لا توجد مساهمة بريطانية في تنوع أنواع البرغر ، حيث أن كلا من الهامبرغر والجبن أمريكي.

إذا نظرنا إلى البيانات ، فإن استهلاك برجر اللحم البقري السنوي للبريطانيين يبلغ حوالي 2.5 مليار ، على الرغم من أن الرقم يرتفع إلى 50 مليار عندما يتعلق الأمر بالأمريكيين. يميل الأمريكيون إلى استهلاك البرغر بشكل متكرر.

قد تتساءل ما الذي يميز هامبرغر وتشيز برجر عن بعضهما البعض؟ إليك إجابة مختصرة ؛

الهامبرغر عبارة عن كعكة مقطعة تحتوي على شريحة لحم بقري مفروم مع بعض الاختلافات في الصلصات وشرائح الطماطم والخس. يعتقد الكثير من الناس أن الهامبرغر يحتوي على لحم خنزير ، ومع ذلك ، لا يوجد شيء من هذا القبيل فيه. من ناحية أخرى ، يحتوي برجر الجبن على نفس قطعة الهامبرغر مع الجبن.

من المهم الإشارة إلى أن نوع الجبن يختلف من مكان لآخر.

سؤال آخر قد يزعجك هو ما إذا كان كل من البرغر معروفًا بنفس الأسماء في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.

ستكون الإجابة نعم. في بعض الأحيان ، يشير البريطانيون إلى الهامبرغر على أنه البرغر فقط. تحتوي محلات السوبر ماركت أيضًا على الهامبرغر الذي يحمل ملصقات لحم البقر. رغم ذلك ، لا يستمتع البريطانيون بهذه البرغر بقدر ما يستمتع بها الأمريكيون.

إذا كنت ترغب في التعرف على بعض الحقائق الأخرى حول البرغر ، فانتقل إلى القراءة واستمر في القراءة.

فلنقفز إليها…

Burgers VS. هامبرغر

الفرق بين البرجر والهامبرغر واضح. يمكن أن يكون أي برجربرجر سواء كان برجر لحم بقري أو دجاج أو برجر سمك أو مصنوع من الخضار. في حين أن الهامبرغر هو على وجه التحديد برجر يحتوي على لحم بقري مفروم متبل بالملح والفلفل الأسود والبصل المفروم.

الشيء الوحيد المشترك بينهما هو الكعكة. من المهم أن نذكر أن كلا من البريطانيين والأمريكيين يشار إليهم أيضًا بالبرغر من قبل الشعبين البريطاني والأمريكي.

هامبرغر

دعونا نلقي نظرة على أنواع مختلفة من البرغر

• برجر الدجاج
• برجر الديك الرومي
• برجر السمك
• Buffalo burger
• Ostrich burger
• برغر الفطر

مقارنة بين لحم الخنزير المقدد البريطاني ولحم الخنزير المقدد الأمريكي - ما الفرق؟

لحم الخنزير المقدد ليس أمريكيًا ولا بريطانيًا. نشأت من المجر. هؤلاء هم المجريون الذين صنعوها لأول مرة. شقوا طريقهم إلى إنجلترا في القرن الخامس عشر. رغم ذلك ، فإن لحم الخنزير المقدد المباع في المجر سميك ومحمص مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية. في حين أن لحم الخنزير المقدد الذي قد تراه في أمريكا أو المملكة المتحدة عبارة عن شرائح رقيقة.

لحم الخنزير المقدد المباع في أي من البلدين لا يحتاج إلى أن يكون أفضل. قد تلعب الأشياء المختلفة دورًا في تحديد ما إذا كان لحم الخنزير المقدد يستحق الشراء ؛

• السعر - يحدد سعر لحم الخنزير المقدد الجودة التي ستحصل عليها. دفع سعر منخفض يعني الحصول على جودة منخفضة.
• سلالة اللحوم - شيء آخر يمكن أن يحسن ويدمر جودة لحم الخنزير المقدد هو سلالة لحم الخنزير المقدد.حيوان.
• غير مطبوخ جيدًا أو مفرط الطهي - أحيانًا لا تطبخ لحم الخنزير المقدد بشكل صحيح مما يجعلك تلوم الشركة. اللهب وتوقيت الطهي شيئان يلعبان دورًا رئيسيًا في هذا الصدد.

هل تريد تعلم كيفية طهي لحم الخنزير المقدد بشكل مثالي؟ شاهد هذا الفيديو ؛

ما مقدار اللحم البقري الذي تحتاجه لتحضير 5 باتي برجر؟

فطائر اللحم

دعونا نلقي نظرة على كمية اللحم البقري التي تحتاجها لعمل فطيرة لخمس حصص.

لحم البقر مطلوب لصنعه فطائر البرغر

يساعدك الجدول أعلاه على تحديد كمية اللحم البقري التي تحتاجها لصنع الفطائر لما يصل إلى 5 أشخاص. كمية اللحم المفروم لكل فطيرة 4 أونصات. يمكنك ضرب 4 في عدد الفطائر التي تريد طهيها. سيعطيك تقديرًا تقريبيًا.

كيف تصنع باتي؟

صنع فطيرة ليس بالسهولة التي قد تتصورها. هناك بعض التقنيات التي يجب عليك اتباعها لصنع فطيرة لذيذة ومثيرة.

• لا تتناول اللحم البقري الخالي من الدهن
• دائمًا تناول اللحم المفروم الذي يحتوي على 20 بالمائة من الدهون على الأقل
• اصنع فطيرة دائرية بأيدٍ فضفاضة. لا تضغط عليه كثيرًا. (إنه سر وراء فطيرة مثالية)
• يختلط الكثير من الناسالملح والفلفل في اللحم الذي يزيل الرطوبة منه.
• يجب تتبيله عندما تنوي شويه. لا تترك فطيرة محنك لفترة طويلة.
• علاوة على ذلك ، لا تقلبها أو تلمسها كثيرًا بعد وضعها على الشواية. خلاف ذلك ، سوف تؤتي ثمارها بشكل منفصل.

أي نوع من الجبن يستخدمه الأمريكيون في برغرهم؟

أنواع مختلفة من الجبن

الجبن المستخدم في البرغر يختلف من دولة إلى أخرى. عندما يتعلق الأمر بالجبن ، هناك خيارات غير محدودة. علاوة على ذلك ، فإن الجبن في أمريكا رخيص مقارنة ببقية العالم.

مطاعم تناول الطعام لديها مجموعة واسعة من الجبن لتقديمها في البرغر بما في ذلك الشيدر والجبن الأزرق وهافارتي وبروفولون وغيرها الكثير.

الجبن الأغلى ثمناً هو الجبن الأمريكي الذي لا يحتوي على نوعية جيدة لأنه يلتصق بالفم والفطيرة. لكن سبب استخدام المطاعم له هو أنه رخيص الثمن ويذوب جيدًا في البرجر.

أولئك الذين يفضلون صنع البرغر في المنزل يستخدمون عادة الجبن الشيدر. أوصي به أيضًا.

الحكم النهائي

الفرق بين تشيز برجر والهامبرغر هو عدم وجود الجبن. بشكل مثير للصدمة ، يأتي الهامبرغر أيضًا مع الجبن. على عكس برجر الجبن ، لا يطبخون الجبن مع الفطيرة.

لذلك يختلف سعر البرغر. يكلف برجر الجبن أكثر لأنه يحتوي دائمًا على جبن عالق على الفطيرة. اذا أنتلا تريد شراء هذه البرغر من المطعم ، يمكنك طهيها في المنزل.

ما عليك سوى اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود. الجبن اختياري في حالة الهامبرغر.

مزيد من القراءة