Չկա բրիտանական ներդրում բուրգերների տարբերակման մեջ, քանի որ և՛ համբուրգերը, և՛ չիզբուրգերը ամերիկյան են:

Եթե նայենք տվյալներին, բրիտանացիների տարեկան տավարի բուրգերի սպառումը կազմում է մոտ 2,5 միլիարդ, թեև այդ թիվը հասնում է 50 միլիարդի, երբ խոսքը վերաբերում է ամերիկացիներին: Ամերիկացիները հակված են ավելի հաճախ օգտագործել բուրգերներ։

Կարող եք մտածել, թե ինչն է առանձնացնում Համբուրգերն ու Չիզբուրգերը: Ահա մի կարճ պատասխան.

Համբուրգերը կտրատված բլիթ է, որը պարունակում է աղացած տավարի միս՝ սոուսների, կտրատած լոլիկի և հազարի որոշ տատանումներով: Շատերը կարծում են, որ համբուրգերը պարունակում է խոզապուխտ, սակայն դրա մեջ նման բան չկա: Մյուս կողմից, չիզբուրգերը պարունակում է նույն թխվածքը, ինչ համբուրգերը պանրի հետ միասին:

Կարևոր է նշել, որ պանրի տեսակը տարբեր վայրերում տարբեր է:

Մեկ այլ հարց, որը կարող է ձեզ անհանգստացնել, այն է, թե արդյոք երկու բուրգերներն էլ նույն անուններով են հայտնի Մեծ Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում:

Պատասխանը կլինի այո: Երբեմն բրիտանացիները համբուրգերներն անվանում են միայն բուրգեր: Սուպերմարկետներում կան նաև համբուրգերներ, որոնք կրում են տավարի մսով բուրգերների պիտակներ: Չնայած, բրիտանացիները չեն վայելում այս բուրգերներն այնքան, որքան ամերիկացիները:

Եթե ցանկանում եք իմանալ բուրգերի մասին մի քանի այլ փաստերի մասին, մնացեք և շարունակեք կարդալ:

Ուրեմն, եկեք անցնենք դրան…

Burgers VS: Համբուրգեր

Բուրգերի և համբուրգերի միջև տարբերությունն ակնհայտ է: Բուրգերը կարող է լինել ցանկացածբուրգեր լինի դա տավարի մսով բուրգեր, հավի բուրգեր, ձկան բուրգեր, թե բանջարեղենով պատրաստված: Մինչ համբուրգերը հատուկ բուրգեր է, որը պարունակում է աղացած տավարի միս՝ համեմված աղով, սև պղպեղով և թակած սոխով:

Երկուսի մեջ էլ տարածված միակ բանը բուլկին է: Կարևոր է նշել, որ բրիտանացիների և ամերիկացիների կողմից համբուրգերները նույնպես կոչվում են բուրգեր:

Համբուրգեր

Եկեք նայենք բուրգերների տարբեր տեսակներին;

• Հավով բուրգեր
• Հնդկահավի բուրգեր
• Ձկան բուրգեր
• Գոմեշի բուրգեր
• Ջայլամի բուրգեր
• Սնկով բուրգեր

Բրիտանական բեկոնի և ամերիկյան բեկոնի համեմատությունը – Ո՞րն է տարբերությունը:

Բեկոնը ոչ ամերիկյան է, ոչ բրիտանական: Նրանք ծագում են Հունգարիայից։ Սրանք հունգարացիներն էին, ովքեր առաջին անգամ ստեղծեցին դրանք: Նրանք ճանապարհ ընկան դեպի Անգլիա 15-րդ դարում։ Թեև Հունգարիայում վաճառվող բեկոնը խիտ է և բոված, ինչպես մարշմալոուն: Մինչդեռ բեկոնը, որը դուք կտեսնեք Ամերիկայում կամ Մեծ Բրիտանիայում, բարակ շերտեր է:

Ոչ մեկում վաճառվող բեկոնն ավելի լավը պետք չէ: Տարբեր բաներ կարող են դեր խաղալ այն հարցում, թե արդյոք արժե բեկոն գնել:

• Գինը – բեկոնի գինը որոշում է այն որակը, որը դուք պատրաստվում եք ստանալ: Ցածր գին վճարելը նշանակում է ցածր որակ ստանալ:
• Մսի ցեղատեսակ – մեկ այլ բան, որը կարող է բարելավել և ոչնչացնել բեկոնի որակը, դա մսի ցեղատեսակն է:անասուն:
• Թերի կամ չափազանց եփած – երբեմն դուք ճիշտ չեք եփում բեկոնը, ինչը ստիպում է ձեզ մեղադրել ընկերությանը: Բոցը և պատրաստման ժամանակը երկու բան են, որոնք կարևոր դեր են խաղում այս հարցում:

Ուզու՞մ եք սովորել, թե ինչպես կատարելապես պատրաստել բեկոն: Դիտեք այս տեսանյութը;

Որքա՞ն տավարի միս է անհրաժեշտ 5 Patty Burgers պատրաստելու համար:

Տավարի կոտլետներ

Եկեք տեսնենք, թե որքան տավարի միս է պահանջվում 5 չափաբաժնի համար թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար:

Տավարի միս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կոտլետներ բուրգերի համար

Վերևի աղյուսակն օգնում է ձեզ որոշել, թե որքան տավարի միս է անհրաժեշտ մինչև 5 հոգու համար կոտլետներ պատրաստելու համար: Յուրաքանչյուր կարկանդակի համար աղացած մսի քանակը 4 ունցիա է։ Դուք կարող եք բազմապատկել 4-ը ձեր եփած կոտլետների քանակով։ Դա ձեզ մոտավոր գնահատական ​​կտա:

Ինչպե՞ս պատրաստել կոտլետ:

Փաթեթ պատրաստելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան դուք կարող եք մտածել: Կան մի քանի տեխնիկա, որոնք դուք պետք է հետևեք կատարյալ և հյութալի կոտլետ պատրաստելու համար:

• Երբեք մի ընդունեք տավարի անյուղ միս
• Միշտ վերցրեք տավարի աղացած միս, որը պարունակում է առնվազն 20 տոկոս յուղ
• Ձեռքերով պատրաստեք կլոր բլիթ: Շատ մի սեղմեք այն: (Դա գաղտնիք է կատարյալ թխվածքի հետևում)
• Շատերը խառնվում ենաղ և պղպեղ մսի մեջ, որը դուրս է բերում խոնավությունը:
• Դուք պետք է համեմեք այն, երբ պատրաստվում եք այն խորովել: Շատ երկար մի թողեք համեմված կարկանդակը։
• Ավելին, գրիլի վրա դնելուց հետո մի շրջեք այն կամ շատ հաճախ դիպչեք: Հակառակ դեպքում, այն կհեռանա առանձին:

Ո՞ր պանիրն են օգտագործում ամերիկացիներն իրենց բուրգերում:

Տարբեր տեսակի պանիր

Բուրգերներում օգտագործվող պանիրը տարբեր նահանգներից տարբերվում է: Ինչ վերաբերում է պանրին, ապա կան անսահմանափակ տարբերակներ: Բացի այդ, Ամերիկայում պանիրն էժան է մնացած աշխարհի համեմատ։

Ճաշելու ռեստորաններն առաջարկում են պանրի լայն տեսականի բուրգերներում, ներառյալ չեդդեր, կապույտ պանիր, Havarti, պրովոլոն և շատ ուրիշներ:

Ամենաթանկ պանիրը ամերիկյան պանիրն է, որն այնքան էլ որակյալ չէ, քանի որ կպչում է կոտլետին և բերանին: Բայց ռեստորաններն օգտագործում են այն, որ այն էժան է և լավ հալվում է բուրգերի մեջ:

Նրանք, ովքեր նախընտրում են տանը բուրգեր պատրաստել, սովորաբար օգտագործում են չեդդեր։ Ես էլ խորհուրդ կտայի:

Վերջնական վճիռ

Չիզբուրգերի և համբուրգերի տարբերությունը պանրի բացակայությունն է: Ցնցող է, բայց համբուրգերը նույնպես գալիս է պանրի հետ: Ի տարբերություն չիզբուրգերների, նրանք պանիրը եփածի հետ միասին չեն եփում։

Երկու բուրգերի գինը, հետևաբար, տարբեր է: Չիզբուրգերն ավելի թանկ արժե, քանի որ դրա վրա միշտ պանիր է խրված: Եթե ​​դուԴուք չեք ցանկանում գնել այս բուրգերները ռեստորանից, կարող եք դրանք պատրաստել տանը:

Անհրաժեշտ է միայն աղացած աղացած միս, աղ և սև պղպեղ: Համբուրգերի դեպքում պանիրը պարտադիր չէ:

Հետագա ընթերցումներ