Það er ekkert breskt framlag til afbrigðis hamborgara, þar sem bæði hamborgarar og ostborgarar eru amerískir.

Ef við skoðum gögn þá er árleg neysla nautakjötshamborgara hjá Bretum næstum 2,5 milljarðar, þó talan aukist í 50 milljarða þegar kemur að Bandaríkjamönnum. Bandaríkjamenn hafa tilhneigingu til að neyta hamborgara oftar.

Þú gætir velt því fyrir þér hvað aðgreinir hamborgara og ostaborgara? Hér er stutt svar;

Hamborgari er sneið bolla sem inniheldur hakkað nautakjöt með smá afbrigðum í sósum, sneiðum tómötum og salati. Margir halda að hamborgari myndi innihalda skinku, hins vegar er ekkert af þessu tagi í honum. Aftur á móti inniheldur ostborgari sama patty og hamborgari ásamt osti.

Það er mikilvægt að nefna að tegund osta er mismunandi eftir stöðum.

Önnur spurning sem gæti truflað þig er hvort báðir hamborgararnir séu þekktir með sömu nöfnum í Bretlandi og Bandaríkjunum.

Svarið væri já. Stundum vísa Bretar til hamborgara sem hamborgara eingöngu. Stórmarkaðir eru einnig með hamborgara sem bera merki um nautahamborgara. Þó hafa Bretar ekki eins gaman af þessum hamborgurum og Bandaríkjamenn.

Ef þú vilt fræðast um nokkrar aðrar staðreyndir um hamborgara skaltu halda þig við og halda áfram að lesa.

Svo skulum við stökkva út í það...

Burgers VS. Hamborgari

Munurinn á hamborgara og hamborgara er augljós. Hamborgari getur verið hvaða sem erhamborgari hvort sem það er nautahamborgari, kjúklingaborgari, fiskiborgari eða gerður með grænmeti. Þó hamborgari sé sérstaklega hamborgari sem inniheldur nautahakk kryddað með salti, svörtum pipar og söxuðum lauk.

Það eina sem er algengt í báðum er bollan. Það er mikilvægt að nefna að hamborgarar eru einnig nefndir hamborgarar af bæði Bretum og Bandaríkjamönnum.

Hamborgari

Við skulum skoða mismunandi tegundir af hamborgurum;

• Kjúklingaborgari
• Tyrkúnaborgari
• Fiskborgari
• Buffalo hamborgari
• Strútsborgari
• Sveppaborgari

Samanburður á bresku beikoni og amerísku beikoni – Hver er munurinn?

Beikon er hvorki amerískt né breskt. Þeir koma frá Ungverjalandi. Þetta voru Ungverjar sem bjuggu þá fyrst til. Þeir lögðu leið sína til Englands á 15. öld. Þó er beikonið sem selt er í Ungverjalandi þykkt og steikt eins og marshmallows. Þó að beikonið sem þú myndir sjá í Ameríku eða Bretlandi eru þunnar ræmur.

Beikon sem selt er í báðum löndum þarf ekki að vera betra. Mismunandi hlutir gætu spilað inn í hvort beikon sé þess virði að kaupa;

• Verð – verðið á beikoninu ræður því hvaða gæði þú ætlar að fá. Að borga lágt verð þýðir að fá lág gæði.
• Kjötkyn – annað sem getur bætt og eyðilagt gæði beikons er tegundindýr.
• Vaneldað eða ofeldað – stundum eldarðu beikonið ekki almennilega sem fær þig til að kenna fyrirtækinu um. Logi og eldunartími eru tveir hlutir sem gegna lykilhlutverki í þessu sambandi.

Viltu læra hvernig á að elda beikon fullkomlega? Horfðu á þetta myndband;

Hversu mikið nautakjöt þarftu að búa til 5 patty hamborgara?

Nautakjöt

Við skulum skoða hversu mikið nautakjöt þarf til að búa til nautakjöt fyrir 5 skammta.

Nautakjöt þarf að búa til kex fyrir hamborgara

Taflan hér að ofan hjálpar þér að ákvarða hversu mikið nautakjöt þú þarft til að búa til kex fyrir allt að 5 manns. Magn malaðs kjöts fyrir hvern patty er 4 aura. Þú getur margfaldað 4 með þeim fjölda af patties sem þú vilt elda. Það mun gefa þér gróft mat.

Hvernig á að búa til patty?

Að búa til patty er ekki eins auðvelt og þú gætir haldið. Það eru nokkrar aðferðir sem þú þarft að fylgja til að gera fullkomið og safaríkt patty.

• Taktu aldrei magurt nautakjöt
• Taktu alltaf nautahakk sem inniheldur að minnsta kosti 20 prósent fitu
• Búðu til kringlóttan patty með lausum höndum. Ekki ýta mikið á það. (Það er leyndarmál á bak við fullkomið patty)
• Margir blanda samansalt og pipar í kjötið sem tekur rakann úr því.
• Þú ættir að krydda það þegar þú ætlar að grilla það. Ekki skilja eftir kryddaðan patty of lengi.
• Þar að auki, ekki snúa því eða snerta það of oft eftir að hafa sett það á grillið. Annars mun það losna sérstaklega.

Hvaða ost nota Bandaríkjamenn í hamborgarann ​​sinn?

Mismunandi gerðir af osti

Osturinn sem notaður er í hamborgara er mismunandi eftir ríkjum. Þegar kemur að osti eru ótakmarkaðir möguleikar. Ofan á það er osturinn í Ameríku ódýr miðað við restina af heiminum.

Veitingastaðirnar bjóða upp á mikið úrval af ostum í hamborgurum, þar á meðal cheddar, gráðosti, Havarti, provolone og marga aðra.

Dýrasti osturinn er amerískur ostur sem er ekki af góðum gæðum þar sem hann festist við kexið og munninn. En ástæðan fyrir því að veitingastaðir nota það er að það er ódýrt og bráðnar vel í hamborgara.

Þeir sem vilja gera hamborgara heima nota venjulega cheddar. Ég mæli líka með því.

Lokaúrskurður

Munurinn á ostborgara og hamborgara er skortur á osti. Það er átakanlegt að hamborgari fylgir líka osti. Ólíkt ostborgara, elda þeir ekki ostinn ásamt bökunni.

Verðið á báðum hamborgurunum er því mismunandi. Ostborgarinn kostar meira þar sem það er alltaf ostur fastur á bökunni. Ef þúviltu ekki kaupa þessa hamborgara á veitingastaðnum, þú getur eldað þá heima.

Þú þarft bara hakkað kjöt, salt og svartan pipar. Ostur er valfrjáls ef um hamborgara er að ræða.

Frekari lestur