ড্রাগন ফল এবং স্টারফ্রুট দুটি ভিন্ন উদ্ভিদ। এরা স্বতন্ত্র পরিবারের অন্তর্গত। ড্রাগন ফল একটি ক্যাকটাস এবং তারার ফল ক্যারামবোলা নামক একটি গাছ। এই গাছটি বিভিন্ন ধরণের হয়, যার সবকটিই লম্বা এবং পাঁজরযুক্ত এবং যখন কাটা হয় তখন একটি তারার মতো হয়।

সমস্ত ফলই শরীরে বিভিন্ন ধরনের সুবিধা প্রদান করে এবং বিভিন্ন উপায়ে স্বাস্থ্য বাড়ায়। তারা আপনাকে আপনার প্লেটে বৈচিত্র্য অর্জন করতে এবং এটিকে রঙিন করতে সহায়তা করে। তারা আপনার খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য যোগ করে।

কিছু ​​বিখ্যাত, আবার অন্যরা কম মূল্যায়িত। ড্রাগন ফ্রুট এবং স্টার ফ্রুট এমন দুটি ফল যা আজকাল জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা এবং স্বাদ রয়েছে। এই ফলগুলি দেখতে খুব সুন্দর এবং অনন্য৷

এই ব্লগটি পড়ার সময়, আপনি এই ফলগুলির পুষ্টিগুণ, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং এর সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকি সহ সমস্ত তথ্য পাবেন,

তারকা ফল কি?

স্টার ফল, ক্যারামবোলা নামেও পরিচিত একটি ফল যা দেখতে তারার মতো। এটিতে একটি মিষ্টি এবং টক ফল রয়েছে যার আকৃতি ঠিক একটি তারার মতো। এটিতে পাঁচ-বিন্দুর প্রান্ত রয়েছে যা এটিকে একটি তারার মতো দেখায় । চামড়া ভোজ্য, এবং মাংসের একটি হালকা, টক গন্ধ রয়েছে যা নিজেকে বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ভালভাবে ধার দেয়।

তারকা ফলের রঙ হল হলুদ বা সবুজ। এটি দুটি আকারে পাওয়া যায়: একটি ছোট, টক জাত এবং একটি বড়, মিষ্টি জাত৷

তারা ফল হলএকটি মিষ্টি এবং টক ফল যার পাঁচটি প্রান্ত রয়েছে। তাদের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের রয়েছে৷

ড্রাগন ফল কী?

ড্রাগন ফল হল একটি ফল যা হাইলোসেরিয়াস ক্লাইম্বিং ক্যাকটাসে জন্মে, যা সারা বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়।

গাছের নামটি গ্রীক শব্দ "হাইল", যার অর্থ "উডি", এবং "সেরিয়াস", যার অর্থ "মোম" থেকে এসেছে।

বাইরের দিকে, ফলটি একটি গরম গোলাপী বা হলুদ বাল্বের মতো, যার চারপাশে অগ্নিশিখার মতো স্পাইকের মতো সবুজ পাতা রয়েছে। যখন আপনি এটিকে খুলবেন, তখন আপনি কালো বীজ দিয়ে বিন্দুযুক্ত মাংসল সাদা জিনিস দেখতে পাবেন যা আপনি খেতে পারেন।

এই ফলটি লাল এবং হলুদ-চর্ম উভয় প্রকারেই পাওয়া যায়। ক্যাকটাস দক্ষিণ মেক্সিকো, সেইসাথে দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকাতে উদ্ভূত।

ড্রাগন ফল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা সম্প্রতি জনপ্রিয়তা পেয়েছে, যদিও লোকেরা এটির স্বতন্ত্র চেহারার জন্য এটি খায়, এটি স্পষ্ট যে এটির স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে।

ড্রাগন ফলের ক্যাকটাস দক্ষিণ মেক্সিকোতে উদ্ভূত হয়েছে , সেইসাথে দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকা। উনিশ শতকের গোড়ার দিকে ফরাসিরা এটিকে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রবর্তন করে। মধ্য আমেরিকানরা এটিকে "পিটায়া" হিসাবে উল্লেখ করে। এটি এশিয়ায় "স্ট্রবেরি নাশপাতি" নামে পরিচিত।

সব মিলিয়ে, এই ফলের একটি অনন্য স্বাদ এবং একটি নান্দনিক চেহারা যা প্রত্যেকের কাছেই আবেদন করে যারা এটি ব্যবহার করে।

একটি ফলের বাটি হল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট

আপনি কিভাবে ড্রাগন ফলের তুলনাএবং তারা ফল?

ড্রাগন ফল এবং তারকা ফল একে অপরের থেকে আলাদা, তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টির সংখ্যা রয়েছে।

আসুন এর বর্ণনা দেখে নেওয়া যাক।

ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে পুষ্টি এবং কম ক্যালোরি। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসেবে কাজ করতে পারে এবং হতে পারে অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করতে পারে। ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন রয়েছে।

অন্যদিকে, স্টার ফল হল একটি বিদেশী ফল যা পুষ্টি ও খনিজ পদার্থে বেশি। এটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে৷ ক্রস-সেকশনে কাটা হলে এই ফলের স্বতন্ত্র আকৃতি থেকে নামটি এসেছে - এটি একটি তারার মতো। মোমের বাইরের স্তর সহ পুরো ফল খাওয়া যেতে পারে।

ড্রাগন ফল উপকারী জন্য ;

• ওজন কমায়
• উন্নতি হজম
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
• শক্তির মাত্রা বাড়ায়
• ক্যান্সার ও হৃদরোগ প্রতিরোধে

যদিও স্টার ফল তে সাহায্য করে :

• ইমিউন সিস্টেম বাড়ানো
• শরীরের ডিটক্সিফিকেশন
• শ্বাসকষ্ট উপশম করা
• বিপাক ত্বরান্বিত করা
• হজমকে অপ্টিমাইজ করা
• মজবুত হাড় তৈরি করা
• ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি

এভাবে, ড্রাগন ফলের তুলনায় তারকা ফল অনেক উপকারী। কিন্তু আমাদের খাদ্যতালিকায় এ দুটি যোগ করলে তা থেকে আমাদের আলাদাভাবে উপকৃত হতে পারে। তোমার মতদেখতে পারেন, ড্রাগন ফ্রুট এবং স্টার ফল আলাদাভাবে উপকার পেতে আমাদের ডায়েটে যোগ করা উচিত।

ড্রাগন ফল এবং স্টার ফল কি একই?

না, তাদের আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এমনকি পুষ্টির সংখ্যাও ভিন্ন। আমরা আলোচনা করেছি যে তারা আমাদের শরীরে যে উপকারগুলি প্রদান করে; এখন তাদের পুষ্টির সংখ্যা নিয়ে আলোচনা করা যাক।

এই টেবিলে উভয় ফলের পুষ্টির তুলনা করা হয়েছে।

ড্রাগন ফ্রুট এবং স্টার ফ্রুট এর পুষ্টি উপাদান

দুটি ফলের পুষ্টি উপাদানের কথা মাথায় রেখে দেখা যায় যে ড্রাগন ফল ঘন। পুষ্টিতে যদিও তারকা ফল পুষ্টিকর তবে ড্রাগন ফলের মতো নয়। তবুও, উভয় ফলই আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের অংশ হওয়া উচিত।

ফলগুলিতে প্রচুর পুষ্টি থাকে

ড্রাগন ফলের স্বাদ কেমন?

লোকেরা সাধারণত বলে যে স্বাদটি তরমুজের মতো, একটি কিউই এবং একটি তরমুজের মধ্যে একটি ক্রস অনুরূপ । অন্যদের এই বিভাগে নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত। কেউ কেউ গন্ধটিকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় হিসাবে বর্ণনা করেন। তাই, এই ফলটি সম্পর্কে প্রত্যেকেরই ধারণা রয়েছে, এটি ড্রাগন ফলের গঠন এবং রঙের সাথে অনেক কিছু করেছে।

ড্রাগন ফল, পিটায়া নামেও পরিচিত, এটি একটি খুব মৃদু স্বাদের জন্য পরিচিত। কিউই অনুরূপ। মনে রাখবেন কিউই ফলের তীব্র গন্ধ নেই, বরং মিষ্টি এবং টক মিশ্রিত। যাইহোক, মসৃণ অংশটি সবচেয়ে বেশি দেখা যায়, যে কারণে বেশিরভাগ লোকেরা এটির মৃদু স্বাদকে অপরূপ বলে মনে করেন।

তবে, আপনি যদি স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি এটিকে খোসা ছাড়াই রাখতে পারেন কারণ এর চেহারা ড্রাগন ফল খুব সুন্দর।

দুর্ভাগ্যবশত, ভাল ড্রাগন ফলের স্বাদ শুধুমাত্র অন্য একটি ক্যাকটাস ফলের প্রসঙ্গে বর্ণনা করা যেতে পারে। সেরা লাল চামড়ার ভায়োলেট ফ্লেশড ড্রাগন ফলের স্বাদ একটি খুব ভাল বেগুনি ফলের মতোই ছিল। -রঙের প্রিকলি পিয়ার (টুনা), নোপ্যালস ক্যাকটাসের ফল, কিন্তু ঘনীভূত মাত্র 10 গুণ।

সামগ্রিকভাবে, আমরা বলতে পারি ড্রাগন ফল মিষ্টি বা টক নয়, এটির ইঙ্গিত রয়েছে কিউই এসেন্স এবং একটি শসা আফটারটেস্ট। এটি একটি বিশেষ সুস্বাদু ফল নয়; বরং, এটি একটি মাঝারি সুস্বাদু ফল৷

বিশ্বের কিছু অদ্ভুত ফল দেখুন

কেন আমাদের খাদ্যতালিকায় ড্রাগন ফল যোগ করা উচিত?

ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ ঘনত্ব, যা আপনার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এতে রয়েছে প্রিবায়োটিকস, যা খাবার আপনার অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া প্রোবায়োটিক নামে পরিচিত। ড্রাগন ফল ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি থাকে, যা আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য উপকারী ।

ড্রাগন ফল ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে সাহায্য করে, একটি সুস্থ হার্টকে উৎসাহিত করে এবং লিভারকে মুক্ত রাখে ব্যাকটেরিয়াও।

লাল ড্রাগন ফল এবং সাদা ড্রাগন ফলের মধ্যে পার্থক্য কী?

লাল ড্রাগন ফল এবং সাদা ড্রাগন ফল একে অপরের থেকে বেশ আলাদা। 1>

ড্রাগন ফল হল একটি জাদুকরী ফল এবং সবজি যা ফল, ফুল, শাকসবজি, স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং ওষুধের সমন্বয় করে। এটি লাল ড্রাগন ফল, সবুজ ড্রাগন ফল, পরী মধু ফল এবং জেড ড্রাগন ফল হিসাবেও পরিচিত। এটি একটি বড় আমের মতো আকৃতির এবং এটি শুধুমাত্র পুষ্টিকরই নয় বরং সুস্বাদুও।

লাল ড্রাগন ফলের লাল ত্বক থাকে, অন্যদিকে সাদা হৃৎপিণ্ড সম্পূর্ণরূপে সাদা হয় ।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ভিন্ন চিনির ফলে। লাল হার্ট ড্রাগন ফলের ফ্রুক্টোজ সাধারণত 15 ডিগ্রির উপরে থাকে এবং সাদা হৃৎপিণ্ডের ড্রাগন ফলের চিনিও 10 ডিগ্রির কাছাকাছি থাকে, তাই লাল হৃদয়ড্রাগন ফল সাদা হার্টের ড্রাগন ফলের চেয়ে মিষ্টি এবং ভালো।

সাদা হার্টের তুলনায় লাল ড্রাগন পুষ্টির মান বেশি । রেড হার্ট ড্রাগন ফ্রুটে রয়েছে আরো ক্যারোটিন, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং উভয় চোখের স্ফটিকের ফাইবার অংশকে রক্ষা করে। ফলটিতে অ্যান্থোসায়ানিন বেশি থাকে , যা রক্তনালীর শক্ত হওয়া রোধ করতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাক এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার কারণে হার্ট অ্যাটাককে বাধা দিতে পারে।

এটি থেকে পুষ্টিগত সুবিধা পেতে আপনি লাল ড্রাগন ফল খেতে পারেন, আপনি এটি আপনার ফ্রিজেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

তারকা ফল খাওয়ার সুবিধা কী?

তারা ফলের মধ্যে অনেক উপকারী উদ্ভিদ যৌগ পাওয়া যায়। প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করার পর দেখা গেছে যে এগুলো প্রদাহ, কোলেস্টেরল এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমাতে পারে ।

স্টার ফল খুবই সুস্বাদু। এতে ক্যালরি কম কিন্তু ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার বেশি।

সতর্কতা: যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের স্টার ফল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, অথবা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত এটি করার আগে।

যদিও মানুষের উপর এত বেশি গবেষণা নেই, তবুও এটি মানুষের জন্যও উপকারী বলে পরিলক্ষিত হয়।

কিডনির সমস্যায় স্টার ফল খাওয়া উচিত নয়, কেন?<3 কিভাবে ড্রাগন ফল কাটতে হয়?

ড্রাগন ফলকে সালাদ ও স্মুদির অংশ বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে কাটা সহজ যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়। খাওয়ার জন্যএটি, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পুরোপুরি পাকা একটি খুঁজে বের করা৷

এখানে একটি ড্রাগন ফল পুরোপুরি কাটতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

• কাট অর্ধেক, লম্বাটে ধারালো ছুরি দিয়ে।
• চামচ দিয়ে ফল বের করে নিন অথবা খোসা না কেটে সজ্জায় উল্লম্ব ও অনুভূমিক রেখা কেটে কিউব করে কেটে নিন।<9
• >>>>>>> কিউবগুলি উন্মুক্ত করতে ত্বকের পিছনে
চাপুন, তারপরে আপনার আঙ্গুল দিয়ে বা একটি চামচ দিয়ে সরিয়ে দিন।
• খাওয়ার জন্য, এটিতে মিশ্রিত করুন স্যালাড, স্মুদি এবং দই, অথবা তার উপর স্ন্যাকস, নিজে নিজে।

আপনি যদি আপনার খাবারে বৈচিত্র্য এবং রঙ যোগ করতে চান, তাহলে ড্রাগন ফল তার জন্য সেরা পছন্দ। এটি একটি সুস্বাদু স্বাদের সাথে একটি আশ্চর্যজনক চেহারা রয়েছে৷

এটি একটি চেষ্টা করার মতো ফল৷

লাল ড্রাগন ফলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে

চূড়ান্ত চিন্তা

উপসংহারে, ড্রাগন ফল এবং তারকা ফলের বিপরীত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারকা ফল একটি পাঁচ-বিন্দুযুক্ত তারার মতো, বেশিরভাগই হলুদ রঙের। যদিও ড্রাগন ফল ক্যাকটাসের মতো, এটি আকারে গোলাকার এবং হয় লাল বা সাদা।

ড্রাগন ফল রসালো এবং কখনও কখনও একটি মসৃণ স্বাদ হয়। এর অনন্য চেহারা যা প্রত্যেককে এটির প্রতি আকৃষ্ট করে এবং তারা তাদের জীবনে অন্তত একবার এটি চেষ্টা করে। স্টার ফলের কিছুটা মিষ্টি বা টক স্বাদ রয়েছে।

ড্রাগন ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে প্রিবায়োটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। রাশি ফল কমক্যালোরিতে কিন্তু ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি। তাই এগুলো ক্যান্সার ও হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে। ভুলে যাবেন না যে একজন ব্যক্তির কিডনির সমস্যা আছে তারা স্টার ফল খাওয়া এড়িয়ে চলবেন।

অতএব, এই ফলগুলি কাটা খুবই সহজ, তবুও অনলাইনে অনেক রেসিপি পাওয়া যায় যা আপনার খাদ্যতালিকায় তাদের অন্তর্ভুক্তির বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করে। . এগুলি আপনার খাদ্যের স্বাদ যোগ করে এবং এটিকে রঙিন করে।

আপনার জীবনে অন্তত একবার, আপনাকে অবশ্যই এই দুটি ফলই ব্যবহার করতে হবে, এবং তারপরে আপনি বেছে নিতে পারেন যে এগুলোকে আপনার খাদ্যের একটি অংশ বানাবেন কি না।

অন্যান্য নিবন্ধ

এই নিবন্ধটির ওয়েব স্টোরি সংস্করণের জন্য এখানে ক্লিক করুন।