ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટારફ્રુટ બે અલગ અલગ છોડ છે. તેઓ અલગ-અલગ પરિવારોના છે. ડ્રેગન ફ્રુટ કેક્ટસ છે અને સ્ટાર ફ્રુટ કેરેમ્બોલા નામનું વૃક્ષ છે. આ વૃક્ષ ઘણી જાતોમાં આવે છે, જે બધા લાંબા અને પાંસળીવાળા હોય છે અને જ્યારે તેને કાપીને, તારા જેવું લાગે છે.

તમામ ફળો શરીરને વિવિધ પ્રકારના ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે અને ઘણી રીતે આરોગ્યને વધારે છે. તેઓ તમને તમારી પ્લેટમાં વિવિધતા મેળવવા અને તેને રંગીન બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ તમારા આહારમાં વૈવિધ્યતા ઉમેરે છે.

કેટલાક પ્રખ્યાત છે, જ્યારે અન્યને ઓછું મૂલ્ય આપવામાં આવે છે. ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટાર ફ્રુટ એ બે ફળો છે જે આજકાલ લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે. તેમાંના દરેકના પોતાના અનન્ય ફાયદા અને સ્વાદ છે. આ ફળો દેખાવમાં ખૂબ જ સુંદર અને અનોખા છે.

આ બ્લોગ વાંચતી વખતે, તમને આ ફળો વિશેની તમામ માહિતી, તેના પોષક તત્વો, સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તેની સાથે સંકળાયેલા જોખમો સહિતની માહિતી મળશે,

સ્ટાર ફળ શું છે?

સ્ટાર ફ્રુટ, જેને કેરામ્બોલા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે એક ફળ છે જે તારા જેવું દેખાય છે. તેમાં મીઠા અને ખાટા ફળ હોય છે જેનો આકાર બરાબર તારા જેવો હોય છે. તે પાંચ-પોઇન્ટેડ છેડા ધરાવે છે જે તેને એકદમ તારા જેવો બનાવે છે . ચામડી ખાદ્ય હોય છે, અને માંસમાં હળવો, ખાટો સ્વાદ હોય છે જે પોતાને વિવિધ વાનગીઓમાં સારી રીતે ઉધાર આપે છે.

તારાના ફળનો રંગ પીળો કે લીલો હોય છે. તે બે કદમાં ઉપલબ્ધ છે: નાની, ખાટી વિવિધતા અને મોટી, મીઠી વિવિધતા.

સ્ટાર ફ્રૂટ છેપાંચ પોઇન્ટેડ છેડા સાથેનું એક મીઠુ અને ખાટા ફળ. તેમાંની વિવિધતા છે.

ડ્રેગન ફળ શું છે?

ડ્રેગન ફ્રુટ એ એક ફળ છે જે હાયલોસેરિયસ ચડતા કેક્ટસ પર ઉગે છે, જે સમગ્ર વિશ્વમાં ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે.

છોડનું નામ ગ્રીક શબ્દો "હાઇલ" પરથી ઉતરી આવ્યું છે, જેનો અર્થ થાય છે "વુડી," અને "સેરેયસ," જેનો અર્થ થાય છે "મીણ."

બહારની બાજુએ, ફળ ગરમ ગુલાબી અથવા પીળા બલ્બ જેવું લાગે છે અને તેની આસપાસ જ્વાળાની જેમ ઉછળતા સ્પાઇક જેવા લીલા પાંદડા હોય છે. જ્યારે તમે તેને ખોલો છો, ત્યારે તમને કાળા બીજ સાથે ટપકાંવાળી માંસલ સફેદ વસ્તુઓ જોવા મળશે જે તમે ખાઈ શકો છો.

આ ફળ લાલ અને પીળી ચામડીની બંને જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે. કેક્ટસ દક્ષિણ મેક્સિકો, તેમજ દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકામાં ઉદ્દભવ્યું.

ડ્રેગન ફ્રુટ એ એક ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જેણે તાજેતરમાં જ લોકપ્રિયતા મેળવી છે, જો કે લોકો તેને તેના વિશિષ્ટ દેખાવ માટે ખાય છે, તે સ્પષ્ટ છે કે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે.

ડ્રેગન ફ્રુટના કેક્ટસની ઉત્પત્તિ દક્ષિણ મેક્સિકોમાં થઈ છે. , તેમજ દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકા. ઓગણીસમી સદીની શરૂઆતમાં, ફ્રેન્ચોએ તેને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં રજૂ કર્યું. મધ્ય અમેરિકનો તેને "પિતાયા" તરીકે ઓળખે છે. તે એશિયામાં "સ્ટ્રોબેરી પિઅર" તરીકે ઓળખાય છે.

બધી રીતે, આ ફળનો અનોખો સ્વાદ અને સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ છે જે તેને અજમાવનાર દરેકને આકર્ષે છે.

ફળનો બાઉલ સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે

તમે ડ્રેગન ફળની સરખામણી કેવી રીતે કરશોઅને સ્ટારફ્રુટ?

ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટાર ફ્રુટ એકબીજાથી અલગ છે, તેઓમાં વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ અને પોષક તત્વોની સંખ્યા છે.

ચાલો તેના વર્ણન પર એક નજર કરીએ.

ડ્રેગન ફ્રૂટમાં ઉચ્ચ માત્રામાં પોષક તત્વો અને ઓછી કેલરી હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરી શકે છે અને બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે. ડ્રેગન ફ્રૂટમાં ઘણા બધા ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ એટલે કે મેંગેનીઝ અને આયર્ન હોય છે.

બીજી તરફ, સ્ટાર ફ્રુટ એ એક વિદેશી ફળ છે જે પોષક તત્વો અને ખનિજોમાં વધુ હોય છે. તે તાજેતરના વર્ષોમાં પણ લોકપ્રિય બન્યું છે. જ્યારે ક્રોસ-સેક્શનમાં કાપવામાં આવે છે ત્યારે આ ફળના વિશિષ્ટ આકાર પરથી નામ લેવામાં આવ્યું છે - તે તારા જેવું લાગે છે. મીણના બાહ્ય પડ સહિત સમગ્ર ફળ ખાઈ શકાય છે.

ડ્રેગન ફ્રુટ લાભકારક છે ;

• વજન ઘટાડવું
• સુધારવું પાચન
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું
• ઊર્જાનું સ્તર વધારવું
• કેન્સર અને હૃદયના રોગોની રોકથામ

જ્યારે નક્ષત્રના ફળો માં મદદ કરે છે :

• રોગપ્રતિકારક તંત્રને વધારવું
• શરીરનું બિનઝેરીકરણ
• શ્વસનની તકલીફમાં રાહત
• ચયાપચયને વેગ આપવો
• પાચનને શ્રેષ્ઠ બનાવવું
• મજબુત હાડકાંનું નિર્માણ
• ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો

આ રીતે, ડ્રેગન ફ્રૂટની સરખામણીમાં સ્ટાર ફળોના ઘણા ફાયદા છે. પરંતુ તે બંનેને આપણા આહારમાં ઉમેરવાથી આપણને વ્યક્તિગત રીતે તેનો લાભ મળી શકે છે. જેમ તમેજોઈ શકો છો, ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટાર ફ્રુટને વ્યક્તિગત રીતે લાભ મેળવવા માટે આપણા આહારમાં ઉમેરવા જોઈએ.

શું ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટાર ફ્રુટ એક જ છે?

ના, તેઓ વિશિષ્ટ લક્ષણો ધરાવે છે. પોષક તત્વોની સંખ્યા પણ અલગ છે. તે આપણા શરીરને જે લાભો આપે છે તેની અમે ચર્ચા કરી છે; હવે ચાલો તેમના પોષક તત્વોની સંખ્યાની ચર્ચા કરીએ.

આ કોષ્ટક બંને ફળોના પોષક તત્વોની તુલના કરે છે.

ડ્રેગન ફ્રુટ અને સ્ટાર ફ્રુટની પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી

બંને ફળોમાં પોષક તત્ત્વોને ધ્યાનમાં રાખીને, એવું જોવામાં આવે છે કે ડ્રેગન ફ્રુટ ગાઢ હોય છે. પોષક તત્ત્વોમાં જ્યારે સ્ટાર ફ્રુટ પૌષ્ટિક છે પરંતુ ડ્રેગન ફ્રુટ જેટલું નથી. તેમ છતાં, બંને ફળો આપણા દૈનિક આહારનો એક ભાગ હોવા જોઈએ.

ફળોમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે

ડ્રેગન ફ્રૂટનો સ્વાદ કેવો હોય છે?

લોકો સામાન્ય રીતે કહે છે કે તેનો સ્વાદ તરબૂચ જેવો હોય છે, જે કિવિ અને તરબૂચ વચ્ચેના ક્રોસ જેવો હોય છે . અન્યમાં આ શ્રેણીમાં નાશપતીનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક સ્વાદને ઉષ્ણકટિબંધીય તરીકે વર્ણવે છે. આથી, આ ફળ વિશે દરેકની પોતાની ધારણા છે, તેણે ડ્રેગન ફ્રૂટની રચના અને રંગ સાથે ઘણું કર્યું છે.

ડ્રેગન ફ્રુટ, જેને પિટાયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ મમરો સ્વાદ ધરાવે છે. કિવિ જેવું જ. નોંધ લો કે કિવી ફળમાં ગજબનો સ્વાદ નથી, પરંતુ મીઠાશ અને ખાટાનું મિશ્રણ છે. જો કે, સૌમ્ય ભાગ તે છે જે સૌથી વધુ અલગ છે, તેથી જ મોટાભાગના લોકોને તેનો હળવો સ્વાદ અપ્રિય લાગે છે.

જો કે, જો તમને સ્વાદ પસંદ ન હોય તો તમે તેને ખોલ્યા વગર છોડી શકો છો કારણ કે તેનો દેખાવ ડ્રેગન ફળ ખૂબ સરસ છે.

કમનસીબે, સારા ડ્રેગન ફ્રુટનો સ્વાદ માત્ર અન્ય કેક્ટસ ફળના સંદર્ભમાં જ વર્ણવી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ લાલ ચામડીવાળા વાયોલેટ ફલેશ્ડ ડ્રેગન ફળનો સ્વાદ ખૂબ જ સારા વાયોલેટ જેવો જ હતો. -રંગીન પ્રિકલી પિઅર (ટુના), નોપેલ્સ કેક્ટસનું ફળ, પરંતુ માત્ર 10 ગણું જ કેન્દ્રિત છે.

એકંદરે, આપણે કહી શકીએ કે ડ્રેગન ફળ મીઠા કે ખાટા નથી, તેનો સંકેત છે કીવી એસેન્સ અને કાકડીનો આફ્ટરટેસ્ટ. તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી; તેના બદલે, તે એક સાધારણ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે.

વિશ્વભરના કેટલાક વિચિત્ર ફળો તપાસો

આપણે આપણા આહારમાં ડ્રેગન ફળ શા માટે ઉમેરવું જોઈએ?

ડ્રેગન ફ્રૂટમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, જે તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે. તેમાં પ્રીબાયોટિક્સ હોય છે, જે એવા ખોરાક છે જે શરીરને ખવડાવે છે. તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા પ્રોબાયોટીક્સ તરીકે ઓળખાય છે. ડ્રેગન ફ્રૂટમાં વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોની માત્રા વધુ હોય છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે .

ડ્રેગન ફ્રુટ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને સુધારવામાં મદદ કરે છે, સ્વસ્થ હૃદયને પ્રોત્સાહન આપે છે અને યકૃતને મુક્ત રાખે છે. બેક્ટેરિયા પણ.

લાલ ડ્રેગન ફળ અને સફેદ ડ્રેગન ફળ વચ્ચે શું તફાવત છે?

લાલ ડ્રેગન ફળ અને સફેદ ડ્રેગન ફળ એકબીજાથી તદ્દન અલગ છે. તેઓ રંગ, મીઠાશ, કિંમત અને પોષક મૂલ્યમાં ભિન્ન છે.

બજારમાં સૌથી સામાન્ય ડ્રેગન ફળો છે ઈ રેડ ડ્રેગન અને વ્હાઇટ હાર્ટ.

ડ્રેગન ફ્રુટ એક જાદુઈ ફળ અને શાકભાજી છે જે ફળો, ફૂલો, શાકભાજી, આરોગ્ય સંભાળ અને દવાને જોડે છે. તેને રેડ ડ્રેગન ફ્રૂટ, ગ્રીન ડ્રેગન ફ્રૂટ, પરી હની ફ્રૂટ અને જેડ ડ્રેગન ફ્રૂટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે એક મોટી કેરી જેવો આકાર ધરાવે છે અને તે માત્ર પૌષ્ટિક જ નથી પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

લાલ ડ્રેગન ફળમાં લાલ ત્વચા હોય છે, જ્યારે સફેદ હૃદય સંપૂર્ણપણે સફેદ હોય છે .

બીજું વિવિધ ખાંડના પરિણામે નોંધપાત્ર તફાવત કરવામાં આવે છે. લાલ હૃદય ડ્રેગન ફ્રુટનું ફ્રુક્ટોઝ સામાન્ય રીતે 15 ડિગ્રીથી ઉપર હોય છે, અને વ્હાઇટ હાર્ટ ડ્રેગન ફ્રુટની ખાંડ પણ 10 ડિગ્રીની આસપાસ હોય છે, તેથી લાલ હૃદયડ્રેગન ફ્રુટ સફેદ હાર્ટ ડ્રેગન ફ્રૂટ કરતાં મીઠું અને સારું છે.

વ્હાઈટ હાર્ટની સરખામણીમાં લાલ ડ્રેગન પોષક મૂલ્યમાં ઊંચું છે . રેડ હાર્ટ ડ્રેગન ફ્રુટમાં વધુ કેરોટીન હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને બંને આંખોમાં સ્ફટિકોના ફાયબર ભાગોનું રક્ષણ કરે છે. ફળમાં એન્થોકયાનિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે , જે રક્તવાહિનીઓને સખત થતા અટકાવી શકે છે અને હૃદયરોગના હુમલા અને લોહીના ગંઠાવાને કારણે થતા હૃદયરોગના હુમલાને અવરોધે છે.

તમે લાલ ડ્રેગન ફળ ખાઈ શકો છો અને તેનાથી પોષક લાભો મેળવી શકો છો, તમે તેને તમારા રેફ્રિજરેટરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો.

સ્ટાર ફ્રુટ ખાવાના શું ફાયદા છે?

તારા ફળોમાં ઘણા ફાયદાકારક છોડના સંયોજનો મળી શકે છે. પ્રાણીઓ પર પ્રયોગ કર્યા પછી, એવું જોવામાં આવ્યું કે આ બળતરા, કોલેસ્ટ્રોલ અને ફેટી લીવરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે .

સ્ટાર ફળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે પરંતુ વિટામિન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફાઈબર માં વધુ હોય છે.

સાવધાન: કિડનીની સમસ્યા ધરાવતા લોકોએ સ્ટાર ફ્રુટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ અથવા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ તે લેતા પહેલા.

જો કે મનુષ્યો પર આટલું સંશોધન નથી થયું, તેમ છતાં તે મનુષ્યો માટે પણ ફાયદાકારક હોવાનું જણાયું છે.

કિડનીની સમસ્યા સાથે સ્ટાર ફ્રુટ ન ખાવા જોઈએ, શા માટે?<3

ડ્રેગન ફળ કેવી રીતે કાપવું?

ડ્રેગન ફ્રૂટને સલાડ અને સ્મૂધીનો ભાગ બનાવીને ખાઈ શકાય છે. આપણા રોજિંદા જીવનમાં વપરાતી સાદી છરી વડે કાપવું સરળ છે. ખાવા માટેતે, તમારે માત્ર એક સંપૂર્ણ પાકેલું શોધવાની જરૂર છે.

ડ્રેગન ફળને સંપૂર્ણ રીતે કાપવા માટે અહીં નીચેના પગલાં છે:

• કાપ અડધા ભાગમાં, તીક્ષ્ણ છરી વડે લંબાઈની દિશામાં.
• ચમચી વડે ફળને સ્કૂપ કરો અથવા છાલ કાપ્યા વિના પલ્પમાં ઊભી અને આડી રેખાઓ કાપીને ક્યુબ્સમાં કાપો.<9 ક્યુબ્સને બહાર લાવવા માટે ત્વચાની પાછળ દબાણ કરો, પછી તેને તમારી આંગળીઓ અથવા ચમચીથી દૂર કરો.
• ખાવા માટે, તેમાં મિક્સ કરો સલાડ, સ્મૂધી અને દહીં અથવા ફક્ત તેના પર જ નાસ્તો કરો.

જો તમે તમારા ખોરાકમાં વિવિધતા અને રંગ ઉમેરવા માંગતા હો, તો ડ્રેગન ફ્રૂટ તેના માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદની સાથે અદ્ભુત દેખાવ ધરાવે છે.

તે એક અજમાવવા યોગ્ય ફળ છે.

લાલ ડ્રેગન ફળમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે

અંતિમ વિચારો

નિષ્કર્ષમાં, ડ્રેગન ફ્રૂટ અને સ્ટાર ફ્રૂટમાં વિરોધાભાસી લાક્ષણિકતાઓ છે. નક્ષત્રનું ફળ પાંચ-પોઇન્ટેડ તારા જેવું હોય છે, મોટે ભાગે પીળો રંગ હોય છે. જ્યારે ડ્રેગન ફ્રુટ કેક્ટસ જેવું લાગે છે, તે આકારમાં ગોળાકાર હોય છે અને કાં તો લાલ કે સફેદ હોય છે.

ડ્રેગન ફ્રુટ રસદાર હોય છે અને કેટલીકવાર તેનો સ્વાદ નમ્ર હોય છે. તેનો અનોખો દેખાવ દરેકને તેના તરફ આકર્ષિત કરે છે, અને તેઓ તેમના જીવનકાળમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત તેનો પ્રયાસ કરે છે. સ્ટાર ફળનો સ્વાદ થોડો મીઠો કે ખાટો હોય છે.

ડ્રેગન ફ્રૂટ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, તેમાં વિટામિન અને ખનિજોની સાથે પ્રીબાયોટિક્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. નક્ષત્રનું ફળ ઓછું છેકેલરીમાં પરંતુ વિટામિન્સ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં ઉચ્ચ. તેથી તેઓ કેન્સર અને હૃદય રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ભૂલશો નહીં કે કિડનીની સમસ્યા ધરાવતી વ્યક્તિએ સ્ટાર ફ્રુટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

તેથી, આ ફળોને કાપવા એકદમ સરળ છે, તેમ છતાં ઘણી બધી વાનગીઓ ઓનલાઈન ઉપલબ્ધ છે જે તમને તમારા આહારમાં તેમના સમાવેશને વૈવિધ્યસભર બનાવવામાં મદદ કરે છે. . તેઓ તમારા આહારમાં સ્વાદ ઉમેરે છે અને તેને રંગીન બનાવે છે.

તમારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર, તમારે આ બંને ફળો અજમાવવા જ જોઈએ, અને પછી તમે તેમને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવા કે નહીં તે પસંદ કરી શકો છો.

અન્ય લેખ

આ લેખના વેબ સ્ટોરી વર્ઝન માટે, અહીં ક્લિક કરો.