冰箱和深冷库是用于在低温下储存物品的家用电器。 许多人认为它们是一样的，并认为区别只在于它们的形状。 其实，情况并非如此。

冰箱和深层冰柜是两种非常不同的电器。

冰箱由两个隔间组成，一个用于冷冻，另一个只是在低温下保鲜。 另一方面，深冷库只有一个隔间，有助于保持食品的冷冻状态。

冰箱和深冷器之间最明显的区别是恒温器。 深冷器的恒温器允许温度从零到零下十八摄氏度波动。 在冰箱中，恒温器的范围只有零到五摄氏度。

如果你有兴趣了解这两种电器的更多信息，请继续阅读。

蔬菜和水果在冰箱里保持新鲜。

你需要知道的关于冰箱的一切

冰箱通常是商业或家用电器，其内部具有隔热性能，并有热泵将热量转移到外部。 因此，其内部温度低于房间。

冰箱是我们家庭中最有价值的电器之一。 它通过蒸发液态制冷剂来保持食物和饮料的温度。 之后，制冷剂蒸汽通过冰箱外面的线圈（在底部或背面）。 在这个过程中，蒸汽被加热并再次变成液体。

由于有了冰箱，现在可以更容易地保存食物，而以前保存食物是一件很麻烦的事情。 除了使我们的生活更方便之外，这也降低了食源性疾病的风险。 温度降低后，细菌的生长速度会明显减慢。

一个深冰柜正在展示不同口味的冰激凌。

你需要知道的关于深冷器的一切

"深度冷冻机 "是指由于其温度较低，可以比冰箱冷冻机更快地冷冻食物的电器。 这种电器是用来冷冻食物的，没有冰箱隔间。

深层冰柜可以是立式冰柜，也可以是柜式冰柜。 现代厨房中包含一个立式冰箱和一个单独的冰柜以允许额外的食物储存，这并不罕见。 然而，你可能熟悉深层冰柜作为地下室或车库中的独立电器。

此外，这项技术允许你以较低的成本收获或购买大量的肉类或蔬菜，并保持它们不变质。

冷冻和深度冷冻的含义是什么？

冷冻和深度冷冻用于在低温下储存食品。

ǞǞǞ 冷冻过程 包括温度的缓慢下降（长达24小时）。 当产品中的水冻结时，它变成了大量的冰晶。 这种方法被那些把食物放在冰柜中的人使用。 这是一种家用技术。

ǞǞǞ 深度冷冻过程 这导致细胞内水的结晶。

低温使细胞进入休眠状态。 这保留了产品的新鲜度、质地和味道，以及它们的基本营养和维生素。

冰箱和深冷箱的区别

冰箱和深层冰柜的用途几乎是相同的。 这两种电器都能帮助你的食物长时间保存和保鲜。 然而，你可以看到两者之间的各种物理和技术差异。

温度和隔热性能

深层冰柜的绝缘性能比冰箱好得多。 这意味着保存在冰柜中的食品即使在没有光照的情况下也能长期保存下来。

在温差较大的情况下，深冷冻室比冰箱给你更多的选择。 每个深冷冻室都有一个温度控制器，可以轻松地将温度控制在-18摄氏度。 而冰箱则可以将温度设置在0到5摄氏度之间。

这里有一个关于冰箱和深冷库温度调节的简短视频剪辑。

冰箱和冷冻室的理想温度设置。

成本的差异

冰箱的成本低于冰箱的成本。

冰箱价格便宜的原因是，它只有一个提高或降低温度的设置。 然而，冰箱提供各种隔间，用于储存不同类型的食物。

你可以用低至300至1000美元的价格买到一个出色的深层冰柜。 然而，一个知名品牌的冰箱价格可能高达2000或3000美元。

用法上的差异

你可以用冰箱来冷冻和保持你的食品凉爽。 另一方面，深冷库只用于保持冷冻食品。

冰箱允许你储存从鸡蛋到其他食物种类的物品，如蔬菜、水果和乳制品。 你可以利用它的不同隔间来达到这个目的。 然而，你不能把所有东西都储存在深冷冻室里。 只有选择性的东西可以放进冷冻室。

家庭和商业用途

将冰箱用于家庭用途更加方便，特别是在你的厨房，因为你不需要太多的空间来储存家里的食品。

相比之下，深层冰柜更适合在繁忙的餐馆或商场中用于商业用途，因为那里需要很多空间来储存大量的东西。

功能上的差异

冰箱通过给你一个潮湿和寒冷的环境，使你的食物保持新鲜。 因此，它的主要功能是保持你的食物新鲜。 相比之下，深层冰柜帮助你将食物以冷冻形式长期储存。

这里有一个表格，以总结的形式显示这些差异。

冰箱VS深冷冻箱

冰箱里放什么？

你必须把你的食品放在冰箱里，以防止它们变质。 这也有助于尽量减少食源性疾病的风险。

在自然界中，细菌随处可见。 我们的土壤、空气、水和食物都含有细菌。 当给予营养物质（食物）、水分和有利的温度时，有几种类型的细菌能够引起疾病。 当保持低温时，它们的生长速度减慢，甚至在如此低的温度下停止。

这有助于保持你的食物不被细菌破坏。 它还确保你在吃食物时不会得到任何细菌性疾病。

可以放进冰箱的食物

你可以在冰箱里放各种各样的东西，比如：

• 易腐烂的水果
• 易腐烂的蔬菜
• 乳制品，如酸奶、奶酪和牛奶。
• 鸡蛋
• 黄油和果冻
• 泡菜
• 饮料

这份清单取决于你对想储存在冰箱里的物品的选择。

可以放进深冷冻箱的食物

与冰箱相比，你不可能把所有东西都存放在深冷冻室里。 不过，你还是可以把其中的一些东西放在里面，比如说：

• 现成的饭菜
• 肉类
• 海鲜
• 额外的新鲜草药
• 撕裂的香蕉
• 额外批次的全谷物膳食
• 坚果和干果

最好将食物存放在冰箱里，以增加其保质期。

深层冰柜和胸腔冰柜是否相同？

深层冰柜和胸腔冰柜都是同样的设备。 两者都是为了保持你的食品在零摄氏度以下冷冻。 它们只是在形状上有所不同。

你能把深层冰柜当作冰箱使用吗？

你可以通过将深层冰柜改装成冰箱来使用。 你必须进行调整，特别是对其恒温器进行调整，使其发挥作用。

内部仍有冷冻盘管和其他物理限制，这使得它与你从商店购买的冰箱不同。 该冰箱也可能比普通冰箱产生更多的冷凝水。

为什么它被称为深度冷冻箱？

家庭用的独立式冰柜最早是以箱型的方式制造的，有一个顶部开口的盖子。 它们被称为深层冰柜，因为它们的形状和检索食物需要深入到里面去的事实。

底线

• 冰箱和深层冰柜等冷藏设备可以让东西保持较长时间的新鲜。 它们都有相同的目的。 不过，它们彼此之间还是有很大的不同。
• 冰箱有两个隔间，而深冷冻室只有一个隔间。
• 深层冰柜的恒温器范围从零到零下十八摄氏度，而不像冰箱那样只有零到五摄氏度的范围。
• 与最适合商业用途的深冷库相比，冰箱更适合家庭使用。

相关文章

头部密封垫和气门室密封垫的区别是什么？ 解释一下

代数表达式和多项式之间的区别是什么？

屋顶桁架和屋顶椽子的区别是什么？ 差异解释）。