Фрижидер и замрзивач су кућни апарати намењени чувању ствари на ниским температурама. Многи људи их сматрају истим и претпостављају да је разлика само у њиховом облику. Па, то није случај.

Фрижидер и замрзивач су два веома различита електрична уређаја.

Хладњак се састоји од два одељка, један за замрзавање, а други само за чување свежих ствари на ниским температурама. С друге стране, замрзивач има само један одељак који помаже да се прехрамбени производи држе у замрзнутом облику.

Најуочљивија разлика између фрижидера и дубоког замрзивача је у термостату. Термостат у дубоком замрзивачу омогућава флуктуацију температуре од нула до минус осамнаест степени Целзијуса. У фрижидеру, опсег термостата је само од нула до пет степени Целзијуса.

Наставите да читате ако сте заинтересовани да сазнате више о ова два уређаја.

Поврће а воће остаје свеже у фрижидеру.

Све што треба да знате о фрижидеру

Хладњаци су обично комерцијални или кућни апарати са топлотно изолованом унутрашњости и топлотном пумпом која преноси топлоту на споља. Као резултат, његова унутрашња температура је нижа од собне.

Хладњак је један од највреднијих уређаја у нашим домовима. Одржава храну и пиће хладним испаравањем течног расхладног средства, које извлачи топлоту из фрижидера. Након тога, тхепара расхладног средства пролази кроз калемове изван фрижидера (на дну или позади). У овом процесу, пара се загрева и поново постаје течна.

Храна се сада може лакше чувати захваљујући фрижидерима, за разлику од старих времена када је то био велики посао. Поред тога што нам живот чини лакшим, ово смањује ризик од болести које се преносе храном. Раст бактерија је значајно успорен када се температура снизи.

У дубоком замрзивачу се приказују различити укуси сладоледа.

Све што треба да знате о дубоком замрзивачу

„Дубоки замрзивачи“ се користе за означавање уређаја који могу да замрзну храну брже од замрзивача фрижидера због нижих температура. Овај уређај је дизајниран за замрзавање хране и нема одељак за фрижидер.

Дубоки замрзивачи могу бити усправни или замрзивачи у шкрињама. Није неуобичајено да модерне кухиње садрже стојећи фрижидер и посебан замрзивач како би се омогућило додатно складиштење хране. Ипак, вероватно сте упознати са дубоким замрзивачима као самосталним уређајима у подрумима или гаражама.

Штавише, ова технологија вам омогућава да берете или купујете велике количине меса или поврћа по нижој цени и да их чувате без кварења.

Шта се подразумева под замрзавањем и дубоким замрзавањем?

Замрзавање и дубоко замрзавање се користе за чување прехрамбених производа на ниским температураматемпературе.

Процес замрзавања укључује спори пад температуре (до 24 сата). Како се вода у производу смрзава, претвара се у масивне кристале леда. Метод користе људи који храну држе у замрзивачима. То је домаћа техника.

процес дубоког замрзавања подразумева брзо и брутално хлађење хране (до сат времена) излагањем температурама у распону од -30°Ц до - 50°Ц док температура језгра производа не достигне -18°Ц. Ово резултира кристализацијом воде унутар ћелија.

Ниске температуре узрокују да ћелије мирују. Ово чува свежину, текстуру и укус производа, као и њихове есенцијалне хранљиве материје и витамине.

Разлика између фрижидера и дубоког замрзивача

Сврха фрижидера и замрзивача је скоро идентична. Оба уређаја помажу да ваша храна буде очувана и свежа током дужег периода. Међутим, можете видети различите физичке и техничке разлике између оба.

Температура и изолација

Изолационе карактеристике дубоког замрзивача су много боље од фрижидера. То значи да прехрамбени производи који се чувају у замрзивачу остају сачувани чак и без светлости током дужег временског периода.

У случају температурне разлике, дубоко замрзивач вам даје више могућности него фрижидер. Сваки дубоки замрзивач има регулатор температуре који вам омогућава да лакоконтролисати температуру до -18 степени Целзијуса. Фрижидер се, међутим, може подесити на температуру између 0 и 5 степени Целзијуса.

Ево кратког видео клипа о регулацији температуре у фрижидеру и замрзивачу.

Идеална подешавања температуре за фрижидер и замрзивач.

Разлика у цени

Цена замрзивача је нижа од цене фрижидера.

Разлог за јефтину цену замрзивача је тај што има само једно подешавање за подизање или снижавање температуре. Фрижидер, међутим, нуди разне преграде за чување различитих врста хране.

Одличан замрзивач можете добити за само 300 до 1000 долара. Међутим, фрижидер познатог бренда може коштати чак 2000 или 3000 долара.

Разлика у употреби

Можете да користите фрижидер и за замрзавање и за хлађење прехрамбених производа. С друге стране, дубоко замрзивач се користи само за чување замрзнутих прехрамбених производа.

Фрижидер вам омогућава да чувате ствари у распону од јаја до других група хране као што су поврће, воће и млечни производи. У ту сврху можете користити различите одељке. Међутим, не можете све чувати у дубоком замрзивачу. У замрзивач се могу ставити само селективне ствари.

За кућну и комерцијалну употребу

Коришћење фрижидера за кућне потребе је практичније, посебно у вашим кухињама, јер вам није потребномного простора за чување намирница код куће.

Насупрот томе, дубоки замрзивачи су погоднији за комерцијалну употребу у ужурбаним ресторанима или тржним центрима где је потребно много простора за складиштење ствари на велико.

Разлика у функционисању

Фрижидер вам омогућава да очувате храну свежом тако што вам пружа влажно и хладно окружење. Дакле, његова примарна функција је да ваше намирнице одрже свежим. За поређење, замрзивач вам помаже да храну држите у замрзнутом облику за дуготрајно складиштење.

Ево табеле која приказује ове разлике у сажетом облику.

Фрижидер ВС дубоко замрзивач

Шта ставити у фрижидер?

Намирнице морате ставити у фрижидер да се не би поквариле. Такође помаже да се минимизира ризик од преноса хранеболести.

У природи се бактерије могу наћи свуда. Наше тло, ваздух, вода и храна их садрже. Неколико врста бактерија је способно да изазове болести када им се дају хранљиви састојци (храна), влага и повољне температуре. Када се држе на ниским температурама, њихов раст се успорава, па чак и зауставља на тако ниским температурама.

Ово помаже да ваша храна буде безбедна од кварења бактеријама. Такође осигурава да нећете добити никакву бактеријску болест када једете храну.

Храна коју можете да ставите у фрижидер

Можете да ставите разне ствари у фрижидер, као што су:

• Кратљиво воће
• Кратљиво поврће
• Млечни производи као што су јогурт, сир и млеко.
• Јаја
• Маслац и желе
• Куљице
• Пића

Ова листа зависи од вашег избора ствари које желите да чувате у фрижидеру.

Храна коју можете да ставите у замрзивач

Не можете све чувати у дубоком замрзивачу у поређењу са фрижидером. Ипак, у њему можете држати неке од ових ствари, као што су:

• Јела спремна за кување
• Месо
• Морски плодови
• Екстра свеже зачинско биље
• Поцепане банане
• Ектра серије оброка од целог зрна
• Ораси и суво воће

Намирнице је боље чувати у фрижидеру да би се продужио рок трајања .

су дубоки замрзивачи и шкрињаЗамрзивачи исти?

Замрзивач и замрзивач у шкрињи су исти уређај. Оба су намењена да ваше намирнице буду замрзнуте испод нула степени Целзијуса. Разликују се само по свом облику.

Можете ли користити дубок замрзивач као фрижидер?

Можете да користите замрзивач тако што ћете га претворити у фрижидер. Мораћете да извршите подешавања, посебно на његовом термостату, да бисте га учинили функционалним.

И даље постоје завојнице замрзивача и друга физичка ограничења, што га чини другачијим од оног који купујете у продавници . Фрижидер такође може да произведе више кондензације од обичног фрижидера.

Зашто се зове дубоки замрзивач?

Самостојећи замрзивач за кућну употребу прво је направљен као кутијаста шкриња са поклопцем који се отвара на врху. Звали су их замрзивачи за дубоко замрзавање због њиховог облика и чињенице да је узимање хране захтевало да се допре дубоко у унутрашњост.

Закључак

• Апарати за хлађење као што су фрижидери и дубоки замрзивачи омогућавају да ствари остану свеже током дужег периода. Обоје служе истој сврси. Ипак, прилично се разликују једни од других.
• Фрижидер има два одељка, док замрзивач има само једну преграду.
• Термостат дубоког замрзивача се креће од нула до минус осамнаест -степен целзијуса, за разлику од фрижидера који има опсег од само нула до пет степени Целзијуса.
• Хладњак је погоднији заупотребу у домаћинству него дубоко замрзивач који је најпогоднији за комерцијалну употребу.

Повезани чланци

Која је разлика између заптивке главе и заптивке поклопца вентила? (Објашњено)

Која је разлика између алгебарског израза и полинома? (Објашњено)

Која је разлика између кровне греде и кровне греде? (Објашњена разлика)