Unha neveira e un conxelador son electrodomésticos destinados a almacenar cousas a baixas temperaturas. Moitas persoas considéranos iguais e asumen que a diferenza só está na súa forma. Pois non é o caso.

Unha neveira e un conxelador son dous electrodomésticos moi diferentes.

Unha neveira consta de dous compartimentos, un para conxelar e outro para manter as cousas frescas a baixas temperaturas. Por outra banda, un conxelador ten só un compartimento que axuda a manter os produtos alimenticios en forma conxelada.

A diferenza máis notable entre a neveira e un conxelador é a dun termostato. O termostato nun conxelador permite variar a temperatura de cero a menos dezaoito graos centígrados. Nunha neveira, o rango do termostato é só de cero a cinco graos centígrados.

Segue lendo se estás interesado en saber máis sobre estes dous electrodomésticos.

Verduras. e as froitas mantéñense frescas na neveira.

Todo o que debes saber sobre a neveira

As neveiras adoitan ser electrodomésticos comerciais ou domésticos cun interior illado térmicamente e unha bomba de calor que transfire calor a o exterior. Como resultado, a súa temperatura interior é inferior á da habitación.

A neveira é un dos electrodomésticos máis valiosos dos nosos fogares. Mantén frescos os alimentos e as bebidas vaporizando o refrixerante líquido, que extrae calor da neveira. Despois, oO vapor de refrixerante pásase a través de serpentíns fóra do frigorífico (na parte inferior ou traseira). Neste proceso, o vapor quéntase e vólvese líquido de novo.

A comida pódese conservar agora con máis facilidade grazas aos frigoríficos, ao contrario que antigamente, cando era unha tarefa importante. Ademais de facer a nosa vida máis cómoda, isto reduce o risco de enfermidades transmitidas por alimentos. O crecemento das bacterias redúcese significativamente cando se baixa a temperatura.

Un conxelador está mostrando diferentes sabores de xeado.

Todo o que debes saber sobre o conxelador

Os "conxeladores" utilízanse para referirse aos aparellos que poderían conxelar os alimentos máis rápido que os frigoríficos conxeladores debido ás súas temperaturas máis frías. Este aparello está deseñado para conxelar alimentos e non ten compartimento frigorífico.

Os conxeladores poden ser conxeladores verticales ou conxeladores arcón. Non é raro que as cociñas modernas conteñan unha neveira de pé e un conxelador separado para permitir almacenamento adicional de alimentos. Non obstante, probablemente estea familiarizado cos conxeladores como electrodomésticos autónomos en sotos ou garaxes.

Ademais, esta tecnoloxía permítelle coller ou comprar grandes cantidades de carne ou verduras a un custo máis baixo e mantelas sen estropear.

Que se entende por conxelación e conxelación profunda?

A conxelación e a ultraconxelación úsanse para almacenar produtos alimenticios a baixo niveltemperaturas.

O proceso de conxelación implica unha baixada lenta da temperatura (ata 24 horas). A medida que a auga do produto se conxela, convértese en cristais de xeo masivos. O método é usado por persoas que gardan os seus alimentos en conxeladores. É unha técnica doméstica.

O proceso de conxelación consiste en arrefriar os alimentos de forma rápida e brutal (ata unha hora) expoñéndoos a temperaturas que oscilan entre -30 °C e - 50 ° C ata que a temperatura do núcleo do produto alcance -18 ° C. Isto resulta na cristalización da auga dentro das células.

As baixas temperaturas fan que as células queden inactivas. Isto preserva a frescura, a textura e o sabor dos produtos, así como os seus nutrientes e vitaminas esenciais.

Diferenza entre un frigorífico e un conxelador

O propósito dunha neveira e un conxelador é case idénticos. Ambos os electrodomésticos axudan a manter os alimentos conservados e frescos durante períodos prolongados. Non obstante, podes presenciar varias diferenzas físicas e técnicas entre ambos.

Temperatura e illamento

As propiedades de illamento dun conxelador son moito mellores que a neveira. Significa que os alimentos que se conservan no conxelador permanecen conservados mesmo sen luz durante períodos prolongados.

En caso de diferenza de temperatura, o conxelador ofrécelle máis opcións que a neveira. Cada conxelador ten un controlador de temperatura que che permite facilmentecontrolar a temperatura ata -18 graos centígrados. Non obstante, a neveira pódese configurar a unha temperatura entre 0 e 5 graos centígrados.

Aquí tes un pequeno videoclip sobre a regulación da temperatura na neveira e no conxelador.

Axustes de temperatura ideais para o frigorífico e o conxelador.

Diferenza no custo

O custo dun conxelador é inferior ao dun frigorífico.

A razón detrás do prezo barato dun conxelador é que só ten unha configuración para subir ou baixar a súa temperatura. Non obstante, unha neveira ofrece unha variedade de compartimentos para almacenar diferentes tipos de alimentos.

Podes conseguir un excelente conxelador por tan só entre 300 e 1000 $. Non obstante, un frigorífico de marca coñecida pode custar ata 2000 ou 3000 dólares.

Diferenza de uso

Podes usar a neveira tanto para conxelar como para manter frescos os teus alimentos. Por outra banda, un conxelador só serve para conservar produtos alimenticios conxelados.

A neveira permítelle almacenar elementos que van desde ovos ata outros grupos de alimentos como verduras, froitas e produtos lácteos. Podes usar os seus diferentes compartimentos para este fin. Non obstante, non pode almacenar todo nun conxelador. Só se poden poñer no conxelador cousas selectivas.

Uso doméstico e comercial

Usar a neveira para uso doméstico é máis cómodo, especialmente nas túas cociñas, xa que non precisasmoito espazo para gardar os teus alimentos na casa.

En cambio, os conxeladores son máis axeitados para o seu uso comercial en restaurantes ou centros comerciais onde se require moito espazo para almacenar cousas a granel.

Diferenza de funcionamento

A neveira permítelle manter frescos os alimentos dándolle un ambiente húmido e frío. Así, a súa función principal é manter os alimentos frescos. En comparación, un conxelador axúdache a manter os teus alimentos en forma conxelada para almacenalos a longo prazo.

Aquí tes unha táboa que mostra estas diferenzas en forma resumida.

Nevera VS Conxelador

Que poñer nunha neveira?

Debes meter os teus alimentos na neveira para evitar que se estraguen. Tamén axuda a minimizar o risco de transmisión alimentariaenfermidades.

Na natureza, as bacterias pódense atopar en todas partes. O noso solo, aire, auga e alimentos os conteñen. Varios tipos de bacterias son capaces de causar enfermidades cando reciben nutrientes (alimentos), humidade e temperaturas favorables. Cando se manteñen a baixas temperaturas, o seu crecemento diminúe e mesmo se detén a temperaturas tan baixas.

Isto axuda a evitar que os alimentos se estropeen polas bacterias. Tamén garante que non contraes ningunha enfermidade bacteriana ao comer a túa comida.

Alimentos que podes poñer na neveira

Podes poñer unha variedade de cousas na neveira, como:

• Froitas perecedoiros
• Legumes perecedoiros
• Produtos lácteos como iogur, queixo e leite.
• Ovos
• Manteiga e marmeladas
• Encurtidos
• Bebidas

Esta lista depende da túa elección de artigos que queiras gardar na túa neveira.

Alimentos que podes poñer nun conxelador

Non podes almacenar todo nun conxelador en comparación coa neveira. Aínda así, podes gardar algunhas destas cousas, como:

• Comidas listas para cociñar
• Carne
• Mariscos
• Herbas extra frescas
• Plátanos rasgados
• Extra lotes de fariñas integrais
• Noces e froitas secas

É mellor gardar os alimentos na neveira para aumentar a súa vida útil .

Son conxeladores e arcónConxeladores o mesmo?

Un conxelador e un conxelador arcón son o mesmo aparello. Ambos están destinados a manter os alimentos conxelados por debaixo dos cero graos centígrados. Só son diferentes na súa forma.

Podes usar un conxelador como frigorífico?

Podes usar un conxelador converténdoo nunha neveira. Terás que facer axustes, especialmente no seu termostato, para facelo funcional.

Aínda hai serpentíns do conxelador no seu interior e outras limitacións físicas, o que o fai diferente ao que compras nunha tenda. . O frigorífico tamén pode producir máis condensación que un frigorífico normal.

Por que se chama conxelador?

Un conxelador autónomo para uso doméstico fíxose por primeira vez como un estilo de arcón caixón cunha tapa de apertura superior. Chamábanse conxeladores pola súa forma e polo feito de que para recuperar os alimentos esixía chegar a fondo.

Conclusión

• Os aparellos de almacenamento frigorífico como frigoríficos e conxeladores permiten que as cousas permanezan. fresco durante períodos máis longos. Ambos serven ao mesmo propósito. Aínda así, son bastante diferentes entre si.
• A neveira ten dous compartimentos, mentres que o conxelador só ten un compartimento.
• O termostato dun conxelador varía de cero a menos dezaoito. -grao Celsius, a diferenza da neveira, que só ten un rango de cero a cinco graos Celsius.
• A neveira é máis adecuada parauso doméstico que o conxelador máis axeitado para o uso comercial.

Artigos relacionados

Cal é a diferenza entre unha xunta de cabeza e unha xunta de tapa de válvulas? (Explicado)

Cal é a diferenza entre unha expresión alxébrica e un polinomio? (Explicado)

Cal é a diferenza entre unha viga do tellado e unha viga do tellado? (Diferenza explicada)