ទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនបង្កកជ្រៅ គឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ដែលមានបំណងរក្សាទុករបស់របរនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកពួកគេដូចគ្នា ហើយសន្មតថាភាពខុសគ្នាគឺមានតែនៅក្នុងរូបរាងរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ។ មែនហើយ នោះមិនមែនជាករណីនោះទេ។

ទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកជ្រៅ គឺជាឧបករណ៍អគ្គិសនីពីរផ្សេងគ្នា។

ទូរទឹកកកមួយមានបន្ទប់ពីរ មួយសម្រាប់ត្រជាក់ និងមួយទៀតសម្រាប់រក្សាទុករបស់ថ្មីៗនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ម៉្យាងវិញទៀត កន្លែងបង្កកដ៏ជ្រៅមានបន្ទប់តែមួយដែលជួយរក្សាផលិតផលអាហារក្នុងទម្រង់កក។

ភាពខុសគ្នាដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតរវាងទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកជ្រៅគឺទែម៉ូស្តាត។ ទែម៉ូស្ដាត​ក្នុង​ទូទឹកកក​ជ្រៅ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​ការប្រែប្រួល​សីតុណ្ហភាព​ពី​សូន្យ​ទៅ​ដក​ដប់ប្រាំបី​អង្សាសេ។ នៅក្នុងទូរទឹកកក កម្រិតកម្តៅមានចាប់ពីសូន្យដល់ប្រាំអង្សាសេ។

បន្តអាន ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងបន្ថែមអំពីឧបករណ៍ទាំងពីរនេះ។

បន្លែ ហើយផ្លែឈើនៅតែស្រស់នៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីទូរទឹកកក

ទូរទឹកកកជាធម្មតាជាឧបករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម ឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលមានផ្នែកខាងក្នុងដែលមានអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ និងម៉ាស៊ីនបូមកំដៅដែលផ្ទេរកំដៅទៅ ខាងក្រៅ។ ជាលទ្ធផលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់វាទាបជាងបន្ទប់។

ទូរទឹកកកគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើង។ វារក្សាអាហារ និងភេសជ្ជៈឱ្យត្រជាក់ដោយការបំភាយសារធាតុត្រជាក់រាវ ដែលទាញកំដៅពីទូរទឹកកក។ ក្រោយមក សចំហាយនៃទូទឹកកកត្រូវបានឆ្លងកាត់ឧបករណ៏នៅខាងក្រៅទូទឹកកក (នៅខាងក្រោមឬខាងក្រោយ) ។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ ចំហាយទឹកត្រូវបានកំដៅ ហើយក្លាយជារាវម្តងទៀត។

ឥឡូវនេះ អាហារអាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលជាងមុន ដោយសារទូទឹកកក ខុសពីសម័យបុរាណ នៅពេលដែលវាជាការងារសំខាន់។ ក្រៅ​ពី​ធ្វើ​ឱ្យ​ជីវិត​របស់​យើង​កាន់​តែ​មាន​ភាព​ងាយ​ស្រួល នេះ​ក៏​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ដែល​បណ្ដាល​មក​ពី​អាហារ។ ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីត្រូវបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។

ទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅមួយកំពុងបង្ហាញរសជាតិការ៉េមខុសៗគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Deep Freezer

“ម៉ាស៊ីនបង្កកជ្រៅ” ត្រូវបានប្រើដើម្បីសំដៅលើឧបករណ៍ដែលអាចបង្កកអាហារបានលឿនជាងទូរទឹកកក ដោយសារសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាងរបស់វា។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កកអាហារ និងមិនមានកន្លែងដាក់ទូទឹកកក។

ម៉ាស៊ីនបង្កកជ្រៅអាចជាទូរទឹកកកត្រង់ ឬកន្លែងបង្កកទ្រូង។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់ផ្ទះបាយទំនើបដែលមានទូរទឹកកកឈរ និងទូរទឹកកកដាច់ដោយឡែក ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានកន្លែងផ្ទុកអាហារបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ម៉ាស៊ីនបង្កកដ៏ជ្រៅជាឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬយានដ្ឋាន។

លើសពីនេះទៅទៀត បច្ចេកវិទ្យានេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលផល ឬទិញសាច់ ឬបន្លែក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងតម្លៃទាប ហើយរក្សាទុកវាដោយមិនខូច។

តើការបង្កក និងត្រជាក់ជ្រៅមានន័យដូចម្តេច?

ការបង្កក និងត្រជាក់ជ្រៅត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាទុកផលិតផលអាហារនៅកម្រិតទាបសីតុណ្ហភាព។

ដំណើរការត្រជាក់ ពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្លាក់ចុះនៃសីតុណ្ហភាពយឺត (រហូតដល់ 24 ម៉ោង)។ នៅពេលដែលទឹកនៅក្នុងផលិតផលបង្កក វាប្រែទៅជាគ្រីស្តាល់ទឹកកកដ៏ធំ។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលរក្សាអាហាររបស់ពួកគេនៅក្នុងទូរទឹកកក។ វាជាបច្ចេកទេសក្នុងស្រុក។

ដំណើរការត្រជាក់ជ្រៅ ធ្វើឱ្យអាហារត្រជាក់យ៉ាងរហ័ស និងឃោរឃៅ (រហូតដល់មួយម៉ោង) ដោយដាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពចាប់ពី -30 °C ដល់ - 50 ° C រហូតដល់សីតុណ្ហភាពស្នូលផលិតផលឈានដល់ -18 ° C. នេះបណ្តាលឱ្យគ្រីស្តាល់នៃទឹកនៅក្នុងកោសិកា។

សីតុណ្ហភាពទាបធ្វើឱ្យកោសិការនៅស្ងៀម។ វារក្សានូវភាពស្រស់ វាយនភាព និងរសជាតិរបស់ផលិតផល ព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសំខាន់ៗរបស់វា។

ភាពខុសគ្នារវាងទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅ

គោលបំណងនៃទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកជ្រៅគឺ ស្ទើរតែដូចគ្នា។ ឧបករណ៍ទាំងពីរជួយរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់ និងរក្សាបានរយៈពេលយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចឃើញភាពខុសគ្នាខាងរូបវន្ត និងបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នារវាងទាំងពីរ។

សីតុណ្ហភាព និងអ៊ីសូឡង់

លក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់របស់ទូរទឹកកកជ្រៅគឺល្អជាងទូរទឹកកក។ វាមានន័យថាផលិតផលអាហារដែលរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនៅតែរក្សាបានទោះបីជាមិនមានពន្លឺសម្រាប់រយៈពេលយូរក៏ដោយ។

ក្នុងករណីមានភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាព ទូទឹកកកជ្រៅផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសច្រើនជាងទូរទឹកកក។ រាល់ទូទឹកកកជ្រៅៗមានឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដល់ -១៨ អង្សាសេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទូទឹកកកអាចកំណត់ទៅសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 0 ទៅ 5 អង្សាសេ។

នេះគឺជាវីដេអូឃ្លីបខ្លីមួយអំពីការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូរទឹកកក និងទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅ។

ការកំណត់សីតុណ្ហភាពដ៏ល្អសម្រាប់ទូរទឹកកក និងទូរទឹកកក។

ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃ

តម្លៃទូរទឹកកកគឺទាបជាងទូទឹកកក។

ហេតុផលនៅពីក្រោយតម្លៃថោករបស់ទូរទឹកកកគឺថាវាមានការកំណត់តែមួយសម្រាប់បង្កើន ឬបន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទូរទឹកកកផ្តល់នូវបន្ទប់ជាច្រើនសម្រាប់រក្សាទុកអាហារប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។

អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ម៉ាស៊ីន​បង្កក​ជ្រៅ​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​ក្នុង​តម្លៃ​ពី 300 ដុល្លារ​ទៅ 1000 ដុល្លារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទូទឹកកកម៉ាកល្បីមួយអាចមានតម្លៃដល់ទៅ 2000 ដុល្លារ ឬ 3000 ដុល្លារ។

ភាពខុសគ្នានៃការប្រើប្រាស់

អ្នកអាចប្រើទូរទឹកកកសម្រាប់ទាំងការបង្កក និងរក្សាផលិតផលអាហាររបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់។ ម៉្យាងវិញទៀត ទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅគឺប្រើសម្រាប់តែរក្សាទុកផលិតផលអាហារដែលកក។

ទូរទឹកកកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុករបស់របរចាប់ពីស៊ុត រហូតដល់ក្រុមអាហារផ្សេងទៀតដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចប្រើប្រអប់ផ្សេងគ្នារបស់វាសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនអាចរក្សាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទូទឹកកកជ្រៅបានទេ។ មានតែវត្ថុដែលបានជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះដែលអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកបាន។

ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងពាណិជ្ជកម្ម

ការប្រើទូរទឹកកកសម្រាប់គោលបំណងក្នុងស្រុកគឺកាន់តែងាយស្រួល ជាពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ព្រោះអ្នកមិនត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនដើម្បីទុកអាហាររបស់អ្នកនៅផ្ទះ។

ផ្ទុយទៅវិញ កន្លែងបង្កកជ្រៅគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬផ្សារទំនើបដែលមមាញឹកច្រើន ដែលត្រូវការកន្លែងផ្ទុកច្រើនសម្រាប់ផ្ទុកទំនិញច្រើន។

ភាពខុសគ្នានៃមុខងារ

ទូរទឹកកកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារបស់របរអាហាររបស់អ្នកឱ្យស្រស់ ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិយាកាសសើម និងត្រជាក់។ ដូច្នេះ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់។ ជាការប្រៀបធៀប ទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅជួយអ្នកក្នុងការរក្សាអាហាររបស់អ្នកក្នុងទម្រង់កកសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះក្នុងទម្រង់សង្ខេប។

ទូរទឹកកក VS ទូរទឹកកកជ្រៅ

តើត្រូវដាក់អ្វីក្នុងទូរទឹកកក?

អ្នកត្រូវដាក់អាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យខូច។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាហារផងដែរ។ជំងឺ។

នៅក្នុងធម្មជាតិ បាក់តេរីអាចត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ដី ខ្យល់ ទឹក និងអាហាររបស់យើងមានផ្ទុកពួកវាទាំងអស់។ បាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទមានសមត្ថភាពបង្កជំងឺនៅពេលដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម (អាហារ) សំណើម និងសីតុណ្ហភាពអំណោយផល។ នៅពេលរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប ការលូតលាស់របស់ពួកវាថយចុះ ហើយថែមទាំងឈប់នៅសីតុណ្ហភាពទាបបែបនេះទៀតផង។

វាជួយរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាពពីការបំផ្លាញដោយបាក់តេរី។ វាក៏ធានាថាអ្នកមិនឆ្លងមេរោគបាក់តេរីនៅពេលញ៉ាំអាហាររបស់អ្នក។

អាហារដែលអ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក

អ្នកអាចដាក់របស់ជាច្រើននៅក្នុងទូរទឹកកកដូចជា៖<1

• ផ្លែឈើដែលអាចបំផ្លាញបាន
• បន្លែដែលអាចបំផ្លាញបាន
• ផលិតផលទឹកដោះគោដូចជា ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងទឹកដោះគោ។<3
• ស៊ុត
• ប៊ឺ និងចាហួយ
• ភីកសែល
• ភេសជ្ជៈ

បញ្ជីនេះអាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អ្នកនៃវត្ថុដែលអ្នកចង់រក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។

អាហារដែលអ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដ៏ជ្រៅ

អ្នក​មិន​អាច​ទុក​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ដ៏​ជ្រៅ​ទេ​បើ​ធៀប​នឹង​ទូរទឹកកក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចរក្សារបស់ទាំងនេះមួយចំនួននៅក្នុងវា ដូចជា៖

• រួចរាល់ក្នុងការចម្អិនអាហារ
• សាច់ <22
• គ្រឿងសមុទ្រ
• ឱសថស្រស់បន្ថែម
• ចេកទុំ
• បន្ថែម អាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួត

វាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុកអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីបង្កើនអាយុធ្នើរបស់វា .

គឺជាកន្លែងត្រជាក់ជ្រៅ និងទ្រូងទូរទឹកកកដូចគ្នា?

ទូរទឹកកកជ្រៅ និងកន្លែងបង្កកទ្រូងគឺជាឧបករណ៍ដូចគ្នាទាំងពីរ។ ទាំងពីរ​នេះ​មាន​ន័យ​ដើម្បី​រក្សា​វត្ថុ​អាហារ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​កក​ក្រោម​សូន្យ​អង្សា​សេ។ ពួកវាខុសគ្នាតែក្នុងរូបរាងប៉ុណ្ណោះ។

តើអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជ្រៅជាទូរទឹកកកបានទេ?

អ្នកអាចប្រើទូរទឹកកកជ្រៅដោយបំប្លែងវាទៅជាទូរទឹកកក។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការកែតម្រូវ ជាពិសេសចំពោះទែម៉ូស្ដាតរបស់វា ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានមុខងារ។

នៅមានប្រអប់បង្កកនៅខាងក្នុង និងការកំណត់រាងកាយផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាខុសពីឧបករណ៍ដែលអ្នកទិញពីហាង។ . ទូទឹកកកក៏អាចបង្កើត condensation ច្រើនជាងទូទឹកកកធម្មតាដែរ។

ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថា Deep Freezer?

ម៉ាស៊ីនបង្កកឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងជារចនាប័ទ្មដើមទ្រូងដែលមានគម្របបើកកំពូល។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាកន្លែងបង្កកដ៏ជ្រៅ ដោយសាររូបរាងរបស់វា និងការពិតដែលថាការទាញយកអាហារតម្រូវឱ្យចូលទៅជ្រៅនៅខាងក្នុង។ ស្រស់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ពួកគេទាំងពីរបម្រើគោលបំណងដូចគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាខុសគ្នាស្រឡះពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងក្បាលធុងហ្គាស និងគម្របវ៉ាល់? (ពន្យល់)

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងកន្សោមពិជគណិត និងពហុនាម? (ពន្យល់)

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Joist ដំបូល និង Rafter ដំបូល? (ភាពខុសគ្នាត្រូវបានពន្យល់)