Al gebruik die meeste mense hierdie terme uitruilbaar, is daar 'n verskil tussen 'n vat en 'n vat. Oor die algemeen is vate houtvate wat gebruik word om wyn te stoor. Hierdie vate is beskikbaar in verskeie groottes en vat is een van hulle. Sommige ander houers sluit Hogsheads, Puncheons en Butts in. Hierdie verskillende groottes word deur distilleerders benodig om whisky te verouder.

Whiskey is 'n soort alkoholiese drank wat berei word uit die fermentasie- en maskeerproses van korrels. Dit is 'n gedistilleerde drank wat tipies deur die verouderingsproses in vate of vate gaan. Dit is houers wat hoofsaaklik ontwerp is vir berging en verspreiding.

Whisky is wêreldwyd bekend. Mense geniet verskeie klasse en soorte whisky. Graanfermentasie, distillasie en veroudering in hardehoutvate is algemene verenigende element van die vele kategorieë en variëteite. Die whisky se rypwordingstyd is tussen die voorbereidingsproses en die oordrag daarvan in die bottels. Daarom kom die terminologieë "vat" en "vat" in ag na die produksie daarvan en tydens die berging daarvan.

Toe ek oor hierdie houers gelees het, het ek met 'n idee vorendag gekom en materiaal versamel om 'n artikel oor hul kontras te skryf . Alhoewel die web hierdie frases op die meeste plekke uitruilbaar gebruik, is hulle redelik anders. Daarom is dit fassinerend om die verskille tussen vat en vat uit te vind om die op te klaarverwarring in my gedagtes.

Vat en vate speel 'n beduidende rol in die wêreld van bejaarde geeste. Hulle help om geur aan alkoholiese drankies soos wyn en bier te gee. Alhoewel hulle nie so duur industriële gevoel het nie, kan hulle, wanneer hulle van die binnekant verkool word, kleure en geure so uiteenlopend soos vanielje, klapper en eikebome gee.

Kom ek verduidelik eers die definisie van vat of vat, wat gunstig is om hul verskil te verstaan.

Wat is 'n vat? Hoe om dit te definieer?

Eerstens, 'n vat verwys na die 50-53 liter hout silindriese houer, hoofsaaklik gemaak van wit eikehout. Om 'n prentjie van 'n vat in gedagte te maak , laat my inligting deel wat verband hou met sy dimensionele struktuur; dit verwys na 'n hol silinder, wat 'n bultende middelpunt bevat. Dit is meer in lengte as breedte. Tradisioneel is hulle opgebou uit houtstokke met hout- of metaalhoepels wat hulle saambind.

Tweedens sal ek definieer waar hierdie woord vandaan kom, so dit is 'n aanname dat dit oorspronklik vandaan kom die Anglo-Normandiese term “Baril”. Dit kan dit voorafgaan, aangesien vate in die kunswerk uit die Egiptiese tyd dateer, wat aandui dat die ontwerp ten minste 2600 jaar oud is!

Soos hulle bekend was, het hulle mielies anders as enige vloeibare of alkoholiese drank in antieke tyd gestoor tye. Verskeie antieke beskawings, net soos Romeine, was goed vertroud met die bou van vatedeur 'n opgeleide handelaar genaamd cooper omdat hulle vate ten volle gebruik het om hul speletjies te stoor.

Aluminium, vlekvrye staal en verskeie vorme van plastiek, soos HDPE, is sommige materiale wat gebruik word om moderne vate te bou.

Houtvate verleen aroma, kleur en geur aan wyne

Wat is 'n vat? Wat is verskillende beskikbare groottes?

Nadat ek navorsing gedoen het en my bes probeer het om die definisie van 'n vat uit te vind, het ek ontdek dat alle vate na 'n vat in literatuur kan verwys, maar nie alle vate nie hou 'n term vat as hul plaasvervanger. Alhoewel dit 'n hiërargie in die terme blyk te toon, is dit steeds onduidelik.

Ek sou dus 'n generiese definisie gee wat ek vir 'n vat gevind het: 'n groot vatvormige houthouer wat bestaan ​​​​uit van stokke en hoepels om vloeistowwe te berg. Soos die woord vat is die oorsprong daarvan onseker; dit het egter 'n skakel terug na die Middeleeue en met die Middel-Franse term "casque."

Romeine het houtpotte gebruik om vloeistowwe te berg, soos alom bekend, en talle voorbeelde van goed bewaarde Romeinse potte bestaan. Dit was 'n oorweging dat die oorgang van pottebakkery na houtvate rondom hierdie tydperk plaasgevind het omdat die klassieke skrywers dit in die literatuur geskryf en genoem het as "houtopberghouers met die hoepel."

Lande soos die Verenigde State en Spanje voer hoofsaaklik vate uit. In hierdie gebiede was hulle voorheen betrokke by dierypwording van whisky en sjerrie.

Vatjies kom in verskillende groottes, maar as 'n algemene reël, hoe groter die vat, hoe langer neem dit vir die drank om te ontwikkel. Hulle kan gevind word in groot, medium en klein groottes.

Groot: meer as 400 liter (132 liter)

Medium (53-106 liter): 200-400 liter (standaard Bourbon-vat is hierdie grootte)

Klein: minder as 200 liter (53 liter) ('n kwart vat is in hierdie reeks)

Terwyl ek gelees het, het my oë afgerol op die woord “Cask sterkte,” so ek het gedink, waarvoor staan ​​dit?. Ek het uitgekyk vir die betekenis daarvan, so laat ek dit ook met jou deel. Vatsterkte is 'n term wat deur whiskeymakers gebruik word om 'n whisky aan te dui wat nie korrek verdun nie nadat dit in 'n vat gestoor is vir rypwording. Whisky se alkohol per volume sterkte is gewoonlik tussen 52 en 66 persent.

Cask Or Barrel? Is daar enige verskil tussen die twee?

Wat ons bespreking hierbo betref, kan ons aflei dat daar geen duidelike verskil tussen "vat" en "vat" volgens die strukturele definisie is nie. Maar daar kan 'n onderskeid wees met betrekking tot die hoeveelheid vloeistof wat 'n vat of vat kan behou. 'n Vat kan verskeie houergroottes verteenwoordig, terwyl 'n vat 'n redelike spesifieke grootte het.

As jy belangstel om meer oor sommige vatgroottes te leer, sal ek 'n lys hieronder insluit wat sal gee jy 'n gevoel van wat hulle is en hoeveel hoeveelheidelk kan in whiskyproduksie hou.

Verskillende houers met groottes

Sjerriestompies word gewoonlik van Europese eikehout gemaak

'n Vat is ongeveer 120 liter in volume, terwyl 'n vat van enige grootte.

Vat, vat en vat is generiese terme wat nie 'n grootte spesifiseer nie. Die vatgrootte is deurslaggewend in wynmaak aangesien verskeie druiwe verskillende vlakke van eikehoutblootstelling vereis. ’n Barrique, wat 225 liter hou, is die algemeenste grootte. Wanneer jy met wynmakers gesels, sal jy agterkom dat baie van hulle die vatgroottes verander om by hul druiwe en styl te pas.

Die term “vat” kan 'n voorkeurterminologie wees vir al die vate wat speel 'n rol in die veroudering van die spiritualieë.

Wel, een ding om op te let is dat alle vate as vate beskou kan word, maar alle vate kan nie genoem word nievate. 'n Vat is 'n spesifieke soort vat wat tot 31,7006 Amerikaanse liter kan hou.

Cask Of Barrel? Wat moet ons gebruik om hulle te bou?

Die meeste whisky-vervaardigers gebruik American Oak om whisky te produseer en aan te hou , bloot omdat 'n oorvloedige voorraad van hierdie eikebome van die bourbon-produsente in Amerika kom . Die Bourbons-distilleerders gebruik hierdie vate vir eenmalige rypwording, terwyl die distilleerders in Skotland, aan die ander kant, vate vir baie rypwordingsiklusse sal gebruik.

Die vate word na elke proses geïnspekteer om te kyk hoeveel vloeistof het opgesuig in die houtstokke. Wanneer die vloeistof volledig opgevang word, gooi die whiskymakers hierdie vate weg, aangesien dit nutteloos en niewinsgewend is om geure en smaak aan whisky of bier oor te dra.

Verbasend genoeg is die gebruik van eikehoutvate in die vervaardiging van whisky 'n wetlike noodsaaklikheid wat wêreldwyd wyd aanvaar word. . Sonder hierdie vate proe die nuut voorbereide spiritualieë soos Vodka, met geen kleure en geure wat ons van whisky begin verwag het nie!

So nou sal ek 'n paar besonderhede deel oor watter materiale nuttig is in die vervaardiging van vate of vate , wat lei tot beter whisky rypwording.

Scotch Whiskey word gewoonlik in gebruikte vate verouder

Cask of Sherry

Gedurende die 18de eeu , Skotse whiskey het gewild begin word, so daar het 'n behoefte gekom vir whisky rypwording, maar watter vat moet weeswat tydens die verouderingsproses gebruik is, was 'n eerlike vraag.

Daarom het whiskymakers 'n keuse gehad: om rum- of sjerrievate te hergebruik. Albei was redelik goed om te gebruik. European Oak is gebruik in die konstruksie van hierdie vate. Sjerrie het egter meer gewild geword, en baie vroeë whisky's het deur hul verouderingsiklus in sjerrievate gegaan.

Oaks From The United States of America

Ongeveer 95% van die Skotse whisky kry rypwording in die American Oak. Die beduidende geure van whisky behoort aan hierdie vate, insluitend vanielje, kersie, denne en sjokolade.

Die Amerikaanse eikebome kan tot 100 jaar neem om te groei. Soos beskikbaarheid beperk word en koste styg, het Skotland se distilleerderye mettertyd al hoe meer Europese eikehoutvate begin gebruik.

Watter faktore kan die whisky in 'n vat of 'n vat beïnvloed?

Vyf hooffaktore kan die Whiskey in die vat of vat beïnvloed:

• Voorganger vloeistoftipe
• Vatafmetings
• Houtspesies
• Karingvlak
• Herwonne vate (Vatte wat voorheen gebruik is, word hergebruik)

Ek het ook 'n skakel verskaf om al die bogenoemde faktore in detail te hersien. Dit is belangrik om die vat of vat wat die beste geskik is vir die verouderingsproses van whisky te kies.

Hieronder is 'n video wat lig sal werp op hoe om 'n wynvat te maak.

Leer om te maak 'n vat

Bottom Line

• Whiskey is 'n alkoholisdrank gemaak van korrels wat gefermenteer en fyngemaak is. Dit is 'n gedistilleerde drank wat dikwels in vate of vate verouder word, houers wat vir berging en aflewering gebruik word.
• Whiskey is 'n gees wat oor die hele wêreld beheer en bekend is. Whiskys kom in verskeie grade en variëteite voor, en mense waardeer hulle almal.
• Tussen die voorbereidingsprosedure en die oordrag in bottels word die Whiskey volwasse.
• Die terminologieë "vat" of "vat" het gekom. op in die mark tydens die produksie en berging van whisky.
• In verouderde spiritualieë speel vate en vate 'n belangrike rol. Hulle help met die ontwikkeling van die geurkarakter van vintage drankies, wyn en bier. Hulle kan kleure en aromas so uiteenlopend soos vanielje, klapper en eikebome bied wanneer dit van binne verbrand word.
• Hierdie artikel som die besonderhede op van hoe die twee terme effens verskil.
• 'n Vat is 'n uitgeholde silinder met 'n bultende middel. Sy lengte is belangriker as sy breedte. Tradisioneel is houtstokke op vate deur hout- of metaalhoepels saamgebind.
• 'n Vat is ook 'n groot houthouer met stokke en hoepels wat gebruik word om vloeistowwe in die vorm van 'n vat op te berg.
• Hierdie twee terminologieë verskil nie veel nie; in plaas daarvan het hulle 'n beduidende onderskeid oor hoeveel vloeistof hulle kan behou.

• Wat is die verskil tussen voorbereide mosterd en droë mosterd?(Beantwoord)
• Wat is die verskil tussen sonsondergang en sonsopkoms? (Verskil verduidelik)
• Wat is die verskil tussen strateë en taktici? (Verskil verduidelik)