Несмотря на то, что большинство людей используют эти термины как взаимозаменяемые, Существует разница между бочкой и бочонком. Вообще, бочки - это деревянные сосуды, используемые для хранения вина. Эти бочки бывают разных размеров, и бочонок - один из них. К другим емкостям относятся хогсхеды, панчоны и батты. Эти емкости разных размеров необходимы виноделам для выдержки виски.

Виски - это тип алкогольного напитка, приготовленного в результате брожения и затирания зерна. Это дистиллированный напиток, который обычно проходит процесс выдержки в бочках или бочках. Это емкости, предназначенные в основном для хранения и распространения.

Виски известен во всем мире. Люди наслаждаются различными классами и типами виски. Зерновое брожение, дистилляция и выдержка в бочках из твердых пород дерева являются общим объединяющим элементом для многих категорий и сортов. Время выдержки виски - это период между процессом приготовления и переливанием в бутылки. Поэтому термины "бочка" и "бочонок" появляются после того, как онпроизводства и во время его хранения.

Читая об этих емкостях, у меня возникла идея и собрался материал для написания статьи об их отличии. Несмотря на то, что в Интернете в большинстве мест эти словосочетания используются как взаимозаменяемые, они довольно разные. Поэтому выяснение различий между бочкой и бочонком очень увлекательно, чтобы прояснить путаницу в моем сознании.

Бочки и бочонки играют важную роль в мире выдержанных спиртных напитков. Они помогают придать аромат алкогольным напиткам, таким как вино и пиво. Хотя они не имеют такого дорогого промышленного вида, но, обуглившись изнутри, они могут придать цвет и аромат, такие как ваниль, кокос и дуб.

Позвольте мне сначала уточнить определение бочки или бочонка, что благоприятно для понимания их разницы.

Что такое бочка? Как ее определить?

Во-первых, Бочка - это деревянная цилиндрическая емкость объемом 50-53 галлона, в основном из белого дуба. Чтобы составить представление о бочке, позвольте мне поделиться информацией о ее размерной структуре; она представляет собой полый цилиндр с выпуклым центром. Она больше в длину, чем в ширину. Традиционно их строили из деревянных шестов, скрепленных между собой деревянными или металлическими обручами.

Во-вторых, я бы определил, откуда произошло это слово, поэтому есть предположение, что оно первоначально произошло от англо-нормандского термина "Baril". Оно могло возникнуть и раньше, так как бочки в художественных произведениях восходят к египетским временам, что указывает на то, что дизайну по крайней мере 2600 лет!

Как известно, в древние времена в них хранили не только жидкости или алкогольные напитки, но и кукурузу. Несколько древних цивилизаций, как и римляне, были хорошо знакомы со строительством бочек обученным ремесленником, называемым бондарем, потому что они полностью использовали бочки для хранения своих игр.

Алюминий, нержавеющая сталь и различные виды пластика, такие как HDPE, - вот некоторые материалы, используемые для изготовления современных бочек.

Деревянные бочки придают винам аромат, цвет и вкус

Что такое бочка? Какие бывают размеры?

После исследований и попыток выяснить определение бочки, я обнаружил, что в литературе все бочки могут обозначать бочку, но не все бочки заменяют термин бочка. Хотя это, по-видимому, показывает иерархию в терминах, она все еще неясна.

Поэтому я приведу общее определение, которое я нашел для бочки: большой деревянный контейнер в форме бочки, состоящий из шестов и обручей для хранения жидкостей. Как и слово "бочка", его происхождение неясно; однако оно связано со средневековыми временами и среднефранцузским термином "casque".

Римляне использовали деревянные горшки для хранения жидкостей, как широко известно, и существует множество примеров хорошо сохранившихся римских горшков. Было соображение, что переход от керамики к деревянным бочкам произошел примерно в этот период, потому что классические писатели писали и упоминали их в литературе как "деревянные контейнеры для хранения с обручем".

Такие страны, как США и Испания, в основном экспортируют бочки. В этих регионах они раньше использовались для созревания виски и хереса.

Бочки бывают разных размеров, но, как правило, чем больше бочка, тем больше времени требуется для выдержки спиртного. Они могут быть больших, средних и малых размеров.

Большой: более 400 литров (132 галлона)

Средний (53-106 галлонов): 200-400 литров (стандартная бочка бурбона такого размера)

Малый: менее 200 литров (53 галлонов) (четверть бочки находится в этом диапазоне)

Пока читал, мои глаза закатились на слово "Cask strength", и я подумал, что же оно означает? Я поискал его значение, так что позвольте поделиться им с вами. Cask strength - это термин, используемый производителями виски для обозначения виски, который не был правильно разбавлен после хранения в бочке для созревания. Крепость виски по объему алкоголя обычно составляет от 52 до 66 процентов.

Бочка или бочка? Есть ли разница между ними?

Исходя из нашего обсуждения выше, мы можем сделать вывод, что нет четкого различия между "бочкой" и "бочонком" в соответствии со структурным определением. Но может быть различие в количестве жидкости, которое бочонок или бочка могут удерживать. Бочка может представлять собой несколько размеров емкости, в то время как бочка имеет вполне конкретный размер.

Если вам интересно узнать о некоторых размерах бочек, ниже я приведу список, который даст вам представление о том, что это такое и какое количество бочек может быть использовано при производстве виски.

Различные контейнеры с размерами

Хересные бутцы обычно изготавливаются из европейского дуба

Объем бочки составляет около 120 литров, в то время как бочка может быть любого размера.

Бочка, кег и баррель - это общие термины, которые не определяют размер. Размер бочки имеет решающее значение в виноделии, поскольку различные сорта винограда требуют различной выдержки в дубе. Баррик, вмещающий 225 литров, является наиболее распространенным размером. Когда вы общаетесь с виноделами, вы заметите, что многие из них меняют размеры бочек, чтобы соответствовать своему винограду и стилю.

Термин "бочка" может быть предпочтительной терминологией для всех сосудов, которые играют роль в выдержке спиртных напитков.

Следует отметить следующее. все бочки можно считать бочками, но все бочки нельзя называть бочками. Бочка - это особый вид бочек, вмещающих до 31,7006 галлонов США.

Бочка или бочонок? Что мы должны использовать для их изготовления?

Большинство производителей виски используют американский дуб для производства и хранения виски. Просто потому, что изобилие этих дубов поступает от производителей бурбона в Америке. Дистилляторы Бурбона используют эти бочки для однократной выдержки, в то время как дистилляторы в Шотландии, напротив, используют бочки для многих циклов выдержки.

После каждого процесса бочки осматривают, чтобы проверить, сколько жидкости впиталось в деревянные шесты. Когда жидкость полностью собирается, производители виски выбрасывают эти бочки, поскольку они бесполезны и не годятся для придания аромата и вкуса виски или пиву.

Удивительно, но использование дубовых бочек при производстве виски - это юридическая необходимость, широко признанная во всем мире. Без этих бочек готовый спиртной напиток по вкусу напоминает водку, без цветов и ароматов, которые мы привыкли ожидать от виски!

Итак, сейчас я поделюсь некоторыми подробностями о том, какие материалы полезны при изготовлении бочек или бочонков, что приводит к лучшему созреванию виски.

Шотландский виски обычно выдерживается в бочках, бывших в употреблении

Бочонок шерри

В XVIII веке виски начал приобретать популярность, поэтому возникла необходимость в выдержке виски, но какая бочка должна использоваться в процессе выдержки - это был честный вопрос.

Поэтому у производителей виски был выбор: использовать бочки из-под рома или хереса. И те, и другие были вполне пригодны для использования. Для изготовления этих бочек использовался европейский дуб. Однако херес стал более популярным, и многие ранние сорта виски прошли цикл выдержки в бочках из-под хереса.

Дубы из Соединенных Штатов Америки

Около 95% шотландского виски выдерживается в американском дубе. Значительные ароматы виски принадлежат этим бочкам, включая ваниль, вишню, сосну и шоколад.

Для выращивания американского дуба может потребоваться до 100 лет. По мере того, как доступность становится ограниченной, а стоимость растет, шотландские винокурни со временем стали использовать все больше бочек из европейского дуба.

Какие факторы могут повлиять на содержание виски в бочке или барреле?

Пять основных факторов могут повлиять на виски в бочке или бочонке:

• Тип жидкости-предшественника
• Размеры бочки
• Древесные породы
• Уровень Чаринга
• Переработанные бочки (бочки, использовавшиеся ранее, используются повторно)

Я также привел ссылку, где подробно рассмотрены все вышеперечисленные факторы. Важно выбрать наиболее подходящую бочку или бочонок для процесса выдержки виски.

Ниже представлено видео, которое прольет свет на то, как сделать бочку для вина.

Научитесь делать бочку

Итоги

• Виски - это алкогольный напиток, изготовленный из зерна, прошедшего ферментацию и пюре. Это дистиллированный спиртной напиток, который часто выдерживается в бочках или баррелях - емкостях, используемых для хранения и доставки.
• Виски - это спиртной напиток, который контролируется и известен во всем мире. Виски бывает разных сортов и видов, и люди ценят их все.
• Между процедурой подготовки и переливанием в бутылки виски созревает.
• Термины "бочка" или "баррель" появились на рынке в процессе производства и хранения виски.
• В производстве выдержанных спиртных напитков бочки и бочонки играют важную роль. Они способствуют развитию вкусовых качеств марочных напитков, вина и пива. При прокаливании изнутри они могут предложить такие разнообразные цвета и ароматы, как ваниль, кокос и дуб.
• В этой статье подробно описано, чем эти два термина несколько отличаются друг от друга.
• Бочка - это полый цилиндр с выпуклой серединой, длина которого важнее ширины. Традиционно деревянные шесты на бочках скреплялись деревянными или металлическими обручами.
• Бочка - это также большая деревянная емкость с шестами и обручами, используемая для хранения жидкостей в форме бочки.
• Эти две терминологии мало чем отличаются друг от друга; вместо этого они имеют существенное различие в том, сколько жидкости они могут удерживать.

• В чем разница между готовой горчицей и сухой горчицей? (Ответы)
• В чем разница между закатом и восходом солнца? (Разница объяснена)
• В чем разница между стратегами и тактиками? (Разница объяснена)