尽管大多数人将这些术语互换使用、 桶和酒桶之间是有区别的。 一般来说，酒桶是用来储存葡萄酒的木制容器。 这些酒桶有各种尺寸，木桶是其中之一。 其他一些容器包括Hogsheads、Puncheons和Butts。 这些不同的尺寸是酒商陈酿威士忌所需的。

威士忌是一种由谷物发酵和糖化过程制备的酒精饮料。 它是一种蒸馏饮料，通常在酒桶或木桶中经历陈酿过程。 这些是主要用于储存和分销的容器。

威士忌闻名于世，人们喜欢各种级别和类型的威士忌。 谷物发酵、蒸馏和在硬木桶中的陈酿是众多类别和品种的共同统一要素。 威士忌的成熟时间是在准备过程和转移到瓶子之间。 因此，"木桶 "和 "酒桶 "的术语是在其之后出现的。在其生产和储存期间。

当读到这些容器时，我产生了一个想法，并为写一篇关于它们的对比的文章收集了材料。 尽管网络上大多数地方交替使用这些短语，但它们是相当不同的。 因此，弄清楚木桶和酒桶之间的区别，对清除我心中的困惑很有吸引力。

酒桶和木桶在陈年酒的世界里扮演着重要的角色。 它们有助于增加葡萄酒和啤酒等酒精饮料的味道。 虽然它们没有那种昂贵的工业感，但当内部被烧焦时，它们可以传递出香草、椰子和橡木等各种颜色和味道。

让我首先澄清一下木桶或酒桶的定义，这对理解它们的区别是有利的。

什么是木桶？ 如何定义它？

首先、 桶是指50-53加仑的木制圆柱形容器，主要由白橡木制成。 为了在脑海中勾勒出木桶的形象，让我分享与它的尺寸结构有关的信息；它是指一个空心圆柱体，包含一个隆起的中心。 它的长度多于宽度。 传统上，它们都是由木条组成的，用木箍或金属箍将它们绑在一起。

其次，我会定义这个词的起源，所以它是一个假设，它最初来自盎格鲁-诺曼语的术语 "Baril"。它可能更早，因为艺术品中的桶可以追溯到埃及时代，表明这个设计至少有2600年的历史！"！

由于他们很出名，在古代他们储存的是玉米，而不是任何液体或酒精饮料。 一些古代文明，就像罗马人一样，精通于由一个被称为cooper的训练有素的商人来建造木桶，因为他们充分地利用木桶来储存他们的游戏。

铝、不锈钢和各种形式的塑料，如HDPE，是用于建造现代桶的一些材料。

木制酒桶为葡萄酒带来香气、颜色和味道

什么是木桶？ 有哪些不同的尺寸？

经过研究并尽力找出酒桶的定义，我发现 所有的木桶都可以指文学作品中的木桶，但不是所有的木桶都持有木桶一词作为其替代。 虽然这似乎显示了术语的层次性，但仍然不清楚。

因此，我将提供一个我发现的关于酒桶的通用定义：一个由木条和箍组成的大桶状木制容器，用于储存液体。 与桶这个词一样，它的起源也不确定；但是，它与中世纪时代和中法术语 "casque "有联系。

罗马人使用木盆来储存液体，这是众所周知的，而且有许多保存完好的罗马木盆的例子。 人们考虑到从陶器到木桶的过渡大约发生在这一时期，因为古典作家在文学作品中写到并提到它们是 "带箍的木制存储容器"。

像美国和西班牙这样的国家主要是出口酒桶。 在这些地区，它们以前是从事威士忌和雪利酒的熟化工作。

酒桶有各种尺寸，但一般来说，酒桶越大，酒的发展时间就越长。 它们有大、中、小三种尺寸。

大型：超过400升（132加仑）。

中型（53-106加仑）：200-400升（标准的波旁酒桶是这种尺寸）。

小型：200升（53加仑）以下（四分之一桶在这个范围内）。

在阅读时，我的眼睛在 "Cask strength "这个词上打转，所以我想，它代表什么？ 我找出了它的含义，所以让我也和你分享一下。 Cask strength是威士忌制造商使用的一个术语，表示威士忌在木桶中储存成熟后没有正确稀释。 威士忌的酒精体积强度通常在52%到66%之间。

橡木桶还是酒桶？ 两者之间有什么区别吗？

关于我们上面的讨论，我们可以得出结论，根据结构定义，"木桶 "和 "酒桶 "之间没有明显的区别。 但是，关于木桶或酒桶可以保留的液体数量，可以有区别。 一个木桶可以代表几个容器的尺寸，而一个木桶则有合理的特定尺寸。

如果你有兴趣了解一些酒桶的尺寸，我将在下面列出一个清单，让你了解它们是什么，以及在威士忌生产中每一种能容纳多少数量。

不同尺寸的容器

雪利酒的酒托一般由欧洲橡木制成。

一个木桶的容积约为120升，而一个木桶可以是任何大小。

酒桶、小桶和木桶是通用术语，没有规定尺寸。 木桶的尺寸在酿酒中至关重要，因为各种葡萄需要不同程度的橡木接触。 可容纳225升的橡木桶是最常见的尺寸。 当你与酿酒师聊天时，你会注意到他们中的许多人改变木桶尺寸以适应他们的葡萄和风格。

术语 "酒桶 "可以是所有在陈酿烈酒中起作用的容器的首选术语。

那么，有一点需要注意的是 所有的桶都可以被认为是酒桶，但所有的桶都不能被称为酒桶。 桶是一种特殊的木桶，可以容纳31.7006美国加仑。

我们应该用什么来建造这些酒？

大多数威士忌制造商利用美国橡木来生产和保存威士忌。 波本酒厂的酿酒师使用这些木桶进行一次性熟化，而另一方面，苏格兰的酿酒师会使用木桶进行多次熟化循环。

每次加工后都要对木桶进行检查，以检查有多少液体浸入了木条。 当液体被完全收集后，威士忌制造商就会丢弃这些木桶，因为它们对于向威士忌或啤酒传递味道和口感来说是无用的，也是无益的。

令人惊讶的是，利用橡木桶制造威士忌是全世界广泛接受的合法需要。 如果没有这些橡木桶，新制备的烈酒尝起来就像伏特加，没有我们所期待的威士忌的颜色和味道!

因此，现在我将分享一些关于哪些材料在制造酒桶或木桶时有用的细节，这将导致更好的威士忌熟化。

苏格兰威士忌通常在使用过的酒桶中熟化。

雪利酒桶

在18世纪，苏格兰威士忌开始流行，因此出现了对威士忌熟化的需求，但在熟化过程中应该使用哪个酒桶是一个诚实的问题。

因此，威士忌制造商有一个选择：重新使用朗姆酒或雪利酒桶。 这两种桶都很好用。 欧洲橡木被用于建造这些桶。 然而，雪利酒变得更受欢迎，许多早期的威士忌在雪利酒桶中度过了他们的陈酿周期。

来自美国的橡树

大约95%的苏格兰威士忌是在美国橡木桶中成熟的，威士忌的重要味道都属于这些橡木桶，包括香草、樱桃、松树和巧克力。

美国橡木树可能需要长达100年的时间来生长。 随着供应的限制和成本的上升，苏格兰的酒厂开始逐渐使用越来越多的欧洲橡木桶。

哪些因素会影响到酒桶或木桶中的威士忌？

有五个主要因素可以影响到酒桶或木桶中的威士忌：

• 前身液体类型
• 酒桶尺寸
• 木材种类
• 查林水平
• 回收的酒桶（以前用过的酒桶被重新使用）。

我还提供了一个链接，详细回顾了上述所有因素。 为威士忌的陈酿过程选择最适合的酒桶或木桶很重要。

下面是一段视频，将阐明如何制作酒桶。

学习制作木桶

底线

• 威士忌是一种由谷物经过发酵和捣碎制成的酒精饮料。 它是一种蒸馏酒，通常在酒桶或木桶中陈酿，是用于储存和运送的容器。
• 威士忌是一种在全世界范围内都受到控制和知名的精神。 威士忌有各种等级和品种，人们都很欣赏。
• 在准备过程和转移到瓶子里之间，威士忌逐渐成熟。
• 在威士忌的生产和储存过程中，市场上出现了 "酒桶 "或 "木桶 "的术语。
• 在陈酿白酒中，酒桶和木桶发挥着重要作用。 它们有助于发展陈年饮料、葡萄酒和啤酒的风味特征。 它们可以提供香草、椰子和橡木等不同的颜色和香气，当从内部烧开时。
• 本文总结了这两个术语略有不同的细节。
• 桶是一个中间隆起的空心圆柱体。 它的长度比宽度更重要。 传统上，桶上的木条是由木箍或金属箍捆绑在一起。
• 酒桶也是一种带有木条和箍的大型木制容器，用于以木桶的形状储存液体。
• 这两个术语没有太大的区别；相反，它们在能够保留多少液体方面有明显的区别。

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