Хоць большасць людзей выкарыстоўвае гэтыя тэрміны як узаемазаменныя, існуе розніца паміж бочкай і бочкай. Як правіла, бочкі - гэта драўляны посуд, які выкарыстоўваецца для захоўвання віна. Гэтыя бочкі даступныя ў розных памерах, і бочка - адна з іх. Некаторыя іншыя кантэйнеры ўключаюць у сябе хоўгхедаў, кулакі і прыклады. Гэтыя розныя памеры патрабуюцца дыстылятарам для вытрымкі віскі.

Віскі - гэта тып алкагольнага напою, прыгатаванага ў працэсе закісання і зацірання збожжа. Гэта дыстыляваны напой, які звычайна праходзіць працэс вытрымкі ў бочках або бочках. Гэта кантэйнеры, прызначаныя ў асноўным для захоўвання і распаўсюджвання.

Віскі вядомы ва ўсім свеце. Людзям падабаюцца розныя класы і віды віскі. Ферментацыя збожжа, дыстыляцыя і вытрымка ў бочках з цвёрдай драўніны з'яўляюцца агульным аб'ядноўваючым элементам многіх катэгорый і гатункаў. Час паспявання віскі праходзіць паміж працэсам падрыхтоўкі і яго разліву ў бутэлькі. Такім чынам, тэрміны «бочка» і «бочка» ўвайшлі ў разлік пасля яе вырабу і падчас захоўвання.

Прачытаўшы пра гэтыя ёмістасці, у мяне ўзнікла ідэя і сабраў матэрыял для напісання артыкула пра іх адрозненне . Нягледзячы на ​​тое, што вэб выкарыстоўвае гэтыя фразы як узаемазаменныя, яны даволі розныя. Такім чынам, высвятленне адрозненняў паміж бочкай і бочкай займальнаблытаніна ў маёй галаве.

Бочка і бочкі гуляюць значную ролю ў свеце вытрыманых спіртных напояў. Яны дапамагаюць дадаць водар алкагольным напоям, такім як віно і піва. Нягледзячы на ​​​​тое, што ў іх няма такога дарагога прамысловага адчування, калі яны абвугліліся знутры, яны могуць надаваць колеры і водары, такія разнастайныя, як ваніль, какос і дуб.

Дазвольце мне спачатку ўдакладніць азначэнне бочкі або бочкі, якое дапамагае зразумець іх адрозненне.

Што такое бочка? Як гэта вызначыць?

Па-першае, бочка адносіцца да драўлянага цыліндрычнага кантэйнера аб'ёмам 50-53 галонаў, у асноўным вырабленага з белага дуба. Каб зрабіць малюнак бочкі на ўвазе , дазвольце мне падзяліцца інфармацыяй, звязанай з яго памернай структурай; гэта адносіцца да полага цыліндру, які змяшчае выпуклы цэнтр. Ён больш у даўжыню, чым у шырыню. Традыцыйна яны былі пабудаваны з драўляных жэрдак з драўлянымі або металічнымі абручамі, якія звязвалі іх разам.

Па-другое, я б вызначыў, адкуль паходзіць гэтае слова, так што можна меркаваць, што першапачаткова яно паходзіць ад англа-нармандскі тэрмін «Барыль». Гэта магло адбыцца раней, бо бочкі на карціне датуюцца егіпецкімі часамі, што паказвае на тое, што дызайну не менш за 2600 гадоў!

Як яны былі вядомыя, у старажытнасці яны захоўвалі кукурузу, акрамя любой вадкасці або алкагольных напояў разы. Некалькі старажытных цывілізацый, як і рымляне, добра разбіраліся ў будаўніцтве бочакпадрыхтаваным гандляром па імені Купер, таму што яны цалкам выкарыстоўвалі бочкі для захоўвання сваіх гульняў.

Алюміній, нержавеючая сталь і розныя формы пластыка, такія як HDPE, - гэта некаторыя матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца для стварэння сучасных бочак.

Драўляныя бочкі надаюць вінам водар, колер і густ

Што такое бочка? Якія розныя даступныя памеры?

Пасля даследаванняў і намаганняў з усіх сіл, каб знайсці вызначэнне бочкі, я выявіў, што ўсе бочкі могуць называцца бочкай у літаратуры, але не ўсе бочкі трымаць тэрмін ствол у якасці іх замены. Хоць гэта, здаецца, паказвае іерархію ў тэрмінах, усё яшчэ незразумела.

Таму я хацеў бы даць агульнае вызначэнне, якое я знайшоў для бочкі: вялікая драўляная ёмістасць у форме бочкі, якая складаецца з жэрдкі і абручы для захоўвання вадкасці. Як і слова бочка, яго паходжанне няяснае; аднак гэта звязана з сярэднявеччам і з сярэднефранцузскім тэрмінам «casque».

Рымляне выкарыстоўвалі драўляныя гаршкі для захоўвання вадкасці, як шырока вядома, і шматлікія прыклады добра захаваных Рымскія гаршкі існуюць. Лічылася, што пераход ад керамікі да драўляных бочак адбыўся прыкладна ў гэты перыяд, таму што класічныя пісьменнікі пісалі і згадвалі іх у літаратуры як «драўляныя ёмістасці для захоўвання з абручом».

Краіны, як Злучаныя Штаты і Іспанія ў асноўным экспартуюць бочкі. У гэтых раёнах яны раней былі задзейнічаны ў ввыспяванне віскі і хераса.

Бочкі бываюць розных памераў, але, як правіла, чым больш бочка, тым больш часу патрабуецца для выпрацоўкі лікёру. Іх можна знайсці ў вялікіх, сярэдніх і малых памерах.

Вялікія: больш за 400 літраў (132 галонаў)

Сярэднія (53-106 галонаў): 200-400 літраў (стандартная бочка для Бурбона такога памеру)

Маленькая: менш за 200 літраў (53 галоны) (чвэрць бочкі ў гэтым дыяпазоне)

Падчас чытання мае вочы адкаціліся ад слова «Бочка сіла», таму я падумаў, што гэта азначае?. Я шукаў яго значэнне, таму дазвольце падзяліцца ім і з вамі. Трываласць бочкі - гэта тэрмін, які выкарыстоўваецца вытворцамі віскі для абазначэння віскі, які няправільна разбаўляецца пасля захоўвання ў бочцы для паспявання. Аб'ёмная крэпасць віскі звычайна складае ад 52 да 66 працэнтаў.

Бочка ці бочка? Ці ёсць розніца паміж гэтымі двума?

Што датычыцца нашага абмеркавання вышэй, мы можам зрабіць выснову, што няма выразнай розніцы паміж «бочкай» і «бочкай» у адпаведнасці са структурным вызначэннем. Але можа быць розніца ў колькасці вадкасці, якую можа ўтрымліваць бочка або бочка. Бочка можа прадстаўляць кантэйнеры некалькіх памераў, у той час як бочка мае дастаткова пэўны памер.

Калі вам цікава даведацца пра некаторыя памеры бочак, я прывяду спіс ніжэй, які дасць вы разумееце, што яны сабой уяўляюць і ў якой колькасцікожная з іх можа змясціцца ў вытворчасць віскі.

Розныя кантэйнеры з памерамі

Абухі хераса звычайна вырабляюцца з еўрапейскага дуба

Бочка мае аб'ём каля 120 літраў, у той час як бочка можа быць любой памер.

Бочка, бочачка і бочка - агульныя тэрміны, якія не вызначаюць памер. Памер бочкі мае вырашальнае значэнне ў вінаробстве, паколькі розныя гатункі вінаграда патрабуюць розных узроўняў уздзеяння дуба. Найбольш распаўсюджаным памерам з'яўляецца барык, які змяшчае 225 літраў. Калі вы размаўляеце з вінаробамі, вы заўважыце, што многія з іх мяняюць памеры бочак у адпаведнасці са сваім вінаградам і стылем.

Тэрмін «бочка» можа быць пераважнай тэрміналогіяй для ўсіх сасудаў, якія гуляюць удзел у вытрымцы спіртных напояў.

Ну, трэба адзначыць адно, што ўсе бочкі можна лічыць бочкамі, але нельга называць усе бочкібочкі. Бочка - гэта асаблівы від бочкі, які змяшчае да 31,7006 галонаў ЗША.

Бочка ці бочка? Што мы павінны выкарыстоўваць для іх вырабу?

Большасць вытворцаў віскі выкарыстоўваюць амерыканскі дуб для вытворчасці і захавання віскі , проста таму, што вялікая колькасць гэтых дубоў паходзіць ад вытворцаў бурбона ў Амерыцы . Дыстылятары Бурбонаў выкарыстоўваюць гэтыя бочкі для аднаразовага паспявання, у той час як вінакуры ў Шатландыі, з іншага боку, будуць выкарыстоўваць бочкі для многіх цыклаў паспявання.

Бочкі правяраюцца пасля кожнага працэсу, каб праверыць колькасць вадкасці ўвабраўся ў драўляныя жэрдкі. Калі вадкасць будзе цалкам сабрана, вытворцы віскі выкідваюць гэтыя бочкі, бо яны бескарысныя і бескарысныя для надання водару і густу віскі ці піву.

Дзіўна, але выкарыстанне дубовых бочак для вытворчасці віскі з'яўляецца юрыдычнай неабходнасцю, шырока прызнанай ва ўсім свеце . Без гэтых бочак нядаўна прыгатаваныя спіртныя напоі на смак нагадваюць гарэлку, без колераў і водараў, якія мы прывыклі чакаць ад віскі!

Такім чынам, зараз я падзялюся некаторымі падрабязнасцямі адносна таго, якія матэрыялы карысныя для вытворчасці бочак або бочак , што спрыяе лепшаму паспяванню віскі.

Шатландскі віскі звычайна выспявае ва выкарыстаных бочках

Бочка з херасам

На працягу 18 ст. шатландскі віскі пачаў станавіцца папулярным, таму з'явілася неабходнасць паспявання віскі, але якая бочка павінна быцьвыкарыстоўваецца ў працэсе вытрымкі, было сумленным пытаннем.

Такім чынам, у вытворцаў віскі быў выбар: паўторна выкарыстоўваць бочкі з ромам або херасам. Абодва былі даволі добрыя ў выкарыстанні. У будаўніцтве гэтых бочак выкарыстоўваўся еўрапейскі дуб. Тым не менш, херас стаў больш папулярным, і многія раннія віскі прайшлі цыкл вытрымкі ў бочках ад хераса.

Дубы са Злучаных Штатаў Амерыкі

Каля 95% Шатландскі віскі праходзіць выспяванне ў American Oak. Значныя водары віскі належаць гэтым бочкам, у тым ліку ваніль, вішня, хвоя і шакалад.

Дрэвы амерыканскага дуба могуць расці да 100 гадоў. Паколькі даступнасць становіцца абмежаванай, а кошты растуць, шатландскія спіртзаводы з цягам часу пачалі выкарыстоўваць усё больш і больш бочак з еўрапейскага дуба.

Якія фактары могуць уплываць на віскі ў бочцы або бочцы?

Пяць асноўных фактараў могуць уплываць на віскі ў бочцы або бочцы:

• Тып вадкасці-папярэдніка
• Памеры бочкі
• Парода драўніны
• Узровень захавання
• Перапрацаваныя бочкі (Бочкі, якія выкарыстоўваліся раней, выкарыстоўваюцца паўторна)

Я таксама даў спасылку для дэталёвага агляду ўсіх вышэйзгаданых фактараў. Важна выбраць найбольш прыдатную бочку або бочку для працэсу вытрымкі віскі.

Ніжэй прыведзена відэа, якое пралье святло на тое, як зрабіць бочку для віна.

Навучыцеся рабіць бочка

Сутнасць

• Віскі - гэта алкаголікнапой, прыгатаваны з ферментаваных і працёртых зерняў. Гэта дыстыляваны лікёр, які часта вытрымліваюць у бочках або бочках, кантэйнерах, якія выкарыстоўваюцца для захоўвання і дастаўкі.
• Віскі - гэта алкаголь, які кантралюецца і добра вядомы ва ўсім свеце. Віскі бываюць розных гатункаў і гатункаў, і людзі цэняць іх усе.
• Паміж працэдурай падрыхтоўкі і пераліваннем у бутэлькі віскі спее.
• З'явіліся тэрміны «бочка» або «бочка». на рынку падчас вытворчасці і захоўвання віскі.
• У вытрыманых спіртных напоях бочкі і бочкі гуляюць важную ролю. Яны дапамагаюць развіць смакавы характар ​​марачных напояў, віна і піва. Яны могуць прапанаваць такія разнастайныя колеры і водары, як ваніль, какос і дуб, калі гараць знутры.
• У гэтым артыкуле абагульняюцца падрабязнасці таго, чым гэтыя два тэрміны нязначна адрозніваюцца.
• Бочка - гэта выдзеўбаны цыліндр з выпуклай сярэдзінай. Яго даўжыня важней шырыні. Традыцыйна драўляныя жэрдкі на бочках звязваліся паміж сабой драўлянымі або металічнымі абручамі.
• Бочка - гэта таксама вялікая драўляная ёмістасць з жэрдкамі і абручамі, якая выкарыстоўвалася для захоўвання вадкасці ў форме бочкі.
• Гэтыя дзве тэрміналогіі не моцна адрозніваюцца; замест гэтага яны маюць значнае адрозненне ў тым, колькі вадкасці яны могуць утрымліваць.

• У чым розніца паміж гатовай і сухой гарчыцай?(Адказ)
• У чым розніца паміж захадам і ўзыходам? (Розніца тлумачыцца)
• У чым розніца паміж стратэгамі і тактыкамі? (Розніца тлумачыцца)