ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਾਸਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਾਸਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਗਹੈੱਡਸ, ਪੰਚਨ ਅਤੇ ਬੱਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਉਮਰ ਲਈ ਡਿਸਟਿਲਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਕੰਟੇਨਰ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਵੰਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਵਿਸਕੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਲੋਕ ਵਿਸਕੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਕਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਮ ਏਕੀਕਰਣ ਤੱਤ ਹਨ। ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਲਈ, "ਕਾਸਕ" ਅਤੇ "ਬੈਰਲ" ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਦਿਆਂ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਆਇਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ। . ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੈੱਬ ਇਹਨਾਂ ਵਾਕਾਂਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਕਾਸਕ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈਮੇਰੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਉਲਝਣ ਹੈ।

ਬੁੱਢੀਆਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸੜਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਨੀਲਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਓਕ ਵਾਂਗ ਵਿਭਿੰਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮੈਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਕਾਸਕ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

ਏ ਬੈਰਲ ਕੀ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੀਏ?

ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਬੈਰਲ 50-53 ਗੈਲਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਓਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਨ ਵਿੱਚ ਬੈਰਲ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , ਮੈਨੂੰ ਇਸਦੀ ਅਯਾਮੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਦਿਓ; ਇਹ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਲਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਹੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਦੂਜਾ, ਮੈਂ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ ਐਂਗਲੋ-ਨਾਰਮਨ ਸ਼ਬਦ "ਬਰਿਲ"। ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਰਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਬੈਰਲ ਮਿਸਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2600 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ!

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨ, ਉਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਵਾਰ ਕਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਮਨ, ਬੈਰਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਸਨਇੱਕ ਸਿਖਿਅਤ ਵਪਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕੂਪਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਰਲਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਐਲਮੀਨੀਅਮ, ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ HDPE, ਆਧੁਨਿਕ ਬੈਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ।

ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਇੱਕ ਕਾਸਕ ਕੀ ਹੈ? ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਲਬਧ ਆਕਾਰ ਕੀ ਹਨ?

ਪੀਪੇ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੈਰਲ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਡੱਬੇ ਨਹੀਂ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਬੈਰਲ ਰੱਖੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਲਈ ਲੱਭੀ ਸੀ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਰਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਹੂਪਸ। ਬੈਰਲ ਸ਼ਬਦ ਵਾਂਗ, ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਮੱਧਕਾਲੀਨ ਸਮਿਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਬਦ "ਕਾਸਕ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਹੈ।

ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਈ ਉਦਾਹਰਣਾਂ। ਰੋਮਨ ਬਰਤਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸੀ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਵਾਪਰੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਕਲਾਸੀਕਲ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੂਪ" ਵਜੋਂ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ।

ਜਿਵੇਂ ਦੇਸ਼। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸਕ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ।

ਕਾਸਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੈਰਲ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਹੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਵੱਡੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਵੱਡਾ: 400 ਲੀਟਰ (132 ਗੈਲਨ)

ਮੱਧਮ (53-106 ਗੈਲਨ): 200-400 ਲੀਟਰ (ਸਟੈਂਡਰਡ ਬੋਰਬਨ ਬੈਰਲ ਇਹ ਆਕਾਰ ਹੈ)

ਛੋਟਾ: 200 ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ (53 ਗੈਲਨ) (ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਡੱਬਾ ਇਸ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੈ)

ਪੜ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੇਰੀਆਂ ਅੱਖਾਂ "ਕਾਸਕ" ਸ਼ਬਦ 'ਤੇ ਘੁੰਮ ਗਈਆਂ ਤਾਕਤ," ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ, ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ?. ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਲੱਭਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕਾਸਕ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿਸਕੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 52 ਤੋਂ 66 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਾਸਕ ਜਾਂ ਬੈਰਲ? ਕੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੀ ਸਾਡੀ ਚਰਚਾ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਕਾਸਕ" ਅਤੇ "ਬੈਰਲ" ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ, ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। 1 ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾਹਰ ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਕਾਰ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੱਬੇ

ਸ਼ੈਰੀ ਬੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਓਕ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 120 ਲੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਕਾਰ।

ਕਾਸਕ, ਕੈਗ, ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬੈਰਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਓਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੈਰੀਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 225 ਲੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਬੈਰਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ਬਦ "ਕਾਸਕ" ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਡਦੇ ਹਨ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੁੱਢਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਖੈਰ, ਇੱਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੈਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਸਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।ਬੈਰਲ। ਬੈਰਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਡੱਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ 31.7006 ਯੂ.ਐੱਸ. ਗੈਲਨ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਸਕ ਜਾਂ ਬੈਰਲ? ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਸਕੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਸਕੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਓਕ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਪਲਾਈ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੋਰਬਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। . ਬੋਰਬਨ ਡਿਸਟਿਲਰ ਇਹਨਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਚੱਕਰਾਂ ਲਈ ਬੈਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ।

ਬੈਰਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਤਰਲ ਹਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਸਕੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਹਨਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਓਕ ਬੈਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। . ਇਹਨਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਨਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਪਿਰਟ ਵੋਡਕਾ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਸੀਂ ਵਿਸਕੀ ਤੋਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ!

ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ। , ਜੋ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਕਾਸਕ

18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ , ਸਕੌਚ ਵਿਸਕੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਲੱਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਆਈ, ਪਰ ਕਿਹੜੀ ਕਾਸਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਇਮਾਨਦਾਰ ਸਵਾਲ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਵਿਸਕੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਸੀ: ਰਮ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਕਾਸਕ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣਾ। ਦੋਨੋ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਰੈਟੀ ਚੰਗੇ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਓਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੈਰੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਆਂ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਓਕਸ

ਲਗਭਗ 95% ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਇਹਨਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਚੈਰੀ, ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ 100 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸੀਮਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਨੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੂਰਪੀਅਨ ਓਕ ਬੈਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।

ਕੌਣ ਕਾਰਕ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਪੰਜ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਪੂਰਵ ਤਰਲ ਕਿਸਮ
• ਕਾਸਕ ਮਾਪ
• ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
• ਚੈਰਿੰਗ ਲੈਵਲ
• ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਕਾਸਕ (ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ)

ਮੈਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਸਕ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਬੈਰਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਚਾਨਣਾ ਪਵੇਗੀ।

ਬਣਾਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਇੱਕ ਬੈਰਲ

ਬੋਟਮ ਲਾਈਨ

• ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੇਟ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਬੈਰਲਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਆਤਮਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਵਿਸਕੀ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• "ਕਾਸਕ" ਜਾਂ "ਬੈਰਲ" ਸ਼ਬਦ ਆਈ. ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬੁੱਢੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵਿੰਟੇਜ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਵਨੀਲਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਓਕ ਵਾਂਗ ਵਿਭਿੰਨ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਇਹ ਲੇਖ ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦਾ ਸਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਬਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ।
• ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸਿਲੰਡਰ ਇੱਕ ਉਭਰਦੇ ਮੱਧ ਨਾਲ। ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੈਰਲਾਂ 'ਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੰਡੇ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਹੂਪਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੱਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਹੂਪਸ ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਇਹ ਦੋ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਤਿਆਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?(ਜਵਾਬ)
• ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਚੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? (ਫਰਕ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ)
• ਰਣਨੀਤਕ ਅਤੇ ਰਣਨੀਤੀਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? (ਫਰਕ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ)