Kuigi enamik inimesi kasutab neid mõisteid omavahel, on erinevus tünni ja tünni vahel. Üldiselt on tünnid puidust anumad, mida kasutatakse veini säilitamiseks. Neid tünne on saadaval eri suurustes ja tünn on üks neist. Mõned muud mahutid on Hogsheads, Puncheons ja Butts. Need eri suurused on viskitootjatele vajalikud viski laagerdamiseks.

Viski on alkohoolne jook, mida valmistatakse teraviljade kääritamise ja meskimise teel. See on destilleeritud jook, mis tavaliselt läbib laagerdumisprotsessi tünnides või tünnides. Need on mahutid, mis on mõeldud eelkõige ladustamiseks ja turustamiseks.

Viski on kuulus kogu maailmas. Inimesed naudivad erinevaid viskiklasse ja -liike. Teraviljakääritamine, destilleerimine ja laagerdumine lehtpuidust tünnides on paljude kategooriate ja sortide ühine ühendav element. Viski laagerdumisaeg jääb valmistamisprotsessi ja selle pudelitesse viimise vahele. Seetõttu tulevad terminid "tünn" ja "tünn" pärast selletootmise ja ladustamise ajal.

Nende mahutite kohta lugedes tekkis mul mõte ja ma kogusin materjali, et kirjutada artikkel nende vastandamise kohta. Kuigi veebis kasutatakse neid väljendeid enamikus kohtades vaheldumisi, on nad üsna erinevad. Seetõttu on tünni ja tünni erinevuste väljaselgitamine põnev, et selgitada segadust minu peas.

Tünnid ja tünnid mängivad olulist rolli laagerdunud kangete alkohoolsete jookide maailmas. Nad aitavad lisada maitseid sellistele alkohoolsetele jookidele nagu vein ja õlu. Kuigi neil ei ole seda kallist tööstuslikku tunnet, võivad nad seest söestunud kujul anda nii erinevaid värve ja maitseid nagu vanilje, kookos ja tammepuu.

Lubage mul kõigepealt selgitada tünni või vaadi mõistet, mis on nende erinevuse mõistmisel soodne.

Mis on tünn? Kuidas seda defineerida?

Esiteks, tünn viitab 50-53 liitri suurusele puidust silindrilisele mahutile, mis on valmistatud peamiselt valgest tammest. Selleks, et meeltes tekiks pilt tünnist, lubage mul jagada teavet, mis on seotud selle mõõtmete struktuuriga; see viitab õõnsale silindrile, mis sisaldab väljavenitatud keskust. See on pikem kui laius. Traditsiooniliselt on need ehitatud puupulkadest, mida ühendavad puidust või metallist rõngad.

Teiseks määratleksin, kust see sõna pärineb, seega on oletus, et see on algselt tulnud anglo-norraani terminist "Baril." See võib olla varasem, sest kunstiteose tünnid pärinevad Egiptuse ajast, mis viitab sellele, et kujund on vähemalt 2600 aastat vana!

Kuna nad olid kuulsad, säilitasid nad muinasajal maisi peale mis tahes vedeliku või alkohoolse joogi. Mitmed iidsed tsivilisatsioonid, nagu ka roomlased, olid hästi kursis tünnide ehitamisega, mida koolitatud kaupmees, keda kutsuti velskeriks, sest nad kasutasid täielikult tünnid oma mängude säilitamiseks.

Alumiinium, roostevaba teras ja mitmesugused plastid, näiteks HDPE, on mõned materjalid, mida kasutatakse kaasaegsete tünnide ehitamiseks.

Puidust vaadid annavad veinidele aroomi, värvi ja maitse.

Mis on tünnis? Millised on erinevad saadaval olevad suurused?

Pärast uurimistööd ja püüdnud parimal võimalikul viisil välja selgitada tünni määratlust, avastasin, et kõik tünnid võivad kirjanduses viidata tünnile, kuid mitte kõik tünnid ei hoia terminit tünn asendusena. Kuigi see näib näitavat tingimuste hierarhiat, on see siiski ebaselge.

Seega annaksin üldise määratluse, mille ma leidsin tünni kohta: suur tünnikujuline puust mahuti, mis koosneb varrastest ja rõngastest vedelike säilitamiseks. Nagu sõna tünn, on ka selle päritolu ebaselge, kuid see on seotud keskajaga ja keskprantsuse terminiga "casque".

Roomlased kasutasid vedelike säilitamiseks puust potte, nagu on üldteada, ja on olemas arvukalt näiteid hästi säilinud Rooma potidest. See oli kaalutlus, et üleminek keraamikatelt puust tünnidele toimus umbes sel perioodil, sest klassikalised kirjanikud kirjutasid ja mainisid neid kirjanduses kui "puidust hoiukonteinerid koos rõngaga."

Sellised riigid nagu Ameerika Ühendriigid ja Hispaania ekspordivad peamiselt tünnikuid. Nendes piirkondades tegelesid nad varem viski ja šerri laagerdamisega.

Fonte on erineva suurusega, kuid üldreeglina võib öelda, et mida suurem on tünn, seda kauem kestab alkoholi valmimine. Neid on suurtes, keskmistes ja väikestes suurustes.

Suur: rohkem kui 400 liitrit (132 gallonit)

Keskmine (53-106 gallonit): 200-400 liitrit (standardne Bourbon-tünn on selles suuruses)

Väike: alla 200 liitri (veerand tünni kuulub sellesse vahemikku)

Lugedes veeresid mu silmad sõna "Cask strength" peale, nii et mõtlesin, mida see tähendab. Otsisin välja selle tähenduse, nii et lubage mul seda ka teiega jagada. Cask strength on termin, mida viskitootjad kasutavad viski tähistamaks viskit, mis ei ole pärast laagerdumist tünnis säilitades õigesti lahjendatud. Viski alkoholisisaldus on tavaliselt 52 kuni 66 mahuprotsendi vahel.

Cask või Barrel? Kas nende kahe vahel on mingit vahet?

Võttes arvesse meie eespool esitatud arutelu, võime järeldada, et struktuurilise määratluse kohaselt ei ole selge erinevus "tünni" ja "tünni" vahel. Kuid võib olla erinevus seoses vedeliku kogusega, mida tünn või tünn võib säilitada. Tünn võib esindada mitut mahuti suurust, samas kui tünnil on mõistlikult konkreetne suurus.

Kui olete huvitatud mõnede tünnisuuruste tundmaõppimisest, lisan allpool nimekirja, mis annab teile aimu, millised need on ja kui suures koguses igaüks neist viskitootmises mahutab.

Erinevad konteinerid koos suurustega

Sherry tammesid valmistatakse tavaliselt Euroopa tammest.

Tünni maht on umbes 120 liitrit, samas kui tünn võib olla mis tahes suurusega.

Tünn, tünn ja tünn on üldmõisted, mis ei täpsusta suurust. Tünni suurus on veinivalmistamisel väga oluline, sest erinevad viinamarjad vajavad erineva suurusega tammepuidust kokkupuudet. 225 liitrit mahutav barrique on kõige levinum suurus. Kui vestlete veinivalmistajatega, märkate, et paljud neist muudavad tünni suurust vastavalt viinamarjadele ja stiilile.

Mõiste "tünnivann" võib olla eelistatud terminoloogia kõigi anumate kohta, mis mängivad rolli piiritusjookide laagerdamisel.

Noh, üks asi, mida tuleb tähele panna, on see, et kõiki tünnisid võib pidada tünnideks, kuid kõiki tünnisid ei saa nimetada tünnideks. Tünn on eriline tünn, mis mahutab kuni 31,7006 USA gallonit.

Tünn või tünn? Millest me peaksime neid ehitama?

Enamik viskitootjaid kasutab viski tootmiseks ja säilitamiseks Ameerika tamme. , lihtsalt seetõttu, et nende tammede rikkalik varu pärineb Ameerika burbooni tootjatelt. Bourboni destilleerijad kasutavad neid tünnisid ühekordseks laagerdumiseks, samas kui Šotimaa destilleerijad seevastu kasutavad tünnisid paljude laagerdumistsüklite jooksul.

Pärast iga protsessi vaadatakse tünnid üle, et kontrollida, kui palju vedelikku on puupulkadesse imbunud. Kui vedelik on täielikult kogunenud, viskitootjad viskivad need tünnid ära, kuna need on kasutud ja ebaotstarbekad viski või õlle lõhna ja maitse andmiseks.

Üllataval kombel on tammevaatide kasutamine viski valmistamisel seaduslik vajadus, mis on laialdaselt aktsepteeritud kogu maailmas. Ilma nende tünnidena maitsevad äsja valmistatud kanged alkohoolsed joogid nagu viina, ilma värvide ja maitseta, mida me viskilt ootame!

Seega jagan nüüd mõningaid üksikasju selle kohta, millised materjalid on kasulikud tünnide või tünnide valmistamisel, mis viib viski parema valmimiseni.

Šoti viskit laagerdatakse tavaliselt kasutatud tünnides.

Cask of Sherry

18. sajandil hakkas viski populaarseks muutuma, mistõttu tekkis vajadus viski laagerdamise järele, kuid milliseid tünnisid tuleks laagerdamise ajal kasutada, oli aus küsimus.

Seetõttu oli viskitootjatel valida: kas kasutada uuesti rummi- või šerritünnid. Mõlemat oli päris hea kasutada. Nende tünnide valmistamisel kasutati Euroopa tamme. Siiski muutus šerri populaarsemaks ja paljud varased viskid läbisid oma laagerdumistsükli šerritünnides.

Tammed Ameerika Ühendriikidest

Umbes 95% šoti viskist laagerdub ameerika tammevaatides. Viskide olulised maitsed, sealhulgas vanilje, kirss, mänd ja šokolaad, kuuluvad nendesse tünniviskidesse.

Ameerika tamme kasvamiseks võib kuluda kuni 100 aastat. Kuna kättesaadavus on piiratud ja kulud tõusevad, on Šotimaa piiritusetehased hakanud aja jooksul kasutama üha enam Euroopa tammevaatoreid.

Millised tegurid võivad mõjutada viskit tünnis või barrelis?

Viis peamist tegurit võivad mõjutada viskit vaadis või tünnis:

• Eelkäija vedeliku tüüp
• Fassaadi mõõtmed
• Puiduliigid
• Charingi tase
• Taaskasutatavad vaadid ( varem kasutatud vaadid on taaskasutatavad)

Olen esitanud ka lingi, kus on võimalik kõiki eespool nimetatud tegureid üksikasjalikult läbi vaadata. Oluline on valida viski laagerdamiseks kõige paremini sobiv tünn või tünn.

Allpool on video, mis heidab valgust sellele, kuidas teha veinitünni.

Õpi tegema tünni

Bottom Line

• Viski on alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud ja purustatud teradest. See on destilleeritud jook, mida sageli laagerdatakse tünnides või tünnides, mida kasutatakse ladustamiseks ja tarnimiseks.
• Viski on piiritus, mida kontrollitakse ja tuntakse kogu maailmas. Viskisid on eri kvaliteediklassides ja sortides ning inimesed hindavad neid kõiki.
• Valmistamise ja pudelitesse ümberlaadimise vahelisel ajal viski küpseb.
• Terminid "tünn" või "tünn" tulid turule viski tootmise ja ladustamise ajal.
• Laagerdunud alkohoolsete jookide puhul on tünnidel ja tünnidel oluline roll. Need aitavad arendada aastakäigu jookide, veini ja õlle maitseomadusi. Need võivad pakkuda nii erinevaid värve ja aroome nagu vanilje, kookos ja tamm, kui neid seestpoolt põletada.
• Selles artiklis on kokkuvõte sellest, kuidas need kaks mõistet pisut erinevad.
• Tünn on õõnes silinder, mille keskel on väljavenitatud keskosa. Selle pikkus on tähtsam kui laius. Traditsiooniliselt seoti tünnide puust kangid kokku puust või metallist rõngastega.
• Tünn on samuti suur puidust konteiner, milles on tünnid ja rõngad, mida kasutatakse vedelike säilitamiseks tünniku kujul.
• Need kaks terminoloogiat ei erine palju; selle asemel on neil oluline erinevus selles, kui palju vedelikku nad suudavad säilitada.

• Mis vahe on valmis sinepil ja kuiva sinepil? (Vastatud)
• Mis vahe on päikeseloojangul ja päikesetõusul? (erinevuse selgitamine)
• Mis on erinevus strateegide ja taktikute vahel? (erinevuse selgitamine)