Sanajan lolobana jalma ngagunakeun istilah ieu silih ganti, aya bédana antara tong jeung tong. Sacara umum, tong mangrupikeun wadah kai anu dianggo pikeun nyimpen anggur. Tong ieu sayogi dina sababaraha ukuran sareng tong mangrupikeun salah sahijina. Sababaraha wadah sanésna kalebet Hogsheads, Puncheons, sareng Butts. Ukuran anu béda-béda ieu dibutuhkeun ku panyuling pikeun umur wiski.

Wiski nyaéta jinis inuman alkohol anu disiapkeun tina prosés fermentasi sareng mashing gandum. Ieu inuman sulingan nu ilaharna ngaliwatan prosés sepuh dina casks atawa tong. Ieu wadahna utamana dirancang pikeun neundeun jeung distribusi.

Wiskey kasohor di sakuliah dunya. Jalma mikaresep rupa-rupa kelas sareng jinis wiski. Fermentasi sisikian, distilasi, sareng sepuh dina tong kayu keras mangrupikeun unsur ngahijikeun umum tina seueur kategori sareng variétas. Waktu maturing wiski nyaéta antara prosés persiapan sareng transferna kana botol. Ku alatan éta, terminologi "cask" jeung "tong" jadi tinimbangan sanggeus produksi na salila neundeun na.

Waktu maca ngeunaan peti ieu, kuring datang ka hiji gagasan jeung ngumpulkeun bahan pikeun nulis artikel dina kontras maranéhanana. . Sanaos wéb nganggo frasa ieu sacara silih ganti dina kalolobaan tempat, aranjeunna béda pisan. Ku alatan éta, figuring kaluar béda antara cask na tong matak ngabersihan upkabingungan dina pikiran kuring.

Cask jeung tong boga peran signifikan dina dunya arwah sepuh. Aranjeunna ngabantosan nambihan rasa kana inuman alkohol sapertos anggur, sareng bir. Sanaos aranjeunna henteu gaduh rasa industri anu mahal, nalika hangus tina interior, aranjeunna tiasa masihan warna sareng rasa anu rupa-rupa sapertos vanili, kalapa, sareng ek.

Hayu atuh netelakeun heula definisi tong atawa tong, anu nguntungkeun dina ngartikeun bedana.

Naon ari Tong? Kumaha Ngartikeunana?

Kahiji, tong ngarujuk kana wadah silinder kai 50-53 galon, utamana dijieun tina ek bodas. Pikeun nyieun gambar tong dina pikiran. , hayu atuh babagi informasi patali struktur dimensi na; eta nujul kana silinder kerung, ngandung puseur bulging. Éta leuwih panjang batan lebar. Sacara tradisional, éta diwangun ku tongkat-tongkat kai anu dihijikeun ku cangkang kai atawa logam.

Kadua, kuring bakal nangtukeun ti mana kecap ieu asalna, jadi anggapan yén éta asalna. istilah Anglo-Norman "Baril". Ieu bisa predates ieu, sakumaha tong dina karya seni balik deui ka jaman Mesir, nunjukkeun yén desain geus heubeul sahenteuna 2600 taun!

Salaku kawentar, aranjeunna nyimpen jagong lian ti sagala inuman cair atawa alkohol dina jaman baheula. kali. Sababaraha peradaban kuna, kawas Romawi, éta well-versed dina pangwangunan tongku padagang anu dilatih disebut cooper sabab tong dimangpaatkeun pinuh pikeun nyimpen kaulinan maranéhanana.

Aluminium, stainless steel, jeung sagala rupa wangun plastik, kayaning HDPE, sababaraha bahan dipaké pikeun ngawangun tong modern.

Tong kayu méré rasa, warna, jeung rasa kana anggur

Naon Éta Tong? Naon Aya Ukuran Béda?

Saatos nalungtik sareng nyobian anu saé pikeun milarian definisi tong, kuring mendakan yén sadaya tong tiasa ngarujuk kana tong dina literatur, tapi henteu sadayana tong. tahan laras istilah salaku gaganti maranéhna. Sanaos ieu katingalina nunjukkeun hierarki dina istilah-istilahna, éta masih kénéh can écés.

Ku kituna kuring bakal masihan definisi umum anu kuring mendakan pikeun tong: wadah kayu anu ageung bentukna tong diwangun. tina staves na hoops pikeun nyimpen cairan. Kawas kecap laras, asal-usulna teu pasti; Sanajan kitu, éta boga tumbu deui ka abad pertengahan jeung istilah Tengah-Perancis "casque".

Romawi ngagunakeun pot kai pikeun nyimpen cairan, sakumaha dipikawanoh lega, sarta loba conto well-dilestarikan. pot Romawi aya. Ieu mangrupikeun pertimbangan yén transisi tina karajinan kana tong kayu lumangsung sakitar jaman ieu kusabab panulis klasik nyerat sareng nyebatkeunana dina literatur salaku "wadah panyimpen kai kalayan gelung."

Nagara sapertos kitu. Amérika Sarikat jeung Spanyol utamana ngekspor casks. Di wewengkon kasebut, maranéhanana baheulana aub dinamaturation of wiski jeung sherry.

Casks datangna dina rupa-rupa ukuran, tapi sakumaha aturan umum, nu leuwih badag tong, beuki lila waktu nu diperlukeun pikeun inuman alkohol. Éta bisa kapanggih dina ukuran badag, sedeng, jeung leutik.

Badag: leuwih ti 400 liter (132 galon)

Sedeng (53-106 galon): 200-400 liter (Barrel Bourbon standar ukuran kieu)

Leutik: handapeun 200 liter (53 galon) (saperempat tong aya dina kisaran ieu)

Nalika maca, panon kuring ngaguluyur kana kecap "Cask. kakuatan,” jadi kuring mikir, naon eta nangtung pikeun?. Kuring pilari kaluar pikeun harti na, jadi hayu atuh babagi deui sareng anjeun ogé. Kakuatan tong nyaéta istilah anu dianggo ku produsén wiski pikeun nunjukkeun wiski anu henteu éncér leres saatos disimpen dina tong pikeun maturasi. Alkohol wiski ku kakuatan volume biasana antara 52 nepi ka 66 persen.

Cask Atawa Laras? Naha Aya Anu Ngabédakeun Nu Dua?

Ngeunaan bahasan urang di luhur, urang bisa nyindekkeun yén teu aya bédana anu écés antara “kolong” jeung “tong” nurutkeun harti struktural. Tapi, tiasa aya bédana ngeunaan kuantitas cairan anu tiasa nahan tong atanapi tong. Tong bisa ngagambarkeun sababaraha ukuran wadahna, sedengkeun tong boga ukuran anu cukup tangtu.

Mun anjeun resep diajar ngeunaan sababaraha ukuran tong, kuring bakal ngalebetkeun daptar di handap anu bakal masihan Anjeun rasa naon aranjeunna sarta sabaraha kuantitasmasing-masing bisa nahan dina produksi wiski.

Wadah anu béda-béda kalayan ukuranana

Bungtung sherry umumna dijieun tina kayu ek Éropa

Polumeu tong kira-kira 120 liter, sedengkeun tong bisa tina naon waé. ukuranana.

Cask, keg, jeung tong mangrupakeun istilah umum nu teu nangtukeun ukuran. Ukuran tong penting pisan dina winemaking sabab rupa-rupa anggur merlukeun rupa-rupa tingkat paparan ek. Barrique, anu nahan 225 liter, mangrupikeun ukuran anu paling umum. Lamun anjeun ngobrol jeung winemakers, anjeun bakal aya bewara nu loba di antarana ngarobah ukuran tong pikeun nyocogkeun anggur jeung gaya maranéhanana.

Istilah "cask" bisa jadi terminologi pikaresep keur sakabeh bejana nu muterkeun bagian tina sepuh arwah.

Tah, hiji hal anu kudu diperhatikeun nyaeta sagala tong bisa dianggap tong, tapi sakabeh tong teu bisa disebut.tong. Tong mangrupa jenis tong husus anu bisa nahan nepi ka 31,7006 galon AS.

Tong atawa Tong? Naon Anu Kudu Urang Anggo Pikeun Ngawangun Éta?

Kaseueuran produsén wiski ngagunakeun American Oak pikeun ngahasilkeun sareng nyimpen wiski , ngan kusabab seueur pasokan ek ieu asalna ti produsén bourbon di Amérika. . The distillers Bourbons ngagunakeun tong ieu pikeun hiji-waktos maturation, sedengkeun distillers di Skotlandia, di sisi séjén, bakal ngagunakeun tong keur loba siklus maturation.

Tong ieu inspected sanggeus unggal prosés pikeun pariksa sabaraha cairan geus boga. diasupkeun kana tangkal kai. Nalika cairanana dikumpulkeun sapinuhna, pabrik wiski ngaleungitkeun tong-tong ieu sabab henteu aya gunana sareng henteu nguntungkeun pikeun masihan rasa sareng rasa kana wiski atanapi bir.

Anehna, ngamangpaatkeun tong ek dina manufaktur wiski mangrupikeun kabutuhan hukum anu ditarima sacara umum di sakuliah dunya. . Tanpa tong-tong ieu, roh-roh anu nembe disiapkeun sapertos Vodka, tanpa warna sareng rasa anu kami ngarepkeun tina wiski!

Ku kituna ayeuna, kuring bakal ngabagi sababaraha rinci ngeunaan bahan mana anu mangpaat pikeun pembuatan tong atanapi tong. , nu ngakibatkeun maturation wiski hadé.

Scotch Whisky biasana matured dina casks dipaké

Cask of Sherry

Dina abad ka-18 , wiski Scotch mimiti jadi populér, jadi aya anu peryogi pikeun maturation wiski, tapi tong nu kududipaké salila prosés sepuh éta hiji patarosan jujur.

Ku kituna, makers wiski boga pilihan: ngagunakeun deui rum atawa sherry casks. Duanana éta geulis alus ngagunakeun. Oak Éropa dipaké dina pangwangunan tong ieu. Nanging, sherry janten langkung populer, sareng seueur wiski awal ngalangkungan siklus sepuhna dina tong sherry.

Oaks Ti Amérika Serikat

Kira-kira 95% tina Wiski Scotch meunang maturation dina Oak Amérika. Rasa wiski anu signifikan kagolong kana tong ieu, kalebet vanili, céri, pinus, sareng coklat.

Tangkal Oak Amérika tiasa nyandak dugi ka 100 taun pikeun tumuh. Salaku kasadiaan jadi diwatesan sarta waragad naek, distilleries urang Skotlandia geus mimiti ngagunakeun beuki loba tong kayu ek Éropa kana waktu.

Faktor Naon Nu Bisa Pangaruh Wiski Dina Tong Atawa Tong?

Lima faktor utama bisa mangaruhan Wiski dina tong atawa tong:

• tipe cair miheulaan
• Diménsi Cask
• Spésiés kai
• Charing level
• Recycled Casks ( Casks used before are reused)

Kuring ogé geus nyadiakeun link pikeun marios sakabéh faktor di luhur sacara rinci. Penting pikeun milih tong atanapi tong anu paling cocog pikeun prosés sepuh wiski.

Di handap ieu aya pidéo anu bakal ngajelaskeun kumaha carana ngadamel tong anggur.

Diajar ngadamel tong

Bottom Line

• Wiskey mangrupa alkoholinuman nu dijieun tina séréal nu geus ferméntasi jeung mashed. Ieu mangrupakeun minuman keras sulingan anu sering umurna dina tong atanapi tong, wadah anu dianggo pikeun neundeun sareng pangiriman.
• Wiski mangrupikeun roh anu dikontrol sareng kawéntar di sakumna dunya. Wiski datangna dina rupa-rupa sasmita jeung variétas, sarta jalma ngahargaan eta sadayana.
• Antara prosedur persiapan jeung mindahkeun kana botol, wiski matures.
• Terminologi "cask" atawa "tong" sumping. nepi di pasar salila produksi jeung neundeun wiski.
• Dina arwah sepuh, casks jeung tong maénkeun peran penting. Aranjeunna ngabantosan dina ngamekarkeun karakter rasa tina inuman vintage, anggur, sareng bir. Éta tiasa nawiskeun warna sareng ambu anu rupa-rupa sapertos vanili, kalapa, sareng ek nalika diduruk ti jero.
• Artikel ieu nyimpulkeun wincik kumaha dua istilah éta rada béda.
• Laras nyaéta a silinder hollowed-kaluar jeung tengah bulging. Panjangna langkung penting tibatan lebarna. Sacara tradisional, tongkat-tongkat kai dina tong dibeungkeut ku cangkang kai atawa logam.
• Tong ogé mangrupa wadah kai anu gedé jeung tongkat-tongkat jeung cangkéng dipaké pikeun nyimpen cairan dina wangun tong.
• Dua terminologi ieu teu jauh béda; Gantina, aranjeunna gaduh bédana signifikan ngeunaan sabaraha cairan maranéhna bisa nahan.

• Naon Bedana Antara Mustard Disiapkeun Jeung Mustard garing?(Dijawab)
• Naon Bedana Panonpoé Panonpoé jeung Panonpoé Panonpoé? (Perbedaan Dijelaskeun)
• Naon Bedana Antara Ahli Strategi sareng Ahli Taktik? (Béda Dijelaskeun)