Edhe pse shumica e njerëzve i përdorin këto terma në mënyrë të ndërsjellë, ka një ndryshim midis një fuçi dhe një fuçi. Në përgjithësi, fuçitë janë enë druri që përdoren për të ruajtur verën. Këto fuçi janë në dispozicion në madhësi të ndryshme dhe fuçi është një prej tyre. Disa kontejnerë të tjerë përfshijnë Hogsheads, Puncheons dhe Butts. Këto madhësi të ndryshme kërkohen nga distiluesit për të vjetëruar uiski.

Uiski është një lloj pije alkoolike e përgatitur nga procesi i fermentimit dhe grirjes së kokrrave. Është një pije e distiluar që zakonisht kalon procesin e plakjes në kava ose fuçi. Këto janë kontejnerë të projektuar kryesisht për ruajtje dhe shpërndarje.

Uiski është i famshëm në mbarë botën. Njerëzit shijojnë klasa dhe lloje të ndryshme të uiskive. Fermentimi i grurit, distilimi dhe plakja në fuçi me drurë janë elementë të përbashkët unifikues të shumë kategorive dhe varieteteve. Koha e maturimit të uiskit është ndërmjet procesit të përgatitjes dhe transferimit të tij në shishe. Prandaj, terminologjitë "fuçi" dhe "fuçi" vijnë në konsideratë pas prodhimit dhe ruajtjes së saj.

Kur lexova për këto kontejnerë, më lindi një ide dhe mblodha materiale për të shkruar një artikull mbi kontrastin e tyre. . Edhe pse ueb-i i përdor këto fraza në mënyrë të ndërsjellë në shumicën e vendeve, ato janë mjaft të ndryshme. Prandaj, zbulimi i dallimeve midis fuçisë dhe fuçisë është interesante për të sqaruarkonfuzion në mendjen time.

Kubi dhe fuçi luajnë një rol të rëndësishëm në botën e shpirtrave të vjetër. Ato ndihmojnë në shtimin e shijes së pijeve alkoolike si vera dhe birra. Megjithëse nuk e kanë atë ndjesinë e shtrenjtë industriale, kur karbonizohen nga brendësia, ato mund të japin ngjyra dhe shije të ndryshme si vanilja, kokosi dhe lisi.

Më lejoni së pari të sqaroj përkufizimin e fuçisë ose fuçisë, i cili është i favorshëm për të kuptuar ndryshimin e tyre.

Çfarë është një fuçi? Si ta përkufizoni atë?

Së pari, fuçi i referohet enës cilindrike prej 50-53 gallonësh prej druri, të krijuar kryesisht nga lisi i bardhë. Për të bërë një pamje të një fuçie në mendje , më lejoni të ndaj informacione në lidhje me strukturën e saj dimensionale; i referohet një cilidri të zbrazët, që përmban një qendër të fryrë. Është më shumë në gjatësi sesa gjerësi. Tradicionalisht ato janë ndërtuar nga shkopinj druri me rrathë druri ose metali që i lidhin së bashku.

Së dyti, unë do të përcaktoj se nga e ka origjinën kjo fjalë, kështu që supozohet se vjen nga fillimi termi anglo-norman "Baril". Mund të jetë para kësaj, pasi fuçitë në veprën e artit datojnë që në kohët egjiptiane, që tregon se dizajni është të paktën 2600 vjet i vjetër!

Siç ishin të famshëm, ata ruanin misër përveç çdo pije të lëngshme ose alkoolike në lashtësi herë. Disa qytetërime të lashta, ashtu si romakët, ishin të aftë për ndërtimin e fuçivenga një tregtar i trajnuar i quajtur bakër, sepse ata përdornin plotësisht fuçi për të ruajtur lojërat e tyre.

Alumini, çeliku inox dhe forma të ndryshme plastike, si HDPE, janë disa materiale që përdoren për të ndërtuar fuçi moderne.

6>

Lovet prej druri u japin aromë, ngjyrë dhe shije verërave

Çfarë është një fuçi? Cilat janë madhësitë e ndryshme të disponueshme?

Pasi hulumtova dhe u përpoqa të zbuloja përkufizimin e një fuçie, zbulova se të gjitha fuçitë mund t'i referohen një fuçi në literaturë, por jo të gjitha fuçitë mbajë një fuçi termi si zëvendësim të tyre. Megjithëse kjo duket se tregon një hierarki në terma, është ende e paqartë.

Kështu që unë do të jepja një përkufizim të përgjithshëm që kisha gjetur për një kazan: një enë e madhe prej druri në formë fuçie që përbëhet e shufrave dhe rrathëve për ruajtjen e lëngjeve. Ashtu si fjala fuçi, origjina e saj është e pasigurt; megjithatë, ai ka një lidhje që në kohët mesjetare dhe me termin francez të mesëm "kask".

Romakët përdorën enë druri për të ruajtur lëngjet, siç dihet gjerësisht, dhe shembuj të shumtë të ruajtur mirë. Ka enë romake. Ishte një konsideratë që kalimi nga qeramika në fuçi prej druri ndodhi rreth kësaj periudhe sepse shkrimtarët klasikë i shkruan dhe i përmendën në letërsi si “kontejnerë magazinimi prej druri me rrathë”.

Vende si Shtetet e Bashkuara dhe Spanja kryesisht eksportojnë kazanë. Në këto zona, ata ishin të përfshirë më parë nëmaturimi i uiskit dhe sherit.

Kavoçet vijnë në përmasa të ndryshme, por si rregull i përgjithshëm, sa më e madhe të jetë fuçi, aq më shumë duhet që pijet të zhvillohen. Ato mund të gjenden në përmasa të mëdha, të mesme dhe të vogla.

Të mëdha: më shumë se 400 litra (132 gallons)

Mesat (53-106 gallons): 200-400 litra (fuçi standarde e Burbonit është kjo madhësi)

E vogël: nën 200 litra (53 gallona) (një çerek fuçi është në këtë diapazon)

Ndërsa lexoja, sytë m'u rrokullisën mbi fjalën "Tavolinë forca”, kështu mendova, çfarë do të thotë?. E kërkova kuptimin e saj, ndaj më lejoni ta ndaj edhe me ju. Fortësia e fuçisë është një term i përdorur nga prodhuesit e uiskit për të treguar një uiski që nuk hollohet siç duhet pasi ruhet në një fuçi për maturim. Forca e volumit të alkoolit të uiskit është zakonisht midis 52 dhe 66 për qind.

Buzë apo fuçi? A ka ndonjë ndryshim midis të dyve?

Lidhur me diskutimin tonë të mësipërm, mund të konkludojmë se nuk ka ndonjë ndryshim të qartë midis "fuçisë" dhe "fuçisë" sipas përkufizimit strukturor. Por, mund të ketë një dallim në lidhje me sasinë e lëngut që mund të mbajë një fuçi ose fuçi. Një fuçi mund të përfaqësojë disa madhësi kontejnerësh, ndërsa një fuçi ka një madhësi mjaft të veçantë.

Nëse jeni të interesuar të mësoni rreth disa madhësive të fuçisë, unë do të përfshij një listë më poshtë që do të japë keni një ndjenjë se çfarë janë dhe sa sasisecila mund të mbajë në prodhimin e uiskit.

Enë të ndryshme me përmasa

Bishtat e sherit zakonisht bëhen nga lisi evropian

Një fuçi është rreth 120 litra në vëllim, ndërsa një fuçi mund të jetë e çdo madhësia.

Kubi, fuçi dhe fuçi janë terma të përgjithshëm që nuk specifikojnë një madhësi. Madhësia e fuçisë është thelbësore në prodhimin e verës pasi rrushi i ndryshëm kërkon nivele të ndryshme të ekspozimit të lisit. Një barrike, e cila mban 225 litra, është madhësia më e zakonshme. Kur bisedoni me prodhuesit e verës, do të vini re se shumë prej tyre ndryshojnë madhësinë e fuçive për t'iu përshtatur rrushit dhe stilit të tyre.

Termi "fuçi" mund të jetë një terminologji e preferuar për të gjitha enët që luajnë një pjesë në plakjen e shpirtrave.

Epo, një gjë që duhet theksuar është se të gjitha fuçitë mund të konsiderohen si kazanë, por të gjitha fuçitë nuk mund të quhenfuçi. Një fuçi është një lloj i veçantë fuçie që mund të mbajë deri në 31,7006 gallona amerikane.

Buzë apo fuçi? Çfarë duhet të përdorim për t'i ndërtuar ato?

Shumica e prodhuesve të uiskit përdorin American Oak për të prodhuar dhe mbajtur uiski , thjesht sepse një furnizim i bollshëm i këtyre lisave vjen nga prodhuesit e bourbonit në Amerikë . Distillerët Bourbons i përdorin këto fuçi për maturim një herë, ndërsa distiluesit në Skoci, nga ana tjetër, do të përdorin fuçi për shumë cikle maturimi.

Fuçitë inspektohen pas çdo procesi për të kontrolluar se sa lëng ka zhytur në shtizat prej druri. Kur lëngu mblidhet plotësisht, prodhuesit e uiskit i hedhin këto fuçi pasi ato janë të padobishme dhe jofitimprurëse për t'i dhënë shije dhe shije uiskit ose birrës.

Çuditërisht, përdorimi i fuçive të lisit në prodhimin e uiskit është një domosdoshmëri ligjore e pranuar gjerësisht në mbarë botën . Pa këto fuçi, pijet alkoolike të sapopërgatitura kanë shije si vodka, pa ngjyra dhe shije që kemi pritur nga uiski!

Pra, tani, do të ndaj disa detaje në lidhje me materialet që janë të dobishme në prodhimin e kavave ose fuçive , gjë që çon në maturimin më të mirë të uiskit.

Uiski skocez zakonisht piqet në kavanoza të përdorura

Cask of Sherry

Gjatë shekullit të 18-të , uiski skocez filloi të bëhej i njohur, kështu që lindi nevoja për maturimin e uiskit, por cila kafkë duhet të jetëe përdorur gjatë procesit të plakjes ishte një pyetje e sinqertë.

Prandaj, prodhuesit e uiskit kishin një zgjedhje: të ripërdornin rumin ose kazanët e sherit. Të dyja ishin mjaft të mira për t'u përdorur. Në ndërtimin e këtyre fuçive është përdorur lisi evropian. Megjithatë, sheri u bë më i popullarizuar dhe shumë uiski të hershëm kaluan ciklin e tyre të plakjes në kavanoza sheri.

Oaks nga Shtetet e Bashkuara të Amerikës

Rreth 95% e Uiski skocez piqet në lisin amerikan. Shijet e rëndësishme të uiskive u përkasin këtyre fuçive, duke përfshirë vaniljen, qershinë, pishën dhe çokollatën.

Pemët e lisit amerikan mund të duhen deri në 100 vjet për t'u rritur. Ndërsa disponueshmëria bëhet e kufizuar dhe kostot rriten, distileritë e Skocisë kanë filluar të përdorin gjithnjë e më shumë fuçi lisi evropiane me kalimin e kohës.

Cilët faktorë mund të ndikojnë në uiski në një kazan apo një fuçi?

Pesë faktorë kryesorë mund të ndikojnë në uiski në fuçi ose fuçi:

• Lloji i lëngut paraardhës
• Dimensionet e kaskës
• Llojet e drurit
• Niveli i karikimit
• Kavanozët e ricikluar ( Fushat e përdorura më parë po ripërdoren)

Kam ofruar gjithashtu një lidhje për të shqyrtuar në detaje të gjithë faktorët e mësipërm. Është e rëndësishme të zgjidhni fuçinë ose fuçinë më të përshtatshme për procesin e plakjes së uiskit.

Më poshtë është një video që do të hedhë dritë se si të bëni një fuçi vere.

Mësoni të bëni një fuçi

Linja e fundit

• Wiski është një alkoolistpije e bërë nga kokrra që janë fermentuar dhe pure. Është një pije alkoolike e distiluar që shpesh vjetërohet në fuçi ose fuçi, kontejnerë që përdoren për ruajtje dhe shpërndarje.
• Uiski është një shpirt i kontrolluar dhe i njohur në të gjithë botën. Uiskit vijnë në lloje dhe varietete të ndryshme dhe njerëzit i vlerësojnë të gjitha.
• Midis procedurës së përgatitjes dhe transferimit në shishe, uiski maturohet.
• Terminologjitë "fuçi" ose "fuçi" erdhën në treg gjatë prodhimit dhe ruajtjes së uiskit.
• Në pijet alkoolike të vjetruara, fuçitë dhe fuçitë luajnë një rol të rëndësishëm. Ato ndihmojnë në zhvillimin e karakterit të shijes së pijeve të cilësisë së mirë, verës dhe birrës. Ato mund të ofrojnë ngjyra dhe aroma të ndryshme si vanilja, kokosi dhe lisi kur digjen nga brenda.
• Ky artikull përmbledh detajet se si ndryshojnë pak të dy termat.
• Një fuçi është një cilindër i zbrazur me një mes të fryrë. Gjatësia e saj është më e rëndësishme se gjerësia e saj. Tradicionalisht, shufrat prej druri në fuçi lidheshin së bashku me rrathë prej druri ose metali.
• Një fuçi është gjithashtu një enë e madhe prej druri me shtiza dhe rrathë që përdoren për të ruajtur lëngjet në formën e një fuçie.
• Këto dy terminologji nuk ndryshojnë shumë; në vend të kësaj, ata kanë një dallim domethënës në lidhje me sasinë e lëngjeve që mund të mbajnë.

• Cili është ndryshimi midis mustardës së përgatitur dhe mustardës së thatë?(U përgjigj)
• Cili është ndryshimi midis perëndimit të diellit dhe lindjes së diellit? (Dallimi i shpjeguar)
• Cili është ndryshimi midis strategjistëve dhe taktikëve? (Shpjegohet ndryshimi)