ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಪದಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೀಪಾಯಿಯ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೀಪಾಯಿಗಳು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಕೆಲವು ಇತರ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳು ಹಾಗ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು, ಪಂಚೆಯಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಧಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜನರು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಕೀಕರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕ್ಯಾಸ್ಕ್" ಮತ್ತು "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಎಂಬ ಪರಿಭಾಷೆಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವಾಗ, ನಾನು ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. . ವೆಬ್ ಈ ಪದಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೀಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಆತ್ಮಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪೀಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ನಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದುಬಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಅವರು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಕ್ನಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಾನು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೀಪಾಯಿಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಎಂದರೇನು? ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ 50-53 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳ ಮರದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಓಕ್‌ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು , ಅದರ ಆಯಾಮದ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ; ಇದು ಉಬ್ಬುವ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಳ್ಳಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮರದ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪದವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೂಲತಃ ಬಂದಿದೆ ಎಂಬ ಊಹೆ ಆಂಗ್ಲೋ-ನಾರ್ಮನ್ ಪದ "ಬರಿಲ್." ಕಲಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು, ವಿನ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಠ 2600 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. ಬಾರಿ. ರೋಮನ್ನರಂತೆಯೇ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವುಕೂಪರ್ ಎಂಬ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ವರ್ತಕರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಟಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡರು.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು HDPE ನಂತಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಆಧುನಿಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು.

ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಎಂದರೇನು? ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಂಶೋಧಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪೀಪಾಯಿಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೀಪಾಯಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಟರ್ಮ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಾನುಗತವನ್ನು ತೋರಿಸುವಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪೀಪಾಯಿಗಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್-ಆಕಾರದ ಮರದ ಕಂಟೇನರ್ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಪ್ಸ್. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪದದಂತೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ "ಕ್ಯಾಸ್ಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋಮನ್ನರು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹಲವಾರು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ರೋಮನ್ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಕುಂಬಾರಿಕೆಯಿಂದ ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬರಹಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ "ಹೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು" ಎಂದು ಬರೆದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂತಹ ದೇಶಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿಂದೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರುವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿಗಳ ಪಕ್ವತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡದು: 400 ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (132 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳು)

ಮಧ್ಯಮ (53-106 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳು): 200-400 ಲೀಟರ್ (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಈ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ)

ಚಿಕ್ಕದು: 200 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (53 ಗ್ಯಾಲನ್) (ಕಾಲು ಪೀಪಾಯಿ ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ)

ಓದುವಾಗ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು “ಕ್ಯಾಸ್ಕ್” ಎಂಬ ಪದದ ಮೇಲೆ ಹೊರಳಿದವು ಶಕ್ತಿ, "ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಅದು ಏನನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ?. ನಾನು ಅದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪೀಪಾಯಿ ಬಲವು ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಕರು ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಾಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ಕಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 52 ರಿಂದ 66 ಪ್ರತಿಶತದ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್? ಇವೆರಡರ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ನಮ್ಮ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಚೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರಚನಾತ್ಮಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಕ್ಯಾಸ್ಕ್" ಮತ್ತು "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ-ಕಟ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಒಂದು ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಪೀಪಾಯಿಯು ಹಲವಾರು ಕಂಟೇನರ್ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಗಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನೀಡುವ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅವು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆಂಬ ಅರಿವು ನಿಮಗಿದೆಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಶೆರ್ರಿ ಬಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಓಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸುಮಾರು 120 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪೀಪಾಯಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಗಾತ್ರ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಗಾತ್ರವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಟ್ಟದ ಓಕ್ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. 225 ಲೀಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾರಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

“ಕ್ಯಾಸ್ಕ್” ಎಂಬ ಪದವು ಆಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಡಗುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆತ್ಮಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಸರಿ, ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪೀಪಾಯಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು. ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪೀಪಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು 31.7006 US ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್? ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಕರು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ , ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಓಕ್‌ಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಪೂರೈಕೆಯು ಅಮೆರಿಕದ ಬೌರ್ಬನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. . ಬೌರ್ಬನ್ಸ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಟ್ಟಿಗಾರರು ಅನೇಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಚಕ್ರಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಕರು ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾನೂನು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. . ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು ವೋಡ್ಕಾದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ, ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ , ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಸ್ಕಿ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಆಫ್ ಶೆರ್ರಿ

18ನೇ ಶತಮಾನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ , ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗತೊಡಗಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಯಾವ ಪೀಪಾಯಿ ಇರಬೇಕುವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಒಂದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಸ್ಕಿ ತಯಾರಕರು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು: ರಮ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು. ಎರಡೂ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು. ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಶೆರ್ರಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಕ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿದವು.

ಓಕ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಿಂದ

ಸುಮಾರು 95% ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುವಾಸನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಪೀಪಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯಲು 100 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲಭ್ಯತೆಯು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು?

ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು:

• ಪೂರ್ವವರ್ತಿ ದ್ರವ ಪ್ರಕಾರ
• ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಆಯಾಮಗಳು
• ಮರದ ಜಾತಿಗಳು
• ಚಾರಿಂಗ್ ಮಟ್ಟ
• ಮರುಬಳಕೆಯ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ( ಮೊದಲು ಬಳಸಿದ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ)

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೀಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವು ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿಯಿರಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

• ವಿಸ್ಕಿ ಒಂದು ಮದ್ಯವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದೆಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
• ವಿಸ್ಕಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಚೈತನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿಗಳು ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
• ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ನಡುವೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
• “ಕ್ಯಾಸ್ಕ್” ಅಥವಾ “ಬ್ಯಾರೆಲ್” ಎಂಬ ಪರಿಭಾಷೆಗಳು ಬಂದವು. ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಂಟೇಜ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟಾಗ ಅವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಕ್‌ನಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಈ ಲೇಖನವು ಎರಡು ಪದಗಳು ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಂದು ಉಬ್ಬುವ ಮಧ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್. ಅದರ ಉದ್ದವು ಅದರ ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಮರದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಪೀಪಾಯಿಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಧಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಈ ಎರಡು ಪರಿಭಾಷೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

• ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?(ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯೋದಯದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಾರರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ)