In kasta oo dadka badankiis ay ereyadan u adeegsadaan si isku beddelasho ah, waxaa jira farqi u dhexeeya foostada iyo qasnada. Guud ahaan, qasnadaha waa weelal alwaax ah oo loo isticmaalo in lagu kaydiyo khamriga. Fasaxyadan ayaa lagu heli karaa cabbirro kala duwan waxaana ka mid ah foosto. Qaar ka mid ah weelasha kale waxaa ka mid ah Hogsheads, Puncheons, iyo Butts. Cabbitaannadan kala duwan waxa looga baahan yahay kuwa wax disha si ay u da'da whiskey

Wiskeygu waa nooc ka mid ah cabitaannada khamriga ah oo laga diyaariyey habka halsano iyo shiidida miraha. Waa cabitaan la miiray oo sida caadiga ah u mara habka gabowga ee qasnada ama foosto. Kuwani waa weelasha ugu horrayn loogu talagalay kaydinta iyo qaybinta.

Wiskeygu waa caan adduunka oo dhan. Dadku waxay ku raaxaystaan ​​fasalo iyo noocyo kala duwan oo whiskey ah. Halsano hadhuudh, kala saarid, iyo gabowga fuustooyinka alwaaxyada adag ayaa ah shay mideeya qaybaha iyo noocyada badan. Waqtiga bislaada ee wiskigu wuxuu u dhexeeyaa habka diyaarinta iyo u wareejinta dhalooyinka. Sidaa darteed, ereyada “Cask” iyo “Fostada” waxa la tixgaliyaa marka la soo saaro iyo inta lagu jiro kaydinta.

Markii aan wax ka akhriyey weelashaas, waxa aan la soo baxay fikir iyo wax aan ku ururiyey in aan maqaal ka qoro marka ay kala duwan yihiin. . Inkasta oo shabakadu u isticmaasho weedhahan meelo badan, haddana aad bay u kala duwan yihiin. Sidaa darteed, in la ogaado farqiga u dhexeeya khasnadda iyo foosto waa wax soo jiidasho leh in la nadiifiyowareerka maskaxdayda.

Cash iyo fuustooyinku waxay door weyn ka ciyaaraan dunida ruuxa da'da ah. Waxay ka caawiyaan inay dhadhanka ku daraan cabitaannada khamriga ah sida khamriga, iyo biirka. In kasta oo ayan haysan dareenka warshadaha qaaliga ah, marka laga soo gubiyo gudaha, waxay siin karaan midabyo iyo dhadhan kala duwan sida vanilj, qumbaha, iyo geedkii.

Aan marka hore caddeeyo qeexida foosto ama qasnadda, taas oo ku habboon in la fahmo faraqa u dhexeeya.

> Waa maxay Foosto? Sidee loo qeexaa?

Marka hore, foosto waxa ay tilmaamaysaa weelka cylindrical ee 50-53 gallon oo alwaax ah, oo inta badan laga sameeyay geed cad. , aan la wadaago macluumaadka la xidhiidha qaab-dhismeedkeeda; waxa ay tilmaamaysaa dhululubo godan, oo ay ku jirto xarun bulxan. Way ka badan tahay dhererka ballaca. Dhaqan ahaan waxay ka samaysan yihiin ulo alwaax ah oo alwaax ama biro isku xidhan yihiin. ereyga Anglo-Norman "Baril." Way dhici kartaa tan hore, maadaama fuustooyinka farshaxanku ay dib ugu soo noqdeen wakhtiyadii Masar, taas oo muujinaysa in naqshaddu ay tahay ugu yaraan 2600 oo sano! waqtiyo. Dhowr ilbaxnimo oo qadiimi ah, sida Roomaanku, ayaa si fiican u yaqaanay dhismaha foostooo uu qoray nin ganacsade ah oo la tababaray oo lagu magacaabo cooper, sababtoo ah waxay si buuxda uga faa'iidaysteen fuustooyin ay ku kaydiyaan ciyaarahooda

Aluminium, birta aan la damin, iyo noocyada kala duwan ee caaga ah, sida HDPE, waa qaar ka mid ah agabka loo isticmaalo in lagu dhiso foosto casri ah.

6>

Qalabyada alwaaxdu waxay amaahiyaan udgoonka, midabka, iyo dhadhanka khamriga

> Waa maxay Cask? Waa maxay cabbirrada kala duwan ee la heli karo?

Kadib markii aan baaray oo aan isku dayay in aan ogaado qeexida qasnada, waxaan ogaaday in dhammaan fuustooyinku ay tixraaci karaan qasnada suugaanta, laakiin maaha dhammaan qasnadaha. Qabo muddo foosto ah beddelkooda. In kasta oo ay tani u muuqato inay muujinayso kala sareynta ereyada, haddana ma cadda.

>

Markaa waxaan bixin lahaa qeexitaan guud oo aan u helay khaanad: weel alwaax ah oo foosto u samaysan oo weyn oo ka kooban Ulaha iyo koofiyadaha lagu kaydiyo dareeraha. Sida ereyga foosto, asalkiisa lama hubo; si kastaba ha ahaatee, waxay leedahay xidhiidh dib loogu soo celiyo wakhtiyadii dhexe iyo ereyga Faransiiska dhexe ee "casque."

Romani waxay isticmaaleen dheryo alwaax ah si ay u kaydiyaan dareeraha, sida loo yaqaan, iyo tusaalooyin badan oo si wanaagsan loo ilaaliyo. Dheriga Roomaanka ayaa jira. Waxay ahayd tixgalin ah in ka-guurka ka-guurka dhoobada ilaa qashinka alwaaxdu uu dhacay muddadan sababtoo ah qorayaasha qadiimiga ah ayaa qoray oo ku xusay suugaanta sida Maraykanka iyo Isbaanishka ayaa marka hore dhoofiya qasnada. Meelahaas, waxay hore ugu lug lahaayeenbisaylka whiskey iyo sherry.

Sidoo kale eeg: Hickey vs. Burburka (Farqi miyuu jiraa?) - Dhammaan faraqyada

Qalabku waxa uu ku yimaadaa qiyaaso kala duwan,laakin sida caadiga ah, marka ay bareelku waynaato,waxa ay qaadanaysaa wakhti dheer si uu khamriga u soo baxo. Waxaa laga heli karaa cabbirro waaweyn, dhexdhexaad iyo yar yar. >

> Waa weyn: in ka badan 400 litir (132 gallon)Dhexdhexaad (53-106 gallon): 200-400 litir. (Fostada Bourbon ee caadiga ah waa cabbirkan)

Yar: in ka yar 200 litir (53 gallon) (fasax rubuc ah ayaa intan ku jira)

Markii aan akhrinayay, indhahaygu waxa ay la dhaceen kelmadda “Cask xoog,” markaas ayaan is idhi, maxay u taagan tahay?. Macnaheeda waan raadiyey ee aan adigana kula wadaago. Xoog-fudud waa erey ay adeegsadaan kuwa sameeya wiski-ga si ay u muujiyaan whiskey aan si sax ah u milmin ka dib marka lagu kaydiyo foosto si ay u koraan. Khamriga Whiskey marka la eego xoogga mugga inta badan wuxuu u dhexeeyaa 52 ilaa 66 boqolkiiba.

Cask Mise Foosto? Ma jiraa farqi u dhexeeya labadaa?

Marka laga hadlayo doodeena sare, waxaynu ku soo gabagabeyn karnaa in aanu jirin farqi cad oo u dhexeeya "cas" iyo "foosto" marka loo eego qeexitaanka qaabdhismeedka. Laakin, waxaa jiri kara farqi ku saabsan tirada dareeraha ee qasacad ama foosto ay hayn karaan. Qofku wuxuu matali karaa cabbirro dhowr ah oo weel, halka foosto ay leedahay cabbir macquul ah. >

Haddii aad xiisaynayso inaad wax ka barato cabbirrada qasnada qaarkood, waxaan ku dari doonaa liis hoose oo ku siin doona waxaad dareemeysaa waxay yihiin iyo inta ay le'eg yihiinMid kastaa wuxuu qabsan karaa wax soo saarka whiskey.

>> Xajmiga > > > 10>132.086 US gallon ama ilaa 500 litir > -700 litir > > >Drum Madeira 10>171.712 US gallon ama ilaa 650 litir > > > Dhuumaha isku xidha laba dekedood >

Magaca Weelka Cask >
Foosto	52.8344 US gallon ama qiyaastii 200 litir
Hogshead	63.4013 US gallon ama ilaa 240 litir
Butt
Qofka rubucii	33.0215 US gallon ama qiyaastii 125 litir
158.503 US gallon ama ilaa 600 litir

Weelooyin kala duwan oo cabbirkoodu yahay

Badhida Sherry waxaa guud ahaan laga sameeyaa geedkii Yurub

cabbirka.

Cashka, keg, iyo foosto waa ereyo guud oo aan cayimin cabbirka. Cabbirka foostada ayaa muhiim u ah samaynta khamriga maadaama canab kala duwani ay u baahan yihiin heerar kala duwan oo soo-gaadhis ah oo geedaha. Barrique, oo qaada 225 litir, ayaa ah cabbirka ugu badan. Markaad la sheekeysato kuwa khamriga sameeya, waxaad ogaan doontaa in qaar badan oo iyaga ka mid ah ay beddelaan cabbirka foosto si ay ugu habboonaadaan canabka iyo qaabka.

Waa qayb ka mid ah gabowga ruuxyada.

Hagaag, hal shay ayaa ah in la xuso in dhammaan foostada loo qaadan karo qasacad, laakiin dhammaan sanduuqyada laguma magacaabi karofoosto. Foosto waa nooc gaar ah oo qaadi kara ilaa 31.7006 gallon US.

Cask Mise Foosto? Maxaan u isticmaalnaa si loo dhiso . Mashiinnada Bourbons-ku waxay isticmaalaan fuustooyinkan hal mar korriin, halka digsiyada Scotland, dhinaca kale, ay isticmaali doonaan foosto wareegyo badan oo korriin ah.

Fusooyinka waa la kormeeraa ka dib habraac kasta si loo hubiyo inta dareere ah qooyay ulaha alwaax ah. Marka dareeraha si buuxda loo ururiyo, kuwa sameeya wiski-ga ayaa iska tuuraya fuustooyinkan maadaama aanay faa'iido lahayn oo aan faa'iido lahayn in la siiyo dhadhanka iyo dhadhanka whiskey ama biirka.

> . Fuusto la'aanteed, jinniyada cusub ee la diyaariyey waxay dhadhamiyaan sida Vodka, iyada oo aan lahayn midabyo iyo dhadhan aan ka fileyno whiskey! , taasoo u horseeda korriinka wiski-ga oo wanaagsan. >

Scotch Whiskey inta badan waxa lagu bislaa sanduuqyada la isticmaalay

Sidoo kale eeg: Waa maxay Farqiga u dhexeeya "Hadday ahaan lahayd" iyo "Miyaa jiray"? (La Sharaxay) - Dhammaan Kala Duwanaanshaha

Cask of Sherry >

>Intii lagu jiray qarnigii 18-aad , scotch whiskey wuxuu bilaabay inuu noqdo mid caan ah, sidaas darteed waxaa timid baahi loo qabo korriinka whiskey, laakiin qaskee ayaa noqon doona.loo isticmaalo inta lagu guda jiro geedi socodka gabowga waxay ahayd su'aal daacad ah.

Sidaas darteed, kuwa sameeya khamriga waxay lahaayeen doorasho: inay dib u isticmaalaan rum ama sanduuqyada sherry. Labaduba aad bay u wanaagsanaayeen in la isticmaalo. Yurub Oak ayaa loo isticmaalay dhismaha fuustooyinkaas. Si kastaba ha ahaatee, sherry waxa ay noqotay mid caan ah, qaar badan oo ka mid ah wiski hore ayaa soo maray wareegga gabowga ee sanduuqyada sherry. Whiskey Scotch waxay ku koraan geedka American. Dhadhanka whiskey-ga ee muhiimka ah waxa iska leh qasnadan, oo ay ku jiraan vanilj, cherry, geed, iyo shukulaatada Maaddaama helitaanku uu xaddidan yahay kharashkuna kor u kacayo, warshadihii Scotland-na waxay bilaabeen inay isticmaalaan foosto geedeedka Yurub oo aad u badan muddo ka dib>

Shan arrimood oo waaweyn ayaa saameyn ku yeelan kara Whiskey-ga ku jira qasnada ama foosto:

>

>
• Nooca dareeraha ee ka horreeyay
• Cask Cabirka
• Noocyada alwaax
• Heerka Charing
• Dasasyada dib loo warshadeeyay (Ceebaha la isticmaalay ka hor ayaa dib loo isticmaalin)

>Sidoo kale waxaan bixiyay xiriir aan si faahfaahsan ugu eego dhammaan qodobbada kore. Waa muhiim in aad doorato kaska ama foosto ugu habboon habsocodka gabowga ee whiskey foosto

> Dhanka hoose >

>

Whiski waa khamrigasharaabka laga sameeyey badarka la shiiday oo la shiiday. Waa khamriga la miiray oo inta badan ku da'da qasnada ama foosto, weelasha loo isticmaalo kaydinta iyo keenista.

Wiskeygu waa ruux la maamulo oo si weyn looga yaqaan adduunka oo dhan. Whiskey-ku waxa ay ku timaadaa darajooyin kala duwan iyo noocyo kala duwan, dadkuna way u mahadcelinayaan dhamaantood. ilaa suuqa inta lagu guda jiro wax soo saarka iyo kaydinta whiskey

Ruuxa da'da ah, fastada iyo fuustooyinka ayaa door muhiim ah ka ciyaara. Waxay caawiyaan horumarinta dabeecadda dhadhanka cabitaannada canabka ah, khamriga, iyo biirka. Waxay bixin karaan midabyo iyo caraf udgoon sida vaniljka, qumbaha, iyo geedka marka laga gubo gudaha. dhululubo godan oo dhexda ka soo burqanaysa. Dhererkiisu waa ka muhiimsan yahay ballaciisa. Dhaqan ahaan, Ulaha alwaaxda ah ee fuustooyinka ku jira waxa ay isku xidhi jireen alwaax ama biro.

<18 Labadan eray wax badan kuma kala duwana; waa maxay faraqa u dhexeeya mustard diyaarsan iyo mustard qalalan?(Jawaab)

Waa maxay Farqiga u dhexeeya Qorrax-dhaca iyo Qorrax-soo-baxa? (Farqiga La Sharaxay)

Waa maxay Farqiga u dhexeeya Xeel-dheerayaasha iyo Xeel-dheerayaasha? (Farqiga La Sharaxay)