У чым розніца паміж сіропам і соусам? (Удакладнена) – Усе адрозненні
Змест
Калі вы харчовы наркаман, вы, магчыма, задаваліся пытаннем: чым адрозніваюцца сіропы і соусы?
Соус бывае густой і рэдкай кансістэнцыі, які выкарыстоўваецца, каб зрабіць пікантную ежу менш сухой. У той час як сіроп складаецца з насычанага цукру. Важна адзначыць, што цукар можа быць любога тыпу, акрамя штучнага цукру.
Прэзентацыя і смак ежы з'яўляюцца найбольш важнымі фактарамі, незалежна ад таго, рыхтуеце вы яе самі або ідзяце ў рэстаран. Бясспрэчны факт, што ўсе мы патрабуем дадатковага соусу на талерках, так?
Цікава, што сіроп і соус служаць аднолькавай мэты. Яны не толькі робяць ежу жаданай, але і надаюць ёй смак, які абліжаш пальцы.
Незалежна ад таго, ці гэта мяса, гародніна, хлеб ці што-небудзь пікантнае, на вашым мясцовым рынку вы знойдзеце шырокі асартымент соусаў, якія нададуць любой ежы дадатковы густ. Але лепш выкарыстоўваць той соус, які перагукаецца з вашым стравай. Калі вы наносіце сіроп на блін, гэта таксама можна лічыць соусам.
У гэтым артыкуле я збіраюся падзяліцца некаторымі соусамі, якія абавязкова трэба мець. Я таксама буду дэталёва адрозніваць соус і сіроп.
Такім чынам, давайце паглыбімся ў гэта...
Што такое соус?
Соус - гэта вадкасць, якую можна выкарыстоўваць, каб надаць вашай ежы непаўторны густ. Вы можаце выкарыстоўваць яго для змазвання бутэрбродаў або дадаць адценне ўжо існуючага густу. Кансістэнцыю падліўкі таксама трэба ўлічваць.Асноўныя мэты соусаў:
- Зрабіць пікантную ежу менш сухой
- Дадаць салодкі, салёны або востры густ
- Ён выкарыстоўваецца для падтрымання вільготнасці стравы ў працэсе гатавання
Віды соусаў
Віды соусаў
Паколькі на рынку прадстаўлены шырокі асартымент соусаў, выбар самых неабходных, якія выкарыстоўваюцца ў хатніх умовах, можа выклікаць зман. Ніжэй я пералічыў некаторыя соусы, якія кожны павінен мець на сваёй стальніцы.
| Сметанны соус | Вы можаце выкарыстоўваць яго ў якасці соусу для акунання да бульбы фры або смажанай курыцы. |
| Майон | Ён можа надаць сэндвічам і гамбургерам сметанковы пласт. |
| Срырача | Гэты соус надае густу супам і рагу. |
| Рыбны соус | Разнастайныя стравы, такія як супы, макароны, стравы з рысу, выкарыстоўваюць гэты соус. |
| Соус барбекю | Незалежна ад таго, піца гэта, крылцы буйвала або салата, гэты соус можа надаць непаўторны смак барбекю ўсім, што вы ясьце. |
| Таматавы соус | Гэты соус можа спалучацца з любой пікантнай ежай, такой як піца, гамбургеры і хот-догі. |
| Востры соус | Вы можаце выкарыстоўваць яго для марынавання і дадатковай вострасці. |
Абавязковыя соусы
Глядзі_таксама: Высокі супраць нізкага ўзроўню смяротнасці (тлумачацца адрозненні) – усе адрозненніЧаму мы дадаем у соус ваду для пасты?
Магчыма, вы бачылі, як італьянскія шэф-кухары дадаюць ваду для пасты ў соус. Цікава, што за гэтым ёсць прычына. Уу дадатак да згушчэння, гэта таксама дапамагае пазбегнуць камякоў у падліўцы. Гэта таксама дапамагае падліўцы прыліпаць да макаронаў.
Акрамя таго, вы таксама павінны мець на ўвазе, што вада для пасты зробіць ваш соус больш салёным. Калі вы хочаце дадаць ваду для пасты ў падліўку, вы заўсёды павінны дадаваць менш солі ў пачатку працэсу кіпячэння.
Што такое сіроп?
Сіропы бываюць розных густаў, але спосаб іх варэння робіць іх падобнымі. Цукровы сіроп і кляновы сіроп - гэта два асноўных тыпу. У выпадку цукровага сіропу вам трэба дадаць ваду і лімон да цукру, і вы павінны працягваць кіпяціць, пакуль ён не насыціцца і не згусне.
Віды
Цукровы сіроп
Цукровы сіроп - гэта самы распаўсюджаны сіроп, які патрабуе толькі трох інгрэдыентаў, якія заўсёды ёсць у вашым доме. Гэтыя інгрэдыенты ўключаюць у сябе:
- цукар
- ваду
- лімон
Вось відэа, якое паказвае, як прыгатаваць цукровы сіроп дома:
Густы цукровы сіроп
Кляновы сіроп
Кляновы сіроп, які падаецца на тостах
Вы, напэўна, задаваліся пытаннем, адкуль бярэцца кляновы сіроп. Цікава, што ён паходзіць з унутранага боку дрэва. Вы проста зробіце дзірку ў клёне, і сіроп пачне выцякаць.
Вадкасць, якая выходзіць з дрэва, не з'яўляецца канчатковым прадуктам, гэта насамрэч сок, які вы кіпяціце пры пэўнай тэмпературы, каб выдаліць ваду.
Калі вы жывяце ў ЗША, вы можаце знайсці яго ўІнтэрнэт-крамы або фізічныя крамы. Нягледзячы на тое, што тыя, хто жыве ў Вялікабрытаніі, насамрэч не лічаць гэты сіроп вартым пакупкі, хаця продажы кляновага сіропу павялічыліся падчас COVID.
Паліванне яго на бліны, вафлі і марожанае выводзіць іх на іншы ўзровень.
Якая розніца паміж соусам і запраўкай?
Ёсць невялікая розніца паміж соусам і запраўкай. Часцей за ўсё соусы падаюцца ў цёплым выглядзе, а запраўкі для салат - у халодным. Вы ўбачыце абмежаваныя магчымасці, калі справа даходзіць да запраўкі. З іншага боку, соусы бываюць практычна ўсіх густаў, каб вы маглі падаваць іх да барбекю, піцы або гамбургераў.
Глядзі_таксама: У чым розніца паміж памерам бюстгальтара 36 A і 36 AA? (Удакладнена) – Усе адрозненніВыснова
- Сіроп заўсёды салодкі, няхай гэта будзе кляновы, кукурузны або цукровы сіроп.
- Соус добра спалучаецца з пікантнымі стравамі.
- І соус, і сіроп узмацняюць густ ежы.
- Соус дадае вашай ежы непаўторны смак, робячы яе больш сакавітай.
