რა განსხვავებაა სიროფსა და სოუსს შორის? (დამუშავებული) – ყველა განსხვავება
Სარჩევი
თუ საკვების მოყვარული ხართ, შეიძლება გაგიკვირდეთ: რით განსხვავდება სიროფი და სოუსები?
სოუსი გამოდის როგორც სქელი, ასევე თხელი კონსისტენციით, რომელიც გამოიყენება იმისთვის, რომ ქონდარი საკვები ნაკლებად მშრალი იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი შედგება გაჯერებული შაქრისგან. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ შაქარი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტიპის, გარდა ხელოვნური შაქრისა.
საჭმლის პრეზენტაცია და გემო უმნიშვნელოვანესი ფაქტორებია, მიუხედავად იმისა, თავად მოამზადებთ თუ რესტორანში მიდიხართ. უდაო ფაქტია, რომ ჩვენ ყველა ვითხოვთ დამატებით სოუსს ჩვენს თეფშებზე, არა?
Იხილეთ ასევე: რა განსხვავებაა ცრუ და ნამდვილ ტყუპ ცეცხლს შორის? (ფაქტები გამოვლინდა) - ყველა განსხვავებასაინტერესოა, რომ სიროფი და სოუსი ორივე ერთსა და იმავე მიზანს ემსახურება. ისინი არა მხოლოდ საჭმელს სასურველ იერს ანიჭებენ, არამედ მას თითის წოვის არომატსაც მატებენ.
იქნება ეს ხორცი, ბოსტნეული, პური თუ რაიმე ქონდარი, ადგილობრივ ბაზარზე ნახავთ სოუსების ფართო არჩევანს, რომელიც ნებისმიერ საკვებს დამატებით გემოს აძლევს. თუმცა უმჯობესია გამოიყენოთ სოუსი, რომელიც თქვენს კერძს ეხმიანება. როცა ბლინს ასხამთ სიროფს, ის ასევე შეიძლება ჩაითვალოს სოუსად.
ამ სტატიაში მე ვაპირებ რამდენიმე სოუსს გაგიზიაროთ, რომლებიც აუცილებლად უნდა გქონდეთ. ასევე გამოვყოფ სოუსს და სიროფს დეტალურად.
მაშ, მოდით ჩავუღრმავდეთ მას...
რა არის სოუსი?
სოუსი არის სითხე, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენს საკვებს უნიკალური გემოს მისაცემად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სენდვიჩების შეზეთვისთვის ან არსებული გემოს არომატის დამატება. სოუსის კონსისტენცია ასევე უნდა გაითვალისწინოთ.სოუსების ძირითადი მიზნებია:
- გააშრეთ ქონდარი საკვები
- დაამატეთ ტკბილი, მარილიანი ან ცხარე არომატი
- გამოიყენება მომზადების პროცესში თქვენი კერძის დატენიანების შესანარჩუნებლად
სოუსების სახეები
სოუსების სახეები
იმის გამო, რომ ბაზარზე სოუსების ფართო ასორტიმენტია, შეიძლება დამაბნეველი იყოს ყველაზე საჭიროების არჩევა, რომლებიც გამოიყენება სახლში. ქვემოთ, მე ჩამოვთვალე რამდენიმე აუცილებელი სოუსი, რომელიც ყველას უნდა ჰქონდეს თავის მაგიდაზე.
Იხილეთ ასევე: როგორ გავიგო ჩემი კნუტის სქესი? (Difference Revealed) – ყველა განსხვავება| არაჟნის სოუსი | შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საწებლის სოუსი კარტოფილი ფრისთან ან შემწვარ ქათამთან ერთად. |
| მაიო | მას შეუძლია კრემისებრი ფენა მისცეს სენდვიჩებსა და ბურგერებს. |
| Sriracha | ეს სოუსი აძლიერებს სუპებსა და ჩაშუშულებს. |
| თევზის სოუსი | სხვადასხვა საკვები, როგორიცაა სუპები, მაკარონი, ბრინჯის დაფუძნებული კერძები, იყენებენ ამ სოუსს. |
| BBQ სოუსი | იქნება ეს პიცა, კამეჩის ფრთები თუ სალათი, ამ სოუსს შეუძლია მიანიჭოს უნიკალური BBQ არომატი რასაც მიირთმევთ. |
| ტომატის სოუსი | ეს სოუსი შეიძლება შეესაბამებოდეს ნებისმიერ სურნელოვან საკვებს, როგორიცაა პიცა, ჰამბურგერი და ჰოთ-დოგი. |
| ცხელი სოუსი | შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარინაციისთვის და დამატებითი ცხელებისთვის. |
აუცილებელი სოუსები
რატომ ვამატებთ პასტა წყალს სოუსში?
შეიძლება გინახავთ იტალიელი მზარეულები, რომლებიც ამატებენ მაკარონის წყალს სოუსში. საინტერესოა ამის უკან მიზეზი. Inგასქელების დამატების გარდა, ის ასევე ეხმარება თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები გრეივში. ის ასევე ეხმარება გრეხილს მაკარონის შეწებებაში.
გარდა ამისა, ასევე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მაკარონის წყალი თქვენს ღვეზელს უფრო მარილიანს გახდის. თუ გინდათ, რომ ღვეზელს მაკარონის წყალი დაუმატოთ, ადუღების პროცესში თავიდან ყოველთვის ნაკლები მარილი უნდა დაამატოთ.
რა არის სიროფი?
სიროფებს სხვადასხვა გემო აქვს, მაგრამ მათი მოხარშვის წესი მათ ჰგვანან. შაქრის სიროფი და ნეკერჩხლის სიროფი ორი ძირითადი ტიპია. შაქრის სიროფის შემთხვევაში შაქარს წყალი და ლიმონი უნდა დაუმატოთ და უნდა განაგრძოთ ადუღება, თუ არ გაჯერდება და შესქელდება.
ტიპები
შაქრის სიროფი
შაქრის სიროფი არის ყველაზე გავრცელებული სიროფი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ სამ ინგრედიენტს, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია თქვენს სახლში. ეს ინგრედიენტებია:
- შაქარი
- წყალი
- ლიმონი
აქ არის ვიდეო, სადაც ნაჩვენებია, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ შაქრის სიროფი სახლში:
სქელი შაქრის სიროფი
ნეკერჩხლის სიროფი
ნეკერჩხლის სიროფი მიირთვით სადღეგრძელოზე
თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, საიდან მოდის ნეკერჩხლის სიროფი. საინტერესოა, რომ ის ხის შიგნიდან მოდის. თქვენ უბრალოდ გააკეთეთ ხვრელი ნეკერჩხლის ხეზე და სიროფი დაიწყებს გადინებას.
ხიდან გამომავალი სითხე არ არის საბოლოო პროდუქტი, ის ადუღებს გარკვეულ ტემპერატურაზე წყლის მოსაშორებლად.
თუ თქვენ ცხოვრობთ აშშ-ში, შეგიძლიათ იპოვოთ იგიონლაინ მაღაზიები ან ფიზიკური მაღაზიები. მიუხედავად იმისა, რომ დიდ ბრიტანეთში მცხოვრებნი ნამდვილად არ თვლიან ამ სიროფის ყიდვას, თუმცა ნეკერჩხლის სიროფის გაყიდვები გაიზარდა COVID-ის დროს.
ბლინებს, ვაფლებსა და ნაყინზე მისი დაწვეთება სხვა დონეზე გადადის.
რა განსხვავებაა სოუსსა და დრესს შორის?
სუსსა და სოუსს შორის მცირე განსხვავებაა. უმეტეს შემთხვევაში, სოუსებს მიირთმევენ თბილად, ხოლო სალათის სოუსები ცივად. თქვენ დაინახავთ შეზღუდულ ვარიანტებს, როდესაც საქმე ეხება გასახდელს. სოუსები, თავის მხრივ, თითქმის ყველა გემოშია, რათა მათ მიირთვათ BBQ, პიცა ან ბურგერი.
დასკვნა
- სიროფი ყოველთვის ტკბილია, იქნება ეს ნეკერჩხლის სიროფი, სიმინდის სიროფი თუ შაქრის სიროფი.
- სოუსი კარგად უხდება ქონდარი კერძებს.
- როგორც სოუსი, ასევე სიროფი აძლიერებს საჭმლის გემოს.
- სოუსი უნიკალურ გემოს მატებს თქვენს საკვებს, რაც მას უფრო წვნიანს ხდის.
