Jika Anda seorang pecandu makanan, Anda mungkin bertanya-tanya: Apa perbedaan sirup dan saus?

Saus tersedia dalam konsistensi kental dan encer, yang digunakan untuk membuat makanan gurih tidak terlalu kering. Sementara sirup terdiri dari gula jenuh. Penting untuk disebutkan bahwa gula dapat berupa jenis apa pun selain gula buatan.

Presentasi dan rasa makanan adalah faktor yang paling penting, terlepas dari apakah Anda menyiapkannya sendiri atau pergi ke restoran. Ini adalah fakta yang tidak dapat disangkal bahwa kita semua meminta saus tambahan di piring kita, bukan?

Menariknya, sirup dan saus memiliki tujuan yang sama, yaitu tidak hanya membuat makanan terlihat menarik, tetapi juga menambahkan rasa yang menggugah selera.

Baik itu daging, sayuran, roti, atau apa pun yang gurih, Anda akan melihat berbagai macam saus di pasar lokal Anda untuk memberikan rasa pelengkap pada makanan apa pun. Meskipun demikian, lebih baik menggunakan saus yang cocok dengan hidangan Anda. Saat Anda menaruh sirup di atas pancake, sirup juga bisa dianggap sebagai saus.

Dalam artikel ini, saya akan berbagi beberapa saus yang wajib dimiliki, dan saya juga akan membedakan saus dan sirup secara mendetail.

Jadi, mari kita bahas lebih lanjut...

Apa itu Saus?

Saus adalah cairan yang dapat digunakan untuk memberikan rasa yang unik pada makanan Anda. Anda dapat menggunakannya untuk melumasi sandwich atau menambahkan rasa pada rasa yang sudah ada. Konsistensi saus juga merupakan hal yang perlu Anda pertimbangkan. Kegunaan utama saus meliputi:

• Membuat makanan gurih tidak terlalu kering
• Menambahkan rasa manis, asin, atau pedas
• Ini digunakan untuk menjaga kelembapan hidangan Anda selama proses memasak

Jenis Saus

Jenis Saus

Karena ada berbagai macam saus di pasaran, bisa jadi membingungkan untuk memilih saus yang paling penting untuk digunakan di rumah. Di bawah ini, saya telah membuat daftar beberapa saus yang harus dimiliki semua orang di meja dapur mereka.

Saus yang Harus Dimiliki

Mengapa Kita Menambahkan Air Pasta Ke Dalam Saus?

Anda mungkin pernah melihat koki Italia menambahkan air pasta ke dalam saus. Menariknya, ada alasan di balik hal ini. Selain menambah kekentalan, ini juga membantu menghindari gumpalan pada saus, serta membantu saus menempel pada pasta.

Selain itu, Anda juga harus ingat bahwa air pasta akan membuat kuah menjadi lebih asin. Jika Anda ingin menambahkan air pasta ke dalam kuah, Anda harus selalu menambahkan lebih sedikit garam pada awalnya selama proses perebusan.

Apa Itu Sirup?

Sirup memiliki rasa yang berbeda, tetapi cara merebusnya membuat keduanya serupa. Sirup gula dan sirup maple adalah dua jenis yang paling banyak digunakan. Untuk sirup gula, Anda perlu menambahkan air dan lemon ke dalam gula dan Anda harus terus merebusnya hingga gula menjadi jenuh dan mengental.

Jenis

Sirup Gula

Sirup gula adalah sirup yang paling umum yang hanya membutuhkan tiga bahan yang selalu tersedia di rumah Anda, yaitu;

• Gula
• Air
• Lemon

Berikut adalah video yang menunjukkan bagaimana Anda dapat membuat sirup gula di rumah:

Sirup gula kental

Sirup Maple

Sirup Maple Disajikan di Atas Roti Bakar

Anda mungkin pernah bertanya-tanya dari mana sirup maple berasal. Menariknya, sirup ini berasal dari bagian dalam pohon. Anda cukup membuat lubang pada pohon maple dan sirup akan mulai mengalir keluar.

Cairan yang keluar dari pohon bukanlah produk akhir, melainkan getah yang Anda rebus pada suhu tertentu untuk menghilangkan airnya.

Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, Anda dapat menemukannya di toko online atau toko fisik. Sementara mereka yang tinggal di Inggris tidak terlalu menganggap sirup ini layak untuk dibeli, meskipun penjualan sirup maple telah meningkat selama COVID.

Menaburkannya di atas pancake, wafel, dan es krim akan membawanya ke tingkat yang lebih tinggi.

Apa Perbedaan Antara Saus dan Saus?

Ada sedikit perbedaan antara saus dan dressing. Pada umumnya, saus disajikan hangat, sedangkan dressing salad disajikan dingin. Anda akan melihat pilihan yang terbatas dalam hal dressing. Saus, di sisi lain, tersedia dalam hampir semua rasa sehingga Anda dapat menyajikannya dengan BBQ, pizza, atau burger.

Kesimpulan

• Sirupnya selalu manis, entah itu sirup maple, sirup jagung, atau sirup gula.
• Saus ini cocok dipadukan dengan hidangan gurih.
• Saus dan sirup meningkatkan cita rasa makanan.
• Saus ini menambah rasa unik pada makanan Anda dengan membuatnya lebih berair.

Artikel Lainnya