Koja je razlika između sirupa i sosa? (Elaborirano) – Sve razlike
Sadržaj
Ako ste ovisnik o hrani, možda ste se zapitali: Po čemu se razlikuju sirupi i umaci?
Sos dolazi u gustoj i tankoj konzistenciji, koja se koristi da slana hrana bude manje suha. Dok se sirup sastoji od zasićenog šećera. Važno je napomenuti da šećer može biti bilo koje vrste osim umjetnih šećera.
Prezentacija i ukus hrane su najvažniji faktori, bez obzira da li je pripremate sami ili idete u restoran. Neosporna je činjenica da svi tražimo dodatni sos na našim tanjirima, zar ne?
Zanimljivo je da i sirup i sos služe istoj svrsi. Oni ne samo da čine da hrana izgleda poželjna, već joj dodaju i ukus koji liže prste.
Bilo da se radi o mesu, povrću, kruhu ili bilo čemu ukusnom, vidjet ćete široku paletu umaka na vašem lokalnom tržištu koji će svakoj hrani dati komplementaran okus. Iako je bolje koristiti sos koji odgovara vašem jelu. Kada stavite sirup na palačinku, može se smatrati i sosom.
U ovom članku ću podijeliti neke umake koje morate imati. Također ću detaljno razlikovati sos i sirup.
Dakle, zaronimo u to...
Šta je sos?
Sos je tečnost koja se može koristiti da vašoj hrani da jedinstveni ukus. Možete ga koristiti ili za podmazivanje sendviča ili dodati aromu postojećem ukusu. Konzistencija sosa je takođe nešto na šta treba da obratite pažnju.Glavne svrhe umaka uključuju:
- Učiniti slanu hranu manje suvom
- Dodati slatku, slanu ili ljutu aromu
- Koristi se za održavanje vlažnosti vašeg jela tokom procesa kuhanja
Vrste umaka
Vrste umaka
Budući da na tržištu postoji širok raspon umaka, može biti zbunjujuće odabrati one najpotrebnije koji se koriste kod kuće. Dolje sam naveo neke umake koje svako mora imati na svom radnom stolu.
| Sos od pavlake | Možete ga koristiti kao umak za pomfrit ili prženu piletinu. |
| Majo | Može dati kremasti sloj sendvičima i pljeskavicama. |
| Sriracha | Ovaj sos daje snagu supama i varivima. |
| Riblji umak | Različita hrana kao što su supe, tjestenina, jela na bazi riže koriste ovaj umak. |
| BBQ sos | Bilo da se radi o pizzi, bivoljim krilima ili salati, ovaj umak može dati jedinstven BBQ okus svemu što jedete. |
| Sos od paradajza | Ovaj sos može da ide uz bilo koju slanu hranu kao što su pizza, hamburgeri i hot dogovi. |
| Ljuti umak | Možete ga koristiti za mariniranje i dodatnu ljutinu. |
Umaci koje morate imati
Zašto u umak za tjesteninu dodajemo vodu?
Možda ste vidjeli kako talijanski kuhari dodaju vodu za tjesteninu u umak. Zanimljivo je da postoji razlog iza ovoga. UPored dodavanja zgušnjavanja, takođe pomaže da se izbegnu grudvice u umaku. Takođe pomaže da se umak zalijepi za tjesteninu.
Vidi_takođe: Wellbutrin VS Adderall: Upotreba, doziranje, & Efikasnost – sve razlikeOsim toga, treba imati na umu da će voda za tjesteninu učiniti vaš sos slanijim. Ako želite u umak dodati vodu za tjesteninu, uvijek biste trebali dodati manje soli u početku tokom procesa ključanja.
Šta je sirup?
Sirupi su različitih okusa, ali način na koji se kuhaju čini ih sličnima. Šećerni sirup i javorov sirup su dvije glavne vrste. U slučaju šećernog sirupa, šećeru je potrebno dodati vodu i limun i kuhati ga sve dok se ne zasiti i zgusne.
Vidi_takođe: Sela Basmati riža naspram riže bez Sela etikete/obične riže (detaljna razlika) – sve razlikeVrste
Šećerni sirup
Šećerni sirup je najčešći sirup za koji su potrebna samo tri sastojka koja su vam uvijek dostupna kod kuće. Ovi sastojci uključuju:
- šećer
- vodu
- limun
Evo videa koji pokazuje kako možete napraviti šećerni sirup kod kuće:
Gusti šećerni sirup
Javorov sirup
Javorov sirup serviran na tostu
Verovatno ste se pitali odakle dolazi javorov sirup. Zanimljivo je da dolazi iz unutrašnjosti drveta. Jednostavno napravite rupu u stablu javora i sirup će početi da teče.
Tečnost koja izlazi iz stabla nije konačni proizvod, ona zapravo sokovi koje prokuvate na određenoj temperaturi da biste uklonili vodu.
Ako živite u SAD-u, možete ga pronaćionline prodavnice ili fizičke prodavnice. Iako oni koji žive u Velikoj Britaniji zaista ne smatraju da je ovaj sirup vrijedan kupovine, iako je prodaja javorovog sirupa porasla tokom COVID-a.
Polivanje na palačinke, vafle i sladoled podiže ih na novi nivo.
Koja je razlika između umaka i dresinga?
Postoji mala razlika između umaka i dresinga. Umaci se u većini slučajeva služe topli, dok se salatni prelivi serviraju hladni. Vidjeli biste ograničene mogućnosti kada je u pitanju oblačenje. Umaci, s druge strane, dolaze u gotovo svim okusima kako biste ih poslužili uz roštilj, pizzu ili hamburgere.
Zaključak
- Sirup je uvijek sladak bilo da se radi o javorovom, kukuruznom ili šećernom sirupu.
- Sos ide uz slana jela.
- I sos i sirup poboljšavaju ukus hrane.
- Sos dodaje jedinstven okus vašoj hrani čineći je sočnijom.
