В чем разница между сиропом и соусом? (подробно) - Все различия
Оглавление
Если вы любите вкусно поесть, то, возможно, задавались вопросом: чем отличаются сиропы и соусы?
Соус бывает как густой, так и тонкой консистенции, который используется для того, чтобы сделать соленые блюда менее сухими. В то время как сироп состоит из насыщенного сахара. Важно отметить, что сахар может быть любого типа, кроме искусственных сахаров.
Презентация и вкус еды - самые важные факторы, независимо от того, готовите ли вы ее сами или идете в ресторан. Неоспоримый факт, что все мы требуем дополнительный соус на тарелку, верно?
Интересно, что и сироп, и соус служат одной цели: они не только придают блюдам привлекательный вид, но и добавляют им вкус.
Будь то мясо, овощи, хлеб или что-либо пикантное, на местном рынке вы увидите широкий ассортимент соусов, которые придадут любому блюду дополнительный вкус. Хотя лучше использовать тот соус, который перекликается с вашим блюдом. Когда вы намазываете сироп на блинчик, это тоже можно считать соусом.
В этой статье я расскажу о некоторых соусах, которые являются обязательными к употреблению. Я также подробно расскажу о различиях между соусом и сиропом.
Итак, давайте погрузимся в это...
Что такое соус?
Соус - это жидкость, которую можно использовать для придания блюдам уникального вкуса. Вы можете использовать его либо для смазывания бутербродов, либо для добавления вкуса к существующему вкусу. Консистенция соуса - это также то, что вам нужно учитывать. Основные назначения соусов включают:
- Сделайте соленые блюда менее сухими
- Добавьте сладкий, соленый или острый вкус
- Используется для поддержания влажности блюда в процессе приготовления
Виды соусов
Виды соусов
Поскольку на рынке представлен широкий ассортимент соусов, может возникнуть путаница при выборе самых необходимых, которые используются дома. Ниже я перечислил некоторые обязательные соусы, которые должны быть у каждого на столе.
| Сметанный соус | Вы можете использовать его в качестве соуса к картофелю фри или жареной курице. |
| Майо | Он может придать сливочный слой сэндвичам и гамбургерам. |
| Срирача | Этот соус придает пикантность супам и тушеным блюдам. |
| Рыбный соус | Этот соус используется в различных блюдах, таких как супы, паста, блюда на основе риса. |
| Соус барбекю | Будь то пицца, крылышки буйвола или салат, этот соус придаст неповторимый вкус барбекю всему, что вы едите. |
| Томатный соус | Этот соус подходит к любым пикантным блюдам, таким как пицца, гамбургеры и хот-доги. |
| Острый соус | Вы можете использовать его для маринования и придания дополнительной остроты. |
Обязательные соусы
Почему мы добавляем воду для макарон в соус?
Возможно, вы видели, как итальянские повара добавляют в соус воду для макарон. Интересно, что это не просто так. Помимо загущения, вода помогает избежать комочков в соусе. Она также помогает соусу прилипнуть к макаронам.
Кроме того, следует помнить, что вода из-под макарон сделает соус более соленым. Если вы хотите добавить воду из-под макарон в соус, всегда добавляйте меньше соли изначально в процессе варки.
Что такое сироп?
Сиропы бывают разных вкусов, но способ их варки делает их похожими. Сахарный сироп и кленовый сироп - два основных типа. В случае сахарного сиропа к сахару нужно добавить воду и лимон и продолжать варить, пока он не насытится и не загустеет.
Типы
Сахарный сироп
Сахарный сироп - самый распространенный сироп, для приготовления которого требуется всего три ингредиента, которые всегда есть у вас дома. К этим ингредиентам относятся;
- Сахар
- Вода
- Лимон
Вот видео, показывающее, как можно приготовить сахарный сироп в домашних условиях:
Густой сахарный сироп
Смотрите также: "Copy That" vs. "Roger That" (в чем разница?) - Все различияКленовый сироп
Кленовый сироп подается на тост
Вы, наверное, задавались вопросом, откуда берется кленовый сироп. Интересно, что он берется изнутри дерева. Просто сделайте отверстие в кленовом дереве, и сироп начнет вытекать.
Жидкость, вытекающая из дерева, не является конечным продуктом, это сок, который вы кипятите при определенной температуре, чтобы удалить воду.
Если вы живете в США, вы можете найти его в интернет-магазинах или физических магазинах. В то время как те, кто живет в Великобритании, не считают, что этот сироп стоит покупать, хотя продажи кленового сиропа выросли во время COVID.
Намазывая его на блины, вафли и мороженое, вы поднимаете их на новый уровень.
В чем разница между соусом и заправкой?
Между соусом и заправкой есть небольшая разница. В большинстве случаев соусы подаются теплыми, а заправки для салатов - холодными. Когда речь идет о заправке, выбор ограничен. Соусы, с другой стороны, имеют практически любой вкус, и вы можете подать их к барбекю, пицце или бургерам.
Смотрите также: В чем разница между экономным магазином и магазином доброй воли? (Объяснение) - Все различияЗаключение
- Сироп всегда сладкий, будь то кленовый сироп, кукурузный сироп или сахарный сироп.
- Соус хорошо сочетается с солеными блюдами.
- И соус, и сироп усиливают вкус блюд.
- Соус придает блюду неповторимый вкус, делая его более сочным.
