Хэрэв та хоолонд дурлагч бол сироп, соус юугаараа ялгаатай вэ?

Соус нь өтгөн, нимгэн тууштай байдаг бөгөөд энэ нь амтат хоолыг хуурай болгоход ашигладаг. Сироп нь ханасан элсэн чихэрээс бүрддэг. Элсэн чихэр нь хиймэл элсэн чихэрээс өөр ямар ч төрлийн байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолны танилцуулга, амт чанар нь өөрөө хоол хийх, ресторанд орохоос үл хамааран хамгийн чухал хүчин зүйл юм. Бид бүгд тавган дээрээ нэмэлт соус хүсдэг нь маргаангүй үнэн, тийм ээ?

Сонирхолтой нь сироп, соус хоёр ижил зорилготой. Тэд хоолыг дур булаам харагдуулаад зогсохгүй хуруу долоох амтыг нэмдэг.

Мах, ногоо, талх, ямар ч амтат зүйл бай хамаагүй та ямар ч хоолонд нэмэлт амт өгөх олон төрлийн сүмсийг орон нутгийнхаа зах зээл дээр үзэх болно. Хэдийгээр таны тавагтай нийцэх соусыг хэрэглэх нь дээр. Хуушуур дээр сироп хийх үед үүнийг соус гэж үзэж болно.

Энэ нийтлэлд би заавал байх ёстой соусуудыг хуваалцах болно. Би мөн соус, сиропыг нарийвчлан ялгах болно.

Тэгвэл энэ талаар дэлгэрэнгүй авч үзье...

Sauce гэж юу вэ?

Соус нь таны хоолонд өвөрмөц амт өгөх шингэн юм. Та сэндвичийг тослох эсвэл одоо байгаа амтанд амт нэмэхэд ашиглаж болно. Соусын тууштай байдал нь бас анхаарах ёстой зүйл юм.Соусын гол зорилго нь:

• Амтлаг хоолыг бага хуурай болгох
• Чихэрлэг, давслаг эсвэл халуун ногоотой амт оруулах
• Энэ нь хоол хийх явцад таны таваг чийглэг байлгахад хэрэглэгддэг

Соусын төрөл

Соусын төрөл

Зах зээл дээр олон төрлийн сүмс байдаг тул гэртээ хэрэглэдэг хамгийн хэрэгцээтэйг нь сонгох нь эргэлзээ төрүүлдэг. Доор би хүн бүрийн ширээн дээр байх ёстой соусуудыг жагсаав.

Заавал байх ёстой соусууд

Бид яагаад гоймонгийн усаа соусанд нэмдэг вэ?

Та Италийн тогооч нарыг соусанд гоймонтой ус хийж байхыг харсан байх. Сонирхолтой нь үүний цаана ямар нэг шалтгаан байгаа. ондөтгөрүүлэхээс гадна шөл дэх бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ. Энэ нь мөн гоймон дээр шүүсийг наалдуулахад тусалдаг.

Үүнээс гадна гоймонтой ус нь таны шөлийг илүү давстай болгоно гэдгийг санаарай. Хэрэв та гоймонгийн усыг соусанд нэмэхийг хүсвэл буцалгах явцад эхлээд бага давс нэмэх хэрэгтэй.

Сироп гэж юу вэ?

Сироп нь өөр өөр амттай байдаг ч буцалгах арга нь ижил төстэй болгодог. Чихрийн сироп ба агч сироп нь хоёр үндсэн төрөл юм. Элсэн чихэртэй сиропын хувьд элсэн чихэрдээ ус, нимбэг нэмээд ханаж, өтгөрөхгүй бол буцалгаад байх хэрэгтэй.

Төрөл

Чихрийн сироп

Чихрийн сироп бол хамгийн түгээмэл сироп бөгөөд зөвхөн гурван орц найрлага шаарддаг бөгөөд таны гэрт үргэлж бэлэн байдаг. Эдгээр найрлагад;

• Сахар
• Ус
• Нимбэг

Гэрийн нөхцөлд чихрийн сироп хэрхэн хийж болохыг харуулсан видеог энд үзүүлэв:

Өзаан чихрийн сироп

Maple сироп

Агч шарсан талханд үйлчилдэг агч сироп

Та агчны сироп хаанаас гардагийг гайхаж байсан байх. Сонирхолтой нь энэ нь модны дотроос гардаг. Та зүгээр л агч модонд нүх гаргахад сироп урсаж эхэлнэ.

Модноос гарч буй шингэн нь эцсийн бүтээгдэхүүн биш бөгөөд энэ нь усыг зайлуулахын тулд тодорхой температурт буцалгахад хүргэдэг.

Хэрэв та АНУ-д амьдардаг бол эндээс олж болноонлайн дэлгүүрүүд эсвэл физик дэлгүүрүүд. Их Британид амьдардаг хүмүүст энэ сиропыг худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл гэж үздэггүй ч COVID-ийн үед агч сиропын борлуулалт нэмэгдсэн байна.

Хуушуур, вафли, зайрмаг дээр дуслахад тэднийг өөр түвшинд хүргэнэ.

Соус ба хувцаслах хоёрын ялгаа юу вэ?

Соус, амтлагч хоёрын хооронд бага зэрэг ялгаа бий. Ихэнх тохиолдолд соусыг дулаанаар үйлчилдэг бол салатны амтлагчийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Хувцаслалтын талаар та хязгаарлагдмал сонголтыг харах болно. Нөгөө талаас соусууд нь бараг бүх төрлийн амтлагчаар ирдэг бөгөөд тэдгээрийг барбекю, пицца, бургертэй хамт үйлчилдэг.

Дүгнэлт

• Агч сироп, эрдэнэ шишийн сироп, чихрийн сироп ч бай энэ сироп нь үргэлж чихэрлэг байдаг.
• Соус нь амтат хоолонд сайн нийлдэг.
• Соус, сироп хоёулаа хоолны амтыг сайжруулдаг.
• Соус нь хоолыг илүү шүүслэг болгосноор хоолонд өвөрмөц амт нэмнэ.

Бусад нийтлэл