চিৰাপ আৰু চচৰ মাজত পাৰ্থক্য কি? (বিশদভাৱে) – সকলো পাৰ্থক্য
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
যদি আপুনি খাদ্যৰ জংকী, তেন্তে আপুনি হয়তো ভাবিছে: চিৰাপ আৰু চচৰ পাৰ্থক্য কেনেকৈ?
See_also: ইলেক্ট্ৰিচিয়ান বনাম ইলেক্ট্ৰিকেল ইঞ্জিনিয়াৰ: পাৰ্থক্য – সকলো পাৰ্থক্যচচ ডাঠ আৰু পাতল দুয়োটা স্থায়িত্বত আহে, যিটো টেঙা খাদ্য কম শুকান কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আনহাতে এটা চিৰাপ সংপৃক্ত চেনিৰে গঠিত। উল্লেখযোগ্য যে চেনি কৃত্ৰিম চেনিৰ বাহিৰে আন যিকোনো ধৰণৰ হ’ব পাৰে।
আপুনি নিজেই প্ৰস্তুত কৰক বা ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ যাওক, খাদ্যৰ উপস্থাপন আৰু সোৱাদ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰক। আমি সকলোৱে আমাৰ প্লেটত অতিৰিক্ত চাটনি বিচৰাটো এটা অনস্বীকাৰ্য সত্য, নহয়নে?
আমোদজনকভাৱে চিৰাপ আৰু চচ দুয়োটাই একে কাম কৰে। খাদ্যক বাঞ্ছনীয় যেন লগাই নহয়, ইয়াত কিছু আঙুলি চেলেকিব পৰা সোৱাদও যোগ কৰে।
মাংস, শাক-পাচলি, ৰুটি বা যিকোনো টেঙা বস্তু হওক, যিকোনো খাদ্যক পৰিপূৰক সোৱাদ দিবলৈ আপুনি আপোনাৰ স্থানীয় বজাৰত বহুতো চাটনি দেখিব। যদিও আপোনাৰ খাদ্যৰ লগত অনুৰণিত হোৱা চাটনি ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল। পেনকেকত চিৰাপ দিলে ইয়াক চচ বুলিও ধৰিব পাৰি।
এই লেখাটোত মই কিছুমান চচ শ্বেয়াৰ কৰিম যিবোৰ আৱশ্যকীয়। চচ আৰু চিৰাপৰ মাজতো বিতংভাৱে পাৰ্থক্য কৰিম৷
গতিকে, ইয়াত ডুব যাওক...
চচ কি?
চচ হৈছে এটা তৰল যিটো ব্যৱহাৰ কৰি আপোনাৰ খাদ্যক এক অনন্য সোৱাদ দিব পাৰি। হয় ইয়াক চেণ্ডুইচবোৰত তেল দিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে নহয় বৰ্তমানৰ সোৱাদত সোৱাদ যোগ কৰিব পাৰে। চাটনিৰ স্থায়িত্বও আপুনি বিবেচনা কৰিব লাগিব।চচৰ প্ৰধান উদ্দেশ্যসমূহ হ’ল:
- তিতা খাদ্য কম শুকান কৰক
- মিঠা, নিমখীয়া বা টেঙা সোৱাদ যোগ কৰক
- ৰন্ধা প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত আপোনাৰ খাদ্য আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিবলৈ ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়
Types Of Sauces
Types Of Sauces
যিহেতু বজাৰত বহুতো চচ আছে, গতিকে ঘৰত ব্যৱহাৰ কৰা আটাইতকৈ প্ৰয়োজনীয় চচবোৰ বাছি লোৱাটো বিভ্ৰান্তিকৰ হ’ব পাৰে। তলত মই সকলোৱে কাউণ্টাৰটপত ৰাখিব লাগে কিছুমান আৱশ্যকীয় চচৰ তালিকা দিছো৷
| ছ'ৰ ক্ৰীম চচ | আপুনি ইয়াক ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই বা ফ্ৰাইড চিকেনৰ সৈতে ডিপিং চচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। |
| মেয়ো | ই চেণ্ডুইচ আৰু বাৰ্গাৰক ক্ৰীমযুক্ত স্তৰ দিব পাৰে। |
| শ্ৰীৰাচা | এই চাটনিয়ে চূপ আৰু ষ্টুক এটা কিক দিয়ে। |
| মাছৰ চাটনি | বিভিন্ন খাদ্য যেনে চূপ, পাস্তা, চাউল ভিত্তিক খাদ্যত এই চাটনি ব্যৱহাৰ কৰা হয়। |
| BBQ চচ | পিজ্জা হওক, ম’হৰ ডেউকা হওক, বা চালাডেই হওক, এই চচে আপুনি যি খাওক কিয় এক অনন্য BBQ সোৱাদ দিব পাৰে। |
| টমেটো চচ | এই চচ যিকোনো টেঙা খাদ্য যেনে পিজ্জা, হেমবাৰ্গাৰ আৰু হট ডগৰ সৈতে যাব পাৰে। |
| গৰম চাটনি | আপুনি ইয়াক মেৰিনেচন আৰু অতিৰিক্ত গৰমৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। |
আৱশ্যকীয় চচ
আমি চচত পাস্তা পানী কিয় দিওঁ?
আপুনি হয়তো ইটালীৰ চেফসকলে চচত পাস্তাৰ পানী যোগ কৰা দেখিছে। আমোদজনকভাৱে ইয়াৰ আঁৰত এটা কাৰণ আছে৷ ভিতৰতঘনকৰণ যোগ কৰাৰ উপৰিও ই গ্ৰেভিত গোট খোৱাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈও সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই গ্ৰেভি পাস্তাৰ লগত লাগি থকাত সহায় কৰে।
See_also: য়ামেৰো আৰু য়ামেটেৰ মাজৰ পাৰ্থক্য- (জাপানী ভাষা) – সকলো পাৰ্থক্যইয়াৰ উপৰিও, আপুনি এইটোও মনত ৰাখিব লাগে যে পাস্তাৰ পানীয়ে আপোনাৰ গ্ৰেভিক নিমখীয়া কৰি তুলিব। যদি আপুনি গ্ৰেভিত পাস্তাৰ পানী দিব বিচাৰে তেন্তে উতলাৰ সময়ত প্ৰথম অৱস্থাত সদায় কম নিমখ দিব লাগে।
চিৰাপ কি?
চিৰাপৰ সোৱাদ বিভিন্ন হয়, কিন্তু ইয়াক উতলাই লোৱাৰ ধৰণে ইহঁতক একে কৰি তোলে। চেনিৰ চিৰাপ আৰু মেপেল চিৰাপ দুটা প্ৰধান প্ৰকাৰ। চেনিৰ চিৰাপৰ ক্ষেত্ৰত চেনিত পানী আৰু নেমু দিব লাগে আৰু চেচুৰেট আৰু ঘন নহ’লে উতলাই থাকিব লাগে।
প্ৰকাৰ
চেনিৰ চিৰাপ
চেনিৰ চিৰাপ হৈছে আটাইতকৈ সাধাৰণ চিৰাপ যাৰ বাবে মাত্ৰ তিনিটা উপাদানৰ প্ৰয়োজন হয় যিবোৰ আপোনাৰ ঘৰত সদায় উপলব্ধ। এই উপাদানসমূহৰ ভিতৰত আছে;
- চেনি
- পানী
- নেমু
ঘৰতে চেনিৰ চিৰাপ কেনেকৈ বনাব পাৰি তাক দেখুওৱা এটা ভিডিঅ' দিয়া হ'ল:
ডাঠ চেনিৰ চিৰাপ
মেপেল চিৰাপ
মেপেল চিৰাপ টোষ্টত পৰিবেশন কৰা হয়
আপুনি হয়তো ভাবিছে যে মেপেল চিৰাপ ক'ৰ পৰা আহে। আমোদজনক কথাটো হ’ল ই গছজোপাৰ ভিতৰৰ পৰা আহে। আপুনি কেৱল মেপেল গছত ফুটা এটা কৰিলেই চিৰাপ ওলাই যাবলৈ আৰম্ভ কৰিব।
গছৰ পৰা ওলোৱা তৰল পদাৰ্থটো চূড়ান্ত উৎপাদন নহয়, আচলতে ই ক্ষয় হয় যিটো আপুনি এটা নিৰ্দিষ্ট উষ্ণতাত উতলাই পানী আঁতৰাই দিয়ে।
যদি আপুনি U.S ত থাকে, তেন্তে আপুনি ইয়াক বিচাৰি পাব পাৰেঅনলাইন ষ্ট'ৰ বা ভৌতিক ষ্ট'ৰ। আনহাতে ব্ৰিটেইনত বাস কৰাসকলে এই চিৰাপটো প্ৰকৃততে কিনাৰ যোগ্য বুলি নাভাবে, যদিও ক’ভিডৰ সময়ত মেপেল চিৰাপৰ বিক্ৰী বৃদ্ধি পাইছে।
পেনকেক, ৱেফেল, আৰু আইচক্ৰীমত ইয়াক ড্ৰিজল কৰিলে ইহঁতক আন এটা স্তৰলৈ লৈ যায়।
চচ আৰু ড্ৰেছিঙৰ মাজত পাৰ্থক্য কি?
চচ আৰু ড্ৰেছিঙৰ মাজত সামান্য পাৰ্থক্য আছে। বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে চচ গৰমকৈ পৰিবেশন কৰা হয়, আনহাতে চালাড ড্ৰেছিং ঠাণ্ডাকৈ পৰিবেশন কৰা হয়। ড্ৰেছিঙৰ কথা আহিলে আপুনি সীমিত বিকল্প দেখিব। আনহাতে, চচবোৰ আপোনাৰ বাবে প্ৰায় প্ৰতিটো সোৱাদৰেই আহে যাতে আপুনি ইয়াক BBQ, পিজ্জা বা বাৰ্গাৰৰ সৈতে পৰিবেশন কৰিব পাৰে।
উপসংহাৰ
- মেপেল চিৰাপ হওক, কৰ্ণ চিৰাপ হওক, বা চেনিৰ চিৰাপ হওক চিৰাপ সদায় মিঠা।
- চচ টেঙা খাদ্যৰ লগত ভালদৰে মিলি যায়।
- চচ আৰু চিৰাপ দুয়োটাই খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰে।
- চচ্চে আপোনাৰ খাদ্যক অধিক ৰসাল কৰি এক অনন্য সোৱাদ যোগ কৰে।
