සිරප් සහ සෝස් අතර වෙනස කුමක්ද? (විස්තරාත්මක) - සියලු වෙනස්කම්
අන්තර්ගත වගුව
ඔබ ආහාර අනුභව කරන්නෙකු නම්, ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය: සිරප් සහ සෝස් වෙනස් වන්නේ කෙසේද?
සෝස් ඝන සහ තුනී අනුකූලතාවයකින් යුක්ත වන අතර එය රසවත් ආහාර අඩු වියළි බවට පත් කිරීමට භාවිතා කරයි. සිරප් සංතෘප්ත සීනි වලින් සමන්විත වන අතර. සීනි කෘතිම සීනි හැර වෙනත් ඕනෑම වර්ගයක විය හැකි බව සඳහන් කිරීම වැදගත්ය.
ඔබ විසින්ම එය පිළියෙළ කළත් අවන්හලකට ගියත් ආහාරවල ඉදිරිපත් කිරීම සහ රසය වඩාත් වැදගත් සාධක වේ. අපි හැමෝම අපේ පිඟන් මත අමතර සෝස් ඉල්ලා සිටින බව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි කරුණක්, හරිද?
රසවත් ලෙස, සිරප් සහ සෝස් දෙකම එකම අරමුණක් ඉටු කරයි. ඔවුන් ආහාර ප්‍රියජනක පෙනුමක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව එයට ඇඟිලි ලෙවකන රසයක් ද එක් කරයි.
එය මස්, එළවළු, පාන්, හෝ රසවත් ඕනෑම දෙයක් වේවා, ඕනෑම ආහාරයකට අනුපූරක රසයක් ලබා දීම සඳහා ඔබේ දේශීය වෙළඳපොලේ පුළුල් පරාසයක සෝස් වර්ග ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඔබේ කෑමක් සමඟ අනුනාද වන සෝස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ පෑන්කේක් මත සිරප් දැමූ විට එය සෝස් එකක් ලෙසද සැලකිය හැකිය.
මෙම ලිපියෙන්, මම අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතු සෝස් වර්ග කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමි. මම සෝස් සහ සිරප් විස්තරාත්මකව වෙන්කර හඳුනා ගන්නෙමි.
ඉතින්, අපි එයට කිමිදෙමු…
සෝස් යනු කුමක්ද?
සෝස් යනු ඔබේ ආහාරයට අද්විතීය රසයක් ලබා දීමට භාවිතා කළ හැකි දියරයකි. සැන්ඩ්විච් ලිහිසි කිරීමට හෝ පවතින රසයට රසයක් එක් කිරීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. සෝස්වල අනුකූලතාව ද ඔබ සලකා බැලිය යුතු කරුණකි.සෝස්වල ප්‍රධාන අරමුණු අතරට ඇතුළත් වන්නේ:
- රසවත් ආහාර අඩු වියළි කරන්න
- පැණිරස, ලුණු හෝ සැර රස එකතු කරන්න
- ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී ඔබේ පිඟාන තෙතමනය තබා ගැනීමට එය භාවිතා කරයි
සෝස් වර්ග
සෝස් වර්ග
වෙළඳපොලේ පුළුල් පරාසයක සෝස් වර්ග ඇති බැවින්, නිවසේදී භාවිතා කරන වඩාත්ම අවශ්ය ඒවා තෝරා ගැනීම අවුල් සහගත විය හැකිය. පහතින්, මම සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ කවුන්ටරයේ තිබිය යුතු සෝස් වර්ග කිහිපයක් ලැයිස්තුගත කර ඇත්තෙමි.
| ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස් | ඔබට එය ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් හෝ ෆ්‍රයිඩ් චිකන් සමග ඩිපිං සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. |
| මයෝ | එය සැන්ඩ්විච් සහ බර්ගර් වලට ක්‍රීමි ලේයරයක් ලබා දිය හැක. |
| Sriracha | මෙම සෝස් සුප් සහ ස්ටූ වලට කික් ලබා දෙයි. |
| මාළු සෝස් | සුප්, පැස්ටා, සහල් ආශ්‍රිත කෑම වර්ග වැනි විවිධ ආහාර සඳහා මෙම සෝස් භාවිතා කරයි. |
| BBQ සෝස් | එය පීසා, මී හරක් හෝ සලාද වේවා, මෙම සෝස් ඔබ කන ඕනෑම දෙයකට අද්විතීය BBQ රසයක් ලබා දිය හැක. |
| තක්කාලි සෝස් | මෙම සෝස් පීසා, හැම්බර්ගර් සහ හොට් ඩෝග් වැනි ඕනෑම රසවත් ආහාර සමඟ යා හැක. |
| උණුසුම් සෝස් | ඔබට එය marination සහ අමතර උණුසුම සඳහා භාවිතා කළ හැක. |
අනිවාර්‍යෙන්ම සෝස් වර්ග
අපි සෝස් වලට පැස්ටා වතුර එකතු කරන්නේ ඇයි?
ඉතාලි සූපවේදීන් සෝස් වලට පැස්ටා වතුර එකතු කරනවා ඔබ දැක ඇති. මෙය පිටුපස හේතුවක් තිබීම සිත්ගන්නා කරුණකි. තුලඝනකම එකතු කිරීමට අමතරව, එය හොදි වල ගැටිති වළක්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. එය හොදි පැස්ටා වලට ඇලී සිටීමටද උපකාරී වේ.
අමතරව, පැස්ටා වතුර ඔබේ හොදි ලුණු වැඩි කරන බව ද ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. ඔබට හොදි වලට පැස්ටා වතුර එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, තාපාංක ක්‍රියාවලියේදී ඔබ සෑම විටම ලුණු අඩුවෙන් එකතු කළ යුතුය.
සිරප් යනු කුමක්ද?
සිරප් විවිධ රසවලින් පැමිණේ, නමුත් ඒවා තම්බා ඇති ආකාරය ඒවා සමාන කරයි. සීනි සිරප් සහ මේපල් සිරප් ප්‍රධාන වර්ග දෙකකි. සීනි සිරප් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබ සීනි වලට ජලය සහ ලෙමන් එකතු කළ යුතු අතර එය සංතෘප්ත වී ඝණ වන්නේ නම් මිස ඔබ එය තම්බා ගත යුතුය.
වර්ග
සීනි සිරප්
සීනි සිරප් යනු ඔබේ නිවසේ සෑම විටම ලබා ගත හැකි අමුද්‍රව්‍ය තුනක් පමණක් අවශ්ය වන වඩාත් සුලභ සිරප් වේ. මෙම සංඝටක ඇතුළත් වේ;
- සීනි
- ජලය
- ලෙමන්
ඔබට නිවසේදී සීනි සිරප් සාදා ගන්නා ආකාරය පෙන්වන වීඩියෝවක් මෙන්න:
ඝන සීනි සිරප්
මේපල් සිරප්
ටෝස්ට් මත සේවය කරන ලද මේපල් සිරප්
මේපල් සිරප් පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද කියා ඔබ සමහරවිට කල්පනා කරන්නට ඇති. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, එය ගස ඇතුළත සිට පැමිණේ. ඔබ මේපල් ගසක සිදුරක් සාදා, සිරප් පිටතට ගලා යාමට පටන් ගනී.
ගසෙන් පිටවන ද්‍රවය අවසාන නිශ්පාදනය නොවේ, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකදී තම්බා ගැනීම යුෂ කරයි.
බලන්න: Pokémon Black එදිරිව Black 2 (මෙන්න ඔවුන් වෙනස් වන ආකාරය) - සියලු වෙනස්කම්ඔබ එක්සත් ජනපදයේ ජීවත් වන්නේ නම්, ඔබට එය සොයා ගත හැකඅන්තර්ජාල වෙළඳසැල් හෝ භෞතික ගබඩා. COVID කාලය තුළ මේපල් සිරප් අලෙවිය වැඩි වී ඇතත්, එක්සත් රාජධානියේ වෙසෙන අයට මෙම සිරප් මිලදී ගැනීමට වටින්නේ නැත.
පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් සහ අයිස්ක්‍රීම් මත එය ඉසින විට ඒවා වෙනත් මට්ටමකට ගෙන යයි.
බලන්න: හෙල්ල සහ ලාන්ස් - වෙනස කුමක්ද? - සියලු වෙනස්කම්සෝස් සහ ඇඳුම අතර වෙනස කුමක්ද?
සෝස් සහ ඇඳුම අතර සුළු වෙනසක් ඇත. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, සෝස් උණුසුම්ව පිරිනමනු ලබන අතර සලාද සැරසිලි සීතල ලෙස පිරිනමනු ලැබේ. ඇඳුම් ඇඳීම සම්බන්ධයෙන් ඔබට සීමිත විකල්ප දැකිය හැකිය. අනෙක් අතට, සෝස් ඔබට බාබකියු, පීසා හෝ බර්ගර් සමඟ සේවය කිරීමට සෑම රසයකින්ම පාහේ පැමිණේ.
නිගමනය
- එය මේපල් සිරප්, ඉරිඟු සිරප් හෝ සීනි සිරප් වුවත් සිරප් සෑම විටම පැණිරසයි.
- සෝස් රසවත් කෑම සමඟ හොඳින් යයි.
- සෝස් සහ සිරප් යන දෙකම ආහාරයේ රසය වැඩි කරයි.
- සෝස් වඩාත් ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීමෙන් ඔබේ ආහාරයට අද්විතීය රසයක් එක් කරයි.
