Cal é a diferenza entre xarope e salsa? (Elaborado) – Todas as diferenzas
Táboa de contidos
Se es un afeccionado á comida, quizais te preguntes: en que se diferencian os xaropes e as salsas?
A salsa ten unha consistencia espesa e fina, que se usa para facer que os alimentos salgados sexan menos secos. Mentres que un xarope consiste en azucre saturado. É importante mencionar que o azucre pode ser de calquera tipo que non sexa os azucres artificiais.
Ver tamén: B.A VS B.S en Informática (Unha comparación) - Todas as diferenzasA presentación e o sabor dos alimentos son os factores máis importantes, independentemente de que o prepares vostede mesmo ou que acuda a un restaurante. É un feito innegable que todos solicitamos salsa extra nos nosos pratos, non?
Curiosamente, o xarope e a salsa teñen o mesmo propósito. Non só fan que a comida pareza desexable, senón que tamén lle engaden un pouco de sabor para lamer os dedos.
Xa se trate de carne, verduras, pan ou calquera cousa salgada, verás unha gran variedade de salsas no teu mercado local para darlle a calquera alimento un sabor complementario. Aínda que é mellor usar a salsa que resoa co teu prato. Cando se pon xarope nunha filloa, tamén se pode considerar unha salsa.
Neste artigo, vou compartir algunhas salsas que son imprescindibles. Tamén vou distinguir a salsa e o xarope en detalle.
Entón, mergullémonos niso...
Que é a salsa?
A salsa é un líquido que se pode usar para darlle á túa comida un sabor único. Podes usalo para lubricar os bocadillos ou engadirlle un sabor ao sabor existente. A consistencia da salsa tamén é algo que debes ter en conta.Os principais propósitos das salsas inclúen:
- Facer que os alimentos salgados sexan menos secos
- Engadir sabor doce, salgado ou picante
- Úsase para manter o prato hidratado durante o proceso de cocción
Tipos de salsas
Tipos de salsas
Dado que hai unha gran variedade de salsas no mercado, pode resultar confuso escoller as máis necesarias que se usan na casa. Abaixo, enumerei algunhas salsas imprescindibles que todos deberían ter no seu mostrador.
| Salsa de crema agria | Podes usala como salsa para mollar con patacas fritas ou polo frito. |
| Mayo | Pode dar unha capa cremosa aos bocadillos e hamburguesas. |
| Sriracha | Esta salsa dálle unha patada a sopas e guisos. |
| Salsa de peixe | Unha variedade de alimentos como sopas, pastas, pratos a base de arroz utilizan esta salsa. |
| Salsa de churrasco | Xa sexa pizza, ás de búfalo ou ensalada, esta salsa pode darlle un sabor de churrasco único a todo o que comas. |
| Salsa de tomate | Esta salsa pode acompañar calquera comida salgada como pizza, hamburguesas e perritos quentes. |
| Salsa picante | Podes usala para marinar e picante extra. |
Salsas imprescindibles
Por que engadimos auga de pasta á salsa?
É posible que teñas visto a chefs italianos engadindo auga de pasta á salsa. Curiosamente hai unha razón detrás disto. Enademais de engadir espesamento, tamén axuda a evitar grumos na salsa. Tamén axuda a que a salsa se pegue á pasta.
Ademais, tamén debes ter en conta que a auga da pasta fará que a túa salsa sexa máis salgada. Se queres engadir auga de pasta á salsa, sempre debes engadir menos sal inicialmente durante o proceso de ebulición.
Que é o xarope?
Os xaropes teñen diferentes sabores, pero a forma en que se cocen fai que sexan similares. O xarope de azucre e o xarope de bordo son dous tipos principais. No caso do xarope de azucre, cómpre engadir auga e limón ao azucre e seguir cocendo a non ser que se sature e espese.
Tipos
Xarope de azucre
O xarope de azucre é o xarope máis común que só require tres ingredientes que están sempre dispoñibles na túa casa. Estes ingredientes inclúen:
- Azucre
- Auga
- Limón
Aquí tes un vídeo que mostra como podes facer xarope de azucre na casa:
Xarope de azucre espeso
Xarope de bordo
Xrope de arce servido na tostada
Ver tamén: Sensor de presión de aceite vs. Switch: son os dous o mesmo? (Explicado) - Todas as diferenzasProbablemente te preguntas de onde vén o xarope de bordo. Curiosamente, vén do interior da árbore. Simplemente fai un burato nunha árbore de bordo e o xarope comezará a saír.
O líquido que sae da árbore non é o produto final, en realidade fai que fervas a certa temperatura para eliminar a auga.
Se vives nos Estados Unidos, podes atopalo entendas en liña ou tendas físicas. Aínda que os que viven no Reino Unido realmente non consideran que vale a pena mercar este xarope, aínda que as vendas de xarope de bordo aumentaron durante o COVID.
Rocío en filloas, gofres e xeados lévaos a outro nivel.
Cal é a diferenza entre salsa e aderezo?
Hai unha lixeira diferenza entre salsa e aderezo. Na maioría dos casos, as salsas sérvense quentes, mentres que os aderezos para ensaladas sérvense fríos. Verías opcións limitadas cando se trata do aderezo. As salsas, por outra banda, teñen case todos os sabores para que as sirvas con churrasco, pizza ou hamburguesas.
Conclusión
- O xarope sempre é doce xa sexa xarope de bordo, xarope de millo ou xarope de azucre.
- A salsa vai ben con pratos salgados.
- Tanto a salsa como o xarope melloran o sabor da comida.
- A salsa engade un sabor único á túa comida facéndoa máis suculenta.
