Kung ikaw ay isang mahilig sa pagkain, maaaring naisip mo: Paano naiiba ang mga syrup at sarsa?

Ang sarsa ay may parehong makapal at manipis na pare-pareho, na ginagamit upang gawing hindi gaanong tuyo ang malasang pagkain. Habang ang isang syrup ay binubuo ng saturated sugar. Mahalagang banggitin na ang asukal ay maaaring maging anumang uri maliban sa mga artipisyal na asukal.

Ang presentasyon at lasa ng pagkain ang pinakamahalagang salik, hindi alintana kung ikaw mismo ang naghahanda nito o pumunta sa isang restaurant. It’s an undeniable fact that we all requests extra sauce on our plates, right?

Kapansin-pansin, pareho ang layunin ng syrup at sauce. Hindi lamang nila ginagawang mukhang kanais-nais ang pagkain ngunit nagdaragdag din ng ilang lasa ng daliri dito.

Karne man ito, gulay, tinapay, o anumang masarap, makakakita ka ng malawak na hanay ng mga sarsa sa iyong lokal na merkado upang bigyan ang anumang pagkain ng pandagdag na lasa. Kahit na mas mahusay na gamitin ang sarsa na sumasalamin sa iyong ulam. Kapag naglagay ka ng syrup sa isang pancake, maaari din itong ituring na isang sarsa.

Sa artikulong ito, ibabahagi ko ang ilang mga sarsa na dapat mayroon. Idetalye ko rin ang sarsa at syrup.

Kaya, sumisid tayo dito...

Ano ang Sauce?

Ang sarsa ay isang likido na maaaring gamitin upang bigyan ang iyong pagkain ng kakaibang lasa. Maaari mo itong gamitin upang mag-lubricate ng mga sandwich o magdagdag ng lasa sa kasalukuyang lasa. Ang pagkakapare-pareho ng sarsa ay isang bagay din na kailangan mong isaalang-alang.Kabilang sa mga pangunahing layunin ng mga sarsa ang:

• Gawing hindi gaanong tuyo ang masarap na pagkain
• Magdagdag ng matamis, maalat, o maanghang na lasa
• Ginagamit ito upang panatilihing basa ang iyong ulam sa panahon ng proseso ng pagluluto

Mga Uri ng Sarsa

Mga Uri ng Sarsa

Dahil may malawak na hanay ng mga sarsa sa merkado, maaaring nakakalito na piliin ang mga pinakakailangan na ginagamit sa bahay. Sa ibaba, naglista ako ng ilang kailangang-kailangan na mga sarsa na dapat mayroon ang lahat sa kanilang countertop.

Mga Dapat Magkaroon ng Sarsa

Bakit Namin Nagdaragdag ng Pasta Water sa Sauce?

Maaaring nakakita ka ng mga Italian chef na nagdaragdag ng tubig ng pasta sa sarsa. Kapansin-pansin na may dahilan sa likod nito. Sabukod sa pagdaragdag ng pampalapot, nakakatulong din itong maiwasan ang mga bukol sa gravy. Nakakatulong din ito sa gravy na dumikit sa pasta.

Bukod dito, dapat mo ring tandaan na ang tubig ng pasta ay gagawing mas maalat ang iyong gravy. Kung nais mong magdagdag ng tubig ng pasta sa gravy, dapat mong palaging magdagdag ng mas kaunting asin sa simula sa proseso ng pagkulo.

Ano ang Syrup?

Ang mga syrup ay may iba't ibang lasa, ngunit ang paraan ng pagkulo ng mga ito ay nagiging katulad ng mga ito. Ang sugar syrup at maple syrup ay dalawang pangunahing uri. Sa kaso ng sugar syrup, kailangan mong magdagdag ng tubig at lemon sa asukal at dapat mong patuloy na pakuluan ito maliban kung ito ay mababad at lumapot.

Mga Uri

Sugar Syrup

Ang sugar syrup ay ang pinakakaraniwang syrup na nangangailangan lamang ng tatlong sangkap na laging available sa iyong tahanan. Kabilang sa mga sangkap na ito ang;

• Asukal
• Tubig
• Lemon

Narito ang isang video na nagpapakita kung paano ka makakagawa ng sugar syrup sa bahay:

Makapal na sugar syrup

Maple Syrup

Maple Syrup na Inihain Sa Toast

Marahil ay nagtaka ka kung saan nagmula ang maple syrup. Kapansin-pansin, galing ito sa loob ng puno. Gumawa ka lang ng butas sa puno ng maple at magsisimulang umagos ang syrup.

Ang likidong lumalabas sa puno ay hindi ang pangwakas na produkto, ito ay talagang tumatatak kapag kumulo ka sa isang tiyak na temperatura upang maalis ang tubig.

Kung nakatira ka sa U.S, mahahanap mo ito samga online na tindahan o pisikal na tindahan. Bagama't ang mga nakatira sa UK ay hindi talaga nakakahanap ng syrup na ito na sulit na bilhin, kahit na ang mga benta ng maple syrup ay tumaas sa panahon ng COVID.

Ang pag-drizzle nito sa mga pancake, waffle, at ice cream ay dadalhin sila sa ibang antas.

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Sauce at Dressing?

May kaunting pagkakaiba sa pagitan ng sauce at dressing. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga sarsa ay inihahain nang mainit, habang ang mga salad dressing ay inihahain nang malamig. Makakakita ka ng mga limitadong opsyon pagdating sa dressing. Ang mga sarsa, sa kabilang banda, ay nasa halos lahat ng lasa para ihain mo sa kanila kasama ng BBQ, pizza, o burger.

Konklusyon

• Ang syrup ay palaging matamis maging ito man ay maple syrup, corn syrup, o sugar syrup.
• Masarap ang sarsa sa masasarap na pagkain.
• Ang parehong sauce at syrup ay nagpapaganda ng lasa ng pagkain.
• Nagdaragdag ang sarsa ng kakaibang lasa sa iyong pagkain sa pamamagitan ng paggawa nitong mas makatas.

Higit pang Mga Artikulo