음식 중독자라면 시럽과 소스가 어떻게 다른지 궁금했을 것입니다.

소스는 걸쭉한 것과 묽은 것 두 가지로 제공되며, 이는 풍미있는 음식을 덜 건조하게 만드는 데 사용됩니다. 시럽은 포화 설탕으로 구성되어 있습니다. 설탕은 인공 설탕 이외의 모든 유형이 될 수 있음을 언급하는 것이 중요합니다.

직접 조리하든 외식을 하든 음식의 모양과 맛은 가장 중요한 요소다. 우리 모두 접시에 소스를 추가로 요청하는 것은 부정할 수 없는 사실이죠?

흥미롭게도 시럽과 소스는 같은 목적을 가지고 있습니다. 그들은 음식을 좋아 보이게 할 뿐만 아니라 손가락으로 핥을 맛을 더합니다.

고기, 야채, 빵 또는 짭짤한 어떤 것이든 현지 시장에서 모든 음식에 보완적인 풍미를 제공하는 다양한 소스를 볼 수 있습니다. 하지만 요리에 어울리는 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 팬케이크에 시럽을 넣으면 소스로 간주할 수도 있습니다.

이 글에서는 꼭 먹어봐야 할 소스 몇 가지를 공유하려고 합니다. 소스와 시럽도 자세히 구분하겠습니다.

자, 본격적으로 살펴보겠습니다…

소스란 무엇입니까?

소스는 음식에 독특한 풍미를 주기 위해 사용할 수 있는 액체입니다. 샌드위치에 윤활유를 바르거나 기존 맛에 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다. 소스의 일관성도 고려해야 할 사항입니다.소스의 주요 용도는 다음과 같습니다.

• 짭짤한 음식의 건조함 감소
• 단맛, 짠맛 또는 매운맛 추가
• 조리 과정에서 접시를 촉촉하게 유지하기 위해 사용합니다.

소스의 종류

소스의 종류

시장에는 다양한 종류의 소스가 있기 때문에 집에서 사용하는 가장 필요한 소스를 선택하는 것이 혼란스러울 수 있습니다. 아래에는 모든 사람이 조리대에 올려놓아야 할 필수 소스 몇 가지를 나열했습니다.

필수 소스

소스에 파스타 물을 넣는 이유는?

이탈리아 셰프가 파스타 물을 소스에 넣는 것을 본 적이 있을 것입니다. 흥미롭게도 여기에는 이유가 있습니다. ~ 안에농축을 추가하는 것 외에도 그레이비의 덩어리를 피하는 데 도움이 됩니다. 또한 그레이비가 파스타에 달라붙는 데 도움이 됩니다.

또한 파스타 물은 국물을 더 짜게 만듭니다. 국물에 파스타 물을 추가하려면 끓이는 과정에서 처음에는 항상 소금을 적게 넣어야 합니다.

시럽이란?

시럽은 여러 가지 맛이 있지만 끓이는 방식이 비슷합니다. 설탕 시럽과 메이플 시럽은 두 가지 주요 유형입니다. 설탕시럽의 경우 설탕에 물과 레몬을 넣어야 하며, 포화상태가 되어 걸쭉해지지 않는 이상 계속 끓이셔야 합니다.

종류

설탕시럽

시럽은 가정에서 항상 구할 수 있는 세 가지 재료만 있으면 되는 가장 흔한 시럽이다.

• 설탕
• 물
• 레몬

집에서 설탕 시럽을 만드는 방법을 보여주는 동영상은 다음과 같습니다.

진한 설탕 시럽

메이플 시럽

토스트에 제공되는 메이플 시럽

메이플 시럽이 어디에서 오는지 궁금하셨을 것입니다. 흥미롭게도 그것은 나무 내부에서 나옵니다. 단풍나무에 구멍을 뚫기만 하면 시럽이 흘러나오기 시작합니다.

나무에서 나오는 액체는 최종 제품이 아니라 물을 제거하기 위해 일정 온도에서 끓이는 수액입니다.

미국에 거주하는 경우 다음에서 찾을 수 있습니다.온라인 상점 또는 실제 상점. 영국에 거주하는 사람들은 이 시럽을 구매할 가치가 없다고 생각하지만, 코로나19 기간 동안 메이플 시럽의 판매가 증가했습니다.

팬케이크, 와플, 아이스크림에 뿌려 드시면 차원이 다릅니다.

소스와 드레싱의 차이점은 무엇입니까?

소스와 드레싱은 약간의 차이가 있습니다. 대부분의 경우 소스는 따뜻하게 제공되는 반면 샐러드 드레싱은 차갑게 제공됩니다. 드레싱과 관련하여 제한된 옵션을 볼 수 있습니다. 반면에 소스는 BBQ, 피자 또는 버거와 함께 제공할 수 있도록 거의 모든 맛이 있습니다.

결론

• 시럽은 메이플시럽이든, 콘시럽이든, 설탕시럽이든 언제나 달다.
• 소스는 감칠맛 나는 요리와 잘 어울립니다.
• 소스와 시럽은 음식의 풍미를 더해줍니다.
• 소스는 음식에 육즙을 더해 독특한 풍미를 더해줍니다.

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