Domino’s Pan Pizza і Hand-tossed рыхтуюцца па-рознаму. Піца на патэльні выпякаецца ў глыбокай патэльні з вялікай колькасцю алею. Для параўнання, ручное кіданне расцягваецца ўручную і змяшчае больш алею ўнутры цеста.

Іх кансістэнцыі таксама адрозніваюцца, нават калі яны абедзве піцы. Калі вы гурман і хочаце спячы піцу, але не ўпэўнены ў адрозненнях паміж гэтымі скарынкамі, у мяне ёсць падрабязны апісанне іх адрозненняў тут.

У гэтым артыкуле я распавяду пра розныя віды піца, скарыначкі і тое, што змяшчае гэтая піца.

Такім чынам, давайце адразу!

Што азначае кіданне рукамі?

Гэта азначае літаральнае! Падкідванне піцы рукой азначае, што вы лопаеце бурбалкі паветра ў цесце. Такім чынам, падкінутая ўручную скарыначка мае менш бурбалак і не так моцна падымаецца.

Піца, падкінутая ўручную, - гэта піца, у якой цеста расцягваецца шляхам падкідвання ў паветра. I Упэўнены, вы напэўна бачылі відэаролікі італьянскіх кухараў, дзе яны прыгожа круцяць цеста для піцы ў паветры.

Пасля таго як яна расцягнецца занадта тонка, вы выпякаеце піцу на пліце ў гарачай духоўцы. У выніку гэтай тэхнікі атрымліваецца піца з тонкай скарыначкай, напрыклад, у нью-ёркскім стылі , у бруклінскім стылі і традыцыйнай італьянскай неапалітанскай піцы.

Гэткі выгляд піцы патрабуе навыкаў, каб прыгатаваць яго дома. Вось як вы можаце прыгатаваць піцу ўручную:

1. Па-першае, падрыхтуйцешарыкі з цеста для піцы.
   Разраўнуйце гэта цеста на паверхні, пасыпанай мукой.
2. Далей замесіце цеста для піцы.

   Асцярожна замесіце цеста кончыкамі пальцаў, пакуль яно не стане прыблізна памерам з вашу руку. Вы можаце зрабіць скарыначку па ўсім перыметры цеста, сціснуўшы яго па знешніх краях.

   Глядзі_таксама: Ymail.com супраць Yahoo.com (у чым розніца?) – Усе адрозненні
3. Цяпер варта кідаць рукамі!

   Дадаць муку ў шарыкі цеста. Абапрыцеся ім на тыльны бок далоні і круціце рукі кругавымі рухамі да цела. Падкіньце цеста ўверх. Калі цеста круціцца, ловіце яго кулакамі.

4. Паўтарыць. Паўтарайце гэты крок, пакуль цеста не стане тонкім і не менш за 12 цаляў у папярочніку. Звычайна гэты крок самы цяжкі, і калі цеста рвецца, хвалявацца не трэба. Вы можаце проста сціснуць яго і перазапусціць!
5. Дадайце начынне ў сваю піцу.

   Цяпер, калі цеста стала тонкім, вы можаце дадаць соус для піцы, сыр мацарэла і любімыя начынкі.

6. Выпякайце піцу ў духоўцы прыкладна ад 10 да 15 хвілін .

   Выпякайце пры 500°F, пакуль сыр не расплавіцца. Вы можаце заўважыць, што цеста для піцы будзе злёгку пухлым і карычневым.

У чым розніца паміж Dominos’s Pan Pizza і Hand-Tossed?

Піца на патэльні мае больш тоўстую скарыначку і хрумсткая звонку, а ўнутры пухнатая. З іншага боку, цеста не кладзецца на патэльню ў піцу, прыгатаваную рукамі.

Замест гэтага яго падкідваюць у паветра, каб знайсці правільную форму. Яна выпякаецца на тонкай алюмініевай патэльні.

Піца на патэльні выпякаецца на глыбокай патэльні з вялікай колькасцю алею ў патэльні, калі справа даходзіць да падрыхтоўкі. Затым цеста раскочваюць і выкладваюць у форму.

Яно падымаецца на змазанай алеем патэльні, пакуль не будзе гатова да запякання. Яна мае тоўстую скарыначку з храбусткім звонку і мяккім унутры.

Піца, зробленая ўручную, расцягваецца ў асноўным рукамі і змяшчае больш алею ўнутры цеста, чым на патэльні. Скарыначка - нешта сярэдняе паміж тонкай і скарыначкай для піцы. Яна не такая хрумсткая звонку і ў асноўным мае жавальную скарыначку.

Хоць піца, зробленая ўручную, і піца на патэльні выкарыстоўваюцца ў адным памяшканні -тэмпература цеста для піцы. Ён зроблены з універсальнай мукі, сухіх дрожджаў, цёплай вады, солі і аліўкавага алею. Крытычная розніца паміж імі заключаецца ў тэхніцы, якая выкарыстоўваецца для іх падрыхтоўкі, што прыводзіць да розных густаў і тэкстур.

Пан-піца мае аснову ручной працы, якая пастаўляецца непасрэдна ад вытворцы. Ён заўсёды бывае аднолькавага памеру і таўшчыні.

Аднак падкінуты ўручную азначае, што аснова зроблена ў момант замовы. Для гэтага не патрэбна качалка, бо яе падкідваюць у паветра рукой. Такім чынам, таўшчыня і тонкасць гэтага тэсту адрозніваюцца ў залежнасці ад шэф-повара.

Праверце гэтыя апісанні ніжэй:

Вось табліца, якая абагульняе значныя адрозненні паміж піцай, прыгатаванай уручную, і піцай на патэльні.

Патэльня скарыначка для піцы мае пышную структуру. Гэта падобна на фокаччу.

Скарынка, падкінутая ўручную, тонкая, таму што падкідванне паветра лопае бурбалкі ў кары. Гэта робіць яе рост больш нязначным, чым скарынка піцы на патэльні.

Больш за тое, скарыначка піцы на патэльні таксама залацістая з-за лішку алею, які выкарыстоўваецца на патэльні, які спрыяе смажанню скарынка. Гэтая скарыначка можа змясціць больш начынняў, паколькі яна больш тоўстая.

Што лепш, піца на патэльні або ручная піца?

Гэта залежыць ад вашага густу. Піца ўручную звычайна лічыцца больш папулярным выбарам сярод аматараў піцы.

Людзі, якія не любяць піцу ўручную, аддаюць перавагу піцы на патэльні занадта шмат алею. Гэты выгляд піцы сухі. Ад укусу адчуваецца храбусценне.

Тэкстура піцы на патэльні пухнаты, падобны да хлеба . Ён тоўсты, а скарыначка, падобная на хлеб, можа быць каля 1 цалі ў глыбіню.

Здаецца, кінуты ўручную - лепшы выбар, які з іх больш здаровы. Гэта таму, што больш тоўстая скарыначка для піцы ўтрымлівае больш мясныя начынкі.

Акрамя таго, піца, зробленая ўручную, мае больш тонкую скарыначку, таму яна можа вытрымліваць толькі некалькі начынняў. Па гэтай прычыне гэта канчатковая версія для людзей, якія мала займаюцца спортам. Калі вы сядзіце на дыеце, вам варта выбраць варыянты з ручным кіданнем, паколькі яны ўтрымліваюць менш начынняў і менш калорый.

Больш за тое, людзі таксама не аддаюць перавагу піцы на патэльні, таму што яны адчуваюць, што гэта амаль смажаная. Вось чаму кінутая ўручную піца з'яўляецца больш распаўсюджаным выбарам, чым піца на патэльні.

Піца на патэльні напоўнена значна большай колькасцю калорый, чым піца, кінутая ўручную, з-за яе тоўстай скарынкі, Але гэта не так ужо і дрэнна. Яна лепш падыходзіць для людзей, якія вядуць больш актыўны лад жыцця.

І калі вы любіце шмат жаваць для баўлення часу, гэта можа быць піца для вас. Наяўнасці толькі адной піцы ў форме было б дастаткова, каб атрымаць асалоду ад цэлага фільма!

Хутчэй праглядзіце гэта відэа, у якім тлумачыцца, як рукамі кідаць цеста для піцы:

Гэта выглядае даволі проста, але на самой справе гэта стомна і адначасова прыемна.

Якія розныя віды скарынак ёсць у даміно?

Даміно складаецца з скарынак для піцы ўсіх стыляў. Іх выбар уключаеручная скарыначка, запраўленая часнаком, патэльня ручной працы, тонкая хрумсткая, у бруклінскім стылі і без глютена.

Скарыначка для піцы ручной працы ўціскаецца ў форму ўручную. Гэта прыгожа і густа. Як ужо згадвалася, скарыначка для піцы, зробленая ўручную, танчэйшая, чым патэльня ручной працы, але тоўшчы, чым хрумсткая тонкая. Пасля гатоўнасці яе запраўляюць часночным алеем.

Вось спіс розных відаў коржаў для піцы:

• Крэкеры
• Аладка
• Тонкая скарыначка
• Піца з тварожнай скарыначкай
• Тоўстая піца з скарыначкай

Больш за тое, у некаторых рэгіёнах піца на патэльні бывае толькі сярэдняга памеру, піца з клейкавінай бывае дробнай, а бруклінская - буйной. У абодвух вымярэннях даступныя толькі кінутыя ўручную, тонкія і хрумсткія.

Якая скарыначка лепшая ў Dominos?

Паводле саміх даміно, іх свежая піца на патэльні лепшая . Яго скарыначка цудоўная мяккая, масляністая, сырная і цудоўна хрумсткая.

У іх ёсць шмат больш варыянтаў. Іх сырная скарыначка насычаная з вадкім сырам ўнутры. Класічны прыгатаваны ўручную хрумсткі звонку, у той час як мяккі і лёгкі ўнутры.

Пшанічная тонкая скарыначка - гэта лёгкая, больш карысная і смачная скарыначка з даміно. Гэты тып піцы мае тонкую і хрумсткую скарыначку з тонкай, як вафля, асновай і надзвычай хрумсткую.

Вось спіс іх лепшых відаў скарынак для піцы ў рэйтынгугуст:

• Сырная скарыначка
• Абаранкі для піцы
• Сіцылійскі стыль
• Чыкага фрыцюр
• Неапалітанская скарыначка
• Нью-ёркская піца

Піца ў бруклінскім стылі.

У чым розніца паміж кіданай уручную піцай і піцай у бруклінскім стылі?

Асноўная розніца паміж Dominos Brooklyn style і ручной піцай заключаецца ў іх памеры і хрумсткасці . Піца ў бруклінскім стылі нашмат танчэйшая і хрумсткая, чым зробленая ўручную , больш тоўстая з жавальнай скарыначкай.

Калі вам цікава, чаму піца ў бруклінскім стылі крыху танчэйшая, яна быў расцягнуты ўручную. Гэта робіць яе больш хрумсткай, чым піца, зробленая ўручную, але яе лустачкі таксама шырэйшыя.

Прыкладамі такіх з'яўляюцца сырная лускавіна, тонкая і хрумсткая, і аладка. Яны таксама прадставілі сваю піцу ў бруклінскім стылі, каб стварыць сапраўднасць для жыхароў Нью-Ёрка. Што тычыцца начыння, у ім больш перцы, у той час як у ручным кіданні больш сыру ў скарыначцы.

Яно таксама ўнікальнае, таму што цеста расцягваецца ўручную і мае значна менш вільгаці. Вось як яго пякуць у Нью-Ёрку. Гэты стыль прыўносіць сапраўднасць і ўражанне, якое звычайна атрымліваюць жыхары Нью-Ёрка.

Піца ў бруклінскім стылі таксама адметная дзякуючы пепероні. Тым не менш, у ручной піцы больш сыру, чым у бруклінскай.

Гэта піца ідэальная для тых, хто аддае перавагу менш цеста. Гэта маетонкая скарыначка, і яе рыхтуюць з кукурузнай мукі для дасягнення жаданай хрумсткай скарыначкі.

Што тычыцца таго, што лепш на смак, гэта залежыць ад вас! Калі вы любіце больш сыру, то вам варта пайсці на ручную. Аднак, калі вы больш любіце пепероні, выбірайце бруклінскі стыль.

Піца ў бруклінскім стылі больш хрусткая, а соус натуральны і аўтэнтычны на смак. Хаця гэта не значыць, што кінуты ўручную нерэальны, бо пасля гатоўнасці яго таксама запраўляюць часночным алеем.

Заключныя думкі

У цэлым, вы будзеце даведайцеся, што ёсць што, калі вы можаце назіраць за тэхнікай падрыхтоўкі гэтай піцы. Hand-tossed падкідваецца ў паветра, каб лопнуць бурбалкі паветра, а потым расцягваецца на патэльню. У той час як піца на патэльні рыхтуецца з выкарыстаннем глыбокай формы, і цеста раскочваецца і змяшчаецца ў яе.

Калі справа даходзіць да знешняга выгляду, піца на патэльні мае больш залацісты колер, таму што яна смажыцца дзякуючы да алею на патэльні і ўнутры цеста. Для параўнання піца, зробленая ўручную, абязводжаная і значна больш хрумсткая, таму што ў ёй мала алею.

Я спадзяюся, што гэты артыкул дасць вам усе неабходныя падрабязнасці аб розных скарынках для піцы!

• СІНІЯ І ЧОРНЫЯ СТЭЙКІ VS. СІНІЯ СТЭЙКІ Ў ЗША
• ЦМОКОВЫЯ ПЛАДЫ І СТАРФРУТЫ - У ЧОМУ РОЗНІЦА? (ПАДРАБЯЗНАСЦІ УКЛЮЧАЮЦЦА)
• БЯЗВОДНЫ МАЛОЧНЫ ТЛУШЧЫ СУПРАЦЬ. МАСЛО: ТЛУМАЧЭННЕ РОЗНЕННЯЎ

Націсніце тут, каб праглядзець версію вэб-гісторыі наадрозненні паміж ручной піцай і піцай Pan.