Domino's Pan Pizza i Hand-tossed są przygotowywane inaczej. Pan pizza jest pieczona w głębokiej patelni z dużą ilością oleju wewnątrz patelni. Dla porównania Hand-tossed jest rozciągany ręcznie i ma więcej oleju wewnątrz ciasta.

Ich tekstury są również różne, nawet jeśli obie są pizzami. Jeśli jesteś smakoszem, który chce upiec pizzę, ale nie jest pewien różnic między tymi skórkami, mam szczegółowy opis ich różnic tutaj.

W tym artykule omówię różne rodzaje pizzy, skórki i co te pizze zawierają.

Więc przejdźmy od razu do rzeczy!

Co to znaczy Hand-toss?

Ręczne podrzucanie pizzy oznacza, że rozsadzasz pęcherzyki powietrza w cieście, dlatego ręcznie podrzucana skórka ma mniej pęcherzyków i nie rośnie tak bardzo.

Pizza ręcznie wyciskana to taka, w której ciasto jest rozciągane poprzez podrzucanie go w powietrzu. Na pewno widzieliście te filmiki włoskich kucharzy, gdzie pięknie kręcą w powietrzu ciasto na pizzę.

Po rozciągnięciu zbyt cienkiego ciasta, piecze się pizzę na płycie w gorącym piecu. Dzięki tej technice uzyskuje się pizzę z cienką skórką, np. w stylu nowojorskim , w stylu brooklyńskim oraz tradycyjnej włoskiej pizzy neapolitańskiej.

Ten rodzaj pizzy wymaga umiejętności do wykonania w domu. Oto jak można samodzielnie zrobić ręcznie wykrawaną pizzę:

1. Po pierwsze, przygotuj kulki z ciasta na pizzę.
   Spłaszcz to ciasto na powierzchni, na której jest mąka.
2. Następny, zagnieść ciasto na pizzę.

   Opuszkami palców delikatnie ugniataj ciasto, aż rozciągnie się do mniej więcej wielkości Twojej dłoni. Możesz zrobić skórkę na obwodzie ciasta, ściskając je na zewnętrznych krawędziach.

3. Teraz następuje podrzucanie rąk!

   Dodaj mąkę do kulek ciasta.Oprzyj je na grzbiecie dłoni i obróć ramiona ruchem okrężnym w kierunku ciała.Podrzuć ciasto do góry.Gdy ciasto się kręci, złap je pięściami.

4. Powtórzenie. Powtarzaj ten krok, aż ciasto będzie cienkie i będzie miało co najmniej 12 cali średnicy. Ten krok jest zazwyczaj najtrudniejszy, a jeśli ciasto się rozerwie, nie ma się czym przejmować. Możesz po prostu zacisnąć je z powrotem i zacząć od nowa!
5. Dodaj dodatki do swojej pizzy.

   Teraz, gdy ciasto jest cienkie, możesz dodać sos do pizzy, ser mozzarella i ulubione dodatki.

6. Pizzę pieczemy w piekarniku przez około 10-15 minut.

   Piecz w temperaturze 500°F, aż ser się rozpuści. Możesz zobaczyć, że ciasto na pizzę będzie lekko puszyste i brązowe.

Jaka jest różnica między Dominos's Pan Pizza a Hand-Tossed?

Pizza na patelni ma grubszą skórkę i jest chrupiąca na zewnątrz, a w środku puszysta. Z drugiej strony, w przypadku pizzy ręcznie wykrawanej, ciasto nie jest umieszczane na patelni.

Zamiast tego podrzuca się go w powietrzu, aby znaleźć odpowiedni kształt. Piecze się go używając cienkiej aluminiowej patelni.

Pizza na patelni jest pieczona na głębokiej patelni z dużą ilością oleju w trakcie przygotowania. Ciasto jest następnie rozwałkowywane i umieszczane na patelni.

Rośnie na naoliwionej patelni, aż będzie gotowy do pieczenia. Ma grubą skórkę z chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku.

Pizza ręcznie wykrawana jest rozciągana przede wszystkim za pomocą rąk i składa się z większej ilości oleju wewnątrz ciasta niż na patelni. Skórka jest gdzieś pomiędzy cienką a skórką z pizzy na patelni. Nie jest tak chrupiąca na zewnątrz, a głównie ma przeżutą skórkę.

Mimo, że pizze ręcznie wykrawane i te z patelni wykorzystują to samo ciasto do pizzy w temperaturze pokojowej. Jest ono wykonane z mąki uniwersalnej, suchych drożdży, ciepłej wody, soli i oliwy z oliwek. Zasadnicza różnica między nimi polega na technice ich przygotowania, co skutkuje różnymi smakami i konsystencjami.

Pizza z patelni ma ręcznie robioną podstawę, która pochodzi bezpośrednio od producenta gniazdka. Zawsze występuje w tym samym rozmiarze i grubości.

Natomiast hand-tossed oznacza, że podstawa powstaje w momencie składania zamówienia. Nie potrzebuje żadnego wałka, ponieważ jest podrzucana w powietrzu za pomocą dłoni. Dlatego grubość i cienkość tego ciasta różni się w zależności od szefa kuchni.

Sprawdź te opisy poniżej:

Oto tabela podsumowująca istotne różnice pomiędzy pizzą ręcznie wykrawaną a pizzą z patelni.

Ciasto na pizzę z patelni ma puszystą konsystencję, jest podobne do focaccii.

Ręcznie wyciskana skórka jest cienka, ponieważ podrzucanie powietrza powoduje pękanie pęcherzyków powietrza w skórce. Dzięki temu jej wzrost jest mniejszy niż skórki pizzy z patelni.

Ponadto, skorupa pizza na patelni ma również złoty kolor ze względu na nadmiar oleju użytego na patelni, który pomaga usmażyć skórkę. Ta skórka może też pomieścić więcej polew, ponieważ jest grubsza.

Co jest lepsze, pizza z patelni czy ręcznie wrzucana?

To zależy od smak. Pizze ręcznie utkane są zwykle uważane za bardziej popularny wybór przez miłośników pizzy.

Osoby, które nie lubią zbyt dużej ilości oleju, wolą pizzę ręcznie wykrawaną od pizzy z patelni. Ten rodzaj pizzy jest suchy, a w dotyku chrupiący.

Tekstura pizzy z patelni jest puszyste, podobne do chleba . jest gruba, a skórka przypominająca chleb może być głęboka na około 1 cal.

Hand-tossed wydaje się być lepszym wyborem, który z nich jest zdrowszy.To dlatego, że grubszy pan pizza crust zawiera bardziej mięsne dodatki.

Ponadto pizza ręcznie wykrawana ma cieńszą skórkę, więc może pomieścić tylko kilka dodatków. Z tego powodu jest to ostateczna wersja dla osób, które nie ćwiczą dużo. Jeśli jesteś na diecie, powinieneś zdecydować się na warianty ręcznie wykrawane, ponieważ zawierają mniej dodatków i mniej kalorii.

Co więcej, ludzie nie preferują również pizzy z patelni, ponieważ uważają, że jest ona niemalże smażona. Z tego powodu ręczne wytłaczanie jest częstszym wyborem niż pizza z patelni.

Pizza z patelni to wypełniona znacznie większą ilością kalorii niż ręcznie wykrawana pizza ze względu na grubą skórkę, Ale nie jest tak źle, lepiej nadaje się dla osób, które prowadzą bardziej aktywny tryb życia.

A jeśli lubisz dużo żuć dla rozrywki, to może być pizza dla Ciebie. Posiadanie tylko jednej pizzy z patelni wystarczyłoby na cały film!

Spójrz na ten filmik wyjaśniający, jak ręcznie wyklepać ciasto na pizzę:

Wygląda to dość prosto, ale tak naprawdę jest to męczące i przyjemne jednocześnie.

Jakie różne rodzaje ciastek ma Dominos?

Dominos składa się z pizzy o różnych stylach, do wyboru są m.in. ręcznie wytłaczana skórka z czosnkiem, ręcznie robiona patelnia, chrupiąca cienka, styl brooklyński i bezglutenowa.

Ręcznie robiona pizza na patelni jest ręcznie wyciskana na patelni, jest ładna i gruba. Jak wspomniano, ręcznie wyciskana skórka do pizzy jest cieńsza niż na ręcznie robionej patelni, ale grubsza niż chrupiąca cienka. Po ugotowaniu jest doprawiana olejem czosnkowym.

Oto lista różnych rodzajów skórki do pizzy:

• Skórka z krakersów
• Flatbread
• Cienka skórka
• Pizza z serem
• Pizza z grubego ciasta

Co więcej, w niektórych regionach pizza z patelni występuje tylko w wymiarze średnim, glutenowa w małym, a brooklyńska w dużym. Jedynie ręcznie wykrawana oraz cienka i chrupiąca są dostępne w obu wymiarach.

Która skórka jest najlepsza w Dominos?

Według samych Dominoes, ich świeża pizza z patelni jest najlepsza . Its crust is deliciously miękkie, maślane, serowe i rozkosznie chrupiące.

Mają o wiele więcej możliwości wyboru. Ich serowa skórka wypełniona jest płynnym serem w środku, a klasyczny, ręcznie wykrawany placek jest chrupiący na zewnątrz, a miękki i lekki w środku.

Pszenna cienka skórka to lekka, zdrowsza i pyszna skórka od Dominosa. Ten rodzaj pizzy ma wąską i chrupiącą skórkę o zafoliowanym spodzie i jest niezwykle chrupiąca.

Oto lista ich najlepszych rodzajów skórki do pizzy, uszeregowanych według smaku:

• Serowa skórka
• Bajgle z pizzą
• Styl sycylijski
• Dania z Chicago
• skórka neapolitańska
• Pizza w stylu nowojorskim

Pizza w stylu brooklyńskim.

Jaka jest różnica między pizzą ręcznie podrzucaną a Brooklyn Style Pizza?

Główna różnica między Dominosem Brooklyńskim a ręcznie wytłaczanym pizza jest w ich wielkości i chrupkości ...pizza w stylu brooklyńskim jest o wiele cieńsza i bardziej chrupiąca niż ręcznie wyciskana... ...grubsza, z chrupiącą skórką.

Jeśli zastanawiasz się, jak to się stało, że pizza w stylu brooklyńskim jest nieco cieńsza, to została ona rozciągnięta ręcznie. Dzięki temu jest ona bardziej chrupiąca niż pizza ręcznie wykrawana, ale jej plastry są również szersze.

Przykłady to serowe pęknięcie, cienkie i chrupiące oraz flatbread. Wprowadzili również swoją pizzę w stylu Brooklynu, aby stworzyć autentyczność dla nowojorczyków. Jeśli chodzi o polewy, ma więcej pepperonis, podczas gdy ręcznie wytłoczone ma więcej sera w swojej skorupie.

Jest również wyjątkowy, ponieważ ciasto jest ręcznie rozciągane i ma o wiele mniejszą wilgotność. W ten sposób piecze się go w Nowym Jorku. Ten styl przynosi autentyczność i doświadczenie, jakie zwykle otrzymują nowojorczycy.

Pizza w stylu brooklińskim jest charakterystyczna również ze względu na pepperoni, jednak pizza ręcznie wykrawana ma dużo sera niż pizza brooklińska.

Ta pizza jest idealna dla tych, którzy wolą mniej ciasta. Ma cienką skórkę i jest gotowana z mąką kukurydzianą, aby osiągnąć pożądaną chrupkość.

Jeśli chodzi o to, które smakuje lepiej, to zależy od Ciebie! Jeśli uwielbiasz więcej sera, to powinieneś wybrać ręcznie tkany, jeśli jednak bardziej kochasz pepperoni, wybierz styl brookliński.

Pizza w stylu brooklyńskim jest bardziej chrupiąca, a sos smakuje naturalnie i autentycznie. Choć nie oznacza to, że ręcznie wykrawana nie jest realistyczna, ponieważ po ugotowaniu jest również doprawiana olejem czosnkowym.

Myśli końcowe

Ogólnie rzecz biorąc, będziesz wiedział, która jest która, jeśli zaobserwujesz technikę używaną do przygotowania tych pizz. Ręcznie rzucana jest w powietrze, aby pękły pęcherzyki powietrza, a następnie rozciągnięta na patelni. Natomiast pizza na patelni jest wykonywana przy użyciu głębokiej patelni, a ciasto jest wałkowane i umieszczane w niej.

Jeśli chodzi o wygląd, pizza z patelni ma bardziej złoty kolor, ponieważ jest smażona dzięki olejowi znajdującemu się na patelni i w cieście. Porównywalnie, pizza ręcznie wykrawana jest odwodniona i znacznie bardziej chrupiąca, ponieważ ma mało oleju.

Mam nadzieję, że ten artykuł dostarczył Ci wszystkich niezbędnych szczegółów, których potrzebujesz o różnych skórkach do pizzy!

• NIEBIESKO-CZARNE STEKI VS. NIEBIESKIE STEKI W USA
• SMOCZY OWOC I GWIEZDNY OWOC - JAKA JEST RÓŻNICA? (SZCZEGÓŁY W ZAŁĄCZENIU)
• BEZWODNY TŁUSZCZ MLECZNY A MASŁO: RÓŻNICE WYJAŚNIONE

Kliknij tutaj, aby zobaczyć wersję internetową historii o różnicach między pizzą ręcznie wrzucaną a pizzą z patelni.