Domino's Pan Pizza ja Hand-tossed valmistatakse erinevalt. Pan pizza küpsetatakse sügaval pannil, kus pannil on palju õli. Hand-tossed seevastu venitatakse käsitsi ja taina sees on rohkem õli.

Nende tekstuurid on samuti erinevad, isegi kui tegemist on mõlema pitsaga. Kui sa oled toidunautleja, kes tahab pitsat küpsetada, kuid ei ole kindel nende koorikute erinevustes, on mul nende erinevustest üksikasjalik ülevaade siin.

Selles artiklis räägin erinevatest pitsatüüpidest, koorikutest ja sellest, mida need pitsad sisaldavad.

Nii et asume kohe asja juurde!

Mida tähendab Hand-toss?

See tähendab sõna otseses mõttes! Pitsat käsitsi visates lõhute tainas olevad õhumullid, mistõttu on käsitsi visatud koorikul vähem mullid ja see ei kerki nii palju.

Käsitsi viskatud pizza on selline, kus tainas venitatakse õhus viskamise teel. Kindlasti olete näinud neid Itaalia kokkade videoid, kus nad ilusti pitsatainast õhus keerutavad.

Pärast seda, kui see on liiga õhukeseks venitatud, küpsetatakse pitsat plaadil kuumas ahjus. Selle tehnika tulemuseks on õhuke koorik, nagu näiteks New Yorgi stiilis , Brooklyni stiilis ja traditsiooniline Itaalia neapoliitlaslik pitsa.

Selline pitsa nõuab kodus valmistamiseks oskusi. Siin on, kuidas saate ise käsitsi valmistatud pitsat valmistada:

1. Kõigepealt valmistage ette oma pitsatainapallid.
   Tasandage see tainas jahuga kaetud pinnal.
2. Järgmine, sõtke pitsatainast.

   Sõtkuge tainast sõrmeotstega õrnalt, kuni see on umbes käe suuruseks venitatud. Te võite teha taina ümberringi kooriku, pigistades seda välisservadest.

3. Nüüd tuleb käega viskamine!

   Lisage tainapallidele jahu. Toetage see käeseljale ja pöörake käsi ringikujuliselt keha suunas. Visake tainast ülespoole. Kui tainas keerleb, püüdke seda rusikatega kinni.

4. Korda. Korda seda sammu seni, kuni tainas on õhuke ja vähemalt 12 tolli laiune. See samm on tavaliselt kõige raskem ja kui tainas rebeneb, pole vaja muretseda. Sa võid selle lihtsalt kokku pigistada ja uuesti alustada!
5. Lisage oma pitsale lisandeid.

   Nüüd, kui tainas on õhuke, võite lisada pitsakastme, mozzarella juustu ja lemmiktäidise.

6. Küpseta pitsat ahjus umbes 10-15 minutit.

   Küpseta seda 500°F juures, kuni juust on sulanud. Näed, et pitsatainas on kergelt paisunud ja pruun.

Mis vahe on Dominos pannipitsal ja käsitsi visatud pitsal?

Pannipitsal on paksem koorik ja see on väljastpoolt krõmpsuv, seestpoolt aga kohev. Teisalt ei asetata tainast pannile käsitsi viskatud pitsas.

Selle asemel visatakse see õhku, et leida õige kuju. Seda küpsetatakse õhukese alumiiniumpanniga.

Pannipitsat küpsetatakse, kasutades selleks sügavat panni, mille sees on palju õli. Seejärel rullitakse tainas välja ja asetatakse pannile.

See tõuseb õlitatud pannil küpsetamiseks valmis. Sellel on paks koorik, mille välispind on krõmpsuv ja sisemus pehme.

Käsipitsat venitatakse peamiselt kätega ja tainas on rohkem õli sees kui pannil. Koorik on kuskil õhukese ja pitsakooriku vahel. See ei ole väljastpoolt nii krõmpsuv ja on peamiselt närimiskoorega.

Kuigi käsitsi ja pannipitsas kasutatakse sama toatemperatuurilist pitsatainast, mis on valmistatud täisterajahust, kuivpärmist, soojast veest, soolast ja oliiviõlist. Oluline erinevus nende kahe taina vahel on nende valmistamise tehnika, mille tulemuseks on erinevad maitsed ja tekstuurid.

Pannipitsal on käsitsi valmistatud põhi, mis tuleb otse müügipunkti tootjalt. See on alati ühesuguse suuruse ja paksusega.

Käsitsi viskatud tähendab aga seda, et põhi valmistatakse tellimuse ajal. See ei vaja mingit rulli, sest see viskatakse käega õhku. Seetõttu on selle taina paksus ja õhukesus erinev vastavalt kokale.

Vaadake neid kirjeldusi allpool:

Siin on tabel, mis võtab kokku olulised erinevused käsitsi ja pannil küpsetatud pizza vahel.

Pannipizza koorik on koheva tekstuuriga, sarnaneb focaccia'le.

Käsitsi visatud koorik on õhuke, sest õhku visates lõhkuvad kooriku mullid. Seetõttu on selle kerkimine väiksem kui pannipitsakooriku puhul.

Lisaks sellele on koorik pannipizza on ka kuldne, sest pannil on kasutatud liigset õli, mis aitab koorikut praadida. See koorik mahutab ka rohkem toppinguid, kuna on paksem.

Kumb on parem, pannipizza või käsitsi visatud?

See sõltub teie maitse. Pitsasõbrad peavad tavaliselt käsitsi viskatud pitsasid populaarsemaks valikuks.

Käsipitsat eelistavad pannipitsale inimesed, kellele ei meeldi liiga palju õli. Selline pitsa on kuiv. See tundub hammustamisel krõmpsuvana.

Pannipizza tekstuur on leivale sarnane kohev See on paks ja leivakoorik võib olla umbes 1 tolli sügavune.

Käsitsi pitsatoode tundub olevat parem valik, mis on tervislikum. Seda seetõttu, et paksem pannipõllu koorik sisaldab lihakamad täidised.

Lisaks on käsitsi viskatud pitsal õhem koorik, nii et see mahutab vaid mõned täidised. Seetõttu on see lõplik versioon inimestele, kes ei tee palju sporti. Kui te olete dieedil, peaksite valima käsitsi viskatud variandid, sest need sisaldavad vähem täidiseid ja vähem kaloreid.

Lisaks sellele ei eelistata pannipitsat, sest see on nende arvates peaaegu praetud. Seepärast on käsitsi küpsetatud pizza levinum valik kui pannipizza.

Pannipizza on täis palju rohkem kaloreid kui käsitsi visatud pitsa, sest selle koorik on paks, Aga see ei ole nii halb. See sobib paremini inimestele, kes elavad aktiivsemat eluviisi.

Ja kui sulle meeldib ajaviiteks palju närida, siis võiks see olla just sinu jaoks mõeldud pizza. Ainult ühe pannipizza võtmisest piisab terveks filmiks!

Vaadake kiiresti seda videot, kus selgitatakse, kuidas pitsatainast käsitsi tainast teha:

See näeb üsna lihtne välja, kuid tegelikult on see väsitav ja nauditav korraga.

Milliseid erinevaid koorikuid on Dominosel?

Dominos koosneb pitsakoortest igas stiilis. Nende valikute hulka kuuluvad käsitsi küüslauguga maitsestatud koorik, käsitsi valmistatud pann, krõbe õhuke, Brooklyni stiilis ja gluteenivaba.

Käsitsi pitsapanni koorik on käsitsi pannile pressitud. See on mõnusalt paks. Nagu mainitud, on käsitsi pitsapanni koorik õhem kui käsitsi tehtud pannil, kuid paksem kui krõbedalt õhuke. Pärast küpsetamist on see maitsestatud küüslauguõliga.

Siin on nimekiri erinevatest pitsapõhjadest:

• Cracker koorik
• Flatbread
• Õhuke koorik
• Juustukoorega pitsa
• Paksu koorikuga pitsa

Lisaks sellele on mõnes piirkonnas pannipitsat saadaval ainult keskmise suurusega, gluteenipitsat väikese suurusega ja Brooklyni pitsat suure suurusega. Mõlemas mõõdus on saadaval ainult käsitsi viskatud ning õhuke ja krõbe pitsat.

Milline koorik on Dominos parim?

Domino enda sõnul on nende värske pannipizza parim. . selle koorik on maitsvalt pehme, võine, juustune ja mõnusalt krõmpsuv.

Neil on palju rohkem valikuid. Nende juustupurustatud koorik on seestpoolt täidetud vedela juustuga. Klassikaline käsitsi torgatud on väljastpoolt krõbe, seestpoolt aga pehme ja kerge.

Nisust õhuke koorik on Dominose kerge, tervislikum ja maitsvam koorik. Seda tüüpi pitsal on õhuke ja krõbe koorik, mille põhi on vahvli-õhuke ja äärmiselt krõmpsuv.

Siin on nende parimate pitsakooretüüpide nimekiri, mis on järjestatud maitse järgi:

• Juustukoorik
• Pitsabagelid
• Sitsiilia stiilis
• Chicago sügavkülmik
• Neapoliidi koorik
• New Yorgi stiilis pitsa

Brooklyni stiilis pitsa.

Mis vahe on käsitsi visatud ja Brooklyni stiilis pitsal?

Peamine erinevus Dominos Brooklyni stiilis ja käsitsi viskatud pizza on nende suuruses ja krõbeduses Brooklyni stiilis pizza on palju õhem ja krõbedam kui käsitsi valmistatud pitsad. , paksem ja närimiskoorega.

Kui te imestate, et Brooklyni stiilis pizza on veidi õhem, siis see on käsitsi venitatud. See muudab selle krõbedamaks kui käsitsi viskatud pizza, kuid selle viilud on ka laiemad.

Näiteks on juustupurustatud, õhuke ja krõbe ning lamedat leiba. Nad võtsid kasutusele ka oma Brooklyni stiilis pitsa, et luua New Yorgi elanikele autentsust. Mis puutub täidistesse, siis on sellel rohkem pepperonisid, samas kui käsitsi valatud koorikus on rohkem juustu.

See on ainulaadne ka seetõttu, et tainas on käsitsi venitatud ja selles on palju vähem niiskust. Nii küpsetatakse seda New Yorgis. See stiil toob New Yorgi inimestele tavaliselt autentsuse ja kogemuse.

Brooklyni stiilis pitsa on samuti eriline pepperoni tõttu. Käsitsi küpsetatud pitsa on aga palju juustu kui Brooklyni pitsa.

See pitsa sobib ideaalselt neile, kes eelistavad vähem tainast. Sellel on õhuke koorik ja see on küpsetatud maisijahuga, et saavutada soovitud krõbedus.

Mis puudutab seda, kumb maitseb paremini, siis see sõltub sinust! Kui armastate rohkem juustu, siis valige käsitsi vürtsitatud, kui aga armastate rohkem pepperonit, siis valige Brooklyni stiilis.

Brooklyni stiilis pizza on kooreküpsem ja kaste maitseb naturaalselt ja autentselt. Kuigi see ei tähenda, et käsitsi küpsetatud pizza poleks ehtne, sest pärast küpsetamist on see ka küüslauguõliga maitsestatud.

Lõplikud mõtted

Üldiselt saate aru, kumb on kumb, kui jälgite nende pitsade valmistamise tehnikat. Käsitsi viskamine toimub õhumullide lõhkumiseks ja seejärel pannile sirutamisega. Pannipitsat valmistatakse seevastu sügava põhjaga pannil, kus tainas rullitakse ja asetatakse sellesse.

Mis puutub välimusse, siis pannipizza on kuldsema värvusega, sest see on pannil ja tainas oleva õli tõttu praetud. Võrdluseks, käsitsi viskatud pizza on kuivanud ja palju krõbedam, sest selles on vähe õli.

Loodan, et see artikkel annab teile kõik vajalikud üksikasjad erinevate pitsakoorikute kohta!

• SINIMUSTVALGED STEIGID VS. SINISED STEIGID USAS
• DRAAKONIPUU JA TÄHTPUUVILJAD - MIS ON ERINEVUS? (ÜKSIKASJAD LISATUD)
• VEEVABA PIIMARASV VS. VÕI: ERINEVUSED SELGITATUD

Klõpsake siin, et vaadata veebiloo versiooni käsitsi visatud ja pannipitsade erinevuste kohta.