Pan Pizza dan Hand-tossed Domino's dipersiapkan dengan cara yang berbeda. Pan Pizza dipanggang dalam wajan dengan banyak minyak di dalamnya, sedangkan Hand-tossed direntangkan dengan tangan dan memiliki lebih banyak minyak di dalam adonan.

Teksturnya juga berbeda, meskipun keduanya sama-sama pizza. Jika Anda seorang pencinta kuliner yang ingin memanggang pizza, tetapi tidak yakin tentang perbedaan di antara kedua kerak ini, saya memiliki penjelasan rinci tentang perbedaannya di sini.

Dalam artikel ini, saya akan membahas berbagai jenis pizza, kerak, dan apa saja yang terkandung di dalam pizza tersebut.

Jadi, mari kita langsung saja!

Apa yang Dimaksud dengan Lemparan Tangan?

Melempar pizza dengan tangan menyiratkan bahwa Anda meledakkan gelembung udara di dalam adonan, sehingga kerak yang dilempar dengan tangan memiliki lebih sedikit gelembung dan tidak terlalu mengembang.

Pizza yang dilempar dengan tangan adalah pizza yang adonannya direntangkan dengan cara dilemparkan ke udara. Saya yakin Anda pasti pernah melihat video para koki Italia yang sedang memutar adonan pizza dengan indahnya di udara.

Setelah diregangkan terlalu tipis, Anda memanggang pizza di atas lempengan di dalam oven panas. Teknik ini menghasilkan pizza dengan kulit yang tipis, seperti pizza gaya New York. gaya Brooklyn, dan pizza Neapolitan tradisional Italia.

Pizza jenis ini membutuhkan keterampilan untuk membuatnya di rumah. Berikut ini cara membuat pizza yang dilempar dengan tangan sendiri:

1. Pertama, siapkan bola-bola adonan pizza Anda.
   Ratakan adonan ini di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.
2. Berikutnya, uleni adonan pizza.

   Gunakan ujung jari Anda untuk menguleni adonan dengan lembut hingga adonan mengembang hingga kira-kira seukuran tangan Anda. Anda dapat membuat kerak di sekeliling adonan dengan meremasnya di bagian luar.

3. Sekarang tiba saatnya melempar tangan!

   Tambahkan tepung ke dalam bola-bola adonan. Letakkan di punggung tangan Anda dan putar lengan Anda dengan gerakan melingkar ke arah tubuh Anda. Lemparkan adonan ke atas. Saat adonan berputar, tangkap dengan kepalan tangan Anda.

4. Ulangi. Terus ulangi langkah ini hingga adonan menjadi tipis dan lebarnya minimal 12 inci. Langkah ini biasanya yang paling sulit, dan jika adonan sobek, tidak perlu khawatir, Anda cukup menjepitnya kembali dan memulai kembali!
5. Tambahkan topping ke pizza Anda.

   Setelah adonan tipis, Anda dapat menambahkan saus pizza, keju mozzarella, dan topping favorit.

6. Panggang pizza Anda di dalam oven selama sekitar 10 hingga 15 menit.

   Panggang pada suhu 500°F hingga keju meleleh, Anda dapat melihat adonan pizza akan sedikit mengembang dan berwarna cokelat.

Apa Perbedaan Antara Pan Pizza Domino dan yang Dilempar dengan Tangan?

Pizza pan memiliki kerak yang lebih tebal dan renyah di luar namun lembut di dalam. Di sisi lain, adonan tidak diletakkan di atas loyang pada pizza yang dilempar dengan tangan.

Alih-alih, ia dilemparkan ke udara untuk menemukan bentuk yang tepat, dan dipanggang menggunakan panci aluminium tipis.

Pan pizza dipanggang menggunakan loyang yang dalam dengan banyak minyak di dalam loyang saat persiapan. Adonan kemudian digulung dan ditempatkan di dalam loyang.

Mengembang di dalam wajan yang sudah diolesi minyak hingga siap untuk dipanggang, dengan kulit yang tebal dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut.

Pizza yang dilempar dengan tangan direntangkan terutama menggunakan tangan dan terdiri dari lebih banyak minyak di dalam adonan daripada di wajan. Keraknya berada di antara kerak tipis dan kerak pan pizza. Bagian luarnya tidak terlalu renyah dan terutama memiliki kulit yang kenyal.

Meskipun, pizza loyang dan pizza pan menggunakan adonan pizza bersuhu ruangan yang sama, terbuat dari tepung serbaguna, ragi kering, air hangat, garam, dan Minyak Zaitun, perbedaan penting antara keduanya adalah teknik yang digunakan untuk menyiapkannya, yang menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda.

Pan pizza memiliki bahan dasar buatan tangan yang berasal langsung dari produsen gerai, dan selalu hadir dalam ukuran dan ketebalan yang sama.

Namun, hand-tossed berarti adonan dibuat pada saat pemesanan, dan tidak memerlukan penggilas adonan karena dilempar ke udara menggunakan tangan. Oleh karena itu, ketebalan dan ketipisan adonan ini bervariasi sesuai dengan keinginan koki.

Lihatlah penjelasan di bawah ini:

Berikut adalah tabel yang merangkum perbedaan signifikan antara pizza yang dilempar dengan tangan dan pizza pan.

Kulit pan pizza memiliki tekstur yang lembut, mirip dengan focaccia.

Kerak yang dilempar dengan tangan menjadi tipis karena udara yang menghembus akan memecah gelembung-gelembung di dalam kerak, sehingga kerak yang mengembang lebih kecil dibandingkan dengan kerak pan pizza.

Selain itu, kerak dari pan pizza juga berwarna keemasan karena kelebihan minyak yang digunakan dalam wajan, yang membantu menggoreng kerak. Kerak ini juga dapat menampung lebih banyak topping karena lebih tebal.

Mana yang Lebih Baik, Pizza Loyang atau Dilempar dengan Tangan?

Itu tergantung pada Anda rasa. Pizza yang dilempar dengan tangan biasanya dianggap sebagai pilihan yang lebih populer di kalangan penggemar pizza.

Pizza yang dilempar dengan tangan lebih disukai daripada pizza pan oleh orang-orang yang tidak menyukai terlalu banyak minyak. Pizza jenis ini kering dan terasa renyah saat digigit.

Tekstur pizza loyang adalah mengembang mirip dengan roti Tebal, dan kerak seperti roti bisa mencapai sekitar 1 inci.

Dilempar dengan tangan tampaknya menjadi pilihan yang lebih baik karena lebih sehat, karena kerak pizza yang lebih tebal mengandung topping yang lebih banyak.

Selain itu, pizza yang dilempar dengan tangan memiliki kulit yang lebih tipis, sehingga hanya dapat menampung sedikit topping. Untuk alasan ini, ini adalah versi yang tepat bagi orang-orang yang tidak banyak berolahraga. Jika Anda sedang diet, Anda harus memilih varian yang dilempar dengan tangan karena mengandung lebih sedikit topping dan lebih sedikit kalori.

Selain itu, orang juga tidak menyukai pizza loyang karena mereka merasa hampir seperti digoreng. Inilah sebabnya mengapa hand-tossed menjadi pilihan yang lebih umum daripada pizza loyang.

Pan pizza adalah diisi dengan lebih banyak kalori daripada pizza yang dilempar dengan tangan karena keraknya yang tebal, tetapi tidak seburuk itu. Ini lebih cocok untuk orang yang menjalani gaya hidup yang lebih aktif.

Dan jika Anda senang mengunyah sebagai hobi, ini bisa jadi pizza yang tepat untuk Anda. Hanya dengan satu loyang pizza saja, Anda sudah bisa menikmati satu film!

Lihatlah sekilas video ini yang menjelaskan cara mengaduk adonan pizza dengan tangan:

Kelihatannya cukup mudah, tetapi sebenarnya melelahkan dan menyenangkan secara bersamaan.

Apa Saja Jenis Kerak yang Dimiliki Domino?

Dominos terdiri dari kerak pizza dengan berbagai gaya, termasuk kerak yang dibumbui bawang putih dengan tangan, wajan buatan tangan, renyah tipis, gaya Brooklyn, dan bebas gluten.

Seperti yang telah disebutkan, kerak pizza yang dilempar dengan tangan lebih tipis dari loyang buatan tangan, namun lebih tebal dan renyah, dibumbui dengan minyak bawang putih setelah dimasak.

Berikut adalah daftar berbagai jenis kulit pizza:

• Kerak kerupuk
• Roti pipih
• Kerak tipis
• Pizza kerak keju
• Pizza kerak tebal

Selain itu, di beberapa wilayah, pan pizza hanya tersedia dalam ukuran sedang, gluten tersedia dalam ukuran kecil, dan Brooklyn tersedia dalam ukuran besar. Hanya yang diaduk dengan tangan dan tipis serta renyah yang tersedia dalam kedua ukuran tersebut.

Kerak Mana yang Terbaik di Domino?

Menurut domino sendiri, pizza loyang segar mereka adalah yang terbaik Keraknya sangat lezat lembut, bermentega, keju, dan renyah.

Mereka memiliki lebih banyak pilihan. Kerak keju mereka diisi dengan keju cair di dalamnya, dan hand-tossed klasik yang renyah di luar namun lembut dan ringan di dalam.

Kerak tipis gandum adalah kerak yang ringan, lebih sehat, dan lezat dari domino. Jenis pizza ini memiliki kerak yang tipis dan renyah dengan dasar setipis wafer dan sangat renyah.

Berikut adalah daftar jenis kerak pizza terbaik mereka, diurutkan berdasarkan rasa:

• Kerak keju
• Bagel pizza
• Gaya Sisilia
• Hidangan dalam Chicago
• Kerak Neapolitan
• Pizza bergaya New York

Pizza ala Brooklyn.

Apa Perbedaan Antara Pizza yang Dilempar dengan Tangan dan Pizza Gaya Brooklyn?

Perbedaan utama antara gaya Domino Brooklyn dan lemparan tangan pizza dalam ukuran dan kerenyahannya Pizza gaya Brooklyn jauh lebih tipis dan renyah daripada yang ditabur dengan tangan lebih tebal dengan kulit yang kenyal.

Jika Anda bertanya-tanya mengapa pizza gaya Brooklyn sedikit lebih tipis, karena pizza ini direntangkan dengan tangan, sehingga lebih renyah daripada pizza yang dilempar dengan tangan, tetapi irisannya juga lebih lebar.

Contohnya adalah cheese burst, tipis dan renyah, dan roti pipih. Mereka juga memperkenalkan pizza gaya Brooklyn untuk menciptakan keaslian bagi warga New York. Untuk toppingnya, pizza ini memiliki lebih banyak pepperonis, sedangkan hand-tossed memiliki lebih banyak keju di keraknya.

Ini juga unik karena adonan direntangkan dengan tangan dan kelembabannya jauh lebih sedikit. Beginilah cara memanggang di New York. Gaya ini menghadirkan keaslian dan pengalaman yang biasanya didapatkan oleh warga New York.

Pizza ala Brooklyn juga memiliki ciri khas tersendiri karena adanya pepperoni, namun pizza yang dilempar dengan tangan memiliki lebih banyak keju dibandingkan dengan pizza Brooklyn.

Pizza ini sangat cocok bagi mereka yang tidak menyukai adonan yang terlalu banyak, karena memiliki kulit yang tipis dan dimasak dengan tepung jagung untuk mendapatkan kerenyahan yang diinginkan.

Mengenai rasa mana yang lebih enak, itu tergantung pada Anda! Jika Anda menyukai keju, maka Anda harus memilih yang dilempar dengan tangan. Namun, jika Anda lebih menyukai pepperoni, pilihlah gaya Brooklyn.

Pizza ala Brooklyn lebih renyah, dan sausnya terasa alami dan otentik. Meskipun demikian, bukan berarti pizza yang ditabur dengan tangan tidak realistis, karena juga dibumbui dengan minyak bawang putih setelah dimasak.

Pikiran Akhir

Secara keseluruhan, Anda akan tahu mana yang mana jika Anda mengamati teknik yang digunakan untuk menyiapkan pizza ini. Hand-tossed dilemparkan ke udara untuk mengeluarkan gelembung udara dan kemudian direntangkan di atas wajan. Sedangkan pan pizza dibuat menggunakan wajan yang dalam, dan adonan digulung dan ditempatkan di dalamnya.

Dari segi tampilan, pizza pan memiliki warna yang lebih keemasan karena digoreng dengan minyak di dalam wajan dan di dalam adonan. Sebagai perbandingan, pizza yang dilempar dengan tangan lebih kering dan lebih renyah karena hanya memiliki sedikit minyak.

Saya harap artikel ini memberi Anda semua detail yang Anda perlukan tentang kerak pizza yang berbeda!

• STEAK BIRU DAN HITAM VS. STEAK BIRU DI AS
• BUAH NAGA DAN BELIMBING - APA BEDANYA? (TERMASUK DETAIL)
• LEMAK SUSU ANHIDRAT VS MENTEGA: PENJELASAN PERBEDAANNYA

Klik di sini untuk melihat versi cerita web mengenai perbedaan antara Pizza yang dilempar dengan tangan dan Pizza Wajan.