डोमिनोज प्यान पिज्जा र ह्यान्ड-टस फरक तरिकाले तयार गरिन्छ। प्यान पिज्जा प्यान भित्र धेरै तेलको साथ गहिरो डिश प्यानमा पकाइन्छ। तुलनामा, हातले फ्याँकिएको हातले तानिएको छ र आटा भित्र धेरै तेल छ।

तिनीहरू दुवै पिज्जा भए तापनि तिनीहरूको बनावट पनि फरक छ। यदि तपाईं पिज्जा बेक गर्न चाहने खानेकुरा हुनुहुन्छ तर यी क्रस्टहरू बीचको भिन्नता बारे निश्चित हुनुहुन्न भने, मसँग तिनीहरूको भिन्नताहरूको विस्तृत विवरण यहाँ छ।

यस लेखमा, म विभिन्न प्रकारका बारेमा छलफल गर्नेछु। पिज्जा, क्रस्ट, र ती पिज्जामा के हुन्छ।

त्यसैले यो कुरामा जाऔं!

ह्यान्ड टसको अर्थ के हो?

यसको शाब्दिक अर्थ हो! पिज्जालाई हातले फ्याँक्नुको अर्थ हो कि तपाईंले आटामा हावाका बुलबुलेहरू फुटाउँदै हुनुहुन्छ। त्यसकारण, हातले फ्याँकिएको क्रस्टमा कम बुलबुले हुन्छन् र त्यति बढ्दैनन्।

हातले फ्याँकिएको पिज्जा त्यो हो जहाँ आटा हावामा फ्याँकेर तानिन्छ। म म पक्का छु कि तपाईंले ती इटालियन शेफहरूको भिडियोहरू हेर्नुभएको हुनुपर्छ जहाँ तिनीहरू हावामा पिज्जाको आटा सुन्दरताका साथ घुमिरहेका छन्।

यो धेरै पातलो भएपछि, तपाइँ पिज्जालाई तातो ओभनमा स्ल्याबमा बेक गर्नुहुन्छ। यो प्रविधिले न्यूयोर्क-शैली , ब्रुकलिन शैली, र परम्परागत इटालियन नेपोलिटन पिज्जा जस्ता पातलो क्रस्ट पिज्जाको परिणाम दिन्छ।

यस प्रकारको पिज्जालाई घरमा बनाउनको लागि सीप चाहिन्छ। तपाईले हातले फ्याँकिएको पिज्जा आफैं बनाउने तरिका यहाँ छ:

1. सबैभन्दा पहिले, आफ्नो तयारीपिज्जा आटा बलहरू।
   यस पिठोलाई पिठो भएको सतहमा समतल गर्नुहोस्।
2. अर्को, पिज्जाको आटा मुछ्नुहोस्।

   तपाईको हातको साइजसम्म फैलिएको नभएसम्म आटालाई बिस्तारै मुनाउन आफ्नो औंलाको टुप्पो प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं आटाको परिधिको वरिपरि बाहिरी किनारहरूमा निचोडेर क्रस्ट बनाउन सक्नुहुन्छ।

3. अब हात फ्याँकिन्छ!

   आटाको गोलाहरूमा पीठो थप्नुहोस्। यसलाई आफ्नो हातको पछाडि आराम गर्नुहोस् र आफ्नो शरीर तर्फ गोलाकार गतिमा आफ्नो हात घुमाउनुहोस्। आटालाई माथितिर टाँस्नुहोस्। आटा घुम्ने बित्तिकै, यसलाई आफ्नो मुट्ठीले समात्नुहोस्।

4. दोहोर्याउनुहोस्। पिठो पातलो नभएसम्म र कम्तीमा १२ इन्च नभुन्जेल यो चरण दोहोर्याउनुहोस्। यो चरण सामान्यतया सबैभन्दा कठिन हुन्छ, र यदि आटा आँसु छ भने, त्यहाँ चिन्ता लिनु पर्दैन। तपाईं यसलाई सँगै पिन्च गरेर पुनः सुरु गर्न सक्नुहुन्छ!
5. आफ्नो पिज्जामा टपिङहरू थप्नुहोस्।

   अब आटा पातलो भएकोले, तपाईंले पिज्जा सस, मोजारेला चीज र मनपर्ने टपिङहरू थप्न सक्नुहुन्छ।

6. आफ्नो पिज्जालाई ओभनमा १० देखि १५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। ।

   पनीर पग्लिएसम्म यसलाई 500°F मा बेक गर्नुहोस्। तपाईंले देख्न सक्नुहुन्छ कि पिज्जाको आटा थोरै पफी र खैरो हुनेछ।

डोमिनोसको प्यान पिज्जा र ह्यान्ड-टस्ड बीच के फरक छ?

प्यान पिज्जाको क्रस्ट बाक्लो हुन्छ र बाहिर कुरकुरा हुन्छ र भित्री भागमा फ्लफी हुन्छ। अर्कोतर्फ, हातले फ्याँकिएको पिज्जामा आटा प्यानमा राखिएको छैन।

बरु, यसलाई सही आकार फेला पार्न हावामा फ्याँकिन्छ। यसलाई पातलो आल्मुनियम प्यान प्रयोग गरेर बेक गरिन्छ।

प्यान पिज्जालाई प्यान भित्र धेरै तेल सहितको गहिरो डिश प्यान प्रयोग गरेर पकाइन्छ। त्यसपछि आटा रोल आउट हुन्छ र प्यानमा राखिन्छ।

यो पकाउन तयार नभएसम्म तेलको प्यानमा उक्लिन्छ। यसको बाहिर कुरकुरा र भित्र नरम भएको बाक्लो क्रस्ट हुन्छ।

हातले फ्याँकिएको पिज्जा मुख्यतया हात प्रयोग गरेर फैलिन्छ र प्यानमा भन्दा पीठो भित्र धेरै तेल हुन्छ। 1 - तापमान पिज्जा आटा। यो सबै उद्देश्यको पीठो, सुख्खा खमीर, तातो पानी, नुन र जैतूनको तेलबाट बनेको हो। यी दुई बीचको महत्त्वपूर्ण भिन्नता तिनीहरूलाई तयार गर्न प्रयोग गरिने प्रविधि हो, जसले फरक स्वाद र बनावटमा परिणाम दिन्छ।

पान पिज्जाको हातले बनाएको आधार हुन्छ जुन सीधै आउटलेट निर्माताबाट आउँछ। यो सधैं समान आकार र मोटाई मा आउँछ।

यद्यपि, हातले फ्याँकिएको भनेको अर्डरको समयमा आधार बनाइएको हो। यसलाई हातले हावामा फ्याँकिएको हुनाले यसलाई कुनै रोलिङ पिन आवश्यक पर्दैन। त्यसैले, यो आटाको मोटाई र पातलोपन शेफ अनुसार फरक हुन्छ।

यी विवरणहरू तल हेर्नुहोस्:

1> ह्यान्ड-टस गरिएको र प्यान पिज्जा बीचको महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरूको सारांश गर्ने तालिका यहाँ छ।

द प्यान पिज्जा क्रस्टमा फ्लफी बनावट छ। यो focaccia जस्तै छ।

हातले फ्याँकिएको क्रस्ट पातलो हुन्छ किनभने हावा टस गर्दा क्रस्टमा रहेका बुलबुले फुट्छ। यसले प्यान पिज्जा क्रस्टको तुलनामा यसको वृद्धि धेरै सानो बनाउँछ।

यसबाहेक, प्यानमा प्रयोग गरिएको अतिरिक्त तेलका कारण पान पिज्जा को क्रस्ट पनि सुनको हुन्छ, जसले फ्राइ गर्न मद्दत गर्छ। क्रस्ट। यो क्रस्ट मोटो भएकाले थप टपिङहरू पनि मिलाउन सक्छ।

के राम्रो छ, प्यान पिज्जा वा ह्यान्ड-टस्ड?

यो तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दछ।<2 हातले फ्याँकिएको पिज्जालाई पिज्जा उत्साहीहरूले प्राय: लोकप्रिय विकल्प मानिन्छ।

मन नपराउने मानिसहरूले प्यान पिज्जा भन्दा हातले फ्याँकिएको पिज्जालाई प्राथमिकता दिन्छन्। धेरै तेल। यस प्रकारको पिज्जा सुख्खा हुन्छ। यसले टोक्दा कुरकुरा महसुस हुन्छ।

पान पिज्जाको बनावटयो रोटी जस्तै फ्लफी हो । यो बाक्लो छ, र रोटी जस्तो क्रस्ट लगभग 1 इन्च गहिरो हुन सक्छ।

हातले टाँसिएको राम्रो विकल्प जस्तो देखिन्छ जसको लागि स्वस्थ छ। यो किनभने बाक्लो प्यान पिज्जा क्रस्टमा मीटियर टपिङहरू हुन्छन्।

अतिरिक्त, हातले फ्याँकिएको पिज्जाको पातलो क्रस्ट हुन्छ, त्यसैले यसले केही टपिङहरू मात्र ह्यान्डल गर्न सक्छ। यस कारणका लागि, यो धेरै व्यायाम नगर्ने व्यक्तिहरूको लागि निश्चित संस्करण हो। यदि तपाईं आहारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईंले हातले फ्याँकिएको भेरियन्टहरू रोज्नुपर्छ किनभने तिनीहरूमा कम टपिङहरू र कम क्यालोरीहरू छन्।

यसबाहेक, मानिसहरूले प्यान पिज्जालाई पनि रुचाउँदैनन् किनभने उनीहरूलाई लाग्छ कि यो पिज्जा हो। लगभग भुटेको। यही कारणले गर्दा प्यान पिज्जा भन्दा हातले फ्याँकिएको एक धेरै सामान्य विकल्प हो।

पान पिज्जा हातले फ्याँकिएको पिज्जा भन्दा धेरै क्यालोरीहरूले भरिएको हुन्छ किनभने यसको बाक्लो क्रस्ट हो, तर यो त्यति नराम्रो होइन। यो धेरै सक्रिय जीवनशैलीको नेतृत्व गर्ने व्यक्तिहरूका लागि उपयुक्त छ।

र यदि तपाइँ मनोरञ्जनको लागि धेरै चपाउने आनन्द लिनुहुन्छ भने, यो तपाइँको लागि पिज्जा हुन सक्छ। एउटा मात्र प्यान पिज्जा भएमा पूरै चलचित्रको लागि रमाइलो गर्न पर्याप्त हुनेछ!

पिज्जाको आटा हातले टस कसरी गर्ने भनेर यस भिडियोलाई द्रुत रूपमा हेर्नुहोस्:

यो एकदम सीधा देखिन्छ, तर यो वास्तवमा एकै साथ थकाइलाग्दो र रमाइलो छ।

डोमिनोसमा कस्ता प्रकारका क्रस्टहरू हुन्छन्?

डोमिनोसमा सबै शैलीका पिज्जा क्रस्टहरू हुन्छन्। तिनीहरूका छनौटहरू समावेश छन्हातले फ्याँकिएको लसुन-सिजन क्रस्ट, ह्यान्डमेड प्यान, क्रन्ची पातलो, ब्रुकलिन स्टाइल र ग्लुटेन-फ्री।

हातले बनाएको प्यान पिज्जा क्रस्टलाई प्यानमा हातले थिचिन्छ। यो राम्रो र बाक्लो छ। उल्लेख गरिए अनुसार, हातले फ्याँकिएको पिज्जा क्रस्ट हातले बनाएको प्यान भन्दा पातलो हुन्छ तर क्रन्ची पातलो भन्दा बाक्लो हुन्छ। यसलाई पकाउँदा लसुनको तेलले पकाइन्छ।

यहाँ विभिन्न प्रकारका पिज्जा क्रस्टहरूको सूची छ:

• क्रेकर क्रस्ट <10
• फ्लैटब्रेड
• पातलो क्रस्ट
• चीज क्रस्ट पिज्जा
• बाक्लो क्रस्ट पिज्जा

यसबाहेक, केही क्षेत्रहरूमा, प्यान पिज्जा मध्यममा मात्र आउँछ, ग्लुटेन सानोमा आउँछ, र ब्रुकलिन ठूलोमा आउँछ। केवल हातले फ्याँकिएको र पातलो र क्रिस्पी कुनै पनि आयाममा उपलब्ध छ।

डोमिनोसमा कुन क्रस्ट उत्तम छ?

डोमिनोजहरूका अनुसार तिनीहरूको ताजा प्यान पिज्जा सबैभन्दा राम्रो हो । यसको क्रस्ट स्वादिष्ट रूपमा नरम, बटरी, पनीर, र रमाईलो रूपमा कुरकुरा हुन्छ।

उनीहरूसँग धेरै विकल्पहरू छन्। तिनीहरूको चिज बर्स्ट क्रस्ट भरिएको छ। भित्र तरल चीज संग। हातले फ्याँकिएको क्लासिक बाहिरी भागमा क्रिस्पी हुन्छ जबकि भित्र नरम र हल्का हुन्छ।

गहुँको पातलो क्रस्ट डोमिनोजबाट हल्का, स्वस्थ र स्वादिष्ट क्रस्ट हो। यस प्रकारको पिज्जामा वेफर-पातलो आधारको साथ स्लिम र क्रिस्पी क्रस्ट हुन्छ र अत्यन्तै कुरकुरा हुन्छ।

यहाँ तिनीहरूको पिज्जा क्रस्टको उत्कृष्ट प्रकारको सूची छ, क्रमबद्धस्वाद:

• पनीर क्रस्ट
• पिज्जा ब्यागेल
• सिसिलियन शैली
• शिकागो डिप डिश
• नेपोलिटन क्रस्ट
• न्यू योर्क शैलीको पिज्जा

ब्रुकलिन स्टाइल पिज्जा।

ह्यान्ड-टस्ड र ब्रुकलिन स्टाइल पिज्जा बीच के फरक छ?

डोमिनोस ब्रुकलिन शैली र हातले फ्याँकिएको पिज्जा बीचको मुख्य भिन्नता तिनीहरूको साइज र क्रन्चीनेसमा छ । ब्रुकलिन-शैलीको पिज्जा हातले फ्याँकिएको भन्दा धेरै पातलो र क्रन्चियर हुन्छ , चपाउने क्रस्टसँग बाक्लो हुन्छ।

यदि तपाईं ब्रुकलिन शैलीको पिज्जा कसरी अलि पातलो छ भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ भने, यो हातले तानिएको थियो। यसले यसलाई हातले फ्याँकिएको पिज्जा भन्दा क्रन्चियर बनाउँछ, तर यसको स्लाइसहरू पनि फराकिलो हुन्छन्।

यी उदाहरणहरू पनीर फुट्ने, पातलो र क्रिस्पी र फ्ल्याटब्रेड हुन्। उनीहरूले न्यु योर्कवासीहरूका लागि प्रामाणिकता सिर्जना गर्न ब्रुकलिन शैलीको पिज्जा पनि प्रस्तुत गरे। टपिङ्सको लागि, यसमा धेरै पेपरोनिस हुन्छ, जबकि हातले फ्याँकिएको यसको क्रस्टमा धेरै चीज हुन्छ।

यो पनि अद्वितीय छ किनभने आटा हातले तानिएको छ र कम नमी छ। यो न्यूयोर्कमा पकाइएको छ। यो शैलीले प्रामाणिकता र अनुभव न्यूयोर्कवासीहरूले प्राय: प्राप्त गर्छ।

ब्रुकलिन शैलीको पिज्जा पेपरोनीको कारणले पनि विशिष्ट छ। यद्यपि, हातले टाँसिएको पिज्जामा ब्रुकलिन पिज्जा भन्दा धेरै चीजहरू छन्।

यो पिज्जा कम पिठो मन पराउनेहरूका लागि उपयुक्त छ। यो संगएक पातलो क्रस्ट, र यो मनपर्ने कुरकुरा प्राप्त गर्न कोर्नमिल संग पकाइएको छ।

जहाँ सम्म राम्रो स्वाद सम्बन्धित छ, यो तपाईं मा निर्भर गर्दछ! यदि तपाईं धेरै चीज मनपर्छ भने, त्यसपछि तपाईंले गर्नुपर्छ हातले फ्याँकिएको लागि जानुहोस्। यद्यपि, यदि तपाइँ पेपरोनीलाई बढी माया गर्नुहुन्छ भने, ब्रुकलिन शैलीमा जानुहोस्।

ब्रुकलिन शैलीको पिज्जा क्रस्टियर छ, र चटनी प्राकृतिक र प्रामाणिक स्वाद छ। यद्यपि, यसको मतलब यो होइन कि हातले फ्याँकिएको वस्तु यथार्थपरक छैन, किनकि यसलाई पकाउँदा लसुनको तेलले पनि पकाइन्छ।

अन्तिम विचारहरू

समग्रमा, तपाईंले थाहा पाउनुहोस् कुन हो यदि तपाइँ यी पिज्जाहरू तयार गर्न प्रयोग गरिने प्रविधि अवलोकन गर्न सक्नुहुन्छ। हावामा फ्याँकिएको हावामा हावाका बुलबुले फाट्ने र त्यसपछि प्यानमा तानिन्छ। जबकि प्यान पिज्जा एक गहिरो डिश प्यान प्रयोग गरी बनाइन्छ, र पीठो रोल र यसमा राखिएको छ।

जब यो हेर्दा, प्यान पिज्जा अधिक सुनौलो रङ छ किनभने यो भुटेको कारण हो। प्यानमा तेल र आटा भित्र। तुलनात्मक रूपमा, हातले फ्याँकिएको पिज्जा निर्जलित र धेरै क्रन्चियर हुन्छ किनभने यसमा थोरै तेल हुन्छ।

मलाई आशा छ कि यस लेखले तपाईंलाई विभिन्न पिज्जा क्रस्टहरूको बारेमा आवश्यक पर्ने सबै आवश्यक विवरणहरू प्रदान गर्नेछ! <3

• नीलो र कालो स्टीक्स बनाम। अमेरिकामा निलो स्टीक्स
• ड्रेगन फ्रुट र स्टारफ्रुट- के फरक छ? (विवरणहरू समावेश छन्)
• एनहाइड्रस मिल्क फ्याट बनाम। मक्खन: भिन्नताहरू व्याख्या गरिएको

मा वेब स्टोरी संस्करण हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्ह्यान्ड-टस्ड र प्यान पिज्जा बीचको भिन्नता।