도미노 팬피자와 손으로 던진 피자는 다르게 준비됩니다. 팬 피자는 팬 안에 기름을 많이 넣은 깊은 접시 팬에서 구워집니다. 그에 비해 핸드토스트는 손으로 펴서 반죽 안에 기름이 더 많이 들어있습니다.

둘 다 피자인데 식감도 다르다. 피자를 굽고 싶지만 크러스트의 차이점에 대해 잘 모르는 식도락가라면 여기에서 그 차이점에 대해 자세히 설명합니다.

이 기사에서는 피자, 크러스트, 그리고 그 피자에 들어 있는 것.

그럼 바로 시작하겠습니다!

손으로 던지는 것은 무엇을 의미합니까?

그것은 문자 그대로를 의미합니다! 피자를 손으로 던지는 것은 반죽의 기포를 터뜨리는 것을 의미합니다. 따라서 손으로 던진 크러스트가 거품이 적고 부풀어 오르지 않습니다.

손으로 던진 피자는 도우를 공중에 던져 늘린 피자입니다. I 공중에서 피자 도우를 아름답게 회전시키는 이탈리아 셰프들의 비디오를 보셨을 것입니다.

피자를 너무 얇게 늘린 후 뜨거운 오븐의 석판에 피자를 굽습니다. 이 기술은 뉴욕 스타일 , 브루클린 스타일 및 전통적인 이탈리아 나폴리 피자와 같은 얇은 크러스트 피자를 만듭니다.

이러한 종류의 피자는 집에서 만드는 기술이 필요합니다. 직접 피자를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 먼저 피자를 준비합니다.피자 반죽 공.
   이 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 평평하게 펴십시오.
2. 다음으로 피자 도우를 치대줍니다.

   반죽이 대략 손 크기만큼 늘어날 때까지 손가락 끝으로 부드럽게 치대세요. 반죽 바깥쪽 가장자리를 짜서 둘레에 크러스트를 만들 수 있습니다.

3. 이제 손 던지기가 나옵니다!

   반죽 볼에 밀가루를 넣는다. 손등에 대고 팔을 몸쪽으로 원을 그리며 돌립니다. 반죽을 위로 올려주세요. 반죽이 돌아가면서 주먹으로 잡아주세요.

4. 반복합니다. 반죽이 얇아지고 너비가 최소 12인치가 될 때까지 이 단계를 계속 반복합니다. 이 단계는 일반적으로 가장 어렵고 반죽이 찢어져도 걱정할 필요가 없습니다. 간단히 다시 끼우고 다시 시작할 수 있습니다!
5. 피자에 토핑을 추가하세요.

   이제 도우가 얇아졌으니 피자소스, 모짜렐라치즈, 좋아하는 토핑을 올려주세요.

6. 오븐에 피자를 10~15분 정도 구워주세요. .

   치즈가 녹을 때까지 500°F에서 굽습니다. 피자 도우가 약간 부풀어 오르고 갈색이 되는 것을 볼 수 있습니다.

도미노 팬 피자와 손으로 던진 피자의 차이점은 무엇인가요?

팬피자는 크러스트가 두꺼워 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신합니다. 반면에 손으로 던진 피자에서는 도우를 팬 위에 올려놓지 않습니다.

대신 공중에 던져 올바른 모양을 찾습니다. 얇은 알루미늄 팬을 사용하여 굽습니다.

팬 피자는 팬 내부에 기름을 많이 넣은 깊은 접시 팬을 사용하여 굽습니다. 그런 다음 반죽을 펴서 팬에 넣습니다.

구울 준비가 될 때까지 기름을 두른 팬에서 부풀립니다. 크러스트가 두툼하고 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

손으로 던진 피자는 주로 손으로 펴서 펴는 피자로 팬보다 도우 내부에 기름이 더 많습니다. 크러스트는 씬피자와 팬피자 중간 정도. 겉은 바삭하지 않고 주로 쫄깃한 크러스트를 가지고 있다.

단, 손으로 던진 피자와 팬피자는 같은 방을 사용한다. - 온도 피자 도우. 다용도 밀가루, 드라이 이스트, 따뜻한 물, 소금, 올리브 오일로 만들어졌습니다. 이 둘의 중요한 차이점은 준비하는 데 사용되는 기술로 맛과 질감이 다릅니다.

팬 피자는 아울렛 제조업체에서 직접 손수 만든 기반을 가지고 있습니다. 항상 같은 크기와 두께로 제공됩니다.

단, 손으로 던진다는 것은 주문과 동시에 베이스가 만들어지는 것을 의미합니다. 손으로 공중에 던지기 때문에 롤링 핀이 필요하지 않습니다. 따라서 이 반죽의 두께와 두께는 요리사에 따라 다릅니다.

아래 설명을 확인하십시오.

다음은 손으로 던진 피자와 팬 피자의 중요한 차이점을 요약한 표입니다.

팬 피자 크러스트는 푹신한 질감을 가지고 있습니다. 포카치아와 비슷합니다.

손으로 던진 크러스트는 에어 토스에 의해 크러스트의 기포가 터지기 때문에 얇습니다. 이렇게 하면 팬 피자 크러스트보다 부풀어 오르는 것이 더 적습니다.

게다가 팬 피자 의 크러스트도 튀김에 도움이 되는 팬에 사용되는 과도한 기름 때문에 황금빛을 띕니다. 빵 껍질. 이 크러스트는 두께가 두꺼울수록 더 많은 토핑을 담을 수 있습니다.

팬 피자와 직접 구운 피자 중 어느 것이 더 좋습니까?

취향에 따라 달라집니다. 손으로 던지는 피자는 일반적으로 피자 애호가들에게 더 인기 있는 선택으로 간주됩니다.

손으로 던지는 피자는 팬 피자를 싫어하는 사람들에게 선호됩니다. 너무 많은 기름. 이 유형의 피자는 건조합니다. 한 입 베어물면 아삭아삭한 식감이 느껴집니다.

팬피자의 식감 빵 과 비슷한 폭신함. 그것은 두껍고 빵 같은 빵 껍질은 약 1인치 깊이가 될 수 있습니다.

손으로 던진 것이 더 건강한 선택인 것 같습니다. 두꺼운 팬피자 크러스트에 더 ​​많은 토핑이 들어있기 때문입니다.

게다가 손으로 던진 피자는 크러스트가 얇아서 몇 가지 토핑만 올릴 수 있다. 이러한 이유로 운동을 많이 하지 않는 사람들을 위한 결정판입니다. 다이어트 중이라면 토핑이 적고 칼로리가 적은 손으로 던진 변형을 선택해야 합니다.

또한 사람들은 팬 피자를 선호하지 않습니다. 거의 튀겨졌습니다. 이것이 팬 피자보다 손으로 던진 피자가 더 일반적인 선택인 이유입니다.

팬 피자는 두꺼운 크러스트 때문에 손으로 던진 피자보다 칼로리가 훨씬 더 많습니다. 하지만 그렇게 나쁘지는 않습니다. 보다 활동적인 라이프스타일을 이끄는 사람들에게 더 적합합니다.

즐겁게 씹는 것을 좋아한다면 이것은 당신을 위한 피자가 될 수 있습니다. 팬 피자 하나만 있으면 영화 한 편을 즐기기에 충분합니다!

피자 도우를 손으로 던지는 방법을 설명하는 이 동영상을 간단히 살펴보세요.

간단해 보이지만 사실은 귀찮으면서도 즐겁습니다.

도미노는 어떤 크러스트를 가지고 있나요?

도미노는 모든 스타일의 피자 크러스트로 구성됩니다. 그들의 선택에는 다음이 포함됩니다.손으로 버무린 마늘 양념 크러스트, 수제 팬, 바삭바삭 씬, 브루클린 스타일, 글루텐 프리.

수제 팬 피자 크러스트를 팬에 손으로 눌러 넣습니다. 두툼하고 좋습니다. 언급했듯이 손으로 던진 피자 크러스트는 수제 팬보다 얇고 바삭 바삭한 얇은 것보다 두껍습니다. 다 익으면 마늘 기름으로 간을 합니다.

피자 크러스트 종류는 다음과 같습니다.

• 크래커 크러스트
• 플랫브레드
• 얇은 크러스트
• 치즈 크러스트 피자
• 두꺼운 크러스트 피자

게다가 일부 지역에서는 팬피자가 미디엄만 나오고 글루텐은 작게 나오며 브루클린은 라지가 나옵니다. 손으로 던진 얇고 바삭한 것만 어느 차원에서나 가능합니다.

도미노에서 가장 좋은 크러스트는 무엇입니까?

도미노들 자신에 따르면 갓 구운 팬 피자가 최고입니다 . 그 크러스트는 맛있습니다. 부드럽고, 버터 같고, 치즈 맛이 나고, 기분 좋게 바삭바삭합니다.

그들은 더 많은 선택을 할 수 있습니다. 그들의 치즈 버스트 크러스트는 채워져 있습니다. 내부에 액체 치즈가 들어 있습니다. 손으로 직접 튀기는 클래식은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 담백합니다.

밀 얇은 크러스트는 가볍고 건강하며 맛있는 도미노 크러스트입니다. 이 유형의 피자는 얇고 바삭한 크러스트와 매우 얇은 베이스를 가지고 있으며 매우 바삭바삭합니다.

다음은 최고의 피자 크러스트 유형 목록입니다.맛:

• 치즈 크러스트
• 피자 베이글
• 시칠리아 스타일
• 시카고 딥디쉬
• 나폴리탄 크러스트
• 뉴욕식 피자

브루클린 스타일 피자.

손으로 던진 피자와 브루클린 스타일 피자의 차이점은 무엇인가요?

도미노 브루클린 스타일과 손으로 던진 피자의 주요 차이점은 크기와 바삭함 입니다. 브루클린 스타일 피자는 손으로 직접 던진 것보다 훨씬 얇고 바삭바삭 하며, 도톰하고 쫄깃한 크러스트가 특징입니다.

브루클린 스타일 피자가 어떻게 조금 더 얇은지 궁금하시다면, 손으로 늘렸습니다. 이렇게 하면 손으로 던진 피자보다 바삭바삭하지만 슬라이스도 더 넓습니다.

이러한 예로는 치즈 버스트, 얇고 바삭함, 플랫브레드 등이 있습니다. 뉴요커들을 위한 정통성을 만들기 위해 브루클린 스타일의 피자도 선보였습니다. 토핑은 페퍼로니가 많고 손으로 던진 것은 크러스트에 치즈가 더 많이 들어 있습니다.

도우가 손으로 펴서 수분이 훨씬 적은 것도 독특합니다. 이것이 뉴욕에서 구워지는 방식입니다. 이 스타일은 뉴요커들이 일반적으로 얻는 정통성과 경험을 제공합니다.

브루클린 스타일 피자도 페퍼로니 때문에 독특합니다. 하지만 손으로 ​​던진 피자는 브루클린 피자보다 치즈가 많다.

반죽을 적게 드시는 분들에게 딱 좋은 피자입니다. 그것은 가지고있다얇은 크러스트, 원하는 바삭함을 얻기 위해 옥수수 가루로 조리합니다.

어떤 것이 더 맛있느냐는 당신에게 달려 있습니다! 당신이 더 많은 치즈를 좋아한다면, 손으로 던지십시오. 그러나 페퍼로니를 더 좋아한다면 브루클린 스타일을 선택하세요.

브루클린 스타일 피자는 더 바삭하고 소스는 자연스럽고 정통 맛이 납니다. 하지만 이것이 손으로 던진 것이 현실적이지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 일단 요리되면 마늘 기름으로 맛을 내기 때문입니다.

최종 생각

전반적으로, 당신은 이 피자를 준비하는 데 사용되는 기술을 관찰할 수 있다면 어떤 것이 무엇인지 알 수 있습니다. 손으로 던지는 것은 공중에 던져 기포를 터뜨린 다음 팬 위에 펴는 것입니다. 반면 팬피자는 속이 깊은 팬으로 반죽을 말아서 그 안에 넣는다. 팬과 반죽 내부의 기름에. 그에 비해 손으로 던진 피자는 기름이 거의 없기 때문에 수분이 빠져 훨씬 더 바삭합니다.

이 기사가 다양한 피자 크러스트에 대해 필요한 모든 세부 정보를 제공하기를 바랍니다!

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