د ډومینو پین پیزا او لاسي ټاس په مختلف ډول چمتو شوي. پین پیزا په پین ​​کې د ډیری تیلو سره په ژور ډش پین کې پخیږي. په مقایسه، د لاس غورځول د لاس پواسطه غځول کیږي او په ټوټو کې ډیر غوړ لري.

د دوی جوړښت هم توپیر لري، حتی که دوی دواړه پیزا وي. که تاسو یو خواړه خوښونکي یاست چې د پیزا پخلی کول غواړئ مګر د دې کرسټونو ترمینځ د توپیرونو په اړه ډاډه نه یاست، زه دلته د دوی د توپیرونو تفصیلي حساب لرم.

په دې مقاله کې به زه د مختلفو ډولونو په اړه بحث وکړم. پیزا، کرسټونه، او هغه څه چې په دې پیزا کې شامل دي.

نو راځۍ چې په سمه توګه لاړ شو!

د لاس اچول څه معنی لري؟

دا د لغوي معنی لري! په لاس د پیزا غورځول پدې معنی دي چې تاسو په اوړه کې د هوا بلبلونه غورځوئ. له همدې امله، په لاس کې اچول شوی کرسټ لږ بلبلونه لري او دومره نه پورته کیږي.

په لاس کې اچول شوی پیزا هغه دی چیرې چې ټوخه په هوا کې په غورځولو سره غځول کیږي. زه زه ډاډه یم چې تاسو به د ایټالوي شیفانو ویډیوګانې لیدلي وي چیرې چې دوی په ښکلي ډول په هوا کې د پیزا ټوټی غوړوي.

وروسته له دې چې دا ډیر پتلی شي، تاسو پیزا په ګرم تنور کې په سلیب کې پخوئ. دا تخنیک د یو پتلی کرسټ پیزا پایله کوي، لکه د نیویارک سټایل ، د بروکلین سټایل، او دودیز ایټالوی نیپولیټان پیزا.

دا ډول پیزا په کور کې د جوړولو مهارتونو ته اړتیا لري. دلته دا دی چې تاسو څنګه کولی شئ پخپله لاسي پیزا جوړ کړئ:

1. لومړی، خپل چمتو کړئد پیزا د اوړو بالونه.
   دا اوړه په داسې سطحه چپه کړئ چې اوړه پکې وي.
2. بیا، د پیزا اوړه غوڅ کړئ.

   خپلې ګوتې په نرمۍ سره غوڅې کړئ تر هغه چې دا ستاسو د لاس اندازې ته نږدې نه وي. تاسو کولی شئ د خټکي د احاطې په شاوخوا کې په بهر کنډکونو کې د مینځلو په واسطه یو کرسټ جوړ کړئ.

3. اوس د لاس اچولو وخت راځي!

   د اوړو په بالونو کې اوړه اضافه کړئ. دا د خپل لاس په شا کې آرام کړئ او خپل لاسونه په سرکلر حرکت کې د خپل بدن په لور وګرځوئ. اوړه پورته پورته کړئ. لکه څنګه چې ټوخه څرخیږي، دا په خپلو مټو سره ونیسئ.

4. تکرار کړئ. دا مرحلې تکرار کړئ تر څو چې ټوخه پتلی او لږ تر لږه 12 انچه وي. دا مرحله معمولا ترټولو سخته وي، او که چیرې ټوخه اوښکې وي، اندیښنه ته اړتیا نشته. تاسو کولی شئ په ساده ډول دا بیرته یوځای کړئ او بیا پیل کړئ!
5. خپل پیزا ته ټاپنګونه اضافه کړئ.

   اوس چې اوړه نازکه ده، تاسو کولی شئ د پیزا ساس، موزاریلا پنیر او د خوښې ټاپنګونه اضافه کړئ.

6. خپل پیزا په تنور کې د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخه کړئ .

   په 500 °F کې یې پخه کړئ تر هغه چې پنیر وخورئ. تاسو لیدلی شئ چې د پیزا ټوخه به یو څه پوخ او نسواري وي.

د ډومینوس د پین پیزا او لاسي ټاس شوي ترمینځ څه توپیر دی؟

د پین پیزا یو غټ خښته لري او په بهر کې خړ پړسیږي په داسې حال کې چې دننه یې فلزي وي. له بلې خوا، اوړه په لاسي پیزا کې په پین ​​کې نه ایښودل کیږي.

پرځای یې، دا په هوا کې اچول کیږي ترڅو سم شکل ومومي. دا د پتلي المونیم پین په کارولو سره پخیږي.

پین پیزا د یو ژور ډش پین په کارولو سره پخیږي کله چې د چمتو کولو خبره راځي. بیا ټوخه راوباسي او په پین ​​کې کیښودل کیږي.

دا په تېل شوي پین کې تر هغه وخته پورې پورته کیږي چې پخیدو ته چمتو وي. دا یو موټی کرسټ لري چې بهر یې خړوبیږي او دننه نرم دی.

په لاس کې اچول شوې پیزا په عمده توګه د لاسونو په کارولو سره غځول کیږي او د پین ​​په پرتله په آټو کې ډیر غوړ لري. کرسټ د پتلي او د پین پیزا کرسټ تر مینځ ځای پروت دی. دا په بهر کې دومره خړپړ نه دی او په عمده ډول یو ژوونکی کرسټ لري.

که څه هم په لاس کې اچول شوي او پین پیزا ورته کوټه کاروي - د پیزا د تودوخې تودوخه. دا د ټولو موخو اوړو، وچ خمیر، ګرمو اوبو، مالګې، او زیتون غوړ څخه جوړ شوی. د دواړو تر منځ مهم توپیر هغه تخنیک دی چې د دوی د چمتو کولو لپاره کارول کیږي، چې پایله یې مختلف خوندونه او جوړښتونه دي.

پین پیزا په لاس جوړ شوی اساس لري چې په مستقیم ډول د پلورونکي جوړونکي څخه راځي. دا تل په ورته اندازه او ضخامت کې راځي.

په هرصورت، د لاس غورځول پدې معنی دي چې اساس د امر په وخت کې جوړ شوی. دا هیڅ رولینګ پن ته اړتیا نلري ځکه چې دا د لاس په کارولو هوا کې اچول کیږي. له همدې امله، د دې اوړو ضخامت او نریوالی د شیف سره توپیر لري.

دا توضیحات لاندې وګورئ:

دلته یو جدول دی چې د لاسي ټاس شوي او پین پیزا ترمینځ د پام وړ توپیرونه لنډیز کوي.

پین د پیزا کرسټ یو خوندور جوړښت لري. دا د focaccia سره ورته دی.

د لاسي غورځول شوی کرسټ پتلی دی ځکه چې د هوا غورځول په کرسټ کې بلبلونه ماتوي. دا د پین پیزا کرسټ په پرتله ډیر لږ وده کوي.

سربیره پردې، د پین پیزا کرسټ هم طلایی دی ځکه چې په پین ​​کې د اضافي تیلو کارول کیږي، کوم چې په پخولو کې مرسته کوي. کرسټ 1 په لاس اچول شوي پیزا معمولا د پیزا د مینه والو لخوا ډیر مشهور انتخاب ګڼل کیږي.

د لاسي پیزا د پین پیزا په پرتله د هغه خلکو لخوا غوره کیږي چې نه خوښوي ډیر تیل دا ډول پیزا وچه ده. دا د چیچلو لپاره د خټکي احساس کوي.

د پین پیزا جوړښتدا د ډوډۍ سره ورته والی دی . دا موټی دی، او د ډوډۍ په څیر کرسټ تقریبا 1 انچ ژور کیدی شي.

په لاس کې اچول غوره انتخاب دی چې د کوم لپاره صحي وي. دا ځکه چې د پین پیزا قهوه د میټیر ټاپنګونه لري.

سربیره پردې، په لاس کې اچول شوې پیزا یو پتلی کرسټ لري، نو دا یوازې یو څو ټاپنګونه اداره کولی شي. د دې دلیل لپاره، دا د هغو خلکو لپاره حتمي نسخه ده چې ډیر تمرین نه کوي. که تاسو په رژیم کې یاست، نو تاسو باید د لاس په واسطه اچول شوي ډولونه غوره کړئ ځکه چې دوی لږ ټاپنګونه او لږ کالوري لري.

سربیره پردې، خلک هم پین پیزا ته ترجیح نه ورکوي ځکه چې دوی احساس کوي چې دا دی. تقریبا جوش شوی له همدې امله د پین پیزا په پرتله په لاس کې اچول یو ډیر عام انتخاب دی.

پین پیزا د لاسي ټاس شوي پیزا په پرتله خورا ډیر کالوری لري ځکه چې د هغې د ژور کرسټ له امله، مګر دا دومره بد ندی. دا د هغو خلکو لپاره غوره دی چې د ډیر فعال ژوند طرز رهبري کوي.

او که تاسو د تفریح ​​​​لپاره ډیر ژاړئ، دا ستاسو لپاره پیزا کیدی شي. یوازې د یو پین پیزا درلودل به د ټول فلم لپاره د خوند اخیستو لپاره کافي وي!

دې ویډیو ته یو ګړندی نظر وګورئ چې څنګه د پیزا کڅوړه په لاس کې اچول کیږي:

دا خورا ساده ښکاري، مګر دا واقعیا ستړي کوونکی او په ورته وخت کې خوندور دی.

ډومینوس کوم ډول ډول کرسټونه لري؟

ډومینوس د ټولو سټایلونو د پیزا کرسټونو څخه جوړ دی. د دوی انتخابونه شامل ديد لاسي ټوخه شوي د لہسن موسم شوي کرسټ، لاسي جوړ شوي پین، کرنچي پتلی، د بروکلین سټایل، او د ګلوټین څخه پاک.

د لاس جوړ شوي پین پیزا کرسټ په لاس کې په پین ​​کې فشارول کیږي. دا ښکلی او موټی دی. لکه څنګه چې یادونه وشوه، په لاس کې اچول شوي پیزا کرسټ د لاسي جوړ شوي پین په پرتله پتلی دی مګر د کرنچي پتلی څخه ډیر ژور دی. کله چې پخ شي دا د هوږې په غوړیو سره پخیږي.

دلته د پیزا د بیلابیلو ډولونو لیست دی:

• کریکر کرسټ
• فلیټ برډ
• پتلی کرسټ
• د پنیر کرسټ پیزا
• پټ کرسټ پیزا

سربیره پردې، په ځینو سیمو کې، پین پیزا یوازې په منځني ډول راځي، ګلوټین په کوچنیو کې راځي، او بروکلین په لوی کې راځي. یوازې په لاس کې اچول شوي او پتلي او کرکرا په دواړو اړخونو کې شتون لري.

کوم کرسټ په ډومینوس کې غوره دی؟

پخپله د ډومینو په وینا، د دوی تازه پین ​​پیزا غوره دی . د دې کرسټ په خوندور ډول نرم، غوړي، خوندور، او په زړه پورې کرچه دی.

دوی ډیر انتخابونه لري. د دوی د پنیر کرسټ ډک شوی دننه د مایع پنیر سره. کلاسیک لاسي ټاس شوی په بهر کې کرکرا دی پداسې حال کې چې دننه نرم او سپک دی.

د غنمو پتلی کرسټ د ډومینوس څخه یو روښانه ، صحي او خوندور کرسټ دی. دا ډول پیزا د ویفر - پتلی بیس سره یو پتلی او کرکی کرسټ لری او خورا کرچی دی.

دلته د پیزا کرسټ د دوی غوره ډولونو لیست دی چې درجه بندي یېخوند:

• د پنیر کرسټ
• پیزا بیگل 10>
• سیسیلیان سټایل
• د شیکاګو ډیپ ډش 10>
• نیپولیټان کرسټ
• نیویارک سټایل پیزا

1>بروکلین سټایل پیزا.

د لاسي ټاس شوي او بروکلین سټایل پیزا ترمینځ څه توپیر دی؟

د ډومینوس بروکلین سټایل او لاسي ټاس شوي پیزا تر منځ اصلي توپیر د دوی په اندازې او کرچني کې دی . د بروکلین سټایل پیزا د لاسونو په پرتله خورا پتلی او کرچه ده ، د ژویو خښتو سره ډیر موټی دی.

که تاسو فکر کوئ چې څنګه د بروکلین سټایل پیزا یو څه پتلی دی، دا د لاس په واسطه غځول شوی و. دا د لاسي غورځول شوي پیزا په پرتله خورا کرچه کوي، مګر د هغې ټوټې هم پراخې دي.

د دې مثالونه د پنیر ټوټې، پتلي او کرکري، او فلیټ ډوډۍ دي. دوی خپل بروکلین سټایل پیزا هم معرفي کړ ترڅو د نیویارک خلکو لپاره صداقت رامینځته کړي. لکه څنګه چې د ټاپنګ لپاره، دا ډیر مرچونس لري، په داسې حال کې چې په لاس کې اچول شوي په خپل کرسټ کې ډیر پنیر لري.

دا هم ځانګړی دی ځکه چې ټوخه په لاس کې غزیدلی او لږ رطوبت لري. دا څنګه په نیویارک کې پخیږي. دا سټایل صداقت او تجربه راوړي چې د نیویارک خلک معمولا ترلاسه کوي.

د بروکلین سټایل پیزا د پیپروني له امله هم ځانګړی دی. په هرصورت، لاسي پیزا د بروکلین پیزا په پرتله ډیری پنیر لري.

دا پیزا د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې لږ اوړه غوره کوي. دا لريیو پتلی کرسټ، او د مطلوب کرکریت ترلاسه کولو لپاره دا د جوار له میوو سره پخیږي.

تر هغه ځایه چې د کوم خوند خوند پورې اړه لري، دا په تاسو پورې اړه لري! که تاسو ډیر پنیر خوښ کړئ، نو تاسو باید د لاسي ګوزار لپاره لاړ شئ. په هرصورت، که تاسو د پیپیروني سره ډیره مینه لرئ، د بروکلین سټایل ته لاړ شئ.

د بروکلین سټایل پیزا خورا سخت دی، او ساس طبیعي او مستند خوند لري. که څه هم، دا په دې معنی نه ده چې په لاس کې اچول ریښتیا نه دي، ځکه چې د پخلی کولو وروسته دا د لہسن د تیلو سره هم پخه شوې ده. پوهیږئ چې کوم یو دی که تاسو کولی شئ د دې پیزا چمتو کولو لپاره کارول شوي تخنیک وګورئ. د لاسي ګولۍ په هوا کې اچول کیږي ترڅو د هوا بلبلونه مات کړي او بیا په پین ​​​​کې غځول کیږي. په داسې حال کې چې پین پیزا د یوې ژورې ډش پین په کارولو سره جوړیږي، او ټوخه په کې اچول کیږي او په هغې کې ایښودل کیږي.

کله چې ښکاري ته راځي، د پین پیزا ډیر طلایی رنګ لري ځکه چې دا د پخیدو له امله. تیلو ته په پین ​​​​کې او د ټوخی دننه. په نسبي توګه، په لاس کې اچول شوې پیزا ډیهایډریټ شوی او ډیر کرنچیر دی ځکه چې لږ تیل لري.

زه هیله لرم چې دا مقاله تاسو ته ټول اړین توضیحات درکړي چې تاسو د مختلفو پیزا کرسټونو په اړه ورته اړتیا لرئ! <3

• نیلي او تور سټیکز vs. په متحده ایالاتو کې نیلي سټیکس
• د ډریګن میوه او ستوري فروټ - څه توپیر دی؟ (تفصیلات پکې شامل دي)
• د انهایډروس د شیدو غوړ VS. بټر: توپیرونه تشریح شوي

د ویب کیسې نسخه لیدو لپاره دلته کلیک وکړئد لاسي ټاس شوي او پین پیزا ترمنځ توپیر.