Пицца Domino's Pan Pizza и Hand-tossed готовятся по-разному. Пицца Pan Pizza выпекается в глубокой сковороде с большим количеством масла внутри сковороды. Для сравнения, Hand-tossed растягивается вручную и имеет больше масла внутри теста.

Если вы гурман, который хочет испечь пиццу, но не уверен в различиях между этими коржами, я подробно рассказываю об их различиях здесь.

В этой статье я расскажу о различных видах пиццы, коржах и о том, что в них содержится.

Так что давайте приступим к делу!

Что означает "ручной нить"?

Это означает буквально: "Бросать пиццу руками" означает, что вы лопаете пузырьки воздуха в тесте. Поэтому корж, брошенный руками, имеет меньше пузырьков и не так сильно поднимается.

Ручная пицца - это пицца, в которой тесто растягивается путем подбрасывания его в воздух. Наверняка вы видели ролики итальянских поваров, где они красиво крутят тесто для пиццы в воздухе.

После того, как она растягивается слишком тонко, пиццу выпекают на плите в горячей печи. Эта техника позволяет получить пиццу с тонким коржом, например, в нью-йоркском стиле. , бруклинский стиль и традиционная итальянская неаполитанская пицца.

Этот вид пиццы требует навыков приготовления в домашних условиях. Вот как можно самостоятельно приготовить пиццу с ручной формовкой:

1. Сначала приготовьте шарики из теста для пиццы.
   Разровняйте это тесто на поверхности, посыпанной мукой.
2. Следующий, замесить тесто для пиццы.

   Кончиками пальцев аккуратно разминайте тесто, пока оно не растянется до размера вашей ладони. Вы можете сделать корочку по периметру теста, сжимая его по внешним краям.

3. Теперь начинается метание рук!

   Добавьте муку в шарики теста. Положите его на тыльную сторону ладони и вращайте руки круговыми движениями по направлению к телу. Подбрасывайте тесто вверх. Когда тесто будет вращаться, ловите его кулаками.

4. Повторяйте. Продолжайте повторять этот шаг, пока тесто не станет тонким и не достигнет 12 дюймов в поперечнике. Этот шаг обычно самый трудный, и если тесто порвется, не стоит беспокоиться. Вы можете просто скрепить его обратно и начать заново!
5. Добавьте начинку в пиццу.

   Теперь, когда тесто стало тонким, можно добавить соус для пиццы, сыр моцарелла и любимые начинки.

6. Выпекайте пиццу в духовке в течение 10-15 минут.

   Выпекайте его при температуре 500°F, пока сыр не расплавится. Вы увидите, что тесто для пиццы станет слегка слоеным и коричневым.

В чем разница между пиццей Dominos, приготовленной на сковороде и вручную?

Пицца на сковороде имеет более толстый корж, хрустящий снаружи и пушистый внутри. С другой стороны, в пицце, приготовленной вручную, тесто не выкладывается на сковороду.

Вместо этого его подбрасывают в воздух, чтобы найти нужную форму. Выпекается он с помощью тонкой алюминиевой сковороды.

Для приготовления пиццы используется глубокая сковорода с большим количеством масла. Тесто раскатывается и выкладывается на сковороду.

Он поднимается на смазанной маслом сковороде, пока не будет готов к выпечке. У него толстая корочка с хрустящей внешней стороной и мягкой внутренней.

Пицца, приготовленная вручную, растягивается преимущественно руками и содержит больше масла внутри теста, чем на сковороде. Корж получается где-то между тонким и коржом для пиццы. Снаружи он не такой хрустящий, а в основном имеет жевательную корочку.

Хотя для пиццы, приготовленной вручную, и для пиццы на сковороде используется одно и то же тесто комнатной температуры. Оно состоит из универсальной муки, сухих дрожжей, теплой воды, соли и оливкового масла. Критическое различие между этими двумя видами теста заключается в технике приготовления, что приводит к разным вкусам и текстурам.

Пицца на сковороде имеет основу ручной работы, которая поставляется непосредственно от производителя торговой точки. Она всегда имеет одинаковый размер и толщину.

Однако ручная раскатка означает, что основа готовится в момент заказа, для нее не нужна скалка, так как она подбрасывается в воздух рукой. Поэтому толщина и тонкость этого теста варьируется в зависимости от повара.

Ознакомьтесь с их описанием ниже:

Вот таблица, в которой приведены существенные различия между пиццей, приготовленной вручную и на сковороде.

Корж для пиццы на сковороде имеет пушистую текстуру. Он похож на фокаччу.

Ручной корж получается тонким, потому что при подбрасывании воздуха пузырьки в корже лопаются, что делает его подъем более незначительным, чем у коржа для пиццы на сковороде.

Более того, кора пицца на сковороде также золотистый из-за избытка масла на сковороде, которое помогает поджарить корочку. На этот корж можно положить больше начинки, так как он толще.

Что лучше: пицца на сковороде или приготовленная вручную?

Это зависит от вашего вкус. Пицца, приготовленная вручную, обычно считается более популярным выбором среди любителей пиццы.

Пицца, приготовленная вручную, предпочтительнее пиццы на сковороде для тех, кто не любит слишком много масла. Этот вид пиццы сухой. При укусе она хрустит.

Текстура пиццы на сковороде пушистый, похожий на хлеб Она толстая, а корка, похожая на хлеб, может быть глубиной около 1 дюйма.

Ручная пицца кажется лучшим выбором в том, какая пицца полезнее. Это связано с тем, что более толстый корж пиццы содержит более мясные начинки.

Кроме того, у пиццы с ручным тиснением более тонкий корж, поэтому она может выдержать только несколько начинок. По этой причине это окончательный вариант для людей, которые не занимаются спортом. Если вы сидите на диете, вам лучше выбрать варианты с ручным тиснением, так как они содержат меньше начинок и меньше калорий.

Более того, люди также не предпочитают пиццу на сковороде, потому что считают, что она почти жареная. Поэтому пицца, приготовленная вручную, является более распространенным выбором, чем пицца на сковороде.

Пицца на сковороде - это содержит гораздо больше калорий, чем пицца, приготовленная вручную, из-за толстого коржа, но она не так уж и плоха. Она больше подходит для людей, ведущих более активный образ жизни.

А если вам нравится много жевать, то это пицца для вас. Одной пиццы будет достаточно, чтобы насладиться целым фильмом!

Посмотрите это видео, объясняющее, как вручную разминать тесто для пиццы:

Она выглядит довольно простой, но на самом деле она утомительна и приятна одновременно.

Какие разные виды корочек есть в Dominos?

Dominos предлагает коржи для пиццы всех стилей. На выбор предлагаются коржи с чесночной приправой, сделанные вручную, хрустящие тонкие, в бруклинском стиле и без глютена.

Корж для пиццы ручной работы выдавливается на сковороду вручную. Он хороший и толстый. Как уже упоминалось, корж для пиццы ручной работы тоньше, чем на сковороде ручной работы, но толще, чем хрустящий тонкий. После приготовления он приправляется чесночным маслом.

Вот список различных типов коржей для пиццы:

• Крекерная корочка
• Лепешка
• Тонкая корочка
• Пицца с сырной корочкой
• Пицца с толстым коржом

Более того, в некоторых регионах пицца на сковороде поставляется только в среднем размере, глютеновая - в маленьком, а бруклинская - в большом. Только ручная пицца и тонкая и хрустящая доступны в обоих размерах.

Какая корочка лучше в Dominos?

По словам самих доминошников, их свежая пицца - лучшая. Его корочка восхитительно мягкие, маслянистые, сырные и восхитительно хрустящие.

У них гораздо больше возможностей для выбора. Их сырная корочка наполнена жидким сыром внутри. Классический ручной тост хрустит снаружи, а внутри мягкий и легкий.

Пшеничный тонкий корж - это легкий, полезный и вкусный корж от dominos. Этот вид пиццы имеет тонкий и хрустящий корж с вафельной тонкой основой и очень хрустящий.

Вот список их лучших видов корки для пиццы, упорядоченных по вкусу:

• Сырная корочка
• Рогалики для пиццы
• Сицилийский стиль
• Чикагская глубокая тарелка
• Неаполитанская корочка
• Пицца в нью-йоркском стиле

Пицца в бруклинском стиле.

В чем разница между пиццей, приготовленной вручную, и пиццей в бруклинском стиле?

Основное отличие бруклинского стиля Dominos от ручного тиснения пиццы в их размере и хрусткости. Пицца в бруклинском стиле намного тоньше и хрустящая, чем пицца, приготовленная вручную. Более толстый, с жевательной корочкой.

Если вам интересно, почему пицца в бруклинском стиле немного тоньше, то ее растягивали вручную. Это делает ее более хрустящей по сравнению с пиццей, приготовленной вручную, но ее кусочки также шире.

Они также представили пиццу в бруклинском стиле, чтобы создать аутентичность для жителей Нью-Йорка. Что касается начинки, то в ней больше пепперони, а в пицце, приготовленной вручную, больше сыра.

Его уникальность заключается еще и в том, что тесто растягивается вручную и содержит гораздо меньше влаги. Именно так его выпекают в Нью-Йорке. Этот стиль привносит аутентичность и опыт, который обычно получают жители Нью-Йорка.

Пицца в бруклинском стиле также отличается наличием пепперони. Однако в пицце, подаваемой вручную, больше сыра, чем в бруклинской пицце.

Эта пицца идеально подходит для тех, кто предпочитает меньше теста. У нее тонкий корж, и для достижения желаемой хрустящей корочки его готовят с кукурузной мукой.

Что касается того, что вкуснее, то это зависит от вас! Если вы любите больше сыра, то вам лучше выбрать ручной тосс. Однако если вы больше любите пепперони, то выбирайте бруклинский стиль.

Пицца в бруклинском стиле более хрустящая, а соус на вкус натуральный и аутентичный. Хотя это не означает, что пицца, приготовленная вручную, нереальна, поскольку после приготовления она также приправляется чесночным маслом.

Заключительные размышления

В целом, вы поймете, какая из них какая, если понаблюдаете за техникой приготовления этих пицц. Ручную пиццу подбрасывают в воздух, чтобы выпустить пузырьки воздуха, а затем растягивают на сковороде. В то время как для приготовления пиццы на сковороде используется глубокая сковорода, тесто раскатывается и помещается в нее.

Если говорить о внешнем виде, то пицца на сковороде имеет более золотистый цвет, потому что она жарится благодаря маслу на сковороде и в тесте. По сравнению с этим, пицца, приготовленная вручную, более сухая и хрустящая, потому что в ней мало масла.

Надеюсь, эта статья предоставит вам все необходимые сведения о различных коржах для пиццы!

• СИНЕ-ЧЕРНЫЕ СТЕЙКИ ПРОТИВ СИНИХ СТЕЙКОВ В США
• ДРАКОНИЙ ФРУКТ И СТАРФРУТ - В ЧЕМ РАЗНИЦА? (ПОДРОБНОСТИ ПРИЛАГАЮТСЯ)
• БЕЗВОДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ЖИР И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО: ОБЪЯСНЕНИЕ РАЗЛИЧИЙ

Нажмите здесь, чтобы просмотреть веб-версию истории о различиях между пиццей, приготовленной вручную и на сковороде.