ಡೊಮಿನೊಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್-ಟೋಸ್ಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಡೀಪ್-ಡಿಶ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಂಡ್-ಟೋಸ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳೆರಡೂ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ವಿವರವಾದ ಖಾತೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಹ್ಯಾಂಡ್-ಟಾಸ್ ಎಂದರೆ ಏನು?

ಇದರರ್ಥ ಅಕ್ಷರಶಃ! ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆಯುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಹೊರಪದರವು ಕಡಿಮೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೂಲುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್-ಶೈಲಿಯ , ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು.
   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

   ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊರಗಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಈಗ ಕೈ ಟಾಸ್ಸಿಂಗ್ ಬರುತ್ತದೆ!

   ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಡೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

4. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹರಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!
5. ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ .

   ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಇದನ್ನು 500°F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಫಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಡೊಮಿನೋಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್-ಟೋಸ್ಡ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೊರಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಾಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ನಡುವೆ ಎಲ್ಲೋ ಇದೆ. ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಒಂದೇ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ತಾಪಮಾನ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡರ ನಡುವಿನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದದ್ದು ಎಂದರೆ ಆದೇಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಳುವು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಈ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ನಡುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಹೊರಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯ ಚಿಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಅದರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೂಡ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೈಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊರಪದರ. ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ಡ್?

ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಕುರುಕಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆಯೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ . ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತರಹದ ಹೊರಪದರವು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಆಳವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೀಟರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಸಹ ಪಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಬಹುತೇಕ ಹುರಿದ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವು ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಲಕ್ಷೇಪಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಡೀ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು!

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡಿ:

ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೇಸರವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಡೊಮಿನೋಸ್ ಯಾವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?

ಡೊಮಿನೋಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಶೈಲಿಗಳ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸೀಸನ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್, ಕುರುಕುಲಾದ ತೆಳುವಾದ, ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ.

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದ ತೆಳುವಾದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ <10
• ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್
• ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್
• ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ
• ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಡೊಮಿನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಡೊಮಿನೊಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ . ಇದರ ಹೊರಪದರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೃದು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.

ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವರ ಚೀಸ್ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಿದೆ ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್-ಟೋಸ್ಡ್ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವು ಡೊಮಿನೋಸ್‌ನಿಂದ ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವು ವೇಫರ್-ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.

ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಶ್ರೇಯಾಂಕ ನೀಡಲಾಗಿದೆರುಚಿ:

• ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್
• ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಗಲ್
• ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಶೈಲಿ
• ಚಿಕಾಗೊ ಡೀಪ್-ಡಿಶ್
• ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್
• ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ

ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಕೈಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಡೊಮಿನೋಸ್ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು . ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು , ಅಗಿಯುವ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕುರುಕಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇವುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಬರ್ಸ್ಟ್, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರಿಗೆ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಮ್ಮ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದವು ಅದರ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೈಯಿಂದ ಚಾಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶೈಲಿಯು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೂಡ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಂದಿದೆಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೈಲಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದದ್ದು ವಾಸ್ತವಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಸಲು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಡೀಪ್-ಡಿಶ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಿದ ಕಾರಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಕೈಯಿಂದ ಎಸೆದ ಪಿಜ್ಜಾವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕಲು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

• ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ VS. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಫ್ರೂಟ್- ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು VS. ಬೆಣ್ಣೆ: ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಇಲ್ಲಿ ವೆಬ್ ಸ್ಟೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿಹ್ಯಾಂಡ್-ಟೋಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.