Domino's Pan Pizza og Hand-tossed er tilberedt forskelligt. Pan Pizza bages i en dyb pande med masser af olie i panden. Hand-tossed er derimod udstrakt i hånden og har mere olie i dejen.

De har også forskellig konsistens, selv om de begge er pizzaer. Hvis du er en foodie, der gerne vil bage pizzaer, men ikke er sikker på forskellene mellem disse skorper, har jeg en detaljeret beskrivelse af forskellene her.

I denne artikel vil jeg diskutere forskellige typer pizzaer, skorpen og hvad de indeholder.

Så lad os komme i gang med det samme!

Hvad betyder "håndkast"?

Det betyder det bogstavelige! Når du kaster en pizza med hånden, betyder det, at du sprænger luftboblerne i dejen. Derfor har den håndkastede skorpe færre bobler og hæver ikke så meget.

En håndstøbt pizza er en pizza, hvor man strækker dejen ved at kaste den i luften. Jeg er sikker på, at du har set de italienske kokkes videoer, hvor de smukt snurrer pizzadej i luften.

Når den er blevet for tynd, bages pizzaen på en plade i en varm ovn. Denne teknik resulterer i en pizza med tynd skorpe, som f.eks. den New York-style , Brooklyn-stil og traditionel italiensk neapolitansk pizza.

Denne slags pizza kræver færdigheder at lave derhjemme. Her kan du se, hvordan du selv kan lave en håndstøbt pizza:

1. Først skal du forberede dine pizzadejskugler.
   Tryk dejen flad på et melet underlag.
2. Næste, ælt pizzadejen.

   Brug fingerspidserne til at ælte dejen forsigtigt, indtil den er strækket ud, så den er ca. på størrelse med din hånd. Du kan lave en skorpe rundt om dejen ved at klemme den på de yderste kanter.

3. Nu kommer håndkastningen!

   Kom mel på dejkuglerne, læg dem på håndryggen og drej armene i en cirkelbevægelse ind mod kroppen. Kast dejen opad. Når dejen snurrer, skal du fange den med næverne.

4. Gentag. Gentag dette trin, indtil dejen er tynd og mindst 12 tommer på tværs. Dette trin er normalt det sværeste, og hvis dejen går i stykker, er der ingen grund til at bekymre sig. Du kan blot knibe den sammen igen og starte forfra!
5. Tilføj toppings til din pizza.

   Nu er dejen tynd, og du kan tilsætte pizzasauce, mozzarellaost og dine yndlingsfyldninger.

6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10 til 15 minutter.

   Bag den ved 500°F, indtil osten er smeltet, og du kan se, at pizzadejen bliver lidt luftig og brun.

Hvad er forskellen på Dominos' panpizza og håndkastede pizzaer?

Pandepizzaen har en tykkere skorpe og er sprød på ydersiden, mens den er blød indeni. På den anden side lægges dejen ikke på panden i håndpizzaen.

I stedet kastes den i luften for at finde den rigtige form, og den bages i en tynd aluminiumspande.

Pan pizza bages ved hjælp af en dyb pande med masser af olie i. Dejen rulles derefter ud og lægges i panden.

Den hæver i den olierede form, indtil den er klar til at blive bagt. Den har en tyk skorpe med en sprød yderside og en blød inderside.

Håndstøbt pizza strækkes primært ud med hænderne og består af mere olie i dejen end i panden. Skorpen er et sted mellem en tynd og en panpizzaskorpe. Den er ikke så sprød på ydersiden og har primært en tygget skorpe.

Selv om håndpizzaer og pandepizzaer bruger den samme pizzadej ved stuetemperatur. Den er lavet af alm. mel, tørgær, varmt vand, salt og olivenolie. Den afgørende forskel mellem de to er den teknik, der bruges til at tilberede dem, hvilket resulterer i forskellige smage og teksturer.

Pan pizza har en håndlavet bund, der kommer direkte fra producenten af forretningen, og den har altid samme størrelse og tykkelse.

Men håndkastet betyder, at bunden laves på bestillingstidspunktet. Den behøver ikke nogen kagerulle, da den kastes i luften med hånden. Derfor varierer tykkelsen og tyndheden af denne dej alt efter kokken.

Se disse beskrivelser nedenfor:

Her er en tabel med en oversigt over de væsentlige forskelle mellem håndstøbt og pandepizza.

Pandepizzabunden har en luftig konsistens, der minder om focaccia.

Den håndbagte skorpe er tynd, fordi luftkastningen sprænger boblerne i skorpen, hvilket gør, at den hæver mindre end pizzabunden fra en pande.

Desuden er skorpen af pan pizza er også gylden på grund af det overskydende olie, der bruges i panden, hvilket hjælper med at stege skorpen. Denne skorpe kan også rumme flere toppings, da den er tykkere.

Hvilken er bedst, pandepizza eller håndkastede?

Det afhænger af din smag. Håndstøbte pizzaer er normalt et mere populært valg blandt pizzaentusiaster.

Håndpizza foretrækkes frem for pandepizza af folk, der ikke bryder sig om for meget olie. Denne type pizza er tør, og den føles sprød i biddet.

Konsistensen af en pandepizza er luftig som brød Den er tyk, og den brødlignende skorpe kan være ca. 1 tomme dyb.

Håndpizza synes at være det bedre valg, når det gælder, hvilken der er den sundere, fordi den tykkere pandepizzabund indeholder mere kødfulde toppings.

Desuden har den håndstøbte pizza en tyndere skorpe, så den kan kun klare få toppings. Derfor er det den endelige version for folk, der ikke dyrker meget motion. Hvis du er på slankekur, bør du vælge de håndstøbte varianter, da de indeholder færre toppings og færre kalorier.

Desuden foretrækker folk heller ikke panpizzaer, fordi de føler, at de næsten er stegt, og derfor er håndpizzaer et mere almindeligt valg end panpizzaer.

Pan pizza er fyldt med langt flere kalorier end håndstøbt pizza på grund af den tykke skorpe, men den er ikke så slem. Den er bedre egnet til folk, der har en mere aktiv livsstil.

Og hvis du kan lide at tygge meget som tidsfordriv, er dette måske pizzaen for dig. En enkelt pizza er nok til at nyde en hel film!

Se denne video, der forklarer, hvordan du smider en pizzadej i hånden:

Det ser ret ligetil ud, men det er faktisk trættende og underholdende på samme tid.

Hvilke forskellige typer skorpe har Dominos?

Dominos tilbyder pizzabunde af alle slags. De kan bl.a. vælge mellem en håndstøbt hvidløgskrue med krydderier, en håndlavet pande, en sprød tynd, en Brooklyn-stil og en glutenfri.

Den håndlavede pizzabund er håndpresset i panden. Den er dejlig tyk. Som nævnt er den håndpressede pizzabund tyndere end en håndlavet pande, men tykkere end sprødt tynd. Den er krydret med hvidløgsolie, når den er bagt.

Her er en liste over forskellige typer pizzabunde:

• Cracker skorpe
• Fladbrød
• Tynd skorpe
• Pizza med ostebund
• Pizza med tyk skorpe

I nogle regioner fås panpizzaen desuden kun i medium, glutenpizzaen kun i small og Brooklyn kun i large. Kun håndstøbt og tynd og sprød pizza fås i begge størrelser.

Hvilken skorpe er bedst i Dominos?

Ifølge dominoes selv er deres friske pizza den bedste. . dens skorpe er lækker bløde, smøragtige, osteagtige og dejligt sprøde.

De har mange flere valgmuligheder. Deres ostebrystede skorpe er fyldt med flydende ost indeni, og den klassiske håndsmurte er sprød på ydersiden og blød og let indeni.

Wheat thin crust er en let, sundere og lækker skorpe fra Dominos. Denne pizzatype har en slank og sprød skorpe med en wafertynd bund og er ekstremt sprød.

Her er en liste over deres bedste typer pizzabund, sorteret efter smag:

• Ostebund
• Pizza bagels
• Siciliansk stil
• Chicago deep-dish
• Neapolitansk skorpe
• Pizza i New York-stil

Pizza i Brooklyn-stil.

Hvad er forskellen mellem håndkastede pizzaer og Brooklyn-pizzaer?

Den væsentligste forskel mellem Dominos Brooklyn-stil og håndstøbt pizza er i deres størrelse og sprødhed Brooklyn-pizzaen er meget tyndere og mere sprød end håndpizzaer. , tykkere og med en tyk skorpe.

Hvis du undrer dig over, at Brooklyn-pizzaen er lidt tyndere, er den blevet strækket i hånden, hvilket gør den mere sprød end den håndstøbte pizza, men skiverne er også bredere.

Eksempler på disse er ostepizzaen, den tynde og sprøde og fladbrødet. De introducerede også deres Brooklyn-pizza for at skabe autenticitet for New York-borgerne. Hvad angår toppings, har den mere pepperonis, mens den håndpressede pizza har mere ost i skorpen.

Den er også unik, fordi dejen er håndstrøget og har langt mindre fugt. Det er sådan, den bliver bagt i New York. Denne stil giver den autenticitet og oplevelse, som New Yorkere normalt får.

Brooklyn-pizzaen er også karakteristisk på grund af pepperoni, men den håndformede pizza har meget mere ost end Brooklyn-pizzaen.

Denne pizza er perfekt til dem, der foretrækker mindre dej. Den har en tynd skorpe, og den er bagt med majsmel for at opnå den ønskede sprødhed.

Hvad der smager bedst, afhænger af dig! Hvis du elsker mere ost, skal du vælge den håndskårne, men hvis du er mere vild med pepperoni, skal du vælge Brooklyn Style.

Brooklyn-pizzaen er mere sprød, og saucen smager naturligt og autentisk, men det betyder ikke, at den håndbagte pizza ikke er realistisk, da den også er krydret med hvidløgsolie, når den er bagt.

Afsluttende overvejelser

I det hele taget ved du, hvad der er hvad, hvis du kan se, hvilken teknik der anvendes til at tilberede disse pizzaer. Håndpizzaen bliver kastet i luften for at få luftboblerne til at sprænge og derefter lagt på panden. Mens panpizzaen laves med en dyb pande, og dejen rulles og lægges i den.

Når det kommer til udseendet, har panpizzaen en mere gylden farve, fordi den er stegt på grund af olien i panden og i dejen. Til sammenligning er håndstøbt pizza dehydreret og meget mere sprød, fordi den har lidt olie.

Jeg håber, at denne artikel har givet dig alle de nødvendige oplysninger om forskellige pizzabunde!

• BLÅ OG SORTE BØFFER VS. BLÅ BØFFER I USA
• DRAGEFRUGT OG STJERNEFRUGT - HVAD ER FORSKELLEN? (DETALJER INKLUDERET)
• VANDFRIT MÆLKEFEDT VS. SMØR: FORKLAREDE FORSKELLE

Klik her for at se webhistorien om forskellene mellem håndkastede pizzaer og pandepizzaer.