Пан пицата и ръчната пица на Domino се приготвят по различен начин. Пан пицата се пече в дълбок тиган с много олио вътре в тигана. За сравнение, ръчната пица се разтегля на ръка и има повече олио в тестото.

Текстурата им също е различна, дори и двете да са пици. Ако сте кулинар, който иска да пече пици, но не е сигурен за разликите между тези кори, тук имам подробен разказ за разликите между тях.

В тази статия ще разгледам различните видове пици, кори и съдържание на тези пици.

Така че нека пристъпим към работа!

Какво означава ръчно хвърляне?

Ръчното хвърляне на пица означава, че разкъсвате въздушните мехурчета в тестото. Затова ръчно хвърлената кора има по-малко мехурчета и не се надига толкова много.

Ръчно хвърлената пица е тази, при която тестото се разтегля, като се хвърля във въздуха. Сигурна съм, че сте гледали онези видеоклипове на италиански готвачи, в които те красиво въртят тесто за пица във въздуха.

След като се разтегне твърде тънко, пицата се изпича на плоча в гореща фурна. При тази техника се получава пица с тънка коричка, като например нюйоркската , бруклински стил и традиционна италианска неаполитанска пица.

Този вид пица изисква умения за приготвяне у дома. Ето как можете сами да приготвите пица с ръчно хвърляне:

1. Първо, пригответе топките за пица.
   Сплескайте тестото върху повърхност, покрита с брашно.
2. Следващия, омесете тестото за пица.

   Използвайте върховете на пръстите си, за да омесите внимателно тестото, докато се разтегне приблизително с големината на ръката ви. Можете да направите коричка по периметъра на тестото, като го притиснете по външните ръбове.

3. Сега идва ред на хвърлянето на ръце!

   Добавете брашно към топките тесто. Поставете ги на гърба на ръката си и завъртете ръцете си с кръгови движения към тялото си. Изхвърлете тестото нагоре. Докато тестото се върти, го хванете с юмруци.

4. Повтаряйте. Повтаряйте тази стъпка, докато тестото стане тънко и с диаметър поне 12 инча. Тази стъпка обикновено е най-трудната и ако тестото се разкъса, няма нужда да се притеснявате. Можете просто да го притиснете обратно и да започнете отново!
5. Добавете топинги към пицата.

   След като тестото е тънко, можете да добавите сос за пица, сирене моцарела и любимите си добавки.

6. Изпечете пицата във фурната за около 10 до 15 минути.

   Запечете я на 500°F, докато сиренето се разтопи. Можете да видите, че тестото за пица ще бъде леко надуто и кафяво.

Каква е разликата между пицата на Доминос от тиган и ръчно хвърлената пица?

Пицата на тиган има по-дебела коричка и е хрупкава отвън, а отвътре е пухкава. От друга страна, при пицата на ръка тестото не се поставя на тигана.

Вместо това се подхвърля във въздуха, за да се намери подходящата форма. Пече се с помощта на тънка алуминиева тава.

Пицата от тиган се пече в дълбок тиган с много масло в него при приготвянето ѝ. След това тестото се разточва и се поставя в тигана.

Вдига се в намасления тиган, докато стане готов за печене. Има дебела коричка с хрупкава външна част и мека вътрешна.

Пицата, която се разстила с ръце, се разстила предимно с ръце и съдържа повече масло в тестото, отколкото в тавата. Кората е нещо средно между тънка коричка и коричка за пица. Отвън не е толкова хрупкава, а има предимно дъвчаща коричка.

Въпреки че за ръчно разточената пица и за пицата на тиган се използва едно и също тесто за пица на стайна температура. То се приготвя от универсално брашно, суха мая, топла вода, сол и зехтин. Съществената разлика между двете пици е в техниката на приготвяне, която води до различни вкусове и текстури.

Пицата "Пан" е с ръчно изработена основа, която се доставя директно от производителя в търговската мрежа. Тя винаги е с еднакъв размер и дебелина.

Ръчно хвърляното обаче означава, че основата се приготвя в момента на поръчката. Тя не се нуждае от точилка, тъй като се хвърля във въздуха с помощта на ръка. Затова дебелината и тънкостта на това тесто варират според готвача.

Разгледайте описанията по-долу:

Ето една таблица, в която са обобщени съществените разлики между ръчно изпечената пица и пицата на тиган.

Кората за пица в тиган е с пухкава текстура, подобна на тази на фокача.

Ръчно разточената коричка е тънка, защото при хвърлянето на въздуха се разкъсват мехурчетата в коричката. Това прави надигането ѝ по-слабо от това на коричката за пица в тиган.

Освен това кората на пица на тиган е златист и заради излишното количество олио в тигана, което спомага за изпичането на коричката. Тази кора може да побере и повече топинги, тъй като е по-дебела.

Коя е по-добра - пица от тиган или ръчно хвърлена?

Това зависи от вашия вкус. Ръчно разточените пици обикновено се смятат за по-популярен избор от любителите на пици.

Пицата, която се разточва на ръка, е предпочитана пред пицата от тиган от хора, които не обичат прекалено много олио. Този вид пица е суха. Тя се усеща хрупкава на хапка.

Текстурата на пицата в тиган е пухкава, подобна на тази на хляба . Той е дебел, а кората му, наподобяваща хляб, може да е дълбока около 1 инч.

Изглежда, че ръчното изхвърляне е по-добрият избор за това коя пица е по-здравословна. Това е така, защото по-дебелата коричка на пицата в тигана съдържа по-месни гарнитури.

Освен това ръчно точената пица има по-тънка коричка, така че може да понесе само няколко топинга. По тази причина тя е окончателният вариант за хора, които не спортуват много. Ако сте на диета, трябва да изберете ръчно точените варианти, тъй като те съдържат по-малко топинги и по-малко калории.

Освен това хората не предпочитат и пица на тиган, защото смятат, че е почти изпържена. Ето защо ръчната пица е по-често срещан избор от пицата на тиган.

Пицата в тиган е пълни с много повече калории от ръчно точената пица заради дебелата си кора, Но не е толкова лоша. По-подходяща е за хора, които водят по-активен начин на живот.

А ако обичате да дъвчете много за забавление, това може да е пицата за вас. Само една пица на тиган би била достатъчна, за да се насладите на цял филм!

Вижте този видеоклип, в който се обяснява как да разточвате тесто за пица с ръце:

Изглежда доста просто, но всъщност е едновременно досадно и приятно.

Какви различни видове кори предлага Dominos?

Dominos се състои от пици с различни кори. Изборът им включва ръчно разточена коричка с чесън, ръчно изработен тиган, хрупкава тънка коричка, бруклински стил и безглутенова.

Ръчно изработената коричка за пица в тигана се пресова ръчно в тигана. Хубава и дебела е. Както беше споменато, ръчно пресованата коричка за пица е по-тънка от ръчно изработения тиган, но по-дебела от хрупкавата тънка. След като се приготви, тя се подправя с чесново масло.

Ето списък на различните видове кори за пица:

• Кора от крекери
• Плосък хляб
• Тънка коричка
• Пица с коричка от сирене
• Пица с дебела коричка

Освен това в някои региони пицата на тиган се предлага само в среден размер, пицата с глутен - в малък, а пицата в Бруклин - в голям. Само пицата на ръка и тънката и хрупкавата пица се предлагат в двата размера.

Коя коричка е най-добра в Dominos?

Според самите Dominoes тяхната прясна пица е най-добрата. . Нейната кора е вкусно меки, маслени, сирни и възхитително хрупкави.

Те имат много по-голям избор. Тяхната кора със сирене е пълна с течно сирене отвътре. Класическият ръчно изпечен пирог е хрупкав отвън, а мек и лек отвътре.

Пшеничната тънка коричка е лека, по-здравословна и вкусна коричка от Dominos. Този вид пица има тънка и хрупкава коричка с тънка основа и е изключително хрупкава.

Предлагаме ви списък на най-добрите видове кори за пица, подредени по вкус:

• Кора от сирене
• Багели с пица
• Сицилиански стил
• Чикагско дълбоко запечено
• Неаполитанска коричка
• Пица в нюйоркски стил

Пица в бруклински стил.

Каква е разликата между ръчно разбърканата пица и пицата по бруклински?

Основната разлика между стила на Dominos Brooklyn и ръчно изпичаните пицата е в техния размер и хрупкавост . Пицата в бруклински стил е много по-тънка и хрупкава от ръчно разточената. , по-дебел и с дъвчаща коричка.

Ако се чудите как пицата в бруклински стил е малко по-тънка, тя е разтеглена на ръка. Това я прави по-хрупкава от ръчно разточената пица, но парчетата ѝ са и по-широки.

Примери за това са пицата със сирене, тънка и хрупкава, и плоска пица. Те също така въведоха своята пица в бруклински стил, за да създадат автентичност за нюйоркчани. Що се отнася до топингите, тя има повече пеперони, докато ръчно изпечената има повече сирене в кората си.

Той е уникален и защото тестото се разтегля на ръка и има много по-малко влага. Така се пече в Ню Йорк. Този стил носи автентичността и преживяването, което обикновено получават нюйоркчани.

Пицата в стил "Бруклин" се отличава и с пеперони. Въпреки това ръчно разточената пица е с много сирене, отколкото пицата "Бруклин".

Тази пица е идеална за тези, които предпочитат по-малко тесто. Тя е с тънка коричка и се приготвя с царевично брашно, за да се постигне желаната хрупкавост.

Що се отнася до това кой вкус е по-добър, това зависи от вас! Ако обичате повече сирене, трябва да изберете ръчно тосираните. Ако обаче обичате повече пеперони, изберете бруклинския стил.

Пицата в стил "Бруклин" е по-крехка, а вкусът на соса е естествен и автентичен. Макар че това не означава, че ръчната пица не е реалистична, тъй като след приготвянето ѝ тя се подправя и с чесново масло.

Заключителни мисли

Като цяло ще разберете коя е, ако можете да наблюдавате техниката, използвана за приготвянето на тези пици. Ръчната пица се хвърля във въздуха, за да се пукнат въздушните мехурчета, и след това се разтяга върху тигана. Докато пицата на тиган се приготвя с помощта на дълбок тиган, а тестото се разточва и се поставя в него.

Що се отнася до външния вид, пицата от тиган има по-златист цвят, защото е изпържена благодарение на маслото в тигана и в тестото. За сравнение, пицата от ръчна топка е дехидратирана и много по-хрупкава, защото има малко масло.

Надявам се, че тази статия ще ви предостави всички необходими подробности за различните кори за пица!

• СИНИ И ЧЕРНИ ПЪРЖОЛИ СРЕЩУ СИНИ ПЪРЖОЛИ В САЩ
• ДРАКОНОВИ ПЛОДОВЕ И ЗВЕЗДОВИДЕН ПЛОД - КАКВА Е РАЗЛИКАТА? (ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ)
• БЕЗВОДНА МЛЕЧНА МАЗНИНА СРЕЩУ МАСЛО: ОБЯСНЕНИ РАЗЛИКИ

Кликнете тук, за да видите уеб версията на историята за разликите между ръчно забърканите пици и пиците от тиган.