Boilita kremaĵo kaj ovognogo estas popularaj dum la ferioj, sed ili estas bongustaj en ajna tempo de la jaro. Ĉi tiuj bongustaĵoj varmigas niajn korpojn kaj korojn, precipe kiam ili estas dividitaj kun familio kaj amikoj.

Kelkaj homoj ne certas ĉu ili manĝas ovonogon aŭ kremon. Laŭ multaj manieroj, ĉi tiuj du ŝajnas esti identaj. Kustardo kaj ovognogo povas esti servitaj varmaj aŭ malvarmigitaj.

Ili ĉiuj komenciĝas per la samaj ingrediencoj: ovo, sukero, vanila ekstrakto kaj kremo aŭ lakto. Kiel rezulto, kelkaj homoj konfuzas unu kun la alia aŭ kredas ke ili estas la samaj. Tamen ili ne estas identaj.

Do, kio diferencas ovonogon de kustardo? La gusto estas la ŝlosila distingo inter ovonogo kaj kustardo. Ĉiu el ambaŭ havas karakterizan guston.

La gusto de ovonogo estas varma kaj dika, kun sugestoj de muskato kaj cinamo. Kustardo, aliflanke, estas malpeza kaj krema, kun forta vanila gusto.

En ĉi tiu artikolo, vi lernos, kio estas la diferenco inter boligita kustardo kaj ovonogo.

Kio Estas Boligita Kustardo?

Unue, ni lernu pri kio estas feria boligita kusardo. Ĝi estas speco de simpla kustardo kun varmego, kiel la nomo implicas.

Bolita kustardo kunhavas multajn el la samaj ingrediencoj kiel via vanila ovo-trinkaĵo. Ĝi estas kreita kun lakto, ovoj, kremo, sukero, spicoj kaj ĉio alia bela. Sed estas unu afero, ke ĝi ne havas la koron.

Boilita kremo estasrigardata kiel unu el la plej bongustaj sudaj trinkaĵoj, kaj ĝi estas ofte konsumita antaŭ Kristnasko. Mi ne certas kial, sed ĝi gustumas pli kiel manĝaĵo ol alkoholaĵo pro sia dika konsistenco. Vi povas trinki aŭ manĝi ĝin kiel vi volas, kun aŭ sen alkoholo.

Estas aliaj pliaj nomoj por ĝi. Ĝi ankaŭ estas konata kiel trinkanta kustardo, feria kremo, kremo anglo kaj aliaj nomoj.

Kio Estas Ovognogo?

Nun, ke vi scias pri boligita kustardo. Estas tempo scii kio efektive estas ovonogo. Ovognogo estas alkoholaĵo farita el kombinaĵo de laktopunĉo kaj ovolaktopunĉo.

Ĝi havas tre profundan guston, kiu estis dolĉita per sukero. Ĝi estas lakto-bazita trinkaĵo, kiu estas plej bone servata malvarmigita. Ĝi ne estas nur ajna trinkaĵo; ĝi estas unu el la plej tradiciaj plej ŝatataj, farita kun lakto, sukero, plene batitaj ovoblankoj, multe da ŝaŭma kremo kaj, kompreneble, ovoflavoj.

La ŝaŭma naturo de la trinkaĵo ŝuldiĝas al ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj. Sed, nur por piedbatoj, ovognogo ankaŭ povas inkluzivi distilatajn alkoholaĵojn kiel rumon, viskio, brandon aŭ burbonon.

Kelkaj homoj ŝatas manĝi ovognogon varme, plejparte en malvarmaj vintraj vesperoj. Kvankam ĝia gusto eĉ ne estas tuŝita de ĉi tio. Vi povas ĝui ĝin kun viaj plej ŝatataj gustoj, kiel pinĉo da kafo aŭ teo, aŭ miksi ĝin kun aliaj desertoj. Provu mem fari viajn proprajn ovo-kustardajn pudingojnhejme.

Kiel Konservi Ovognogon Freŝa pli longe?

Ĉu vi sciis, ke se vi taŭge stokas ovonogon, ĝi povas daŭri ĝis unu semajnon post la "plej bona ĝis" dato? Sekvu ĉi tiujn facilajn gvidliniojn por plilongigi la breton de via ovonogo:

• Konservu ĝin ekster la lumo, kaj metu ĝin ĉe la malantaŭo de via fridujo sur la malsupran breton.
• Ovonogo. ne devas esti stokita sur la pordaj stokbretoj ĉar ĝi estos elmontrita al pli da lumo kaj pli grandaj temperaturoj.
• Konservu ovonogon en sia origina ujo kiam ne estas uzata, kun la kovrilo sekure fiksita.

Super Facila Memfarita Ovonogo

Boligita Kustardo kontraŭ Ovonogo

Kiam vi mendis boligitan kustardon kaj anstataŭe ricevas ovonogon, vi kreas batalon. Ĉi tio okazas ofte ĉar la plej multaj homoj ne konscias pri la distingo inter boligita kustardo kaj ovognogo.

Kvankam ovognogo similas al bolanta kustardo kaj havas la samajn ingrediencojn, ĝi ne estas la sama. Do, por klarigi la aferojn, ni klarigos la fundamentajn diferencojn inter la du.

La vera distingo estas en la hejta komponanto. La kuirita kremaĵo estas varmigita por doni al ĝi sian dikan konsistencon kaj kreman guston, sed la ovonogo neniam estas elmontrita al rektaj flamoj dum preparado. Ĝi eĉ ne estis varmigita.

Iliaj apartaj gustoj kaj teksturoj ŝuldiĝas al la varmo. Tial ovognogo ŝajnas esti tre fluida en naturo sed krema pro la lakto, malgraŭ la faktoke la komponantoj de la ovonogo neniam estas varmigitaj.

Aliflanke, oni ne povas fari bolantan kustardon sen granda kvanto da varmo aŭ fajro. La bolanta kustardo densiĝas kaj disvolvas riĉajn gustojn kiam la varmo kaj temperaturo altiĝas.

Ovonognogo neniam estas varmigita

Ĉu Boli Custard kaj Ovognogo Same Gustas?

Kvankam la komponantoj en ĉi tiuj du-feriaj kokteloj estas similaj, iliaj gustoj estas tre malsamaj.

Kontraŭe al ovognogo, la boligita kustardo estas suda feria trinkaĵo kaj tradicio kun malpeza gusto. Ĝi gustumas pli kiel reduktita formo de vanila lakto, sed kun vipita kaj pli dika teksturo.

Vanilo estas la plej ofta gusto por kuirita kustardo, kun kelkaj eksteraĵoj kiam pinĉo de cinamo estas aldonita. Ĝi povas esti rigardata kiel dolĉa trinkaĵo, kiu estas prefere agrabla gusto.

Ovonogo estas pli dolĉa ol kuirita kremo, kaj iuj diras, ke ĝi gustas kiel degelinta-likva glaciaĵo. Kiam alkoholo estas aldonita al ovonogo, la gusto ŝanĝiĝas, fariĝante pli ekzotika kun riĉa kaj pipra odoro.

Por gusto, cinamo, muskatfloro, muskato kaj vanilo estas kutime aldonitaj en diversaj kvantoj al ovonogo. La gusto de la alkoholo ankaŭ signife varias, kun rumo estas la plej populara. Ĝi estas nur nano.

Kiel Prepari Boligitan Kustardon kaj Ovonogon?

Laŭ preparado, ovonogo kaj bolanta kremo estas signife malsamaj de unualia. Komence, unu estas varmigita kaj dikigita, dum la alia estas vipita malvarma kaj havas konsistencon similan al peza kremo.

Kumule oni uzas duoblan kaldronon por prepari la bolitan kustardon. Sukero, salo, ovoj, varmigita lakto, vanilo kaj faruno aŭ maiza amelo estas inter la ingrediencoj.

La dikeco de boligita kustardo estas atingita aldonante malvarman akvon kaj plian farunon (aŭ maizan amelon) al la originala recepto. Ĝi estas preskaŭ same dika kiel pudingo kaj estas normale servata varma.

Krudaj ovoflavoj, lakto, sukero, peza kremo, kaj spico estas inter la ingrediencoj en ovolamo (muskatfloro, cinamo aŭ vanilo).

Multaj receptoj, kompreneble, postulas bati la ovoflavojn kun bolanta lakto, kiu ankaŭ varmigas ilin. La aliro al kruda ovo ne estas por ĉiuj.

Fine oni povas aldoni alkoholaĵon kiel brando, rumo, konjako aŭ viskio. Ĉar alkoholo ne estas bezonata en grandaj kvantoj, vi povas uzi ĝin laŭ via propra elekto.

Ĉar ovognogo estas kutime servata malvarmeta, zorgu tute malvarmigi ĝin antaŭ ol servado.

Jen tablo. komparante la nutrajn faktojn de boligita kustardo kaj ovonogo:

Nutraĵoj en boligita kremo kaj ovognogo.

Boilita kustardo kaj Ovognogo dividas preskaŭ la samajn ingrediencojn.

Konkludo

• Ovoj, vanilo, sukero kaj kremo aŭ lakto estas ĉiuj ingrediencoj en ovognogo kaj kustardo.
• Tradicia ovognogo enhavas bieron aŭ alkoholon, kvankam tradicia kremaĵo ne.
• Kaj la ovognogo kaj la boligita kremaĵo povas esti servataj varmaj aŭ malvarmigitaj.
• Malsimile al tradicia ovognogo, trinkado de kremaĵo ĉiam estas varma aŭ duoble boligita.
• Kanaro estas dika, sed ovonogo estas maldika kaj krema.