Kuvana krema od jaja i krema od jaja su popularni tokom praznika, ali su ukusni u bilo koje doba godine. Ove delicije griju naša tijela i srca, posebno kada ih podijelimo sa porodicom i prijateljima.

Neki ljudi nisu sigurni da li jedu jaja ili kremu. Čini se da su ova dva na mnogo načina identična. Krem i jaja se mogu poslužiti tople ili ohlađene.

Svi počinju sa istim sastojcima: jaje, šećer, ekstrakt vanilije i vrhnje ili mlijeko. Kao rezultat toga, neki ljudi pomiješaju jedno s drugim ili vjeruju da su isti. Međutim, oni nisu identični.

Dakle, po čemu se jaja od jaja razlikuje od kreme? Okus je ključna razlika između jaja i kreme. Oboje ima poseban ukus.

Okus jaja od jaja je topao i gust, sa notama muškatnog oraščića i cimeta. Krema je, s druge strane, lagana i kremasta, sa jakim okusom vanilije.

U ovom članku ćete saznati koja je razlika između kuhane kreme od jaja.

Šta je kuhana krema?

Prvo, hajde da naučimo šta je to praznična kuvana krema. To je vrsta obične stare kreme s prizvukom vrućine, kao što ime govori.

Kuhana krema ima mnogo istih sastojaka kao i vaš napitak od jaja od vanilije. Pravi se od mlijeka, jaja, vrhnja, šećera, začina i svega ostalog lijepog. Ali ima jedna stvar što nema srca.

Kuvana krema jesmatra se jednim od najukusnijih južnjačkih napitaka, a često se konzumira uoči Božića. Nisam siguran zašto, ali ima više ukusa na hranu nego na piće zbog svoje guste konzistencije. Možete ga piti ili jesti kako god želite, sa ili bez alkohola.

Postoje i drugi dodatni nazivi za to. Poznata je i kao krema za pijuckanje, krema za praznike, crème anglaise i drugi nazivi.

Šta je jaja?

Sada, kada znate za kuhanu kremu. Vrijeme je da saznate šta je zapravo jaje. Eggnog je alkoholno piće napravljeno od kombinacije mlečnog punča i punča od jaja.

Ima veoma dubok ukus koji je zaslađen šećerom. To je napitak na bazi mliječnih proizvoda koji je najbolje poslužiti ohlađen. To nije bilo kakvo piće; jedan je od najtradicionalnijih favorita, napravljen od mlijeka, šećera, dobro umućenih bjelanaca, dosta pjenaste kreme i, naravno, žumanca.

Penasta priroda napitka je posledica svih ovih sastojaka. Ali, samo za ritam, nog od jaja može uključivati ​​i destilirana alkoholna pića poput ruma, viskija, brendija ili burbona.

Neki ljudi vole da jedu jaja od jaja vruća, uglavnom u hladnim zimskim večerima. Mada, to čak ni ne utiče na njen ukus. Možete uživati ​​uz svoje omiljene ukuse, poput prstohvata kafe ili čaja, ili ga pomiješati s drugim desertima. Pokušajte sami da napravite svoje pudinge od kreme od jajakod kuće.

Kako dulje zadržati svježi jajeta?

Da li ste znali da ako pravilno skladištite jaja od jaja, može trajati i do nedelju dana nakon datuma „najbolje do“? Slijedite ove jednostavne smjernice kako biste produžili rok trajanja vašeg jaja od jaja:

• Držite ga podalje od svjetla i stavite ga na stražnju stranu svog hladnjaka na donju policu.
• Maglica od jaja ne smije se skladištiti na policama za odlaganje na vratima jer će biti izloženo većoj svjetlosti i većim temperaturama.
• Čuvajte jaja od jaja u originalnoj posudi kada nije u upotrebi, sa poklopcem sigurno pričvršćenim.

Super jednostavan domaći krem ​​od jaja

Kuvana krema protiv jaja

Kada naručite kuhanu kremu od jaja i umjesto toga dobijete jaja, stvarate borbu. To se često dešava jer većina ljudi nije svjesna razlike između kuhane kreme od jaja i kreme od jaja.

Iako je okus kreme od jaja sličan ključaloj kremi i ima iste sastojke, nije isti. Dakle, da razjasnimo stvari, objasnit ćemo fundamentalne razlike između njih.

Prava razlika je u komponenti grijanja. Kuvana krema se zagreva kako bi dobila gustu konzistenciju i kremasti ukus, ali se jaja nikada ne izlažu direktnom plamenu tokom pripreme. Nije čak ni zagrejano.

Njihovi izraziti okusi i teksture su posljedica vrućine. Zbog toga se čini da je jaja od jaja vrlo tečna po prirodi, ali kremasta zbog mlijeka, uprkos činjenicida se komponente jaja nikada ne zagrijavaju.

S druge strane, ne možete napraviti kipuću kremu bez značajne količine topline ili vatre. Kipuća krema se zgušnjava i razvija bogate okuse kako toplina i temperatura rastu.

Klama od jaja se nikad ne zagrijava

Da li kuhana krema i jaja imaju isti okus?

Iako su komponente u ovim dvogodišnjim koktelima slične, njihovi okusi se znatno razlikuju.

Za razliku od jaja, kuhana krema je južnjačko praznično piće i tradicija laganog okusa. Ima ukus više kao redukovani oblik mlečnog šejka od vanile, ali je umućene i gušće teksture.

Vanilija je najčešća aroma za kuvanu kremu, sa nekoliko izuzetaka kada se doda prstohvat cimeta. Može se smatrati slatkim napitkom koji je po mogućnosti ugodnog okusa.

Nog od jaja je slađi od kuhane kreme, a neki kažu da ima okus kao sladoled od otopljene tekućine. Kada se alkoholu doda alkohol, okus se mijenja, postaje egzotičniji s bogatim i paprenim okusom.

Za okus, cimet, mace, muškatni oraščić i vanilija se obično dodaju u različitim količinama u jaja od jaja. Okus alkohola će također značajno varirati, a najpopularniji je rum. To je samo malo.

Kako pripremiti kuhanu kremu od jaja?

U pogledu pripreme, krema od jaja i krema od ključanja se značajno razlikuju od jednedrugi. Za početak se jedna zagrije i zgusne, a druga se umuti hladna i ima konzistenciju poput guste pavlake.

Za pripremu kuhane kreme obično se koristi parni kotao. Među sastojcima su šećer, so, jaja, zagrejano mleko, vanilija i brašno ili kukuruzni skrob.

Gubljina kuhane kreme postiže se dodavanjem hladne vode i dodatnog brašna (ili kukuruznog škroba) u originalnu recepturu. Gotovo je gust kao puding i obično se servira toplo.

Sirovi žumanjci, mlijeko, šećer, teška pavlaka i začini su među sastojcima jaja (muškatni oraščić, cimet ili vanilija).

Mnogi recepti, naravno, zahtijevaju mućenje žumanaca sa kipućim mlijekom, koje ih također zagrijava. Pristup sirovim jajima nije za svakoga.

Konačno, može se dodati alkoholno piće kao što je rakija, rum, konjak ili viski. Budući da alkohol nije potreban u velikim količinama, možete ga koristiti prema vlastitom izboru.

Budući da se jaje obično služi ohlađeno, pazite da ga potpuno ohladite prije posluživanja.

Evo tabele uspoređivanje nutritivnih činjenica kuhane kreme i jaja:

Hranljive materije u kuvanoj kremi i zrna od jaja.

Kuhana krema i krema od jaja imaju skoro iste sastojke.

Zaključak

• Jaja, vanilija, šećer i vrhnje ili mlijeko su svi sastojci u jajetu i kremi.
• Tradicionalna krema od jaja sadrži pivo ili alkohol, iako tradicionalna krema ne sadrži.
• I jaja i kuvana krema se mogu poslužiti tople ili ohlađene.
• Za razliku od tradicionalnog jaja od jaja, krema je uvijek vruća ili dvaput kuhana.
• Klama je gusta, ali jajeta je tanka i kremasta.