Gekookte custard en eggnog binne populêr yn 'e feestdagen, mar se binne lekker op elk momint fan it jier. Dizze lekkernijen waarmje ús lichems en herten, benammen as se dield wurde mei famylje en freonen.

Guon minsken binne der net wis fan oft se aainog of custard ite. Op in protte manieren lykje dizze twa identyk te wêzen. Custard en eggnog kinne wurde tsjinne waarm of koel.

Se begjinne allegear mei deselde yngrediïnten: aai, sûker, vanille-ekstrakt en room as molke. As gefolch hawwe guon minsken de iene foar de oare fersin of leauwe dat se itselde binne. Se binne lykwols net identyk.

Dus, wat makket aainog oars as custard? De smaak is it wichtichste ûnderskied tusken eggnog en custard. Elk fan beide hat in ûnderskiedende smaak.

De smaak fan eggnog is waarm en dik, mei hints fan nootmuskaat en kaniel. Custard, oan 'e oare kant, is licht en romig, mei in sterke vanille smaak.

Yn dit artikel sille jo leare wat it ferskil is tusken sean custard en eggnog.

Wat is boiled Custard?

Earst, litte wy leare oer wat in fekânsje sean custard is. It is in soarte fan gewoane ol 'custard mei in tang fan waarmte, lykas de namme al seit.

Gekookte vla dielt in protte fan deselde yngrediïnten as jo vanille-eierdrank. It is makke mei molke, aaien, room, sûker, krûden, en al it oare lekker. Mar d'r is ien ding dat it net it hert hat.

Boiled custard isbeskôge as ien fan 'e meast hearlike súdlike dranken, en it wurdt faak konsumearre op' e foarjûn fan Kryst. Ik bin der net wis fan wêrom, mar it smakket mear as iten as drank fanwege syn dikke gearhing. Jo kinne it drinke of ite lykas jo kieze, mei of sûnder alkohol.

Der binne oare ekstra nammen foar. It is ek bekend as sipping custard, holiday custard, crème anglaise, en oare nammen.

What Is Eggnog?

No, dat jo witte oer sean custard. It is tiid om te witten wat eggnog eins is. Eggnog is in alkoholistyske drank makke fan in kombinaasje fan molkepunch en aaimolkepunch.

It hat in heul djippe smaak dy't swiet is mei sûker. It is in suvel-basearre drank dy't it bêste gekoeld wurdt tsjinne. It is net samar in drank; it is ien fan de meast tradisjonele Favorites, makke mei molke, sugar, yngeand slachte aaiwyt, in soad foamy cream, en, fansels, aaidjerren.

De skuimige aard fan 'e drank is te tankjen oan al dizze yngrediïnten. Mar, krekt foar kicken, kin aaipûd ek destillearre alkoholistyske geasten lykas rum, whisky, brandewyn of bourbon omfetsje.

Guon minsken meie graach ite aaipûd waarm, meast op gekoelde winterjûnen. Hoewol, syn smaak wurdt net iens beynfloede troch dit. Jo kinne it genietsje mei jo favorite smaken, lykas in knipe kofje of tee, of it mingje mei oare desserts. Besykje sels jo eigen aai-custardpuddingen te meitsjenthús.

Hoe kinne jo aainog langer fris hâlde?

Wisten jo dat as jo aainog goed opslaan, it oant in wike nei de "best by"-datum kin duorje? Folgje dizze maklike rjochtlinen om de hâldberens fan jo eggnog te ferlingjen:

• Hâld it út it ljocht, en set it oan 'e efterkant fan jo koelkast op' e ûnderste planke.
• Eggnog moat net opslein wurde op de doar opslach planken sûnt it sil wurde bleatsteld oan mear ljocht en gruttere temperatueren.
• Hâld eggnog yn syn orizjinele container as net yn gebrûk, mei it deksel feilich fêstmakke.

Super Easy Homemade Eggnog

Boiled Custard vs Eggnog

As jo ​​​​gekochte custard bestelle en ynstee fan eggnog krije, meitsje jo in gefjocht. Dit bart faak om't de measte minsken net bewust binne fan it ûnderskied tusken sean custard en eggnog.

Hoewol eggnog smakket gelyk oan siedende custard en hat deselde yngrediïnten, it is net itselde. Dus, om dingen op te heljen, sille wy de fûnemintele ferskillen tusken de twa útlizze.

De wiere ûnderskieding is yn 'e ferwaarmingskomponint. De kocht custard wurdt ferwaarme om it syn dikke konsistinsje en romige smaak te jaan, mar de eggnog wurdt nea bleatsteld oan direkte flammen by tarieding. It waard net iens waarm hâlden.

Harren ûnderskate smaken en tekstueren binne te tankjen oan de waarmte. Dit is de reden dat eggnog tige floeiend fan natuer liket te wêzen, mar romig troch de molke, nettsjinsteande it feitdat de komponinten fan 'e aaien noait wurde ferwaarme.

Oan de oare kant kinne jo gjin siedende custard meitsje sûnder in substansjele hoemannichte waarmte of fjoer. De siedende custard wurdt dikke en ûntwikkelt rike smaken as de waarmte en temperatuer omheech gean.

Eitsje wurdt nea ferwaarme

Smaakt siedende vla en aaipûd itselde?

Hoewol de komponinten yn dizze cocktails foar twa fakânsjes ferlykber binne, binne har smaken heul oars.

Yn tsjinstelling ta eggnog is de sean custard in Súdlike feestdrank en tradysje mei in lichte smaak. It smakket mear as in fermindere foarm fan vanille milkshake, mar mei in wipte en dikker textuur.

Vanille is it meast foarkommende smaakmiddel foar gekookte custard, mei in pear útfallers as in knype kaniel wurdt tafoege. It kin beskôge wurde as in swiete drank dy't leafst noflik is fan smaak.

Eignog is swieter as kochte custard, en guon sizze dat it smakket nei smelt-floeiber iis. As alkohol wurdt tafoege oan eggnog, de smaak feroaret, wurdt mear eksoatyske mei in rike en peppery tang.

Foar smaak, kaniel, mace, nootmuskaat, en vanille wurde faak tafoege yn wikseljende bedraggen oan eggnog. De smaak fan 'e alkohol sil ek dingen signifikant ferskille, mei rum as de populêrste. It is allinne mar in smidgeon.

Hoe te bereiden Boiled Custard en Eggnog?

Op it mêd fan tarieding binne aainog en siedende custard signifikant oars fan ienoar. Om te begjinnen wurdt de iene ferwaarme en dikke, wylst de oare kâld kloppet wurdt en in konsistinsje hat dy't fergelykber is mei swiere room.

In dûbele boiler wurdt meastentiids brûkt foar it tarieden fan de sean custard. Sûker, sâlt, aaien, ferwaarme molke, vanille, en moal of maisstâle binne ûnder de yngrediïnten.

De dikte fan sean custard wurdt berikt troch it tafoegjen fan kâld wetter en ekstra moal (of maisstâle) oan it orizjinele resept. It is hast sa dik as pudding en wurdt normaal tsjinne waarm.

Ruwe aaidjerren, molke, sûker, swiere crème en krûd binne ûnder de yngrediïnten yn eggnog (nûtmuskaat, kaniel, of vanille).

In protte resepten freegje fansels om de aaidjerren te klopjen mei siedende molke, dy't se ek waarmet. De rûge aai-oanpak is net foar elkenien.

Uteinlik kin der in alkoholistich drank lykas brandewyn, rum, cognac of whisky tafoege wurde. Om't alkohol net nedich is yn grutte hoemannichten, kinne jo it brûke neffens jo eigen kar.

Om't aaipûd typysk gekoeld tsjinne wurdt, soargje derfoar dat jo it folslein koelje foardat jo tsjinje.

Hjir is in tabel it fergelykjen fan de fiedingsfeiten fan sean custard en eggnog:

Nutrients yn sean custard en eggnog.

Gekookte custard en Eggnog diele hast deselde yngrediïnten.

Konklúzje

• Eieren, vanille, sûker, en room of molke binne allegear yngrediïnten yn eggnog en custard.
• Tradysjonele aainog befettet bier as alkohol, hoewol tradisjonele custard dat net docht.
• Sawol de eggnog as de sean custard kinne wurde tsjinne waarm of koel.
• Oars as tradisjonele eggnog, sippende vla is altyd hyt as dûbelkookt.
• Custard is dik, mar eggnog is tin en romig.