තම්බා කස්ටඩ් සහ බිත්තර අතර වෙනස කුමක්ද? (සමහර කරුණු) - සියලු වෙනස්කම්
අන්තර්ගත වගුව
තම්බන ලද කස්ටඩ් සහ බිත්තරය නිවාඩු දිනවල ජනප්‍රිය වේ, නමුත් ඒවා වසරේ ඕනෑම වේලාවක රසවත් වේ. මෙම ප්‍රණීත ආහාර අපගේ ශරීරය සහ හදවත් උණුසුම් කරයි, විශේෂයෙන් පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්නා විට.
සමහරුන්ට තමන් කන්නේ බිත්තර ද කස්ටඩ් ද යන්න ගැන විශ්වාසයක් නැත. බොහෝ ආකාරවලින්, මේ දෙක සමාන බව පෙනේ. කස්ටඩ් සහ බිත්තර උණුසුම් හෝ සිසිල්ව සේවය කළ හැකිය.
ඒවා සියල්ලම එකම අමුද්රව්ය වලින් ආරම්භ වේ: බිත්තර, සීනි, වැනිලා සාරය, සහ ක්රීම් හෝ කිරි. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, සමහර අය එකක් අනෙකක් ලෙස වරදවා වටහාගෙන හෝ ඔවුන් සමාන යැයි විශ්වාස කරති. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සමාන නොවේ.
ඉතින්, කස්ටඩ් වලට වඩා බිත්තරය වෙනස් කරන්නේ කුමක් ද? බිත්තර සහ කස්ටඩ් අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස රසයයි. ඒ දෙකටම ආවේණික වූ රසයක් ඇත.
සාදික්කා සහ කුරුඳු ඉඟි සහිත, බිත්තරයේ රසය උණුසුම් සහ ඝනයි. අනෙක් අතට, කස්ටඩ් සැහැල්ලු සහ ක්රීම් සහිත, ශක්තිමත් වැනිලා රසයක් ඇත.
මෙම ලිපියෙන්, ඔබ තම්බා කස්ටඩ් සහ බිත්තරය අතර වෙනස කුමක්දැයි ඉගෙන ගනු ඇත.
තම්බා කස්ටඩ් යනු කුමක්ද?
පළමුව, නිවාඩුවට තම්බා කස්ටඩ් යනු කුමක්දැයි ඉගෙන ගනිමු. එය නමින් හැඟවෙන පරිදි, තාපයේ ස්පර්ශයක් සහිත සරල ඕල් කස්ටඩ් වර්ගයකි.
තම්බා කස්ටඩ් ඔබේ වැනිලා එග්නොග් පානයට සමාන අමුද්රව්ය බොහොමයක් බෙදා ගනී. එය කිරි, බිත්තර, ක්රීම්, සීනි, කුළුබඩු සහ අනෙකුත් සියල්ල සමඟ නිර්මාණය කර ඇත. නමුත් එහි හදවත නැති එක දෙයක් ඇත.
තම්බා කස්ටඩ්එය වඩාත් ප්‍රියජනක දකුණු බීම වර්ගයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, එය නත්තල ආසන්නයේ නිතර පරිභෝජනය කරයි. ඇයිදැයි මට විශ්වාස නැත, නමුත් එහි ඝන අනුකූලතාවය නිසා එය බූස් වලට වඩා ආහාර මෙන් රසයි. ඔබ කැමති ආකාරයට මත්පැන් සමඟ හෝ නැතිව ඔබට එය පානය කිරීමට හෝ කන්න පුළුවන්.
ඒ සඳහා තවත් අමතර නම් තිබේ. එය සිපින් කස්ටඩ්, නිවාඩු කස්ටඩ්, ක්රීම් ඇන්ග්ලේස් සහ වෙනත් නම් ලෙසද හැඳින්වේ.
Eggnog යනු කුමක්ද?
දැන්, ඔබ කස්ටඩ් තම්බා ගැන දන්නවා. ඇත්තටම eggnog යනු කුමක්දැයි දැන ගැනීමට කාලයයි. Eggnog යනු කිරි පන්ච් සහ බිත්තර කිරි පන්ච් සංයෝගයකින් සාදන ලද මධ්‍යසාර පානයකි.
සීනි සමඟ පැණිරස කර ඇති ඉතා ගැඹුරු රසයක් ඇත. එය කිරි ආශ්‍රිත පානයක් වන අතර එය වඩාත් සිසිල්ව සේවය කරයි. එය ඕනෑම පානයක් පමණක් නොවේ; එය කිරි, සීනි, තරයේ කසයෙන් තළන ලද බිත්තර සුදු මද, පෙණ සහිත ක්රීම් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර කහ මදය සමඟ සාදන ලද වඩාත් සාම්ප්‍රදායික ප්‍රියතම එකකි.
බීමවල පෙණෙන ස්වභාවය මේ සියලුම අමුද්රව්ය නිසා ඇතිවේ. නමුත්, පයින් පහරවල් සඳහා පමණක්, රම්, විස්කි, බ්‍රැන්ඩි, හෝ බර්බන් වැනි ආසවනය කළ මධ්‍යසාර ස්ප්‍රීතු ද එග්නොග්වලට ඇතුළත් විය හැකිය.
සමහර අය බොහෝ විට ශීත කළ ශීත සවස් කාලයේ බිත්තර උණු උණුවෙන්ම කන්න කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, එහි රසය මෙයට බලපාන්නේ නැත. ඔබට එය කෝපි හෝ තේ ස්වල්පයක් වැනි ඔබේ ප්‍රියතම රසයන් සමඟ රස විඳිය හැකිය, නැතහොත් වෙනත් අතුරුපස සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. බිත්තර කස්ටඩ් පුඩිං ඔබම සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නනිවසේදී.
බිත්තරය දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබ නිවැරදිව බිත්තර ගබඩා කරන්නේ නම්, එය "හොඳම" දිනයට පසුව සතියක් දක්වා පැවතිය හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? ඔබේ eggnog වල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට මෙම පහසු මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න:
- එය ආලෝකයෙන් පිටත තබා, ඔබේ ශීතකරණයේ පිටුපස පහළ රාක්කයේ තබන්න.
- Eggnog දොර ගබඩා රාක්කවල ගබඩා නොකළ යුතුය, මන්ද එය වැඩි ආලෝකයට සහ වැඩි උෂ්ණත්වයකට නිරාවරණය වනු ඇත.
- භාවිතා නොකරන විට එහි මුල් බහාලුම්වල පියන ආරක්ෂිතව සවි කර තබන්න.
Super Easy Homemade Eggnog
Boiled Custard vs. Eggnog
ඔබ තම්බා කස්ටඩ් ඇණවුම් කර ඒ වෙනුවට eggnog ලබා ගන්නා විට, ඔබ රණ්ඩුවක් ඇති කරයි. බොහෝ අය තම්බා කස්ටඩ් සහ බිත්තර අතර වෙනස නොදැන සිටීම නිසා මෙය නිතර සිදු වේ.
උම්බලකඩ උතුරන කස්ටඩ් රසයට සමාන වන අතර එකම අමුද්රව්ය ඇති නමුත්, එය සමාන නොවේ. එබැවින්, දේවල් පැහැදිලි කිරීම සඳහා, අපි දෙක අතර මූලික වෙනස්කම් පැහැදිලි කරන්නෙමු.
බලන්න: Bra Sizes D සහ CC අතර වෙනස කුමක්ද? - සියලු වෙනස්කම්සැබෑ වෙනස වන්නේ තාපන සංරචකය තුළය. පිසූ කස්ටඩ් එහි ඝන අනුකූලතාව සහ ක්රීම් රසය ලබා දීම සඳහා රත් කරනු ලැබේ, නමුත් බිත්තරය සකස් කිරීමේදී කිසි විටෙකත් සෘජු ගිනිදැල්වලට නිරාවරණය නොවේ. එය උණුසුම්ව තබා නොතිබුණි.
ඔවුන්ගේ වෙනස් රසයන් සහ වයනය තාපය නිසා වේ. එග්නොග් ස්වභාවයෙන්ම අධික තරලයක් ලෙස පෙනෙන නමුත් කිරි නිසා ක්රීම් ගතියක් ඇති බව පෙනෙන්නේ එබැවිනිEggnog හි සංරචක කිසි විටෙකත් රත් නොවන බව.
අනෙක් අතට, ඔබට සැලකිය යුතු තාපයක් හෝ ගින්නක් නොමැතිව තාපාංක කස්ටඩ් සෑදිය නොහැක. තාපාංක කස්ටඩ් උෂ්නත්වය සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට ඝණීවන අතර පොහොසත් රසයන් වර්ධනය කරයි.
බිත්තර කිසිවිටෙක රත් නොවේ
කස්ටඩ් සහ බිත්තර උයන්නේ එකම රසද?
මෙම නිවාඩු දින දෙකේ කොක්ටේල්වල ඇති සංරචක සමාන වුවත්, ඒවායේ රසයන් බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ.
Eggnog වලට පටහැනිව, තම්බා කස්ටඩ් යනු සැහැල්ලු රසයක් සහිත දකුණු නිවාඩු බීම සහ සම්ප්‍රදායයි. එය වැනිලා මිල්ක්ෂේක් අඩු කරන ලද ආකාරයක් මෙන් රසයි, නමුත් කසයෙන් තළා ඝනකමින් යුක්තයි.
වැනිලා යනු පිසූ කස්ටඩ් සඳහා වඩාත් සුලභ රසකාරකය වන අතර, කුරුඳු ස්වල්පයක් එකතු කළ විට පිටස්තර කිහිපයක් ඇත. එය රසයෙන් වඩාත් ප්‍රසන්න පැණිරස පානයක් ලෙස සැලකිය හැකිය.
බිත්තර පිසූ කස්ටඩ් වලට වඩා පැණිරස වන අතර ඇතැමුන් පවසන්නේ එය උණු කළ දියර අයිස්ක්‍රීම් මෙන් රස වන බවයි. බිත්තරයට ඇල්කොහොල් එකතු කළ විට, රසය වෙනස් වේ, පොහොසත් හා ගම්මිරිස්වලින් යුත් ටැන්ග් සමඟ වඩාත් විචිත්‍රවත් වේ.
රසය සඳහා, කුරුඳු, සෙංකෝලය, සාදික්කා සහ වැනිලා සාමාන්යයෙන් බිත්තරයට විවිධ ප්‍රමාණවලින් එකතු වේ. රම් වඩාත් ජනප්‍රිය වීමත් සමඟ මධ්‍යසාරවල රසය ද සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. එය smidgeon පමණි.
තම්බා කස්ටඩ් සහ බිත්තර සකස් කරන්නේ කෙසේද?
සකස් කිරීම අනුව, බිත්තර සහ තාපාංක කස්ටඩ් එකකට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේතවත්. ආරම්භ කිරීම සඳහා, එකක් රත් කර උකු කර ඇත, අනෙක සීතල කසයෙන් තළනු ලබන අතර බර ක්රීම් වලට සමාන අනුකූලතාවයක් ඇත.
සාමාන්යයෙන් තම්බා කස්ටඩ් සකස් කිරීම සඳහා ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කරයි. සීනි, ලුණු, බිත්තර, රත් කළ කිරි, වැනිලා සහ පිටි හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය අමුද්රව්ය අතර වේ.
තම්බා කස්ටඩ් වල ඝනකම ලබාගන්නේ මුල් වට්ටෝරුවට සීතල වතුර සහ අමතර පිටි (හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය) එකතු කිරීමෙනි. එය පුඩිං තරම් ඝන වන අතර සාමාන්යයෙන් උණුසුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
අමු බිත්තර කහ මදය, කිරි, සීනි, අධික ක්රීම් සහ කුළුබඩු වැනි දේ eggnog (සාදික්කා, කුරුඳු හෝ වැනිලා) වල ඇති අමුද්රව්ය අතර වේ.
බොහෝ වට්ටෝරු, ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර කහ මදය උතුරන කිරි සමග කසන්න, එය උණුසුම් කරයි. අමු බිත්තර ප්‍රවේශය සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.
අවසානයේ, බ්‍රැන්ඩි, රම්, කොග්නැක් හෝ විස්කි වැනි මධ්‍යසාර පානයක් එකතු කළ හැක. ඇල්කොහොල් විශාල ප්‍රමාණවලින් අවශ්‍ය නොවන නිසා, ඔබට එය ඔබේ කැමැත්තට අනුව භාවිත කළ හැක.
බලන්න: ජර්මානු යෞවනයන්ගේ ජීවිතය: මැදපෙරදිග ඇමරිකාවේ සහ වයඹදිග ජර්මනියේ යොවුන් වියේ සංස්කෘතිය සහ සමාජ ජීවිතය අතර වෙනස්කම් (පැහැදිලි කර ඇත) - සියලු වෙනස්කම්සාමාන්යයෙන් බිත්තර සිසිලනය ලෙස සපයනු ලබන නිසා, එය පිළිගැන්වීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ප්‍රවේශම් වන්න.
මෙන්න මේසයක් තැම්බූ කස්ටඩ් සහ බිත්තරවල පෝෂණ කරුණු සංසන්දනය කරමින්කස්ටඩ්
තම්බාගත් කස්ටඩ් සහ බිත්තර වල ඇති පෝෂක.
තම්බන ලද කස්ටඩ් සහ බිත්තර නොගොස් එකම අමුද්රව්ය බෙදාහදා ගනී.
නිගමනය
- බිත්තර, වැනිලා, සීනි, සහ ක්රීම් හෝ කිරි සියල්ලම බිත්තර සහ කස්ටඩ් වල ඇති අමුද්රව්ය වේ.
- සාම්ප්‍රදායික කස්ටඩ් වල අඩංගු නොවන නමුත් සාම්ප්‍රදායික බිත්තර වල ඇල්කොහොල් හෝ මධ්‍යසාර අඩංගු වේ.
- උණුසුම් සහ තම්බා කස්ටඩ් යන දෙකම උණුසුම්ව හෝ සිසිල්ව පිළිගැන්විය හැක.
- සාම්ප්‍රදායික එග්නොග් මෙන් නොව, කස්ටඩ් තොල ගෑම සැමවිටම උණුසුම් හෝ ද්විත්ව තම්බන ලද වේ.
- කස්ටඩ් ඝනයි, නමුත් බිත්තර කෙට්ටු සහ ක්රීම් ගතියක් ඇත.
