ຕົ້ມ custard ແລະ eggnog ເປັນທີ່ນິຍົມໃນວັນພັກ, ແຕ່ພວກມັນແຊບໃນທຸກເວລາຂອງປີ. ອາຫານແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍ ແລະຫົວໃຈຂອງເຮົາອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ.

ບາງ​ຄົນ​ບໍ່​ແນ່​ໃຈ​ວ່າ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກິນ​ໄຂ່​ນົກ​ກະ​ທາ​ຫຼື​ຄອດ. ໃນຫຼາຍວິທີ, ສອງອັນນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຄືກັນ. Custard ແລະ eggnog ສາມາດຮັບໃຊ້ໃຫ້ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.

ພວກມັນທັງໝົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບດຽວກັນ: ໄຂ່, ນ້ຳຕານ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະຄີມ ຫຼືນົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ບາງຄົນເຮັດຜິດຕໍ່ອີກຝ່າຍໜຶ່ງ ຫຼືເຊື່ອວ່າເຂົາເຈົ້າຄືກັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຄືກັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ eggnog ແຕກຕ່າງຈາກ custard? ລົດຊາດແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງ eggnog ແລະ custard. ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ລົດຊາດຂອງ eggnog ແມ່ນອົບອຸ່ນແລະຫນາ, ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ nutmeg ແລະໄຄ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Custard ແມ່ນອ່ອນໆແລະມີສີຄີມ, ມີລົດຊາດ vanilla ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ custard ຕົ້ມແລະ eggnog.

Custard ຕົ້ມແມ່ນຫຍັງ?

ທຳອິດ, ໃຫ້ເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຕົ້ມສຸກໃນວັນພັກ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງ custard ol' ທໍາມະດາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ດັ່ງທີ່ຊື່ຫມາຍເຖິງ.

custard ຕົ້ມແບ່ງປັນສ່ວນປະກອບດຽວກັນກັບເຄື່ອງດື່ມ vanilla eggnog ຂອງທ່ານ. ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍນົມ, ໄຂ່, ຄີມ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ສວຍງາມ. ແຕ່ມີສິ່ງໜຶ່ງທີ່ມັນບໍ່ມີຫົວໃຈ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ແມ່ນຖື​ວ່າ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ພາກ​ໃຕ້​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ທີ່​ສຸດ, ແລະ​ມັນ​ຖືກ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ເລື້ອຍໆ​ໃນ​ວັນ​ຄຣິດ​ສະ​ມາດ. ຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈວ່າເປັນຫຍັງ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືອາຫານຫຼາຍກ່ວາເຫຼົ້າເພາະວ່າມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແຫນ້ນ. ທ່ານສາມາດດື່ມຫຼືກິນມັນຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ມີຫຼືບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

ມີຊື່ອື່ນເພີ່ມເຕີມສຳລັບມັນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ sipping custard, holiday custard, crème anglaise, ແລະຊື່ອື່ນໆ.

Eggnog ແມ່ນຫຍັງ?

ດຽວນີ້, ທີ່ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບ custard ຕົ້ມແລ້ວ. ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະຮູ້ວ່າ eggnog ແມ່ນຫຍັງ. Eggnog ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ຜະລິດຈາກການປະສົມປະສານຂອງ punch ນົມແລະ punch ້ໍານົມໄຂ່.

ມັນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເລິກ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ຫວານ​ຂອງ​້​ໍ​າ​ຕານ​. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມທີ່ເຢັນດີທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມໃດໆ; ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຄື່ອງທີ່ມັກແບບດັ້ງເດີມທີ່ສຸດ, ເຮັດດ້ວຍນົມ, ນ້ ຳ ຕານ, ໄຂ່ຂາວ whipped ຢ່າງລະອຽດ, ຄີມໂຟມຫຼາຍ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ໄຂ່ແດງ.

ລັກສະນະຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່, ພຽງແຕ່ສໍາລັບການເຕະ, eggnog ຍັງສາມາດປະກອບມີເຫຼົ້າກັ່ນເຊັ່ນ: rum, whisky, brandy, ຫຼື bourbon.

ບາງຄົນມັກກິນ eggnog ຮ້ອນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃນຕອນແລງລະດູຫນາວເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເລື່ອງນີ້. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນກາເຟຫຼືຊາ, ຫຼືປະສົມກັບຂອງຫວານອື່ນໆ. ພະຍາຍາມເຮັດ puddings ໄຂ່ custard ຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ສົດໄດ້ດົນກວ່າ?

ທ່ານຮູ້ບໍວ່າຖ້າທ່ານເກັບໄຂ່ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດຫຼັງຈາກວັນທີ "ດີທີ່ສຸດ"? ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ແນະນຳງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການວາງໄຂ່ຂອງທ່ານ:

• ຮັກສາມັນໄວ້ບໍ່ໃຫ້ມີແສງ, ແລະວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງດ້ານລຸ່ມ.
• ໄຂ່ນົກ ບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງຂອງປະຕູ ເພາະມັນຈະມີແສງຫຼາຍ ແລະອຸນຫະພູມທີ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
• ເກັບໄຂ່ນົກໃນຖັງເດີມຂອງມັນເມື່ອບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ດ້ວຍຝາປິດຢ່າງແໜ້ນໜາ.

ໄຂ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແບບງ່າຍໆ

Custard ຕົ້ມທຽບກັບ Eggnog

ເມື່ອທ່ານສັ່ງ custard ຕົ້ມແລະແທນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ eggnog, ທ່ານຈະສ້າງການຕໍ່ສູ້. ນີ້ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆເພາະວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ custard ຕົ້ມແລະ eggnog.

​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ eggnog ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຄ້າຍ​ຄື​ກັບ custard ຕົ້ມ​ແລະ​ມີ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ດຽວ​ກັນ​, ມັນ​ບໍ່​ຄື​ກັນ​. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອລຶບລ້າງສິ່ງຕ່າງໆອອກ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຖານລະຫວ່າງສອງອັນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ. custard ປຸງ​ແຕ່ງ​ແມ່ນ​ໃຫ້​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ສອດ​ຄ່ອງ​ຫນາ​ແລະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ສີ​ຄີມ​, ແຕ່ eggnog ບໍ່​ເຄີຍ​ຖືກ​ໄຟ​ໂດຍ​ກົງ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ກະ​ກຽມ​. ມັນບໍ່ໄດ້ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.

ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງຂອງພວກມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ eggnog ເບິ່ງຄືວ່າມີນ້ໍາຫຼາຍໃນທໍາມະຊາດແຕ່ເປັນສີຄີມເນື່ອງຈາກນົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຈິງວ່າອົງປະກອບຂອງ eggnog ບໍ່ເຄີຍຮ້ອນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດ custard ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼືໄຟຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. custard ຕົ້ມໃຫ້ຫນາແຫນ້ນແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຍ້ອນວ່າຄວາມຮ້ອນແລະອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ.

ໄຂ່ບໍ່ຮ້ອນ

ຕົ້ມ custard ແລະ Eggnog ມີລົດຊາດດຽວກັນບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າອົງປະກອບໃນຄັອກເທນສອງວັນຈະຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ກົງກັນຂ້າມກັບ eggnog, custard ຕົ້ມເປັນເຄື່ອງດື່ມວັນພັກພາກໃຕ້ແລະປະເພນີທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື vanilla milkshake ທີ່ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ມີເນື້ອເຍື່ອຫນາກວ່າ.

ວານິລາເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດສຳລັບຄອດທີ່ປຸງແລ້ວ, ໂດຍມີບາງດ້ານເມື່ອມີໄຄນາມອນໃສ່ເຂົ້າໜຽວ. ມັນສາມາດຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າພໍໃຈ.

ໄຂ່ນົກກະທາມີລົດຊາດຫວານກວ່າ custard ປຸງແລ້ວ, ແລະບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືນ້ຳກ້ອນທີ່ລະລາຍ. ເມື່ອເຫຼົ້າຖືກເພີ່ມໃສ່ໄຂ່ນົກ, ລົດຊາດຈະປ່ຽນ, ກາຍເປັນແປກໃໝ່ດ້ວຍລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ພິກໄທ.

ສຳລັບລົດຊາດ, ໄຄໂນກ, ໝາກເຜັດ, ໝາກນັດ, ແລະ vanilla ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເພີ່ມໃສ່ໄຂ່ນົກກະທາ. ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າຍັງຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດ້ວຍ rum ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ smidgeon.

ວິທີການກະກຽມ custard ຕົ້ມແລະ Eggnog?

ໃນແງ່ຂອງການກະກຽມ, eggnog ແລະ custard ຕົ້ມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຫນຶ່ງອື່ນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ອັນໜຶ່ງຖືກເຮັດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ໜາ, ໃນຂະນະທີ່ອີກໜ່ວຍໜຶ່ງຖືກຕີເຢັນ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍໆກັບຄຣີມໜັກ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ໝໍ້ສອງແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກະກຽມແກງໜໍ່ໄມ້. ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໄຂ່, ້ໍານົມຮ້ອນ, vanilla, ແລະ flour ຫຼື cornstarch ແມ່ນໃນບັນດາສ່ວນປະກອບ.

ຄວາມຫນາຂອງ custard ຕົ້ມແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາເຢັນແລະແປ້ງເພີ່ມເຕີມ (ຫຼື cornstarch) ກັບສູດຕົ້ນສະບັບ. ມັນຫນາເກືອບເທົ່າກັບ pudding ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.

ໄຂ່ແດງດິບ, ນົມ, ນໍ້າຕານ, ຄຣີມໜັກ, ແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນໃນບັນດາສ່ວນປະກອບໃນໄຂ່ນົກ (ໝາກນັດ, ໝາກໄຄ, ຫຼື vanilla).

ຫຼາຍສູດ, ແນ່ນອນ, ໂທຫາໄຂ່ແດງທີ່ຕົ້ມດ້ວຍນົມຕົ້ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນ. ວິທີການໄຂ່ດິບບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ.

ສຸດທ້າຍ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍເຊັ່ນ: ແບຣນດີ, rum, cognac, ຫຼືເຫຼົ້າຂາວສາມາດເພີ່ມໄດ້. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີເຫຼົ້າໃນປະລິມານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຕາມການເລືອກຂອງເຈົ້າເອງໄດ້.

ເພາະວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ eggnog ຈະຖືກນໍາໄປແຊ່ເຢັນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງ. ການປຽບທຽບຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການຂອງ custard ຕົ້ມແລະ eggnog:

ສານອາຫານໃນຜັກກາດຕົ້ມ ແລະໄຂ່.

custard ຕົ້ມແລະ Eggnog ມີສ່ວນປະກອບເກືອບດຽວກັນ.

ສະຫຼຸບ

• ໄຂ່, vanilla, ້ໍາຕານ, ແລະຄີມຫຼືນົມແມ່ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ eggnog ແລະ custard.
• ໄຂ່ນົກກະທາແບບດັ້ງເດີມມີ ale ຫຼືເຫຼົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ custard ພື້ນເມືອງບໍ່ມີ.
• ທັງໄຂ່ນົກກະທາ ແລະ custard ຕົ້ມສາມາດເອົາມາໃຫ້ອົບອຸ່ນ ຫຼື ເຢັນໄດ້.
• ບໍ່ຄືກັບໄຂ່ນົກກະທາແບບດັ້ງເດີມ, ຊິບຄອດຈະຮ້ອນສະເໝີ ຫຼື ຕົ້ມສອງເທົ່າ.
• Custard ຫນາ, ແຕ່ eggnog ແມ່ນບາງແລະສີຄີມ.