شعبية النقانق حول العالم لم تعد سرا. سواء كنت تصنع المعكرونة أو الأرز أو السلطة أو البرغر ، فإن السجق لا يفشل أبدًا في تحسين نكهة طعامك.

بالرجوع إلى أنواع النقانق ، نرى النقانق والبولونيا على رأس القائمة. كلاهما مصنوع من لحم الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد الذي يحتوي على التوابل والماء والمواد الحافظة. وفقًا لمسح ، لا يعرف معظم الناس ما تُصنع به هذه النقانق ، لذا دعني أخبرك اليوم أن صانعي اللحوم المختلفين يستخدمون وصفات مختلفة.

يتبع البعض نفس العملية والوصفات في صنع الهوت دوج والبولونيا ، بينما يقوم البعض الآخر بإجراء تغييرات طفيفة في المكونات.

الآن ، السؤال هو ما هي الاختلافات الرئيسية بين الكلاب الساخنة والبولونيا.

يوجد اختلاف كبير في حجم الغلاف. بالمقارنة مع النقانق ، فإن بولونيا أكبر. الفرق الآخر هو أن بعض الشركات تصنع هوت دوج مدخن. بشكل عام ، كلاهما يمنحك طعمًا مشابهًا للنكهات.

في هذه المقالة ، سأناقش كل من الهوت دوج والبولونيا بشكل فردي. أيضًا ، سأشارك التأثيرات التي قد تتركها على صحتك.

لذا ، دعنا نتعمق في ذلك…

هوت دوج

هوت دوج بأسعار معقولة وسهلة ومريحة الصنع ، لها تاريخ من الهوت دوج يعود إلى القرن التاسع. كان هذا هو الوقت الذي اعتاد فيه الناس على بيعها بأسماء أخرى. إذا سألت عنطعام الشارع الأمريكي ، سيكون النقانق على رأس القائمة. الطريقة الأكثر شيوعًا للحصول على هذه النقانق هي الكعك.

تتكون الهوت دوج من اللحم المفروم وقطع من الدهون. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نكهات وأعشاب وتوابل مختلفة.

بولونيا

شرائح بولونيا

على عكس الهوت دوج ، عادة ما يتم استخدام لحم البقر فقط لصنع بولونيا. المرتديلا الإيطالية هي ذات جودة أعلى من بولونيا المباعة في الولايات المتحدة.

ستلاحظ وجود بقع دهنية في بولونيا الإيطالية الأصلية. على الرغم من أنك لن تراهم في بولونيا يباعون في أمريكا. هذا بسبب لوائح وزارة الزراعة الأمريكية لفرم أي جزيئات صغيرة.

الآثار الجانبية لتناول الهوت دوج

إذا كنت تأكل النقانق أو بولونيا كل يوم ، فقد تترك آثارًا ضارة على صحتك. نظرًا لأن النقانق عبارة عن لحوم مصنعة ، فإن تناول 50 جرامًا منها سيؤدي إلى زيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 18 بالمائة.

كما أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان ومشاكل القلب. الفرق بين اللحوم الطازجة والنقانق هو أنها تحتوي على مركبات مثل N-nitroso وهي الأسباب الجذرية للسرطان.

بدائل للهوت دوج

لا أحد يحب الهوت دوج كل يوم ، لذلك يريد الناس تجربة أطعمة مختلفة كبديل للهوت دوج. علاوة على ذلك ، لا يتم تناول النقانق تحت الأطعمة الصحية.

لذلك ، اخترنا بعض الأطعمة التي يمكنها ذلكبديل النقانق.

هوت دوج محلي الصنع

هوت دوج محلي الصنع

الهوت دوج محلية الصنع هي أيضًا خيار معقول بالمقارنة مع الهوت دوج المعبأ. بهذه الطريقة لن تضطر إلى التنازل عن جودة اللحوم والمكونات الأخرى. بالنسبة للوصفة ، ستجد مجموعة منها على الإنترنت.

كلاب الخضار

إذا كنت من محبي اللياقة البدنية ، فقد ترغب في الابتعاد عن النقانق المصنوعة من اللحوم المصنعة. هذا هو بالضبط الوقت الذي قد ترغب في التفكير في الكلاب النباتية. إليك مقطع فيديو يخبرك بكيفية صنع الهوت دوج النباتي.

نقانق الدجاج أو السجق المعبأ (لحم الخنزير)

سجق الديك الرومي أو نقانق الدجاج هو خيار صحي أكثر من نقانق لحم الخنزير في كثير من النواحي. فيما يلي بعض الفوائد التي تحصل عليها عند تناول نقانق الديك الرومي أو الدجاج.

حقائق غذائية

• واحد عادي.
• كمية السعرات الحرارية أقل في الدجاجالسجق.
• أيضًا ، محتوى الدهون هو الأدنى مقارنةً بنقانق لحم الخنزير.
• رغم أن محتوى الصوديوم أعلى في كلا النوعين من النقانق. بالنظر إلى كمية الصوديوم اليومية في الاعتبار ، يجب ألا تتجاوز 2300 مجم منه. (20) بسبب عبارة "مطبوخة بالكامل" على العبوة ، فإننا عادة نأكلها نيئة.

  وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، إنها خرافة ومن الضروري تمريرها خلال عملية التسخين. خلاف ذلك ، قد تؤدي إلى أمراض مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يشيرون إلى عدم تناول الهوت دوج إذا لم تتمكن من تسخينها.

  الأفكار النهائية

  • إذا سألت عن الاختلافات الثلاثة بين الهوت دوج والبولونيا ، فإن الاختلاف الأول هو الحجم.
  • حجم بولونيا أكبر من حجم الهوت دوج.
  • ترى أيضًا أن بولونيا يتم تقطيعها إلى قطع ، بينما يتم تقديم الهوت دوج في شكل دائري حقيقي.
  • ليس لأي نوع من السجق طعم مختلف عندما يتعلق الأمر بالطعم.

  المزيد من القراءة