Popularitas sosis di seluruh dunia sudah bukan rahasia lagi. Apakah Anda membuat pasta, nasi, salad, atau burger, sosis tidak pernah gagal untuk meningkatkan cita rasa makanan Anda.

Jika berbicara tentang jenis sosis, kita akan melihat hot dog dan bologna berada di urutan teratas dalam daftar. Keduanya dibuat dari daging ayam, daging sapi, dan daging babi yang diawetkan yang mengandung rempah-rempah, air, dan pengawet. Menurut sebuah survei, sebagian besar orang tidak mengetahui dengan apa sosis-sosis ini dibuat, jadi izinkan saya memberi tahu Anda hari ini bahwa setiap perajin daging menggunakan resep yang berbeda.

Beberapa mengikuti proses dan resep yang sama dalam membuat hot dog dan bologna, sementara yang lain hanya membuat sedikit perubahan pada bahan-bahannya.

Sekarang, pertanyaannya adalah apa perbedaan utama antara hot dog dan bologna.

Ada perbedaan besar dalam ukuran casing. Dibandingkan dengan hot dog, Bologna lebih besar. Perbedaan lainnya adalah beberapa perusahaan membuat hot dog berasap. Secara keseluruhan, keduanya memberikan rasa yang serupa.

Sepanjang artikel ini, saya akan membahas hot dog dan bologna secara terpisah, dan saya juga akan membagikan efek apa yang mungkin ditimbulkannya pada kesehatan Anda.

Jadi, mari kita bahas lebih lanjut...

Hot Dog

Terjangkau, mudah, dan nyaman untuk dibuat, hot dog merah memiliki sejarah yang dimulai sejak abad ke-9. Ini adalah masa ketika orang biasa menjualnya dengan nama lain. Jika Anda bertanya tentang jajanan kaki lima di Amerika, hot dog pasti ada di urutan teratas dalam daftar. Cara yang paling umum untuk menyantap sosis ini adalah dengan roti.

Hot dog terbuat dari daging giling dan potongan lemak, serta mengandung rasa, bumbu, dan rempah-rempah yang berbeda.

Bologna

Irisan bologna

Tidak seperti hot dog, hanya daging sapi yang biasanya digunakan untuk membuat bologna. Mortadella Italia memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada bologna yang dijual di Amerika Serikat.

Anda akan melihat ada bintik-bintik lemak pada bologna asli Italia, namun Anda tidak akan melihatnya pada bologna yang dijual di Amerika, hal ini dikarenakan peraturan USDA yang melarang adanya cincangan pada partikel kecil.

Efek Samping Makan Hot Dog

Jika Anda makan hot dog atau bologna setiap hari, hal itu dapat meninggalkan efek buruk bagi kesehatan Anda. Karena sosis adalah daging olahan, makan 50 gram sosis akan menyebabkan peningkatan risiko kematian dini sebesar 18 persen.

Selain itu, sosis juga meningkatkan risiko terkena penyakit kronis seperti kanker dan masalah jantung. Perbedaan antara daging segar dan sosis adalah bahwa sosis mengandung senyawa seperti N-nitroso yang merupakan akar penyebab kanker.

Alternatif untuk Hot Dog

Tidak ada yang suka makan hot dog setiap hari, oleh karena itu, orang ingin mencoba makanan yang berbeda sebagai alternatif dari hot dog. Selain itu, hot dog tidak termasuk dalam makanan sehat.

Jadi, kami telah memilih beberapa makanan yang dapat menggantikan hot dog.

Hot Dog Buatan Sendiri

Hot Dog Buatan Sendiri

Hot dog buatan sendiri juga merupakan pilihan yang masuk akal jika dibandingkan dengan hot dog kemasan. Dengan cara ini Anda tidak perlu berkompromi dengan kualitas daging dan bahan-bahan lainnya. Untuk resepnya, Anda dapat menemukannya secara online.

Anjing Sayuran

Jika Anda seorang penggemar kebugaran, Anda mungkin ingin menjauhkan diri dari sosis yang terbuat dari daging olahan. Inilah saatnya Anda mungkin ingin mempertimbangkan hot dog vegan. Berikut ini adalah video yang menunjukkan cara membuat hot dog vegan.

Sosis Ayam atau Sosis Kemasan (Babi)

Sosis kalkun atau sosis ayam adalah pilihan yang lebih sehat daripada sosis babi dalam banyak hal. Berikut adalah beberapa manfaat yang Anda dapatkan saat makan sosis kalkun atau sosis ayam.

Fakta Nutrisi

• Secara nutrisi, sosis ayam lebih sehat daripada sosis biasa.
• Jumlah kalori lebih rendah pada sosis ayam.
• Selain itu, kandungan lemaknya juga lebih sedikit dibandingkan dengan sosis babi.
• Meskipun kandungan natriumnya lebih tinggi pada kedua jenis sosis tersebut, dengan mempertimbangkan asupan natrium harian, Anda tidak boleh melebihi 2.300 mg.

Cara yang Benar Untuk Makan Hot Dog

Banyak orang yang bingung apakah mereka harus makan hot dog langsung dari kemasannya atau tidak. Karena adanya frasa "sepenuhnya matang" pada kemasan, kita biasanya memakannya mentah-mentah.

Menurut FDA, ini adalah mitos dan sangat penting untuk melewatkannya melalui proses pemanasan. Jika tidak, mereka dapat menyebabkan berbagai penyakit. Selain itu, mereka menyarankan untuk tidak makan hot dog jika Anda tidak bisa memanaskannya.

Pikiran Akhir

• Jika Anda bertanya tentang tiga perbedaan antara hot dog dan bologna, perbedaan pertama adalah ukurannya.
• Ukuran bologna lebih besar dari ukuran hot dog.
• Anda juga dapat melihat bahwa bologna biasanya dipotong-potong, sementara hot dog disajikan dalam bentuk bulat.
• Kedua jenis sosis ini memiliki rasa yang berbeda dalam hal rasa.

Baca Lebih Lanjut