ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹੁਣ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਸੌਸੇਜ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਸਾਸੇਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੌਟ ਡੌਗ ਅਤੇ ਬੋਲੋਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਦੋਵੇਂ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰੱਖਿਅਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਸਰਵੇ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਸੌਸੇਜ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ ਕਰਾਫਟਰਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਹੌਟ ਡੌਗ ਅਤੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨਗੇ।

ਹੁਣ, ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੌਟ ਡੌਗਸ ਅਤੇ ਬੋਲੋਨਾ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਕੀ ਹਨ।

ਕੇਸਿੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਬੋਲੋਗਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਮੋਕੀ ਹੌਟ ਡੌਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਦੋਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲੇਖ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਹੌਟ ਡੌਗ ਅਤੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਦੋਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ…

ਹੌਟ ਡੌਗਜ਼

ਕਿਫਾਇਤੀ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਰੈੱਡ ਹੌਟ ਡਾਗਜ਼ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਵਾਪਸ 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੇਚਦੇ ਸਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋਅਮਰੀਕਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ, ਹਾਟ ਡਾਗ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਹਨਾਂ ਸੌਸੇਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਬਨਾਂ ਨਾਲ ਹੈ।

ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬੋਲੋਨਾ

ਬੋਲੋਗਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਹਾਟ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੋਲੋਗਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਤਾਲਵੀ ਮੋਰਟਾਡੇਲਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਮੂਲ ਇਤਾਲਵੀ ਬੋਲੋਨਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖੋਗੇ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ USDA ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੌਟ ਡੌਗ ਜਾਂ ਬੋਲੋਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ 18 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਨ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਸੋ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਹਨ।

ਹੌਟ ਡੌਗਸ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਕੋਈ ਵੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸਲਈ, ਲੋਕ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਚੁਣੇ ਹਨ ਜੋ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਬਦਲ.

ਹੋਮਮੇਡ ਹੌਟ ਡੌਗ

ਹੋਮਮੇਡ ਹੌਟ ਡੌਗਸ

ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੌਟ ਡੌਗਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੌਟ ਡੌਗ ਵੀ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਔਨਲਾਈਨ ਮਿਲੇਗਾ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਡੌਗ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਿਟਨੈਸ ਅਖਰੋਟ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੌਸੇਜ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੁੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੌਟ ਡਾਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਪੈਕਡ (ਪੋਰਕ) ਸੌਸੇਜ

ਟਰਕੀ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

• ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਨਿਯਮਤ ਇੱਕ.
• ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈਲੰਗੂਚਾ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੂਰ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੀ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ "ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ" ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।

FDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਥ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੌਟ ਡੌਗ ਅਤੇ ਬੋਲੋਗਨਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਅੰਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾ ਅੰਤਰ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬੋਲੋਗਨਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ.
• ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੋਲੋਗਨਾ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਅਸਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਸਵਾਦ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਦਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਿਆ