តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាបីរវាង Hot Dogs និង Bologna? (ពន្យល់) - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។
តារាងមាតិកា
ភាពល្បីល្បាញនៃសាច់ក្រកជុំវិញពិភពលោកមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទៀតទេ។ មិនថាអ្នកធ្វើប៉ាស្តា អង្ករ សាឡាត់ ឬប៊ឺហ្គឺ សាច់ក្រកមិនដែលបរាជ័យក្នុងការបង្កើនរសជាតិអាហាររបស់អ្នកឡើយ។
ចុះមកដល់ប្រភេទសាច់ក្រក យើងឃើញហតដុក និងបូឡូណានៅលើកំពូលបញ្ជី។ ទាំងពីរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់មាន់ សាច់គោ និងសាច់ជ្រូកដែលមានគ្រឿងទេស ទឹក និងសារធាតុរក្សាទុក។ យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ មនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងថាសាច់ក្រកទាំងនេះផលិតដោយអ្វីទេ ដូច្នេះខ្ញុំសូមប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះថា អ្នកផលិតសាច់ផ្សេងៗគ្នាប្រើរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។
អ្នកខ្លះនឹងធ្វើតាមដំណើរការនិងរូបមន្តដូចគ្នាក្នុងការធ្វើ hot dog និង bologna ខណៈអ្នកខ្លះទៀតនឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំតិចតួច។
ឥឡូវនេះ សំណួរគឺថាតើអ្វីជាភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង hot dogs និង bologna ។
មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងសំខាន់ក្នុងទំហំប្រអប់។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបទៅនឹងសត្វឆ្កែក្តៅ Bologna មានទំហំធំជាង។ ភាពខុសប្លែកមួយទៀតគឺថាក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនបង្កើតឆ្កែក្តៅដែលជក់បារី។ សរុបមក ទាំងពីរផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិស្រដៀងគ្នានៃរសជាតិ។
ពេញមួយអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនឹងពិភាក្សាទាំង hot dogs និង bologna រៀងៗខ្លួន។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកនូវផលប៉ះពាល់ដែលពួកវាអាចកើតមានលើសុខភាពរបស់អ្នក។
ដូច្នេះ តោះចូលមើលវា...
Hot Dogs
តម្លៃសមរម្យ ងាយស្រួល និងងាយស្រួលធ្វើ ឆ្កែហតហតក្រហមមានប្រវត្តិតាំងពីដើមមក ត្រលប់ទៅសតវត្សទី 9 ។ នេះជាពេលដែលមនុស្សធ្លាប់លក់របស់ទាំងនេះជាមួយនឹងឈ្មោះផ្សេង។ ប្រសិនបើអ្នកសួរអំពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់អាមេរិក ឆ្កែក្តៅនឹងស្ថិតនៅលើកំពូលនៃបញ្ជី។ វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការមានសាច់ក្រកទាំងនេះគឺជាមួយនំ។
Hot dogs ត្រូវបានផ្សំឡើងពីសាច់ដី និងខ្លាញ់ជាដុំៗ។ លើសពីនេះ វាមានរសជាតិ ឱសថ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
Bologna
Bologna slices
មិនដូច hot dog ទេ ជាធម្មតាមានតែសាច់សាច់គោប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ bologna ។ mortadella របស់អ៊ីតាលីគឺមានគុណភាពខ្ពស់ជាង bologna ដែលលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមានខ្លាញ់នៅក្នុងបូឡូណាអ៊ីតាលីដើម។ ទោះបីជាអ្នកនឹងមិនឃើញពួកវានៅក្នុង bologna ដែលត្រូវបានលក់នៅអាមេរិកក៏ដោយ។ នេះគឺដោយសារតែបទប្បញ្ញត្តិរបស់ USDA នៃការជីកយករ៉ែតូចៗណាមួយ។
ផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំ Hot Dogs
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ hot dogs ឬ bologna ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពួកគេអាចនឹងផ្តល់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដោយសារសាច់ក្រកជាសាច់កែច្នៃ ការទទួលទាន 50 ក្រាមនៃពួកវានឹងបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើង 18 ភាគរយនៃហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុ។
ពួកគេក៏បង្កើនហានិភ័យនៃការកើតជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក និងបញ្ហាបេះដូងផងដែរ។ ភាពខុសគ្នារវាងសាច់ស្រស់ និងសាច់ក្រក គឺថាពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ N-nitroso ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺមហារីក។
Alternatives To Hot Dogs
គ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តញ៉ាំ hot dogs ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ ដូច្នេះហើយមនុស្សចង់សាកល្បងអាហារផ្សេងៗជាជម្រើសជំនួស hot dogs។ លើសពីនេះ ឆ្កែក្តៅមិនស្ថិតនៅក្រោមអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេ។
ដូច្នេះ យើងបានជ្រើសរើសអាហារមួយចំនួនដែលអាចជំនួសឆ្កែក្តៅ។
Homemade Hot Dogs
Homemade Hot Dogs
សូមមើលផងដែរ: Bō VS Quarterstaff: មួយណាជាអាវុធល្អជាង? - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។Homemade Hot Dogs ក៏ជាជម្រើសដ៏សមហេតុផលផងដែរ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង hot dogs វេចខ្ចប់។ វិធីនេះអ្នកមិនចាំបាច់សម្រុះសម្រួលលើគុណភាពសាច់ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតឡើយ។ ចំពោះមុខម្ហូប អ្នកនឹងរកឃើញមួយក្រុមនៅលើអ៊ីនធឺណិត។
សត្វឆ្កែបន្លែ
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកហាត់ប្រាណ អ្នកប្រហែលជាចង់រក្សាខ្លួនអ្នកឱ្យឆ្ងាយពីសាច់ក្រកដែលធ្វើពីសាច់កែច្នៃ។ នេះគឺជាពេលដែលអ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាសត្វឆ្កែ vegan ។ នេះជាវីដេអូដែលប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ vegan hot dogs ។
សាច់ក្រកមាន់ ឬសាច់ក្រកខ្ចប់ (សាច់ជ្រូក)
សាច់ក្រកទួរគី ឬសាច់ក្រកមាន់ គឺជាជម្រើសដែលល្អសម្រាប់សុខភាពជាងសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកក្នុងលក្ខណៈជាច្រើន។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលអ្នកទទួលបាននៅពេលញ៉ាំសាច់ក្រកទួរគី ឬសាច់ក្រកមាន់។
| សាច់ក្រកមាន់ | សាច់ក្រក (ខ្ចប់) | |
| កាឡូរីទាប | 170 កាឡូរីក្នុង 85 ក្រាមនៃសាច់ក្រក | 294 កាឡូរីក្នុង 85 ក្រាមនៃ សាច់ក្រក |
| មាតិកាខ្លាញ់ទាប | 7.1 ក្រាម (ក្នុងមួយ 2 អោន) | 18 ក្រាម (ក្នុងមួយ 2 អោន) | ប្រូតេអ៊ីន | 8.3 ក្រាម (ក្នុងមួយ 2 អោន) | 8 ក្រាម (ក្នុងមួយ 2 អោន) |
| សូដ្យូម | 580 មីលីក្រាមក្នុង 113 ក្រាម | 826 មីលីក្រាមក្នុង 113 ក្រាម |
ការពិតនៃអាហារូបត្ថម្ភ
សូមមើលផងដែរ: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Big Boss និង Solid Snake? (ស្គាល់) - ភាពខុសគ្នាទាំងអស់។- អាហារូបត្ថម្ភ សាច់ក្រកមាន់មានសុខភាពល្អជាង ធម្មតា។
- បរិមាណកាឡូរីទាបជាងនៅក្នុងសាច់មាន់សាច់ក្រក។
- ផងដែរ មាតិកាខ្លាញ់គឺអប្បបរមាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក។
- ទោះបីជា បរិមាណសូដ្យូមខ្ពស់ជាងនៅក្នុងសាច់ក្រកទាំងពីរប្រភេទ។ ដោយគិតពីការទទួលទានសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃក្នុងចិត្ត អ្នកមិនគួរលើសពី 2300 mg នោះទេ។
វិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការញ៉ាំ Hot Dogs
មនុស្សជាច្រើនមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីថាតើពួកគេគួរញ៉ាំ Hot Dogs ភ្លាមៗចេញពីកញ្ចប់ឬអត់។ ដោយសារតែឃ្លាថា "ឆ្អិនពេញលេញ" នៅលើវេចខ្ចប់ យើងតែងតែញ៉ាំវាឆៅ។
យោងទៅតាម FDA វាជារឿងមិនពិត ហើយវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការឆ្លងកាត់ពួកវាតាមរយៈដំណើរការកំដៅ។ បើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចនាំឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗ។ បន្ថែមពីលើនេះ ពួកគេបញ្ជាក់ថាមិនត្រូវបរិភោគសាច់ឆ្កែក្តៅទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចកម្តៅវាបាន។
គំនិតចុងក្រោយ
- ប្រសិនបើអ្នកសួរអំពីភាពខុសគ្នាបីរវាង hot dogs និង bologna ភាពខុសគ្នាទីមួយគឺទំហំ។
- ទំហំរបស់ bologna មានទំហំធំជាង ទំហំឆ្កែក្តៅ។
- អ្នកក៏ឃើញដែរថា បូឡូណា ជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ ខណៈពេលដែលឆ្កែក្តៅត្រូវបានបម្រើជារាងមូល។
- សាច់ក្រកទាំងពីរប្រភេទមិនមានរសជាតិខុសគ្នាទេនៅពេលភ្លក់រសជាតិ។
